Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

Vienkārša, viegli mitra šokolādes kūkas recepte bez piena

Vienkārša, viegli mitra šokolādes kūkas recepte bez piena

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Kūka
  • Šokolādes kūka

Mūsdienās ir tik grūti atrast šokolādes kūkas, kas nesatur pienu, izmantojot sastāvdaļas no jūsu ikdienas cepšanas skapja. Šīm receptēm ir nepieciešama skala, jo olu svars nosaka pārējo sastāvdaļu svaru.

To izveidoja 49 cilvēki

SastāvdaļasPagatavo: 1 kūku

  • 3 olas
  • 180 g (vai olu svara) sviesta bez piena
  • 180 g (vai olu svara) pūdercukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 60 g kakao pulvera
  • 180 g (vai olu svara) pašpaaugstinoši milti
  • 1 tējk cepamais pulveris
  • 250 g pūdercukura
  • 35 g kakao pulvera
  • 145 g bez piena piena smērvielas
  • krējums bez piena, ja nepieciešams

MetodeSagatavošana: 20 minūtes ›Pagatavošana: 25 minūtes› Gatava: 45 minūtes

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C / gāze 3-4. Nosveriet olas un bļodā pievienojiet tādu pašu daudzumu sviesta bez cukura un cukura.
  2. Sakuliet sviestu un cukuru kopā, līdz tas kļūst gaišs un mīksts. To var izdarīt ar rokām vai izmantot elektrisko maisītāju.
  3. Bļodā sakuļ olas un pakāpeniski pievieno tās savam cukura maisījumam.
  4. Izsijājiet kopā kokosa pulveri, miltus un cepamo pulveri un pakāpeniski pievienojiet tos sviestam, cukuram un olām, nepārtraukti putojot.
  5. Rūpīgi samaisot, un tā ir pūkaina sviesta krējuma tekstūra, vienmērīgi ielejiet divās ietaukotās un izklātajās apaļās formiņās 18 cm.
  6. Cepiet, līdz metāla kūkas testeris kūkas centrā ir tīrs, apmēram 25 minūtes. Ja testeris iznāk tīrs, tas tiek darīts. Arī tad, ja jūsu kūkas augšdaļa deg, bet vidusdaļa nav pabeigta, virs tā uzklājiet kādu taukiem necaurlaidīgu papīru un turpiniet gatavot kūku.
  7. Kamēr jūsu kūka gatavojas, sajauciet kopā pūdercukuru, kakao pulveri un bez piena piedevas. Ja tas izskatās pārāk sauss, pievienojiet krējumu, līdz sasniegsiet vēlamo konsistenci.
  8. Ļaujiet savām kūkām atdzist, virs vienas no kūkām uzklājiet kādu glazūru, virs tā uzvelciet otru un pēc tam aplejiet augšējo kūku.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(0)

Atsauksmes angļu valodā (0)


Mana bezglutēna šokolādes traibake recepte (bez piena, ar zemu FODMAP)

Tur ir kaut kas par šokolādes trauku kūku bez glutēna, kas man ļoti patīk un#8211, un nē, tas ir tikai tāpēc, ka to ir tik vienkārši salikt kopā! Es esmu pārliecināts, ka jūs piekrītat, un tāpēc es domāju, ka es šodien dalīšos ar jums bez šokolādes šokolādes kūkas receptes un#8230

Kad es domāju par savu sapņu šokolādes kūku, es domāju par īpaši mitru, izliektu šokolādes debesu kumosu un būtībā krustojumu starp biskvītu un brauniju!

Bet, pērkot šokolādes kūku, es bieži to raksturoju kā sūkli ar kakao garšu un#8217 nekā kaut ko tuvu iepriekšminētajam.

Kur ’ ir mitrums ?! Bagātīgā šokolādes garša? Viņi noteikti * neapmierina manas šokolādes tieksmes!

Nu, es domāju, ka tagad jūs zināt, kāpēc pastāv mana bezglutēna šokolādes kūkas recepte un#8230

(vai lokšņu kūka, ko bieži sauc par dīķi)

Pirmkārt, tos ir nedaudz vieglāk pagatavot nekā parastu kūku, un jūs vienkārši ielejat kūkas maisījumu savā cepamajā formā, cepat un pēc tam, kad esat atdzisis, uzsitiet virsū. Darbs paveikts un nav nepieciešamas konstrukcijas vai papildu kārbas.

