Zemnieku ābolu pīrāgs

Mīksto sviestu ierīvē ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet olu, sāls pulveri, vaniļas esenci, skābo krējumu un cepamo sodu un samaisiet. Pamazām pievienojiet miltus un cepamo pulveri un mīciet, līdz iegūst nelipīgu garoziņu. Atstājiet atdzist vismaz 15 minūtes.

Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītos.

Nomizotus ābolus un sēklas dod caur virtuves kombaina lielo rīvi, pēc tam tos kopā ar cukuru sacietē, līdz samazinās visa atdalītā sula.

Sadaliet mīklu uz pusēm (es tās nesadalīju vienmērīgi, es darīju tāpat kā dzērvenes, apakšējo daļu atstāju biezāku, bet augšējo - plānāku, lai gan augšējā loksne, izstiepjot to, bija ļoti plāna, riskējot to salauzt, vai ne sasniedz mani: D), izklāj pirmo lapu paplātē, kas ieziesta ar eļļu un izklāta ar cepamo papīru, ar dakšiņu iedur no vietas uz vietu, pēc tam pārkaisa divas ēdamkarotes mannas. Izklājiet ābolus virs loksnes un apkaisa ar tiem kanēli.

Uz galda, kas ieeļļots ar eļļu, ar rullīšu tapu palīdzību izklājiet otro lapu, pēc tam to uzvelciet un novietojiet virs āboliem. Saduriet šo lapu ar dakšiņu no vietas uz vietu. Ielieciet paplāti cepeškrāsnī, līdz pīrāgs ir skaisti brūns. To var pulverēt ar cukuru.



Lejuplādēt tagad!

Mēs esam atvieglojuši PDF e -grāmatu atrašanu bez rakšanas. Piekļūstot mūsu e -grāmatām tiešsaistē vai saglabājot tās savā datorā, jums ir ērtas atbildes ar Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache. Lai sāktu atrast Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache, jums ir tiesības atrast mūsu vietni, kurā ir iekļauta visaptveroša rokasgrāmatu kolekcija.
Mūsu bibliotēka ir lielākā no tām, kurā burtiski ir pārstāvēti simtiem tūkstošu dažādu produktu.

Beidzot es saņēmu šo e -grāmatu, paldies par visām šīm karamelizēto ābolu pīrāgu receptēm Laura Adamache, ko es varu saņemt tagad!

Es nedomāju, ka tas darbosies, mans labākais draugs man parādīja šo vietni, un tas tā arī ir! Es saņemu savu visvairāk vēlamo e -grāmatu

wtf šo lielisko e -grāmatu bez maksas?!

Mani draugi ir tik dusmīgi, ka nezina, kā man ir visas augstas kvalitātes e -grāmatas, kuras viņiem nav!

Ir ļoti viegli iegūt kvalitatīvas e -grāmatas)

tik daudz viltotu vietņu. šī ir pirmā, kas izdevās! Liels paldies

wtffff, es to nesaprotu!

Vienkārši atlasiet savu klikšķu un pēc tam lejupielādes pogu un pabeidziet piedāvājumu, lai sāktu e -grāmatas lejupielādi. Ja aptauja aizņem tikai 5 minūtes, izmēģiniet jebkuru aptauju, kas jums noder.


Pildījumam vāra smalki sagrieztus saldos kāpostus (nelielus kāpostus)

