Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

10 būtiski dzīves padomi no Martas Stjuartes slaidrādes

10 būtiski dzīves padomi no Martas Stjuartes slaidrādes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

No Martas ir daudz ko mācīties

iStock

10 būtiski dzīves padomi no Martas Stjuartes

iStock

Vairāk nekā 30 gadus, kad viņa bija izklaidētāja un uzņēmēja, Stjuarte ir ieguvusi diezgan daudz vērtīgas pieredzes, ar kuru viņa dalās ar masām. Stjuartam ir teikšana par visu, sākot no tā, kā pacelt sevi pie zābakiem, kad varbūt jūsu pīrāgs nav ideāls, līdz cilvēku tipiem, ar kuriem jums vajadzētu sevi ieskaut. viena sastāvdaļa nevienam pavāram nekad nevajadzētu būt savā virtuvē. Un vai ir kāds kvalificētāks, lai sniegtu padomu par viņu? Mēs neesam tik pārliecināti, ka tādi ir.

Vienmēr dariet lietas pats

iStock

“Es saku:“ Jums tas pieder, ja jūs to pagatavojāt. ”Pīrāgs nepieder, ja to pērkat. Jums vienkārši nav. Projektu īstenošana patiešām dod cilvēkiem pašapziņu. Nekas nav labāks par izņemot pīrāgu no krāsns. Tas, ko tas dod jums personīgi un jūsu ģimenes priekšstatam par jums, ir tas, ko jūs nevarat iegādāties. ”

Kļūsti par labu cilvēku vispirms un par veiksmīgu sekundi

iStock

“Galīgais mērķis ir būt interesantam, noderīgam, pilnvērtīgam cilvēkam. Ja jūs gūstat panākumus, jūs esat priekšā visiem. ”

Esiet atvērts jaunām metodēm un padomiem

iStock

“Jums jābūt atvērtam pārmaiņām. Es nekad nepārstāju pārliecināties, ka tas, ko es saku, ir labākais no tā, ko varētu teikt par konkrētu lietu. Tā ir pastāvīga evolūcija. Ja vakar es iestādīju koku vienā virzienā un kāds man stāsta par labāku koka stādīšanas veidu, es domāju: “Zini, viņiem ir taisnība, tas ir labāk.” Tad es mainu savu ceļu, lai pielāgotos jaunajam koku stādīšanas veidam . ”

Pat ja kaut kas nav ideāls, jūs varat likt tam darboties

“Tātad pīrāgs nav ideāls? Sagrieziet to šķēlēs. Saglabājiet kontroli un nekrītiet panikā. ”

Saglabājiet savu izklaidējošo vienkāršo un viesu uzmanību

iStock

Viņas trīs galvenie padomi būdams ideāls saimnieks? “1. Pievērsiet uzmanību saviem viesiem. 2. Mijiedarboties ar viņiem. 3. Pabarojiet viņiem smalku ēdienu un vīnu. ”

Ja nevarat pateikt kaut ko jauku, nesakiet neko

iStock

“Pirms daudziem gadiem es iemācījos nekad nekritizēt, tikai izteikt komplimentus. Pat ja viņu mājas ir šausminoši šausmīgas. ”

Ieguldiet sevī un savās kaislībās

iStock

“Kad sapratāt, ka esat identificējis aizraušanos, ieguldiet sevī. Izdomājiet, kas jums jāzina, kāda pieredze un zināšanas jums jāattīsta, lai darītu lietas, kuras, jūsuprāt, jums patiks un kas jūs uzturēs gan garīgi, gan ekonomiski. ”

Palieciet prom no trifeļu eļļas ... Nopietni, jums tas nav vajadzīgs

Ietveriet sevi ar entuziastiskiem, interesantiem cilvēkiem, lai palīdzētu saglabāt iedvesmu

"Es cenšos meklēt un apņemt sevi ar cilvēkiem, kuri vienkārši izbauda svaigas, oriģinālas un radošas idejas."

Uztveriet savu darbu nopietni

iStock

"ES domāju cepu cepumus ir vienāds ar karalieni Viktoriju, kas vada impēriju. Nav atšķirības, cik nopietni jūs uztverat darbu, cik nopietni pievēršaties visu savu dzīvi. ”


10 būtiski virtuves rīki katrai mājas pavārei

Vai vēlaties būt labāks pavārs? Pārliecinieties, ka jums ir šie 10 nepieciešamie virtuves rīki.

Ja jūsu virtuvei ir nepieciešams kapitālais remonts, nešķiet, ka daži vienkārši instrumenti varētu radīt milzīgas pārmaiņas, kad jums izmisīgi nepieciešama jauna plīts vai ledusskapis. Bet ticiet mums, kad sakām, ka šie mazie puiši patiešām var uzlabot jūsu virtuves pieredzi. Ņujorkas dzīves stilists Blērs Frančs iepazīstina mūs ar visiem piederumiem, kas var pilnībā mainīt to, kā mājās gatavot vētru.

1. Asas augstas kvalitātes naži

Katrs ēdiena gatavošanas eksperts jums pateiks, ka asie, augstas kvalitātes naži ir virtuves pirmās nepieciešamības preču saraksta augšgalā.