Bet, izņemot to, ka ir nedaudz vienkāršāk mest kopā, šajos mīļajos kubiciņos ir kaut kas tāds, ko jūs vienkārši varat pārspēt un#8230

Tā ir pavisam cita ēšanas pieredze nekā sēžot un ar dakšiņu ēdot kūkas šķēli kā civilizēta persona!

(lai gan es tevi netiesāšu, ja tu to izdarīsi)

Iesācējiem, ja jūs tos sagriežat trīs rindās, jūs atstājat ar jaukām, pieticīgām porcijām, kas man ir lieliski, jo man 100% nevar uzticēties, lai izgrieztu savu šķēli no milzīgas kūkas.

Manas acis bieži ir izsalkušas par vēderu!

Bet visvairāk – es zvēru, ka kūkas vienkārši kaut kā garšo labāk. Es nezinu, vai tā ir mazo kubu burvība, bet es nogalinātu, lai parastās kūkas izrādītos tikpat mitras un pūkainas kā mana bezglutēna šokolādes kūkas recepte!

Ja jūsu FODMAP līmenis ir zems, pārliecinieties, vai viss jūsu izmantotais piens nesatur laktozi. Bez piena? Vienkārši turpiniet un izmantojiet sviestu/margarīnu/pienu bez piena. Vieglāk par vieglu!

Labi, tāpēc šeit un#8217s, kā pagatavot šos mazos prieka kubus un#8230


Mitrās vegānu šokolādes kūkas recepte

Es negribu zobot pats savu ragu, bet es pilnā mērā zobos pats savu ragu. Šī vegānu šokolādes kūka, iespējams, ir labākā kūkas recepte, ko esmu pagatavojusi un sveicu. Kā jebkad! Un uzmini ko? Tas arī nesatur lipekli!

Kad runa ir par svētku cepšanu, jums jāpārliecinās, ka jūsu pamatnes ir pārklātas ar labākajām receptēm un vislabākās kvalitātes produktiem! Es izmēģināju pāris veidu bezglutēna miltus, bet, manuprāt, Bob & rsquos Red Mill ir labākais no turienes! Tekstūra man ir milzīgs elements, ēdot. Ja man garšo līdzīgi parastajiem miltiem, jo ​​tajā & rsquos nav graudains vai smilšains, tad es & rsquom pārdodu. Bob & rsquos Red Mill ir tieši tas, tekstūra ir vieta, uz kuras tas ir iemesls, kāpēc tas ir vienīgais milti, kurus bez glutēna es pērku!

Ja jūs staigājāt pa savu cepšanas eju, jūs, iespējams, redzējāt Bob & rsquos Red Mill produktus, tos var atrast lielākajā daļā jūsu vietējo pārtikas preču veikalu. Tas ir rsquos darbiniekiem piederošs uzņēmums, kas izmanto augstas kvalitātes pilngraudu produktus ar mērķi apmierināt visas vegānu, paleo un bezglutēna draudzīgas ēdiena gatavošanas un cepšanas vajadzības. Un ticiet man, ja jūs redzējāt viņu piedāvāto produktu daudzveidību, tie neapšaubāmi apmierina šo tirgu! Bob & rsquos Red Mill piedāvā lielāko bioloģisko, pilngraudu pārtikas produktu līniju VALSTS. Visi viņu produkti ir sertificēti košerā un izgatavoti no sastāvdaļām, kas audzētas no sēklām, kas nav ĢMO. Vairāk nekā trīs gadu desmitus Bob & rsquos Red Mill ir apsolījis nodrošināt augstas kvalitātes, minimāli apstrādātus produktus no dzirnavām līdz jūsu galdam, un tie ir piegādāti!

Ja jūs meklējat a bezglutēna milti lai izmantotu šo brīvdienu sezonu, Bob & rsquos Red Mill ir tā! Labi, ļaujiet & rsquos nokļūt pie šīs traki mitrās šokolādes kūkas, vai ne?