no 1,5-2 kg.) apmēram 80 ml. eļļas, ar sāli un pipariem. To pastāvīgi uzrauga, lai tas netiktu pieķerts, iespējams, pievienojiet nedaudz karsta ūdens, līdz kāposti ir gatavi. Pievienojiet šķipsniņu sasmalcinātu diļļu un samaisiet. Ļauj atdzist un pievieno rīvmaizi un olu. Labi samaisa un noliek malā. No miltiem, sāls, etiķa un silta ūdens mīciet gludu, elastīgu un nelipīgu mīklu. Ūdens tiks pievienots nedaudz, tik daudz, cik nepieciešams ideālai mīklas konsistencei - ne cieta, ne mīksta. Mīklu iesaiņo un atstāj atpūsties 30 minūtes, pēc tam to sadala 10 pēc iespējas vienādās bumbiņās (man ir vairāk bumbiņu, jo patiesībā taisīju divus pīrāgus). Paņemiet mīklas bumbiņu un izlīdziniet to ar rullīti, iegūstot aptuveni 20 cm apli. diametrs. Eļļojiet apļa virsmu ar speķi - nav nepieciešams taupīt, mīkla saturēs daudz mazāk tauku nekā parasta kārtainā mīkla, franču mīkla, tā vietā tā būs ļoti trausla un garšīga, speķa garša nebūs atrodama galīgā sagatavošanās. Tālāk dariet to pašu ar pārējām mīklas bumbiņām, pārklājot apļus vienu virs otra, katru ieziežot ar speķi, bet pēdējo - ar mazāku daudzumu, lai mīkla neizžūtu. Pārklājiet mīklas "torni" ar foliju un ļaujiet tai atpūsties 15-20 minūtes. Ir pienācis laiks ieslēgt cepeškrāsni, iestatot temperatūru uz 190 grādiem pēc Celsija. Pēc atpūtas laika mīklas "tornis" stiepjas ar rullīti - nedaudz smalkāka apstrāde, jo slāņi mēdz slīdēt. Lai operācija būtu veiksmīga, stiepšanās sākas ar vērpjotāju vidū un viegli piespiežoties virzās uz malām. Izklājiet mīklu apmēram 50 cm diametra loksnē, kuras malas ir sagrieztas: vidū ievietojiet pildījumu, izlīdziniet un piešķiriet apaļu formu, pēc tam velciet mīklas malas uz centru, pārklājot kāpostus, izvairoties no daudzu mīklu aglomerācijas kopā. Pīrāgu lej uz paplātes, kas pārklāta ar cepamo papīru. No grieztajām malām uztaisīju dekorāciju režģa veidā, tad pīrāga virsmu ieziedu ar sakultu olu. Ielieciet paplāti jau labi uzkarsētā cepeškrāsnī, kur tā tiek atstāta apmēram 30 minūtes (atkarībā no cepeškrāsns), līdz tā skaisti brūna. Ļaujiet nedaudz atdzist (tas ir brīnišķīgi silts, ar skābo krējumu vai jogurtu, bet manam vīram, piemēram, patīk arī auksts), tad sagrieziet.


Ličī ar mannu un krējumu - Transilvānijas zemnieku pīrāgs

  • Ličī ar mannu un krējumu (Maria Matyiku / Epoch Times) Ličī ar mannu un krējumu
  • Ličī ar mannu un krējumu (II) (Maria Matyiku / Epoch Times) Ličī ar mannu un krējumu (II)

Ličī ir Saksijas izcelsmes Transilvānijas zemnieku pīrāgs, ko parasti gatavoja tieši uz pavarda ķieģeļu krāsnī. Tas ir īpaši pazīstams Alba-Sibiu-Braşov lauku apvidū, un tiek gatavots dažādos variantos: ar sieru, mannu, ar plūmēm vai citiem augļiem. Kādreiz ciematā nebija svētku vai kāzu bez kūkām un ličī. Tā kā lielākā daļa sakšu ir aizbraukuši, un viņu vecmāmiņas un tantes tagad ir beigušas savu jaunību, mēs piedāvājam tiem, kas vēlas saglabāt gastronomijas tradīcijas, šo recepti, kas savākta no neliela ciemata Blajas tuvumā.

sastāvdaļas

Mīkla (piemēram, kūkas mīkla)

350 g miltu
25 g svaiga rauga vai ēdamkarote sausā rauga
2 olu dzeltenumi
rīvēta citrona miziņa
3 ēdamkarotes cukura
50 ml eļļas
1 tējkarote sāls
remdenu pienu (apmēram 250 ml piena, atkarībā no miltu kvalitātes)

1 l piena
1 glāze mannas putraimi
cukurs pēc garšas
1/2 tējkarotes sāls
6 olu baltumi

4 dzeltenumi
100 g sviesta
350 g krējuma
2 paciņas vaniļas cukura

Daudzumi attiecas uz lielo paplāti uz plīts

Sagatavošana:

Piezīme: Ieteicams, lai visas sastāvdaļas būtu istabas temperatūrā.