Kā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums esmu bijis iesprostots daudzās virtuves salās un#8217 klientiem un mājām, kurās ir tikai dārgi, nederīgi, bieži vien blāvi naži, un saka franču valoda. Rezultātā es vienmēr ņemu līdzi savu šefpavāra nazi un atnesu to un vissvarīgāko no visiem.

Dzīves stilists iesaka arī asu atzarošanas nazi un zobainu nazi.

Augsta kvalitāte nebūt nenozīmē visdārgāko. Franču valoda iesaka savākt nažu kolekciju ar nažiem, kas rokā jūtas līdzsvaroti un ērti, kā arī tiem ir pienācīgs svars. Arī asie naži labāk sagriezīs un pat neļaus jums sagriezt sevi. Francūzis piebilst: “I ’ es biežāk sevi sāpināju, strādājot ar blāviem nažiem, pārmērīgi kompensējot ar lielāku muskuļu spēku, lai veiktu darbu, kas nazim būtu jādara. ”

Victorinox Fibrox Pro šefpavāra un#8217s nazis, 44,95 ASV dolāri Amazon

2. Cietkoksnes griešanas dēļi

Griešanas dēļi ir nenovērtējami virtuvē. Tie ne tikai aizsargā jūsu skaitītāju, bet arī palīdz uzturēt asākus nažus un ļauj viegli transportēt sagrieztu pārtiku no vienas vietas uz otru. Franču valoda iesaka griešanas dēļus no cietkoksnes, kas nodrošina pietiekamu griešanas vietu. Viņa saka: “ Es personīgi dodu priekšroku cietkoksnes griešanas dēļiem, piemēram, kļavai, meskītam vai valriekstam. Arī bambuss ir jauks un lētāks. ”

Neatkarīgi no griešanas dēļa, kuru izvēlaties, pārliecinieties, ka tas ir pietiekami liels, lai ietilptu griešanas laikā. “Atbilstošs izmērs un telpa ir ne tikai svarīgi jūsu ēdiena gatavošanas baudīšanai, bet arī, lai sasmalcinātās preces nesasvērtos [uz letes vai grīdas], un#8221 piebilst franču valodu. Glabājiet griešanas dēļu kolekciju pie plīts, lai vienmēr būtu pieejams tīrs griešanas dēlis.

3. Maisīšanas trauki

Izturīgs (un pat krāsains) maisīšanas trauku komplekts var padarīt maltītes gatavošanas laiku mazāk netīru un efektīvāku. Franču valoda iesaka sajaukt bļodas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai cita nereaģējoša materiāla, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka tomātu mērces un citronpiparu marinādes garšo pēc bļodas.

Pērciet maisīšanas bļodu komplektu (vai divas), kuras ligzdo, tās viegli uzglabās un ietaupīs vietu. Turklāt dažādu izmēru bļodas var izmantot daudzos dažādos kulinārijas nolūkos, tostarp sajaukt, saputot, atdalīt, apvienot un uzglabāt. Krāsainas bļodas arī padarīs jūsu virtuvi gaišāku.

Cuisinart CTG-00-SMB nerūsējošā tērauda maisīšanas trauki ar vākiem, 22,49 ASV dolāri Amazon

4. Mērglāzes un karotes

Viens mērtrauku un karotīšu komplekts ir būtisks, bet divi vai vairāki komplekti ļaus izmērīt dažādas sastāvdaļas līdzīgā daudzumā, nemazgājot un atkārtoti mazgājot.

Mērglāzes un karotes ir īpaši svarīgas cepšanā, kad nepieciešams precīzs sastāvdaļu daudzums, taču šos parocīgos instrumentus var izmantot katrā receptē. Kā prēmiju lielu mērglāzi var dubultot pat kā kausu.

Harmoniska dzīvesveida nerūsējošā tērauda mērkausi un karotes, 41,10 ASV dolāri Amazon

5. Rīve

Rīve ir ideāls rīks siera sasmalcināšanai, taču šis daudzfunkcionālais sīkrīks ir ideāli piemērots citu garšīgu sastāvdaļu rīvēšanai. Liela cauruma rīves var sasmalcināt kartupeļus, burkānus, ābolus un citus produktus. Mazu caurumu rīves vai mikroplāksnes var sarīvēt ingveru, ķiplokus, garšvielas un citrusaugļu mizu.

Franču valoda saka: "Man vēl nav jāatrod labāks veids, kā sarīvēt sieru, svaigu muskatriekstu vai pagatavot citrusaugļu miziņu. Un ticiet man šajā, un es mēģināju. Rīve ir vislielākā! ”

Cuisinart kastes rīve, 11,95 ASV dolāri Amazon

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2017. gada oktobrī.


10 svarīgi virtuves rīki katrai mājas pavārei

Vai vēlaties būt labāks pavārs? Pārliecinieties, ka jums ir šie 10 nepieciešamie virtuves rīki.

Ja jūsu virtuvei ir nepieciešams kapitālais remonts, šķiet, ka daži vienkārši instrumenti nevarētu radīt lielas pārmaiņas, kad jums izmisīgi nepieciešama jauna plīts vai ledusskapis. Bet ticiet mums, kad sakām, ka šie mazie puiši patiešām var uzlabot jūsu virtuves pieredzi. Ņujorkas dzīves stilists Blērs Frančs iepazīstina mūs ar visiem piederumiem, kas var pilnībā pārveidot to, kā mājās gatavot vētru.