Piezīmes par vegānu kūciņu

Ja esat izlasījis manu rakstu DIY vegānu olu aizstājēji, jūs zināt, ka, pirms izvēlaties olu aizstājēju augu gatavošanai, jums jāzina, ko ola dara oriģinālajā receptē.

Kūciņās olas nodrošina mitrumu, taukus un struktūru. Kūkas cepšanas laikā olas sarec un kopā ar cieti no miltiem veido drupatu.

Tikmēr sviests un visi tauki kopumā rada maigākas maizes izstrādājumus. Padomājiet par vienkāršu maizes ruļļu pantiem par sviesta brioche bulciņu. Sviests arī piešķir garšu.

Tātad, kā mēs varam pagatavot lielisku vegānu šokolādes kūciņu bez sviesta vai olām? Atbilde ir vienkāršāka, nekā jūs domājat. Šajā receptē mēs izmantojam paniņu (mīksta drupatas pagatavošanai), saulespuķu eļļas (taukiem) un raudzēšanas līdzekļu maisījumu celšanai un struktūrai.

Visas šīs sastāvdaļas, visticamāk, atrodas jūsu pieliekamajā! Neuztraucieties, mēs gatavosim paniņas paši. Vai tu esi gatavs?


Vienkārša trausla vaniļas kūka | Bez olām, bez piena un vegāns!

Lielā maisīšanas traukā pievienojiet miltus, cukuru, sāli un cepamo soda. Sajauc šīs sastāvdaļas.

Pievienojiet eļļu, etiķi, vaniļas ekstraktu un ūdeni. Sajauciet ar putojamo slotiņu, līdz izveidojas mīkla un lielākā daļa kunkuļu ir gludas.

Ielejiet mīklu divās sagatavotajās kūku formās. Cep uz vidējā cepeškrāsns plaukta 30-35 minūtes, līdz kūka ir izcepusies un kūku vidū ievietots zobu bakstāmais ir tīrs. Pārvietojiet kūkas uz dzesēšanas plauktu un ļaujiet atdzist.

Maisīšanas traukā ar rokas maisītāju samaisiet sviesta smērvielu un konditorejas izstrādājumu cukuru. Pievienojiet vaniļas un mandeļu vai kokosriekstu pienu. Sajauciet līdz gludai un krēmīgai. Atdzesētu kūku sasaldē pēc vēlēšanās.

Nepieciešama ātra vienas bļodas kūka, kuru & rsquos super viegli pagatavot desertā?

Mēģiniet pagatavot šo vienkāršo trako kūku, prātīgo kūku vai daži to sauc par depresijas kūku! Šādas kūkas bija populāri gatavot depresijas laikā, kad bija grūtāk iegūt olas, sviestu un pienu.

Tā kā tajā trūkst piena un olu, trakā kūka var būt arī lieliska iespēja tiem, kam ir pārtikas alerģija vai kuri ievēro vegānu diētu. Labākā daļa & mdashit & rsquos ļoti pieņemamu cenu kūka, ko pagatavot no nulles.

Tomēr tas, kas netrūkst, ir garša!

Šī ir neticami garda kūka, ko uzskatīt par viegli pagatavojamu kārumu, jo to var vienkārši sajaukt vienā bļodā un ielikt cepeškrāsnī.


Viegli mitra šokolādes kūka

  • Autors: Dzīve, mīlestība un cukurs
  • Sagatavošanas laiks: 20 minūtes
  • Gatavošanas laiks: 32 minūtes
  • Kopējais laiks: 52 minūtes
  • Ienesīgums: 12 - 15 Porcijas 1 x
  • Kategorija: kūka
  • Metode: krāsns
  • Virtuve: amerikāņu

Apraksts

Šo šokolādes kūkas recepti ir ļoti viegli salikt, mitra un garšīga! Tas ir gandrīz tikpat vienkāršs kā kastīšu maisījums, bet pat garšīgāks.

