Sēklu cepumi

Cepiet sēklas uz sausas pannas, līdz tās ir viegli brūnas. Ļaujiet tām nedaudz atdzist un pēc tam sasmalciniet tās virtuves kombainā vai blenderī. Pat negatavojiet miltus, gabali ir rupjāki.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri un, iespējams, linu miltiem. Kā jau teicu, man nebija miltu, bet jūs varat ļoti smalki sasmalcināt kviešu pārslas un linu sēklas.

Bļodā mīksto sviestu sajauc ar cukuru, pievieno olu un vēl nedaudz samaisa (ar mikseri) .Pievieno vaniļu, maltas sēklas, miltu maisījumu un auzu pārslas.

Labi samaisiet sastāvu, vispirms ar lāpstiņu / karoti un pēc tam ar rokām. Nebaidieties, ja kompozīcija ir rupja un nedaudz lipīga.

Paņemiet rokās nedaudz mīklas un veidojiet cepumus jebkurā sev tīkamā formā.Liek tos uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem, 25-30 minūtes, līdz malas sāk labāk brūnēt.

Ļaujiet tiem atdzist. Tad izņemiet tos no pannas un baudiet ... :)


Apraksts

sastāvdaļas: KVIEŠU milti, nehidrogenēta palmu augu eļļa, cukurs, zemeņu biezenis, GLUKOZES sīrups, OLAS, sūdi, saulespuķu eļļa, PIENA pulveris, kakao, mīkstinātājs: cepamā soda, amonija cepamā soda, modificēta ciete, emulgators: sojas lecitīns, konservants : sorbīnskābe, biezinātājs: celuloze, garša: rums, vaniļa, zemenes, sviests, krāsviela: dzeltena un kurkuma, sarkanais & # 8211 karmīns, skābinātājs: vīnskābe, stabilizators: nātrija skābes pirofosfāts.

Uzturvērtības informācija (100 g produkta): Enerģētiskā vērtība: 1813 KJ / 442 Kcal Tauki: 19,1 gr, no tiem piesātinātās taukskābes 9,4 gr Ogļhidrāti: 60,5 gr, no tiem cukuri 36,3 gr Olbaltumvielas: 6,3 gr Sāls: 0,4 gr Diētiskās šķiedras: 2,4 gr.


Baklažānu cepumi ar sviestu un rozīnēm

Gatavošanas laiks 18 minūtes

Gatavošanas laiks 14 minūtes

Sastāvdaļas

  • 150 g olu baltumu
  • 150 g kristāla cukura (klepus) vai pulvera
  • 1 paciņa vaniļas cukura
  • 200 g sviesta
  • 200 g miltu
  • 200 g rozīņu

SAGATAVOŠANĀS
1. Izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas mīkstinātu vismaz stundu pirms vārīšanas.
2. Plīts paplātē izklājiet cepamo papīru. Protams, ļaujiet krāsnim sakarst zemā siltumā (130 grādi / 2,5-3 grādi 8 pakāpju gāzes krāsnī) bez pannas.
3. Tīrā, attaukotā bļodā sajauc olu baltumus un sāls pulveri, līdz veidojas spēcīgas smailes.
4. Tad pievieno cukuru, vaniļas cukuru un turpina maisīt, līdz izveidojas kā spīdīga bezē (2-3 minūtes), lai pēc garšas nejustu neizkausēto cukuru.
5. Sviestam jābūt mīkstam istabas temperatūrā un jāpievieno sasmalcināti vai izkausēti gabali, ja tas joprojām ir ciets, un jūs to sajauksit manuāli, ar mērķi pat ar kustībām no apakšas uz augšu, lai nezaudētu gaisa burbuļus.
6. Pievienojiet visus miltus un rozīnes un ar roku sajauciet ar dakšiņu vai lāpstiņu.
7. Ar karoti uzklājiet cepumus 2,5-3 cm (kas joprojām aug), atstājiet lielu atstarpi starp tiem vismaz 3 cm.

Kā cept cepumus gāzes krāsnī un kā elektriskā?