1. Asas augstas kvalitātes naži

Katrs ēdiena gatavošanas eksperts jums pateiks, ka asie, augstas kvalitātes naži ir virtuves pirmās nepieciešamības preču saraksta augšgalā.

Kā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums esmu bijis iesprostots daudzās virtuves salās un#8217 klientiem un mājām, kurās ir tikai dārgi, nederīgi, bieži vien blāvi naži, un saka franču valoda. Rezultātā es vienmēr ņemu līdzi savu šefpavāra nazi un atnesu to un vissvarīgāko no visiem.

Dzīves stilists iesaka arī asu atzarošanas nazi un zobainu nazi.

Augsta kvalitāte nebūt nenozīmē visdārgāko. Franču valoda iesaka savākt nažu kolekciju ar nažiem, kas rokā jūtas līdzsvaroti un ērti, kā arī tiem ir pienācīgs svars. Arī asie naži labāk sagriezīs un pat neļaus jums sagriezt sevi. Francūzis piebilst: “I ’ es biežāk sevi sāpināju, strādājot ar blāviem nažiem, pārmērīgi kompensējot ar lielāku muskuļu spēku, lai veiktu darbu, kas nazim būtu jādara. ”

Victorinox Fibrox Pro šefpavāra un#8217s nazis, 44,95 ASV dolāri Amazon

2. Cietkoksnes griešanas dēļi

Griešanas dēļi ir nenovērtējami virtuvē. Tie ne tikai aizsargā jūsu skaitītāju, bet arī palīdz uzturēt asākus nažus un ļauj viegli transportēt sagrieztu pārtiku no vienas vietas uz otru. Franču valoda iesaka griešanas dēļus no cietkoksnes, kas nodrošina pietiekamu griešanas vietu. Viņa saka: “ Es personīgi dodu priekšroku cietkoksnes griešanas dēļiem, piemēram, kļavai, meskītam vai valriekstam. Arī bambuss ir jauks un lētāks. ”

Neatkarīgi no griešanas dēļa, kuru izvēlaties, pārliecinieties, ka tas ir pietiekami liels, lai ietilptu griešanas laikā. “Atbilstošs izmērs un telpa ir ne tikai svarīgi jūsu ēdiena gatavošanas baudīšanai, bet arī, lai jūsu sasmalcinātās preces netiktu ripotas [uz letes vai grīdas], un#8221 piebilst franču valodu. Glabājiet griešanas dēļu kolekciju pie plīts, lai vienmēr būtu pieejams tīrs griešanas dēlis.

3. Maisīšanas trauki

Izturīgs (un pat krāsains) maisīšanas trauku komplekts var padarīt maltītes gatavošanas laiku mazāk netīru un efektīvāku. Franču valoda iesaka sajaukt bļodas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai cita nereaģējoša materiāla, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka tomātu mērces un citronpiparu marinādes garšo pēc bļodas.

Pērciet maisīšanas bļodu komplektu (vai divas), kuras ligzdo, tās viegli uzglabās un ietaupīs vietu. Turklāt dažādu izmēru bļodas var izmantot daudzos dažādos kulinārijas nolūkos, tostarp sajaukt, saputot, atdalīt, apvienot un uzglabāt. Krāsainas bļodas arī padarīs jūsu virtuvi gaišāku.

Cuisinart CTG-00-SMB nerūsējošā tērauda maisīšanas trauki ar vākiem, 22,49 ASV dolāri Amazon

4. Mērglāzes un karotes

Viens mērtrauku un karotīšu komplekts ir būtisks, bet divi vai vairāki komplekti ļaus izmērīt dažādas sastāvdaļas līdzīgā daudzumā, nemazgājot un atkārtoti mazgājot.

Mērglāzes un karotes ir īpaši svarīgas cepšanā, kad nepieciešams precīzs sastāvdaļu daudzums, taču šos parocīgos instrumentus var izmantot katrā receptē. Kā prēmiju lielu mērglāzi var dubultot pat kā kausu.

Harmoniska dzīvesveida nerūsējošā tērauda mērkausi un karotes, 41,10 ASV dolāri Amazon

5. Rīve

Rīve ir ideāls rīks siera sasmalcināšanai, taču šis daudzfunkcionālais sīkrīks ir ideāli piemērots citu garšīgu sastāvdaļu rīvēšanai. Liela cauruma rīves var sasmalcināt kartupeļus, burkānus, ābolus un citus produktus. Mazu caurumu rīves vai mikroplāksnes var sarīvēt ingveru, ķiplokus, garšvielas un citrusaugļu mizu.

Franču valoda saka: "Man vēl nav jāatrod labāks veids, kā sarīvēt sieru, svaigu muskatriekstu vai pagatavot citrusaugļu miziņu. Un ticiet man šajā, un es mēģināju. Rīve ir vislielākā! ”

Cuisinart kastes rīve, 11,95 ASV dolāri Amazon

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2017. gada oktobrī.


10 svarīgi virtuves rīki katrai mājas pavārei

Vai vēlaties būt labāks pavārs? Pārliecinieties, ka jums ir šie 10 nepieciešamie virtuves rīki.