Sastāvdaļas

ŠOKOLĀDES KŪKA

  • 1 3/4 glāzes (228 g) universālu miltu
  • 2 glāzes (414 g) cukura
  • 3/4 tase (85 g) dabīga nesaldināta kakao pulvera
  • 2 1/4 tējk cepamā soda
  • 1/2 tējk cepamais pulveris
  • 1 tējk sāls
  • 1 glāze (240 ml) piena
  • 1/2 tase (120 ml) augu eļļas
  • 1 1/2 tējk vaniļas ekstrakta
  • 2 lielas olas
  • 1 glāze (240 ml) karsta ūdens

ŠOKOLĀDES SALDĒŠANA

  • 1/2 tase (112 g) sviesta
  • 1/2 tase (95 g) saīsināšana
  • 3 glāzes (345 g) pūdercukura
  • 1/2 tase (57 g) dabīga nesaldināta kakao pulvera
  • 1/4 tējk vaniļas ekstrakta
  • 4 un#8211 5 ēdamkarotes (60-75 ml) ūdens vai piena
  • Smidzinātāji, pēc izvēles

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F (176 ° C) un sagatavo 9 × 13 collu kūkas pannu ar nelipīgu cepamo aerosolu.
2. Pievienojiet miltus, cukuru, kakao, soda, cepamo pulveri un sāli lielā maisītāja traukā un samaisiet. Atlikt malā.
3. Pievienojiet pienu, augu eļļu, vaniļas ekstraktu un olas vidēja izmēra bļodā un samaisiet.
4. Pievienojiet mitrās sastāvdaļas sausām sastāvdaļām un sakuliet, līdz tās ir labi apvienotas.
5. Mīklai lēnām pievienojiet karstu ūdeni un ar mazu ātrumu samaisiet, līdz tas ir labi apvienots. Pēc nepieciešamības nokasiet bļodas malas, lai pārliecinātos, ka viss ir labi apvienots.
6. Ielejiet mīklu sagatavotajā kūkas pannā un cepiet 29-32 minūtes vai līdz brīdim, kad iznāk zobu bakstāmais ar dažiem mitriem drupatiem.
7. Izņemiet kūku no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist.
8. Lai pagatavotu glazūru, lielā maisītāja traukā apvienojiet sviestu un saīsinājumu un samaisiet līdz viendabīgai masai.
9. Pievienojiet 2 glāzes pūdercukura un samaisiet līdz gludai.
10. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un 3 ēdamkarotes ūdens vai piena un samaisiet līdz viendabīgai masai.
11. Pievienojiet atlikušo pūdercukuru un kakao un samaisiet līdz viendabīgai masai.
12. Pēc vajadzības pievienojiet atlikušo ūdeni vai pienu un samaisiet līdz viendabīgai masai, sekojot līdzi glazūras konsistencei, lai tā nekļūtu pārāk plāna.
13. Sakuliet matējumu vidējā ātrumā 2-3 minūtes, līdz tas ir kļuvis gaišāks un kļuvis pūkains.
14. Uz tortes vienmērīgi izklājiet matējumu. Ja vēlaties, pārklājiet ar smidzinātājiem.

Atslēgvārdi: vienkārša šokolādes kūkas recepte, labākā šokolādes kūkas recepte, šokolādes loksnes kūka, dzimšanas dienas kūkas recepte, šokolādes glazūra


Glutēna un piena nesaturošas karameļu putas

Vai jau piektdiena? Lūdzu, sakiet jā.

Tā ir bijusi gara nedēļa virknē garu nedēļu - un man ir vajadzīga mana nedēļas nogale. Laiks pārgrupēties, gulēt, brokastot pulksten 11, cept citā laikā nekā ir jau par vēlu, nevajadzētu domāt par miegu, nevis par cepumiem pulksten.

Pirms dažām nedēļas nogalēm es jutu, ka gribētu ēst izsmalcinātu desertu, un tā tas notika. Šīs, protams, ir visgaršīgākās karameļu putu kūkas bez lipekļa un piena.

Šajā ziņojumā var būt Amazon saistīto saišu saites. Lai iegūtu papildinformāciju, lūdzu, izlasiet manu informācijas atklāšanas politiku.

Labi, nesāc satraukties. Tagad dziļas elpas. Jā, putu kūka ir izsmalcināts deserts tieši no grezna restorāna. Un JĀ, to var pilnīgi paveikt! Uzticies man.