5. Pie klasiskās gāzes plīts cep tos 15-20-25 minūtes (skaties!), Vispirms pie 130 grādiem, intervāls ir ļoti mainīgs, plīts augšējā pakāpē, zemā siltumā (3. vai 3. pakāpe, 5 no 8 soļiem), bet jūs varat arī mēģināt pa vidu, jo apstākļi dažādās krāsnīs ir ļoti atšķirīgi. Mūsdienu elektriskajās krāsnīs tas ir noregulēts uz 175 grādiem (cepšana uz leju, uz augšu un ventilācija) uz vidējā gultņa maksimāli 10-15 minūtes atkarībā no to lieluma. Pēc pirmajām 5 minūtēm jūs varat samazināt siltumu līdz 150 grādiem, ja tie pārāk ātri brūni. Es iesaku nemainīgu (nedaudz) to pielietojumā, pēc izmēra, cept vienmērīgi, bet tie nemaz nav pretenciozi.
6. Izņem tos ar papīru uz grila (es izmantoju virs grila novietoto cepeškrāsns grilu). Jūs ļaujat viņiem atdzist tik daudz, lai satvertu tos ar brīvo roku, un parasti tie ļoti viegli nokrīt, jo to sastāvā ir sviests.

7. Tie ir sīkdatņu veidi, kas ilgi, bez problēmām glabājas cieši noslēgtā kastē.
Dzīvo to!


Cepumi ar sēklām


Tiešām vērts izmēģināt! Tie ir super viegli pagatavojami un garšīgi. Es gaidu atsauksmes pēc to veikšanas.

Aizveries, tu esi neglīts! Vai tā ir ēdiena gatavošana? Berzējiet piparmētru tīklā, veiksmi ar šo augstas veiktspējas kameru!

Paldies par viedokli, Anomina kungs! Tas ir mans hobijs, man nav nekādu pretenziju par pavāru. Daudzi cilvēki man ir lūguši receptes, tāpēc es nolēmu padalīties ar tiem, izmantojot šo emuāru. Ja jums nepatīk saturs, neklikšķiniet uz saitēm, kas jūs novirza uz šo lapu :)

Vai tikai tā nav jūsu galva? Kamēr es maksāju par savu tīklu, es eju, kur es gribu.
Cepumi galu galā būs saldi, pateicoties banānam un šokolādes gabaliņiem. galu galā būs pareizi uzrakstīts, labāk redzi savas gramatiskās kļūdas, nevis pieņem pieņēmumus, vai man patīk tas, kas rakstīts tavā emuārā, bezjēdzīgā meitene.


Sīkfaili

Garšīgākie cepumu asorti, jauktie cepumi, glazētas margrietiņas ar zemeņu pildījumu, mini dārgakmeņi ar aprikožu un zemeņu pildījumu, gaiši un krēmīgi persiki. Ar tiešsaistes lielveikala Food Mall palīdzību jūs varat atrast pagātnes tradicionālo rumāņu saldumu garšu.

Rāda visus 21 rezultātus


Chia sēklu ikri

Bēniņi ar labumiem jau sen ir viens no maniem iecienītākajiem emuāriem. Vispirms mani piesaistīja nosaukums, tad man patika receptes, to stāsti un visa šī emuāra atmosfēra.

Es biju ļoti laimīga, kad šī mēneša slepenā izaicinājuma vadītāja Ioana man izdalīja Bēniņus kā iedvesmas avotu. Es turpināju rakņāties un atradu labumus pār labumiem, kas tika pasniegti jautri, ēstgribu un ar humoru. Es apstājos pie vienas receptes vienlaikus, domājot un pārdomājot, es nezinu, cik reizes.

Pagājušajā nedēļā es tikko iegādājos maisiņu ar chia sēklām brokastu pārslu maisījumam, kad ieraudzīju jaunu recepti Bēniņi: ikri no čia sēklām. Starp citu, mēs joprojām gavējam, tāpēc šī recepte vienkārši izdevās.

Kopš gandrīz pusgadu atklāju čia sēklas, tās ir bijušas manas brokastu ēdienkartes pamatprodukts, bet nekad neesmu tās gatavojis kaviāra formā.


Šokolādes pudiņš no čia sēklām

Sastāvdaļas

  • 3 un # 32 ēdamkarotes čia sēklu
  • 200 & # 32 ml & # 32 augu piena vai vājpiena
  • 3 un # 32 ēdamkarotes kakao pulvera
  • 3-4 & # 32 zemenes & # 32 var aizstāt ar ābolu, bumbieru, apelsīnu vai žāvētu augļu gabaliņiem
  • 2 un # 32 ēdamkarotes mandeļu pārslu
  • medus pēc garšas

Sagatavošanas instrukcija

Dažās receptēs sniegtie uztura dati ir aprēķināti, un to nozīme ir tikai informatīva. Vērtības nevar garantēt, un tās nedrīkst izmantot veselības stāvokļa ārstēšanā.

Iepriekš minētajās sadaļās par aprīkojumu un sastāvdaļām var būt saistītās saites uz produktiem, kurus izmantoju un iesaku.