Ja jūsu virtuvei ir nepieciešams kapitālais remonts, šķiet, ka daži vienkārši instrumenti nevarētu radīt lielas pārmaiņas, kad jums izmisīgi nepieciešama jauna plīts vai ledusskapis. Bet ticiet mums, kad sakām, ka šie mazie puiši patiešām var uzlabot jūsu virtuves pieredzi. Ņujorkas dzīves stilists Blērs Frančs iepazīstina mūs ar visiem piederumiem, kas var pilnībā mainīt to, kā mājās gatavot vētru.

1. Asas augstas kvalitātes naži

Katrs ēdiena gatavošanas eksperts jums pateiks, ka asie, augstas kvalitātes naži ir virtuves pirmās nepieciešamības preču saraksta augšgalā.

Kā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums esmu bijis iesprostots daudzās virtuves salās un#8217 klientiem un mājām, kurās nav nekas cits kā dārgu, nederīgu, bieži vien blāvu nažu ķekars, un saka franču valoda. Rezultātā es vienmēr ņemu līdzi savu šefpavāra nazi un atnesu to un vissvarīgāko no visiem.

Dzīves stilists iesaka arī asu atzarošanas nazi un zobainu nazi.

Augsta kvalitāte nebūt nenozīmē visdārgāko. Franču valoda iesaka savākt nažu kolekciju ar nažiem, kas rokā jūtas līdzsvaroti un ērti, kā arī tiem ir pienācīgs svars. Arī asie naži labāk sagriezīs un pat neļaus jums sagriezt sevi. Francūzis piebilst: “I ’ es biežāk sevi sāpināju, strādājot ar blāviem nažiem, pārmērīgi kompensējot ar lielāku muskuļu spēku, lai veiktu darbu, kas nazim būtu jādara. ”

Victorinox Fibrox Pro šefpavāra un#8217s nazis, 44,95 ASV dolāri Amazon

2. Cietkoksnes griešanas dēļi

Griešanas dēļi ir nenovērtējami virtuvē. Tie ne tikai aizsargā jūsu skaitītāju, bet arī palīdz uzturēt asākus nažus un ļauj viegli transportēt sagrieztu pārtiku no vienas vietas uz otru. Franču valoda iesaka griešanas dēļus no cietkoksnes, kas nodrošina pietiekamu griešanas vietu. Viņa saka: “ Es personīgi dodu priekšroku cietkoksnes griešanas dēļiem, piemēram, kļavai, meskītam vai valriekstam. Arī bambuss ir jauks un lētāks. ”

Neatkarīgi no tā, kādu griešanas dēli izvēlaties, pārliecinieties, ka tas ir pietiekami liels, lai ietilptu griešanas laikā. “Atbilstošs izmērs un telpa ir ne tikai svarīgi jūsu ēdiena gatavošanas baudīšanai, bet arī, lai jūsu sasmalcinātās preces netiktu ripotas [uz letes vai grīdas], un#8221 piebilst franču valodu. Glabājiet griešanas dēļu kolekciju pie plīts, lai vienmēr būtu pieejams tīrs griešanas dēlis.

3. Maisīšanas trauki

Izturīgs (un pat krāsains) maisīšanas trauku komplekts var padarīt maltītes gatavošanas laiku mazāk netīru un efektīvāku. Franču valoda iesaka sajaukt bļodas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai cita nereaģējoša materiāla, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka tomātu mērces un citronpiparu marinādes garšo pēc bļodas.

Pērciet maisīšanas bļodu komplektu (vai divas), kuras ligzdo, tās viegli uzglabās un ietaupīs vietu. Turklāt dažādu izmēru bļodas var izmantot daudzos dažādos kulinārijas nolūkos, tostarp sajaukt, saputot, atdalīt, apvienot un uzglabāt. Krāsainas bļodas arī padarīs jūsu virtuvi gaišāku.

Cuisinart CTG-00-SMB nerūsējošā tērauda maisīšanas trauki ar vākiem, 22,49 ASV dolāri Amazon

4. Mērglāzes un karotes

Viens mērtrauku un karotīšu komplekts ir būtisks, bet divi vai vairāki komplekti ļaus izmērīt dažādas sastāvdaļas līdzīgos daudzumos, nemazgājot un atkārtoti mazgājot.

Mērglāzes un karotes ir īpaši svarīgas cepšanā, kad nepieciešams precīzs sastāvdaļu daudzums, taču šos parocīgos instrumentus var izmantot katrā receptē. Kā prēmiju lielu mērglāzi var dubultot pat kā kausu.

Harmoniska dzīvesveida nerūsējošā tērauda mērkausi un karotes, 41,10 ASV dolāri Amazon

5. Rīve

Rīve ir ideāls rīks siera sasmalcināšanai, taču šis daudzfunkcionālais sīkrīks ir ideāli piemērots citu garšīgu sastāvdaļu rīvēšanai. Liela cauruma rīves var sasmalcināt kartupeļus, burkānus, ābolus un citus produktus. Mazu caurumu rīves vai mikroplāksnes var sarīvēt ingveru, ķiplokus, garšvielas un citrusaugļu mizu.

Franču valoda saka: "Man vēl nav jāatrod labāks veids, kā sarīvēt sieru, svaigu muskatriekstu vai pagatavot citrusaugļu miziņu. Un ticiet man šajā, un es mēģināju. Rīve ir vislielākā! ”

Cuisinart kastes rīve, 11,95 ASV dolāri Amazon

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2017. gada oktobrī.