Pirmā daļa ir padarīt šokolādes čaumalas. Jums būs nepieciešama silikona veidne (esmu izmantojusi šo no Amazon, tā darbojas skaisti), izkausēta tumšā šokolāde, karote un liela šķīvis vai paplāte. Viss, kas jums jādara, ir apmēram līdz pusei piepildīt katru sfēras veidni ar kausētu šokolādi, izklājiet to ar karoti, apgriezt silikona veidni otrādi virs šķīvja un ļaut pilēt lieko (sulīgo, gardo, vilinošo) tumšās šokolādes pilienu. izslēgts.

Un saldētavā tas iet apmēram 20 minūtes. Otrs šokolādes mētelis (šokolādes čaulai, kas nesaplīsīs) un atpakaļ saldētavā. Viegli. Peasy.

Mousse kūkas bezpiena “karameļu” putas ir ģeniālas (ja es pats tā saku) un diezgan negaidītas. Atcerieties zefīra glazūru no zefīra cepumiem un ķirbju kūciņām? Mēs to izmantojam ar vērpjot.

Pagrieziens nāk, izmantojot kokosriekstu cukurs. Tas pasargā desertu no rafinēta cukura un piešķir tai brīnišķīgu karamelizētu garšu ... faktiski neizmantojot karameļu.

Viss, kas jums jādara, ir sakarsēt olu baltumus, kokosriekstu cukuru un šķipsniņu zobakmens krējuma karstumizturīgā bļodā virs vārīšanās ūdens līdz 65 ° C (150 ° F)-tad olu baltumus var droši ēst un cukurs izšķīdināts - un pēc tam pārnesiet jauko maisījumu statīva maisītājā (vai izmantojiet rokas maisītāju) un noslaucīt noslaucīt noslaucīt līdz bāla, pūkaina un pilnīgi dievišķa.

Pēc tam maisījums tiek ievietots saldētās šokolādes čaumalās ... un atpakaļ saldētavā.

Mousse kūkas pēdējā daļa ir cepumu dibens. 5 sastāvdaļas, bezgalīga garša.

Izmantojot kokosriekstu eļļu, mēs izvairāmies no piena produktiem. Tas tiek krēmots kopā ar kokosriekstu cukuru, un pēc tam pievieno olas, miltus un sāli. Cepumu mīklu atdzesē, izrullē vienā loksnē, cep un izgriež apļus. Vienkārši, vai ne? Vienkārša kā… putu kūka?

Atlikušie sīkfailu atgriezumi ir mēs esam gandrīz tur un mēs esam pilnīgi šūpojoši iedomāti deserti uzmundrinājumi un tikšanās ar atlīdzību. Izbaudi.

Visbeidzot, ar putām pildītās šokolādes čaumalas izņem no veidnes, liek uz atdzisušās cepumu apakšas un (ja var tik ilgi gaidīt), uzliek dažus rotājumus.

Jo kas gan ir izsmalcināts panikas deserts, bet attaisnojums, lai izmantotu pierobežas pretenciozus rotājumus?

Es izlēmu par vērptiem cukura kupoliem, kas atbilst šokolādes čaumalām, bet, ja vēlaties, lai tas būtu 100% bez rafinēta cukura, varat izmantot putekļus no kakao pulvera, baltās šokolādes cigaretēm… vai, ziniet, iet līdz galam ar zelta lapu . Iespējas ir bezgalīgas, un tas viss ir atkarīgs no: (a) cik nepacietīgs esat iedziļināties, (b) cik slinks esat un (c) cik daudz cilvēku riņķo ap jums ar kucēna acīm un gaida kodumu ( vai desmit).

1) Mousse kūkas pagatavošana nav tik grūta, pat ja tā ir izsmalcināta.

2) Nesaturot lipekli un/vai piena produktus, nevajadzētu (un tas netraucē) baudīt izsmalcinātus desertus.

3) Vēl nav piektdiena. Bet ceturtdiena būtībā ir tikai gandrīz piektdiena, tāpēc viss ir kārtībā.


Ingvera kūka

Mana vienkāršā ingvera kūkas recepte ir kūka cilvēkiem, kuri saka, ka nevar cept. Tā ir visu laiku piedodošākā recepte, jūs to visu vienkārši iemetiet bļodā, blenderī vai virtuves kombainā un sakuliet viendabīgā mīklā. Lej izklātā veidnē un cep. Jums pat nav jāuztraucas (tik daudz) par veidnes izmēru, jo ir ļoti viegli pielāgot cepšanas laiku.