Vispirms tiek pagatavota mīkla. Raugu berzē ar ēdamkaroti miltu, ēdamkaroti cukura un dažām ēdamkarotēm remdena piena, līdz tas kļūst kā krējums. Rezultātu, majonēzi, atstāj uzkarsēt apmēram 30 minūtes. Uz darba galda vispirms izsijājiet miltus, tad vidū izveidojiet caurumu, kurā ievieto majonēzi, kopā ar diviem dzeltenumiem, kas iepriekš berzēti ar tējkaroti sāls. Pievienojiet siltu pienu kopā ar cukuru un mīciet ne pārāk cietu mīklu. Mīciet mīklu uz galda 10 minūtes, līdz tā kļūst elastīga un iegūs kūkas mīklas konsistenci. Pamazām pievienojiet eļļu un turpiniet mīcīt, līdz mīkla sāk burbuļot un viegli nokrīt no rokas. Mīklu liek bļodā, kas ieziesta ar eļļu, pārklāj ar salveti un atstāj uzrūgt, līdz tās tilpums dubultojas.

Sagatavojiet biezāku mannu, vārītu pienā. Pievienojiet cukuru pēc garšas. Kad manna ir vārīta, nolieciet malā un ļaujiet tai atdzist. Olu baltumus saputo. Kad putas jau sākušas sacietēt, pievienojiet tās pa vienai mannas maisījumam, kamēr tās vēl ir nedaudz siltas.

Atsevišķi labi berzējiet 4 olu dzeltenumus ar sviestu, pievienojiet 2 paciņas vaniļas cukura, tad pamazām pievienojiet krējumu.

Pēc tam, kad mīkla ir raudzēta, izklājiet biezu pirksta lapu (apmēram 3 mm). Liek lapu loksnē, kas izklāta ar cepamo papīru vai miltiem. Virsū liek mannas pastu, tad vienmērīgi ielej dzeltenuma maisījumu ar krējumu. Cep cepeškrāsnī pie pareiza karstuma (180 C) apmēram 30-40 minūtes.


Lejuplādēt tagad!

Mēs esam atvieglojuši PDF e -grāmatu atrašanu bez jebkādas rakšanas. Piekļūstot mūsu e -grāmatām tiešsaistē vai saglabājot tās savā datorā, jums ir ērtas atbildes ar Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache. Lai sāktu atrast Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache, jums ir tiesības atrast mūsu vietni, kurā ir iekļauta visaptveroša rokasgrāmatu kolekcija.
Mūsu bibliotēka ir lielākā no tām, kurā burtiski ir pārstāvēti simtiem tūkstošu dažādu produktu.

Beidzot es saņēmu šo e -grāmatu, paldies par visām šīm karamelizēto ābolu pīrāgu receptēm Laura Adamache, ko varu iegūt tagad!

Es nedomāju, ka tas darbosies, mans labākais draugs man parādīja šo vietni, un tas tā arī ir! Es saņemu savu visvairāk vēlamo e -grāmatu

wtf šo lielisko e -grāmatu bez maksas?!

Mani draugi ir tik dusmīgi, ka nezina, kā man ir visas augstas kvalitātes e -grāmatas, kuras viņiem nav!

Ir ļoti viegli iegūt kvalitatīvas e -grāmatas)

tik daudz viltotu vietņu. šī ir pirmā, kas izdevās! Liels paldies

wtffff, es to nesaprotu!

Vienkārši atlasiet savu klikšķu un pēc tam lejupielādes pogu un pabeidziet piedāvājumu, lai sāktu e -grāmatas lejupielādi. Ja aptauja aizņem tikai 5 minūtes, izmēģiniet jebkuru aptauju, kas jums noder.


Nodrošina Juicer.io

(5 punkti / kopējais balsu skaits: 28)

Mazais pirms 8 gadiem - 2009. gada 10. februāris 11:10

Re: Zemnieku pīrāgs

Ļoti interesanti, ēstgribu.Ko es varu teikt.Vēl viena ļoti laba recepte.