10 svarīgi virtuves rīki katrai mājas pavārei

Vai vēlaties būt labāks pavārs? Pārliecinieties, ka jums ir šie 10 nepieciešamie virtuves rīki.

Ja jūsu virtuvei ir nepieciešams kapitālais remonts, šķiet, ka daži vienkārši instrumenti nevarētu radīt lielas pārmaiņas, kad jums izmisīgi nepieciešama jauna plīts vai ledusskapis. Bet ticiet mums, kad sakām, ka šie mazie puiši patiešām var uzlabot jūsu virtuves pieredzi. Ņujorkas dzīves stilists Blērs Frančs iepazīstina mūs ar visiem piederumiem, kas var pilnībā pārveidot to, kā mājās gatavot vētru.

1. Asas augstas kvalitātes naži

Katrs ēdiena gatavošanas eksperts jums pateiks, ka asie, augstas kvalitātes naži ir virtuves pirmās nepieciešamības preču saraksta augšgalā.

Kā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums esmu bijis iesprostots daudzās virtuves salās un#8217 klientiem un mājām, kurās nav nekas cits kā dārgu, nederīgu, bieži vien blāvu nažu ķekars, un saka franču valoda. Rezultātā es vienmēr ņemu līdzi savu šefpavāra nazi un atnesu to un vissvarīgāko no visiem.

Dzīves stilists iesaka arī asu atzarošanas nazi un zobainu nazi.

Augsta kvalitāte nebūt nenozīmē visdārgāko. Franču valoda iesaka savākt nažu kolekciju ar nažiem, kas rokā jūtas līdzsvaroti un ērti, kā arī tiem ir pienācīgs svars. Arī asie naži labāk sagriezīs un pat neļaus jums sagriezt sevi. Francūzis piebilst: “I ’ es biežāk sevi sāpināju, strādājot ar blāviem nažiem, pārmērīgi kompensējot ar lielāku muskuļu spēku, lai veiktu darbu, kas nazim būtu jādara. ”

Victorinox Fibrox Pro šefpavāra un#8217s nazis, 44,95 ASV dolāri Amazon

2. Cietkoksnes griešanas dēļi

Griešanas dēļi ir nenovērtējami virtuvē. Tie ne tikai aizsargā jūsu skaitītāju, bet arī palīdz uzturēt asākus nažus un ļauj viegli transportēt sagrieztu pārtiku no vienas vietas uz otru. Franču valoda iesaka griešanas dēļus no cietkoksnes, kas nodrošina pietiekamu griešanas vietu. Viņa saka: “ Es personīgi dodu priekšroku cietkoksnes griešanas dēļiem, piemēram, kļavai, meskītam vai valriekstam. Arī bambuss ir jauks un lētāks. ”

Neatkarīgi no griešanas dēļa, kuru izvēlaties, pārliecinieties, ka tas ir pietiekami liels, lai ietilptu griešanas laikā. “Atbilstošs izmērs un telpa ir ne tikai svarīgi jūsu ēdiena gatavošanas baudīšanai, bet arī, lai jūsu sasmalcinātās preces netiktu ripotas [uz letes vai grīdas], un#8221 piebilst franču valodu. Glabājiet griešanas dēļu kolekciju pie plīts, lai vienmēr būtu pieejams tīrs griešanas dēlis.

3. Maisīšanas trauki

Izturīgs (un pat krāsains) maisīšanas trauku komplekts var padarīt maltītes gatavošanas laiku mazāk netīru un efektīvāku. Franču valoda iesaka sajaukt bļodas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai cita nereaģējoša materiāla, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka tomātu mērces un citronpiparu marinādes garšo pēc bļodas.

Pērciet maisīšanas bļodu komplektu (vai divas), kuras ligzdo, tās viegli uzglabās un ietaupīs vietu. Turklāt dažādu izmēru bļodas var izmantot daudzos dažādos kulinārijas nolūkos, tostarp sajaukt, saputot, atdalīt, apvienot un uzglabāt. Krāsainas bļodas arī padarīs jūsu virtuvi gaišāku.

Cuisinart CTG-00-SMB nerūsējošā tērauda maisīšanas trauki ar vākiem, 22,49 ASV dolāri Amazon

4. Mērglāzes un karotes

Viens mērtrauku un karotīšu komplekts ir būtisks, bet divi vai vairāki komplekti ļaus izmērīt dažādas sastāvdaļas līdzīgā daudzumā, nemazgājot un atkārtoti mazgājot.

Mērglāzes un karotes ir īpaši svarīgas cepšanā, kad nepieciešams precīzs sastāvdaļu daudzums, taču šos parocīgos instrumentus var izmantot katrā receptē. Kā prēmiju lielu mērglāzi var dubultot pat kā kausu.

Harmoniska dzīvesveida nerūsējošā tērauda mērkausi un karotes, 41,10 ASV dolāri Amazon

5. Rīve

Rīve ir ideāls rīks siera sasmalcināšanai, taču šis daudzfunkcionālais sīkrīks ir ideāli piemērots citu garšīgu sastāvdaļu rīvēšanai. Liela cauruma rīves var sasmalcināt kartupeļus, burkānus, ābolus un citus produktus. Mazu caurumu rīves vai mikroplāksnes var sarīvēt ingveru, ķiplokus, garšvielas un citrusaugļu mizu.