Šī vienkāršā kūka ar ingvera lapu ir viena no manām iecienītākajām kūku receptēm, un tā ir pilnībā izgatavota no ātri bojājošām veikala skapja sastāvdaļām, tāpēc tā ir absolūti brīva no vieglas ingvera kūkas, bez olām, bez piena un vegāna, kā arī derēs, ja gatavos no glutēna nesaturošiem miltiem. Recepte ir ļoti piedodoša, tāpēc jūs varat mainīt daudzumus, un tas patiešām ir īsts ēdiens virtuves kombainā, un pēc tam cepiet recepti. Ja jūs nezinātu, neviens nekad neuzminētu, ka šī kūka ir vegāna!

Lai gan kūka ir garšīga svaigi no cepeškrāsns, kūka labi saglabājas un patiesībā uzlabojas ar vecumu, bet pēc dažām dienām skārdā virsma kļūst brīnišķīgi mitra un lipīga. Tas man atgādina veikala ingvera kūku, kuras tekstūra ir tāda pati kā Mcvitie ’s tumši sarkanajā iesaiņojumā, kas man bija bērnībā, bet ar mazāk piedevām un vairāk garšas. Es tagad dodu priekšroku cepšanai ar eļļu, nevis taukiem, jo, manuprāt, tā dod daudz mitrāku kūku.

Lai šo vegānisko ingvera kūku papildinātu, pievienojiet nedaudz čilli pulvera. Vai arī es bieži pievienoju sauju žāvētu dateļu vai vīģu, lai iegūtu papildu tekstūru un garšu. Vīģu sēklas nodrošina nelielu popping kraukšķīgumu citādi mīkstajai kūkai. Ja jums nav smalkmaizītes, tā vietā labi derētu zelta sīrups, tumšs kļavu sīrups vai melase.


Galīgā šokolādes kūka

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C temperatūrai. Ieeļļojiet 30 cm diametra atsperes formas kūkas veidni un izklājiet pamatni ar cepamo papīru.

Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot Chocolate Ganache un avenes, lielā bļodā, elektriskajā maisītājā vai virtuves kombainā un samaisiet vai blitz, līdz sastāvdaļas ir apvienotas un sviests ir pilnībā iestrādāts. Ielejiet sagatavotā veidnē un gludā virspusē. Cep 1 stundu vai līdz centrā ievietotais iesms ir tīrs. Ļauj atdzist formā. Ja kūka netiek izmantota uzreiz, tā apmēram nedēļu tiks uzglabāta ledusskapī noslēgtā traukā. Jūs varat arī sasaldēt to vienatnē.

Kad esat gatavs kūku apledot, virsū uzklājiet atdzesētu šokolādes Ganache. Pārkaisa ar svaigām avenēm un pasniedz.

Lai pagatavotu šokolādes kūkas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un izklāj 24 mafinu pannas ar papīra maciņiem. Sagatavojiet kūkas mīklu saskaņā ar instrukcijām par The Ultimate Chocolate Cake (skatīt iepriekš). Karote maisījuma papīra kastītēs, piepildot apmēram divas trešdaļas. Cep 25-30 minūtes. Pirms apledojuma atdzesē. Glazēšanai sakuliet 200 g cieta krējuma siera ar 100 g mīkstināta sviesta līdz viendabīgai masai. Pamazām sakuļ 2 glāzēs pūdercukura līdz viendabīgai un krēmīgai konsistencei. Pievienojiet dažus pilienus pārtikas krāsvielas, lai iegūtu vēlamo krāsu. Ledus ledusskapī var uzglabāt noslēgtā traukā līdz pat nedēļai. Pīpē uz kūkām un pārkaisa ar konditorejas smidzinātājiem. Padara 24.


Instrukcijas

Šokolādes kūka

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc F un sagatavojiet 2 8 collu kūkas pannas, viegli ieeļļojot un apkaisot ar miltiem. Jūs varat arī pārvērst tos par vācu šokolādes kūciņām (no šīs mīklas tiks izgatavotas 24 kūkas).