Vai esat mēģinājis recepti? Atzīmē @iuliana_bucate_aromate vai hashtag #bucatearomate Instagram, lai varu tevi atrast!

Ja jūs atstāsiet chia sēklas mitrinātas no vakara līdz rītam, jūs brīnišķīgi sāksit dienu ar gardām un gatavām brokastīm. Daudz ir rakstīts par apbrīnojamajām chia sēklu priekšrocībām. Tie ir ļoti bagāti ar šķiedrvielām, kāliju, kalciju, dzelzi, Omega 3 un Omega 6, tāpēc neizvairieties no tiem, tie ir īsts veselības avots mūsu uzturā.

Ja vēlaties pikantu recepti, kurā izmantot chia sēklas, iesaku chia sēklu ikrus. Viņi ir izcili!


Maigs popkorns ar popkornu no sēklām un siera

Maigs popkorns ar popkornu no sēklām un siera. Ir kūkas ar govs sieru, bez rauga vai cepamā pulvera, kas aug, cepot no apm. 1 cm līdz 4 cm! Pogacele ir maiga, lapu, skaisti dekorēta un ļoti spēcīga.

Mums ļoti patīk pogacele un salatele, reti paiet nedēļas nogale, kurā nedrīkst darīt. Mums ir daudz publicētu recepšu, bet nekas neliedz man izstrādāt jaunas.

Protams, jūs jau esat izmēģinājis draudzenes vecvecmammas Buijas mežoņi, džemperis ar jumari vai daudzas citas receptes atrastiem pīrāgiem un salātiem šeit.

Ja tas ir par panēti vai sālīti ar biezpiena mīklu, Es noteikti gatavoju 2 porcijas no sākuma. Mīkla, iepakota caurspīdīgā folijā, ledusskapī ilgst 3-4 dienas, un ne tikai ilgst, bet arī rezultāts ir vēl iespaidīgāks. Acīmredzot es arī pagatavoju 2 porcijas šiem pogaceļiem.

Ja jūs dzīvojat ārzemēs un nezināt, kādu sieru pirkt, vai arī vēlaties mājās gatavot savu biezpienu jūs varat sekot šai receptei.

No porcijas iznāk apmēram 50 maigi pudiņi ar popkorna sēklām, sagriež, lai veidotos 3,5 cm.


Sēklu cepumi - Receptes

Dehidrēti augļi: datumi, rozīnes, ērkšķogas, jāņogas, aprikozes utt

Valrieksti: mandeles, pistācijas, Indijas rieksti, rumāņu valrieksti

Sēklas: lini, ķirbji, sezams, magones

Kakao, kanēlis, ingvera pulveris, auzu pārslas, ūdens

Dekorēšanai: kokosrieksts, zemesrieksts, malti pistācijas

Ielieciet visas vēlamās sastāvdaļas blenderī (virtuves kombainā) un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens. Rezultāts ir lipīgs maisījums, no kura mēs veidojam dažādus cepumu modeļus.

Esiet drosmīgs un mēģiniet apvienot, kuras sastāvdaļas jums šķiet visinteresantākās. Jūs varat sagatavoties kopā ar bērniem. Viņiem būs ļoti jautri!

Šeit ir dažas idejas:

5-6 dateles bez sēklām, ēdamkarote žāvētu ērkšķogu, neliela sauja mandeļu, ēdamkarote ūdens, tējkarote kakao, ēdamkarote linu un sezama sēklu. No ārpuses mums ir maltas pistācijas.

5-6 žāvētas aprikozes, ēdamkarote auzu pārslu, nedaudz ūdens, 5-6 mandeles, tējkarote kanēļa un 1/2 ēdamkarote valriekstu. Tie ir ietīti kokosriekstu.

5-6 datumi, ēdamkarote rumāņu valriekstu, 4-5 mandeles, tējkarote ūdens. Tie ir ietīti kokosriekstu.


Linu sēklām un klijām ir dabisks caureju veicinošs efekts

Linu sēklas ieteicams lietot aizcietējumu, dispepsijas (vēdera uzpūšanās, gāzes) un gremošanas trakta iekaisuma gadījumā.

Tas arī palīdz nierakmeņu veidošanā.

Divi pētījumi parādīja, ka linu sēklu pievienošana diētai palīdz mazināt aizcietējumus.

Pirmajā pētījumā linu sēklas tika iekļautas sīkdatnēs un tika piedāvātas pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu.

Otrajā pētījumā tika pierādīts, ka linsēklas ir pārākas par citiem dabīgiem caurejas līdzekļiem, piemēram, psyllium.