Franču valoda saka: "Man vēl nav jāatrod labāks veids, kā sarīvēt sieru, svaigu muskatriekstu vai pagatavot citrusaugļu miziņu. Un ticiet man šajā, un es mēģināju. Rīve ir vislielākā! ”

Cuisinart kastes rīve, 11,95 ASV dolāri Amazon

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2017. gada oktobrī.


10 būtiski virtuves rīki katrai mājas pavārei

Vai vēlaties būt labāks pavārs? Pārliecinieties, ka jums ir šie 10 nepieciešamie virtuves rīki.

Ja jūsu virtuvei ir nepieciešams kapitālais remonts, šķiet, ka daži vienkārši instrumenti nevarētu radīt lielas pārmaiņas, kad jums izmisīgi nepieciešama jauna plīts vai ledusskapis. Bet ticiet mums, kad sakām, ka šie mazie puiši patiešām var uzlabot jūsu virtuves pieredzi. Ņujorkas dzīves stilists Blērs Frančs iepazīstina mūs ar visiem piederumiem, kas var pilnībā mainīt to, kā mājās gatavot vētru.

1. Asas augstas kvalitātes naži

Katrs ēdiena gatavošanas eksperts jums pateiks, ka asie, augstas kvalitātes naži ir virtuves pirmās nepieciešamības preču saraksta augšgalā.

Kā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums esmu bijis iesprostots daudzās virtuves salās un#8217 klientiem un mājām, kurās ir tikai dārgi, nederīgi, bieži vien blāvi naži, un saka franču valoda. Rezultātā es vienmēr ņemu līdzi savu šefpavāra nazi un atnesu to un vissvarīgāko no visiem.

Dzīves stilists iesaka arī asu atzarošanas nazi un zobainu nazi.

Augsta kvalitāte nebūt nenozīmē visdārgāko. Franču valoda iesaka savākt nažu kolekciju ar nažiem, kas rokā jūtas līdzsvaroti un ērti, kā arī tiem ir pienācīgs svars. Arī asie naži labāk sagriezīs un pat neļaus jums sagriezt sevi. Francūzis piebilst: “I ’ es biežāk sevi sāpināju, strādājot ar blāviem nažiem, pārmērīgi kompensējot ar lielāku muskuļu spēku, lai veiktu darbu, kas nazim būtu jādara. ”

Victorinox Fibrox Pro šefpavāra un#8217s nazis, 44,95 ASV dolāri Amazon

2. Cietkoksnes griešanas dēļi

Griešanas dēļi ir nenovērtējami virtuvē. Tie ne tikai aizsargā jūsu skaitītāju, bet arī palīdz uzturēt asākus nažus un ļauj viegli transportēt sagrieztu pārtiku no vienas vietas uz otru. Franču valoda iesaka griešanas dēļus no cietkoksnes, kas nodrošina pietiekamu griešanas vietu. Viņa saka: “ Es personīgi dodu priekšroku cietkoksnes griešanas dēļiem, piemēram, kļavai, meskītam vai valriekstam. Arī bambuss ir jauks un lētāks. ”

Neatkarīgi no griešanas dēļa, kuru izvēlaties, pārliecinieties, ka tas ir pietiekami liels, lai ietilptu griešanas laikā. “Atbilstošs izmērs un telpa ir ne tikai svarīgi jūsu ēdiena gatavošanas baudīšanai, bet arī, lai jūsu sasmalcinātās preces netiktu ripotas [uz letes vai grīdas], un#8221 piebilst franču valodu. Glabājiet griešanas dēļu kolekciju pie plīts, lai vienmēr būtu pieejams tīrs griešanas dēlis.

3. Maisīšanas trauki

Izturīgs (un pat krāsains) maisīšanas trauku komplekts var padarīt maltītes gatavošanas laiku mazāk netīru un efektīvāku. Franču valoda iesaka sajaukt bļodas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai cita nereaģējoša materiāla, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka tomātu mērces un citronpiparu marinādes garšo pēc bļodas.

Pērciet maisīšanas bļodu komplektu (vai divas), kuras ligzdo, tās viegli uzglabās un ietaupīs vietu. Turklāt dažādu izmēru bļodas var izmantot daudzos dažādos kulinārijas nolūkos, tostarp sajaukt, saputot, atdalīt, apvienot un uzglabāt. Krāsainas bļodas arī padarīs jūsu virtuvi gaišāku.

Cuisinart CTG-00-SMB nerūsējošā tērauda maisīšanas trauki ar vākiem, 22,49 ASV dolāri Amazon

4. Mērglāzes un karotes

Viens mērtrauku un karotīšu komplekts ir būtisks, bet divi vai vairāki komplekti ļaus izmērīt dažādas sastāvdaļas līdzīgā daudzumā, nemazgājot un atkārtoti mazgājot.

Mērglāzes un karotes ir īpaši svarīgas cepšanā, kad nepieciešams precīzs sastāvdaļu daudzums, taču šos parocīgos instrumentus var izmantot katrā receptē. Kā prēmiju lielu mērglāzi var dubultot pat kā kausu.