Mērglāzē pievieno 1 glāzi piena un iemaisa 1 tējkaroti ābolu sidra etiķa. Nolieciet malā 2-5 minūtes. Tas radīs paniņas, kas izceļ vislabāko šokolādes garšu!

Maisītāja bļodā (vai lielā maisīšanas traukā, ja izmantojat rokas maisītāju vai gatavojat to ar rokām), sajauciet miltus, cukuru, kakao, cepamo sodu un sāli.

Pievienojiet olas, eļļu un paniņas, pēc vajadzības nokasot bļodas malas. Centieties nesajaukt pārāk daudz. Pārtrauciet sajaukšanu, tiklīdz viss ir iekļauts.

Kad maisītājs ir ieslēgts, lēnām pievienojiet karstu kafiju vai ūdeni. Jūs vēlaties ļoti lēnu un vienmērīgu plūsmu, lai tā nevārītu olas. Līdz pusei kafijas pievienošanas nokasiet bļodas malu un pēc tam turpiniet, līdz tas viss ir iestrādāts. Pēc visas kafijas pievienošanas pēdējo reizi nokasiet trauku un vēlreiz samaisiet. Mīkla izskatīsies diezgan šķidra, bet tai vajadzētu būt gludai.

Vienmērīgi sadaliet vācu šokolādes kūkas mīklu 2 kūku veidnēs.

Cep 26-30 minūtes, līdz zobu bakstāmais iznāk tīrs vai ar dažām drupatām, bet bez mitras mīklas.

Pirms sasaldēšanas ļaujiet kūkām pilnībā atdzist.

*Tos var ietīt pārtikas plēves kārtā un pēc tam folijā un sasaldēt līdz 2 mēnešiem.

Kokosriekstu un pekanriekstu pildījums (bez piena)

Vidējā katliņā pievienojiet sviestu (vai vegānu sviestu), cukuru un kokosriekstu krējumu un novietojiet to uz vidējas uguns.

Nepārtraukti maisot, uzkarsē maisījumu līdz zemai vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet, līdz pildījums sāk sabiezēt un pārklāj karotes aizmuguri (atkal nepārtraukti samaisiet. Don & rsquot iet prom šīs daļas laikā. Uzticieties man). Kad sviests ir izkusis, tam vajadzētu sabiezēt tikai 4-6 minūtes. Man patīk iemaisīt 8. attēlu.

Kad pildījums ir sabiezējis, noņemiet to no karstuma un sajauciet vaniļu, sasmalcinātu kokosriekstu un sasmalcinātus pekanriekstus.

Pirms kūkas pildīšanas ļauj pilnībā atdzist. Man patīk to iemest ledusskapī, lai palīdzētu ātrāk atdzist. Jūs to varat pagatavot arī dienu vai divas iepriekš, uzglabājot ledusskapī hermētiskā traukā. Vienkārši ļaujiet tai nostāvēties istabas temperatūrā stundu pirms kūkas matēšanas.

Šokolādes sviesta krējuma glazūra (iespēja bez piena)

Maisītāja bļodā (vai lielā maisīšanas traukā, ja izmantojat rokas maisītāju) pievienojiet mīkstinātu sviestu un uzputojiet uz augšu līdz krēmīgai, apmēram 20 sekundes

Pievienojiet 1 glāzi cukura pulvera un kakao, 2 ēdamkarotes piena un vaniļas. Lēnām ieslēdziet maisītāju, lai iekļautu visas sastāvdaļas, nokasiet bļodu un pēc tam pagrieziet maisītāju vidējā līmenī, lai pārspētu matējumu.

Saskrāpējiet bļodu un pievienojiet atlikušo glāzi pūdercukura.

Ieslēdziet maisītāju zemu, nokasiet bļodu un pēc tam pagrieziet uz vidēji augstu 30 sekundes.

Ja nepieciešams, pievienojiet pēdējo ēdamkaroti piena, nokasiet bļodas malas un sakuliet vēl 10-20 sekundes.


Skatīties video: Labai skanus Šokoladinis Pyragas. Braunis. Very Tasty Chocolate Cake. Brownie recipe (Janvāris 2022).