Linu sēklas var būt noderīgas kairinātu zarnu sindromam un eksperimentālai caurejai.

Viņu darbība uz krēsla ir saistīta ar šķiedrām.

Pētījumi liecina, ka linu sēklas uzlabo zarnu baktēriju floru dzīvniekiem.

Cilvēka mikrobiomu uzskata par svarīgu faktoru mūsu veselībai un labklājībai. Tam varētu būt nozīme imunitātes palielināšanā, izziņas un garastāvokļa uzlabošanā un vielmaiņas slimību riska samazināšanā.

Un klijas palīdz gremošanu, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam. Tie ir arī bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.

Ūdenī izmērcētas kviešu klijas ātri novērš smagus aizcietējumus.

Ielieciet 2 saujas kliju, kas iemērc litrā ūdens no vakara līdz rītam. Nākamajā dienā tukšā dūšā izdzer 300 ml kliju ūdens.

Ēdot daudz šķiedrvielu saturošus pārtikas produktus, piemēram, graudaugu klijas, var palīdzēt novērst resnās zarnas un krūts vēzi, aptaukošanos, sirds un asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimības.

Caurejas līdzeklis no linu sēklām un klijām

sastāvdaļas

Sagatavošanas metode

Ielieciet ūdenī samērcētas linu sēklas un klijas. Ļaujiet viņiem sēdēt vakarā līdz rītam (vismaz 8 stundas).

Nākamajā dienā patērējiet iegūto macerātu tukšā dūšā. Pagaidiet vismaz pusstundu pirms brokastīm.

1. Liviu Gheorghe, Tudor Ilie, Mihai Minoiu, Călin Ianța, Linu sēklas, dziedināšana un attīrīšana ar pārtiku un badošanos, 2. sēj., Izdevniecība Kamala, Brašova, 2000, 224.-225.
2. Liviu Gheorghe, Tudor Ilie, Mihai Minoiu, Călin Ianța, Kviešu zari, dziedināšana un attīrīšana ar pārtiku un badošanos, 2. sēj., Brașov, 2000, 83. lpp.
3. Mihir Parikh, Thane G. Maddaford, J. Alejandro Austria, Michel Aliani, Thomas Netticadan un Grant N. Pierce, Diētiskās linsēklas kā stratēģija cilvēku veselības uzlabošanai, barības vielas. 2019. gada 11. maijs (5): 1171: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567199/
4. Leo Stīvensons, Frenkijs Filipss, Ketrīna O & # 8217Salivana, Dženija Voltone, Kviešu klijas: tā sastāvs un ieguvumi veselībai, Eiropas perspektīva, Int J Food Sci Nutr. 2012. gada 6. decembris (8): 1001-13: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22716911/
5. Endijs Džefersons, Keitija Adolfa, Neveselu graudaugu šķiedru ietekme, ieskaitot kviešu klijas ietekmi uz zarnu mikrobiotas sastāvu veseliem pieaugušajiem: sistemātisks pārskats, priekšējais uzturs. 2019. gada 29. marts 296: 33: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30984765/

* Šajā vietnē pieejamie padomi un visa informācija par veselību ir informatīvi, neaizstāj ārsta ieteikumu. Ja jūs ciešat no hroniskām slimībām vai sekojat medikamentozai ārstēšanai, iesakām pirms ārstēšanas vai dabiskas ārstēšanas uzsākšanas konsultēties ar savu ārstu, lai izvairītos no mijiedarbības. Atliekot vai pārtraucot klasiskās medicīniskās procedūras, jūs varat apdraudēt savu veselību.


Kā patērēt sēklas?

Sēklas ir dzīvība. Daudzas sēklas ir ēdamas, un jums vajadzētu mēs ēdam neapstrādātu. Pēc karstuma iedarbības tie bieži ražo toksiskas vielas, vitamīnus, minerālvielas un ēteriskās eļļas. ir sagrozīti. Cepot sēklas, klasifikācija atšķiras no dzīvās barības līdz mirušajai pārtikai. Uz zemes nav sēklu, kas bez tās izturētu cepšanu vai dedzināšanu zaudē uztura sastāvdaļas. & Icircnt vienmēr atcerieties, ka jums vajadzētu uz m & acircncaţi sēkla dabīgs-neapstrādāts. Protams, mēs varam tos pievienot citām maltītēm, bet mums vajadzētu izvairīsimies no tiem ar steiku vai viņiem & icircmbibăm & icircn šokolāde.


Video: Sēklu fasēšanas līnija gatavajās paciņās Profipak SL (Novembris 2021).