Harmoniska dzīvesveida nerūsējošā tērauda mērkausi un karotes, 41,10 ASV dolāri Amazon

5. Rīve

Rīve ir ideāls rīks siera sasmalcināšanai, taču šis daudzfunkcionālais sīkrīks ir ideāli piemērots citu garšīgu sastāvdaļu rīvēšanai. Liela cauruma rīves var sasmalcināt kartupeļus, burkānus, ābolus un citus produktus. Mazu caurumu rīves vai mikroplāksnes var sarīvēt ingveru, ķiplokus, garšvielas un citrusaugļu mizu.

Franču valoda saka: "Man vēl nav jāatrod labāks veids, kā sarīvēt sieru, svaigu muskatriekstu vai pagatavot citrusaugļu miziņu. Un ticiet man šajā, un es mēģināju. Rīve ir vislielākā! ”

Cuisinart kastes rīve, 11,95 ASV dolāri Amazon

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2017. gada oktobrī.


10 svarīgi virtuves rīki katrai mājas pavārei

Vai vēlaties būt labāks pavārs? Pārliecinieties, ka jums ir šie 10 nepieciešamie virtuves rīki.

Ja jūsu virtuvei ir nepieciešams kapitālais remonts, šķiet, ka daži vienkārši instrumenti nevarētu radīt lielas pārmaiņas, kad jums izmisīgi nepieciešama jauna plīts vai ledusskapis. Bet ticiet mums, kad sakām, ka šie mazie puiši patiešām var uzlabot jūsu virtuves pieredzi. Ņujorkas dzīves stilists Blērs Frančs iepazīstina mūs ar visiem piederumiem, kas var pilnībā pārveidot to, kā mājās gatavot vētru.

1. Asas augstas kvalitātes naži

Katrs ēdiena gatavošanas eksperts jums pateiks, ka asie, augstas kvalitātes naži ir virtuves pirmās nepieciešamības preču saraksta augšgalā.

Kā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums esmu bijis iesprostots daudzās virtuves salās un#8217 klientiem un mājām, kurās nav nekas cits kā dārgu, nederīgu, bieži vien blāvu nažu ķekars, un saka franču valoda. Rezultātā es vienmēr ņemu līdzi savu šefpavāra nazi un atnesu to un vissvarīgāko no visiem.

Dzīves stilists iesaka arī asu atzarošanas nazi un zobainu nazi.

Augsta kvalitāte nebūt nenozīmē visdārgāko. Franču valoda iesaka savākt nažu kolekciju ar nažiem, kas rokā jūtas līdzsvaroti un ērti, kā arī tiem ir pienācīgs svars. Arī asie naži labāk sagriezīs un pat neļaus jums sagriezt sevi. Francūzis piebilst: “I ’ es biežāk sevi sāpināju, strādājot ar blāviem nažiem, pārmērīgi kompensējot ar lielāku muskuļu spēku, lai veiktu darbu, kas nazim būtu jādara. ”

Victorinox Fibrox Pro šefpavāra un#8217s nazis, 44,95 ASV dolāri Amazon

2. Cietkoksnes griešanas dēļi

Griešanas dēļi ir nenovērtējami virtuvē. Tie ne tikai aizsargā jūsu skaitītāju, bet arī palīdz uzturēt asākus nažus un ļauj viegli transportēt sagrieztu pārtiku no vienas vietas uz otru. Franču valoda iesaka griešanas dēļus no cietkoksnes, kas nodrošina pietiekamu griešanas vietu. Viņa saka: “ Es personīgi dodu priekšroku cietkoksnes griešanas dēļiem, piemēram, kļavai, meskītam vai valriekstam. Arī bambuss ir jauks un lētāks. ”

Neatkarīgi no tā, kādu griešanas dēli izvēlaties, pārliecinieties, ka tas ir pietiekami liels, lai ietilptu griešanas laikā. “Atbilstošs izmērs un telpa ir ne tikai svarīgi jūsu ēdiena gatavošanas baudīšanai, bet arī, lai jūsu sasmalcinātās preces netiktu ripotas [uz letes vai grīdas], un#8221 piebilst franču valodu. Glabājiet griešanas dēļu kolekciju pie plīts, lai vienmēr būtu pieejams tīrs griešanas dēlis.

3. Maisīšanas trauki

Izturīgs (un pat krāsains) maisīšanas trauku komplekts var padarīt maltītes gatavošanas laiku mazāk netīru un efektīvāku. Franču valoda iesaka sajaukt bļodas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai cita nereaģējoša materiāla, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka tomātu mērces un citronpiparu marinādes garšo pēc bļodas.

Pērciet maisīšanas bļodu komplektu (vai divas), kuras ligzdo, tās viegli uzglabās un ietaupīs vietu. Turklāt dažāda izmēra bļodas var izmantot daudzos dažādos kulinārijas nolūkos, tostarp sajaukt, saputot, atdalīt, apvienot un uzglabāt. Krāsainas bļodas arī padarīs jūsu virtuvi gaišāku.

Cuisinart CTG-00-SMB nerūsējošā tērauda maisīšanas trauki ar vākiem, 22,49 ASV dolāri Amazon

4. Mērglāzes un karotes

Viens mērtrauku un karotīšu komplekts ir būtisks, bet divi vai vairāki komplekti ļaus izmērīt dažādas sastāvdaļas līdzīgos daudzumos, nemazgājot un atkārtoti mazgājot.