Ioana pirms 8 gadiem - 2009. gada 10. februāris 11:29

Re: Zemnieku pīrāgs

paldies, mazais ir ļoti labs ēdiens, mērci var pagatavot iepriekšējā dienā un, kad vēlaties pasniegt, vienkārši pagatavojiet biezeni un ievietojiet cepeškrāsnī.

angela pirms 8 gadiem - 2009. gada 10. februāris 15:15

Re: Zemnieku pīrāgs

šis ēdiens man ir radies iespaids, ka maniem puikām patiks, paldies par ideju, tas ir ļoti apsveicami!

cornelia pirms 8 gadiem - 2009. gada 10. februāris 17:52

Re: Zemnieku pīrāgs

Tā kā jūs mani tik ļoti kārdinājāt ar šāda veida ēdienu, es arī sāku to gatavot. Pagaidām es gatavošu mērci un pēdējo fāzi - cepšanu - tieši pirms vakariņām. Bet es mainīju recepti, atkarībā no tā, kas man tagad ir ledusskapī (esmu slinks, lai dotos iepirkties). Es cūkgaļas vai liellopu gaļas vietā ievietoju vistas gaļu (krūtiņu), smalki sagrieztu ar nazi (man tā patīk vairāk nekā gaļasmašīnas datums), un virsū likšu mocarellas šķēles (plēšas siera vietā). Ceru, ka tik un tā iet labi.
Paldies par ideju, Ioana! Jauku vakaru!

Ioana pirms 8 gadiem - 2009. gada 10. februāris 18:01

Re: Zemnieku pīrāgs

tas der arī ar mocarellu, ja vēlaties, varat biezenī ielikt mocarellas gabaliņus un arī sasmalcināt biezenī nedaudz pētersīļu. ar vistu un mocarellu jāliek vairāk garšvielu, lai ēdiens neiznāk šis ēdiena silfona siers ir pikantāks tāpēc es to izmantoju

Es gaidu, kas no jums iznāca!

cornelia pirms 8 gadiem - 2009. gada 10. februāris 21:49

Re: Zemnieku pīrāgs

Gatavs vakariņām! Tas bija super, mega, papildus !!
Man tiešām vajadzēja atbildīgāk mērcēt mērci - pievienoju vēl 2 daiviņas smalki sarīvētu ķiploku, piparus un nedaudz čili. (Mēs parasti ēdam pikantāk). Biezenī pievienoju 2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna un. patrunjel! - man absolūts jaunums. tieši tāpēc (es atzīstu, es vispirms to nogaršoju (es ieliku nedaudz pētersīļu biezeņa karotē) un. Tas ir ļoti jauki. Paldies par ideju, Ioana!
Es aizmirsu pieminēt, ka es pavadīju šo lielisko pīrāgu ar lieliskiem dārzeņu salātiem un, protams, ar labu Cotnari vīnu.
Es novēlu jums skaistu vakaru, kā es novēlu visiem mūsu "kluba" dalībniekiem, virtuāliem, bet jau spēcīgiem.

Ioana pirms 8 gadiem - 2009. gada 12. februāris 11:01

Re: Zemnieku pīrāgs

jūs uztaisījāt īstu zemnieku pīrāgu! Es aizmirsu jums pateikt, ka sākotnēji tas tika gatavots no steika pārpalikuma, un viss pārējais atradās mājā, virs kuras viņi uzlika biezeni un sieru.

Ardelean Ancutza pirms 8 gadiem - 2009. gada 6. aprīlis 17:01

Re: Zemnieku pīrāgs

Ļoti labs pīrāgs un viegli pagatavojams, vakar ar to labi "mielojāmies". , pēc pastaigas parkā.

Ioana pirms 8 gadiem - 2009. gada 7. aprīlis 10:55

Re: Zemnieku pīrāgs

gurns, tev bija brīnišķīga nedēļas nogale! labs ēdiens un laika apstākļi, kas neļaus jums palikt mājās. lai tikpat patīkama nedēļa!

mihaela pirms 8 gadiem - 2009. gada 3. jūlijs 15:44

Re: Zemnieku pīrāgs

Šodien uztaisīju pīrāgu un sanāca ļoti labs.Diemžēl man nebija plēšas siera bet ieliku rīvētu sieru un tas nav slikti.Nākamreiz gribu pamēģināt pagatavot pīrāgu bļodiņās

Aluas Maria pirms 8 gadiem - 2009. gada 8. oktobris 14:46

Re: Zemnieku pīrāgs

Tūkstošiem paldies par jūsu receptēm Ioana. Vakar vakarā es gatavoju '' Zemnieku pīrāgu, un tas ir īpašs, ka citādi visas jūsu receptes, kuras līdz šim esmu izmēģinājis, un to nav maz. Es priecājos, ka atradu šo jūsu vietni. . Kopš es to atklāju, tā nav diena, ko Dievs ir atstājis, un es neiedziļināšos, lai redzētu, ar kādām ziņām jūs dzīvojat.Šeit vēlreiz apsveicu un saglabājiet to pašu.