Mērglāzes un karotes ir īpaši svarīgas cepšanā, kad nepieciešams precīzs sastāvdaļu daudzums, taču šos parocīgos instrumentus var izmantot katrā receptē. Kā prēmiju lielu mērglāzi var dubultot pat kā kausu.

Harmoniska dzīvesveida nerūsējošā tērauda mērkausi un karotes, 41,10 ASV dolāri Amazon

5. Rīve

Rīve ir ideāls rīks siera sasmalcināšanai, taču šis daudzfunkcionālais sīkrīks ir ideāli piemērots citu garšīgu sastāvdaļu rīvēšanai. Liela cauruma rīves var sasmalcināt kartupeļus, burkānus, ābolus un citus produktus. Mazu caurumu rīves vai mikroplāksnes var sarīvēt ingveru, ķiplokus, garšvielas un citrusaugļu mizu.

Franču valoda saka: "Man vēl nav jāatrod labāks veids, kā sarīvēt sieru, svaigu muskatriekstu vai pagatavot citrusaugļu miziņu. Un ticiet man šajā, un es mēģināju. Rīve ir vislielākā! ”

Cuisinart kastes rīve, 11,95 ASV dolāri Amazon

Šī raksta versija sākotnēji tika publicēta 2017. gada oktobrī.


10 būtiski virtuves rīki katrai mājas pavārei

Vai vēlaties būt labāks pavārs? Pārliecinieties, ka jums ir šie 10 nepieciešamie virtuves rīki.

Ja jūsu virtuvei ir nepieciešams kapitālais remonts, šķiet, ka daži vienkārši instrumenti nevarētu radīt lielas pārmaiņas, kad jums izmisīgi nepieciešama jauna plīts vai ledusskapis. Bet ticiet mums, kad sakām, ka šie mazie puiši patiešām var uzlabot jūsu virtuves pieredzi. Ņujorkas dzīves stilists Blērs Frančs iepazīstina mūs ar visiem piederumiem, kas var pilnībā pārveidot to, kā mājās gatavot vētru.

1. Asas augstas kvalitātes naži

Katrs ēdiena gatavošanas eksperts jums pateiks, ka asie, augstas kvalitātes naži ir virtuves pirmās nepieciešamības preču saraksta augšgalā.

Kā sabiedriskās ēdināšanas uzņēmums esmu bijis iesprostots daudzās virtuves salās un#8217 klientiem un mājām, kurās nav nekas cits kā dārgu, nederīgu, bieži vien blāvu nažu ķekars, un saka franču valoda. Rezultātā es vienmēr ņemu līdzi savu šefpavāra nazi un atnesu to un vissvarīgāko no visiem.

Dzīves stilists iesaka arī asu atzarošanas nazi un zobainu nazi.

Augsta kvalitāte nebūt nenozīmē visdārgāko. Franču valoda iesaka savākt nažu kolekciju ar nažiem, kas rokā jūtas līdzsvaroti un ērti, kā arī tiem ir pienācīgs svars. Arī asie naži labāk sagriezīs un pat neļaus jums sagriezt sevi. Francūzis piebilst: “I ’ es biežāk sevi sāpināju, strādājot ar blāviem nažiem, pārmērīgi kompensējot ar lielāku muskuļu spēku, lai veiktu darbu, kas nazim būtu jādara. ”

Victorinox Fibrox Pro šefpavāra un#8217s nazis, 44,95 ASV dolāri Amazon

2. Cietkoksnes griešanas dēļi

Griešanas dēļi ir nenovērtējami virtuvē. Tie ne tikai aizsargā jūsu skaitītāju, bet arī palīdz uzturēt asākus nažus un ļauj viegli transportēt sagrieztu pārtiku no vienas vietas uz otru. Franču valoda iesaka griešanas dēļus no cietkoksnes, kas nodrošina pietiekamu griešanas vietu. Viņa saka: “ Es personīgi dodu priekšroku cietkoksnes griešanas dēļiem, piemēram, kļavai, meskītam vai valriekstam. Arī bambuss ir jauks un lētāks. ”

Neatkarīgi no griešanas dēļa, kuru izvēlaties, pārliecinieties, ka tas ir pietiekami liels, lai ietilptu griešanas laikā. “Atbilstošs izmērs un telpa ir ne tikai svarīgi jūsu ēdiena gatavošanas baudīšanai, bet arī, lai sasmalcinātās preces nesasvērtos [uz letes vai grīdas], un#8221 piebilst franču valodu. Glabājiet griešanas dēļu kolekciju pie plīts, lai vienmēr būtu pieejams tīrs griešanas dēlis.

3. Maisīšanas trauki

Izturīgs (un pat krāsains) maisīšanas trauku komplekts var padarīt maltītes gatavošanas laiku mazāk netīru un efektīvāku. Franču valoda iesaka sajaukt bļodas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda vai cita nereaģējoša materiāla, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka tomātu mērces un citronpiparu marinādes garšo pēc bļodas.

Pērciet maisīšanas bļodu komplektu (vai divas), kuras ligzdo, tās viegli uzglabās un ietaupīs vietu. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazon

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazon

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazon

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at Amazon

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazon

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazon

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazon

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at Amazon

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazon

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazon

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazon

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at Amazon

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazon

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazon

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazon

A version of this article was originally published in October 2017.


Skatīties video: Какого числа родился человек такая у него вся жизнь (Augusts 2022).