Andreea pirms 7 gadiem - 2010. gada 5. novembris 16:10

Re: Zemnieku pīrāgs

Es gatavoju zemnieku pīrāgu, bet lielā paplātē. Tas iznāca ārkārtīgi!
Paldies par receptēm! Viņi man ir iedvesma!

Ioana pirms 7 gadiem - 2010. gada 5. novembris 16:25

Re: Zemnieku pīrāgs

Morariu Ionela pirms 6 gadiem - 2011. gada 26. jūnijs 23:32

Re: Zemnieku pīrāgs

Dārgā Ioana, es varu teikt, ka šodien, manā dzimšanas dienā, maltīte tika pilnībā sagatavota ar jūsu palīdzību. Tāpēc paldies par palīdzību un ziniet, ka mēs abi saņēmām uzslavas, jūs - par receptēm, bet es - par ēdieniem. Es gatavoju šo gaļas pīrāgu, tikai nedaudz mainīju. Es kartupeļu vietā lieku pīrāga loksnes un siera vietā sakuļu olas ar pienu. Izrādījās fffff labs.Es gatavoju arī kotletes ar ķirbi un fetu un ar tunci pildītas olas. Un kūka bija šokolādes un kokosriekstu kūkas kombinācija, kas bija kā galda virsma, un dolce di leche krēms. Tā ir lieliska kombinācija. Vēlreiz paldies par brīnišķīgajām receptēm, kuras ievietojāt.

Ioana pirms 6 gadiem - 2011. gada 27. jūnijs 11:24

Re: Zemnieku pīrāgs

Ionela, daudz laimes dzimšanas dienā, un es priecājos, ka ar savām receptēm es veicināju šo brīnišķīgo maltīti.

Simina pirms 5 gadiem - 2012. gada 2. februāris 14:19

Re: Zemnieku pīrāgs

šī ir rumāņu versija ar plēšām !! angļi neizmanto nekādu sieru

Ioana pirms 5 gadiem - 2012. gada 2. februāris 14:25

Re: Zemnieku pīrāgs

Simina pirms 5 gadiem - 2012. gada 2. februāris 14:33

Re: Zemnieku pīrāgs

zināt. ka tas ir labākais siers. Man ir arī vienkāršāka recepte ar plēšas sieru, ja jūs interesē.

Ioana pirms 5 gadiem - 2012. gada 2. februāris 14:34

Re: Zemnieku pīrāgs

Manas acis un sirds ir atvērtas jebkurai labai receptei

alex pirms 5 gadiem - 2012. gada 22. februāris 01:43

Re: Zemnieku pīrāgs

galvenā ideja ir angļu valoda. Ir labi. vēl daudz ko var pievienot. angļu brokastis? īru sautējums? zivju pīrāgs? gaļas pīrāgs? vairāk

adelina pirms 5 gadiem - 2012. gada 18. oktobris 17:42

Re: Zemnieku pīrāgs

Garšīgi. un to novērtē visi ģimenes locekļi! Paldies!

aprīlis pirms 5 gadiem - 2012. gada 1. novembris 12:09

Re: Zemnieku pīrāgs

Pīrāgu arī pagatavoju pirms 2 dienām, tas bija ārkārtīgi, vīrs bija visvairāk satraukts.

Aleksandra pirms 4 gadiem - 2013. gada 8. februāris 17:55

Re: Zemnieku pīrāgs

Lieliski! Es gatavoju liellopu gaļu tikai savai 1 gadu un 8 mēnešus vecai meitai ēst. Mums visiem patika! Iesaku!

Diāna pirms 4 gadiem - 2013. gada 20. jūnijs 11:59

Re: Zemnieku pīrāgs

Es arī vakar vakarā gatavoju, bet ar vistu un liellopu gaļu tas ir neatvairāms, ļoti vienkārši pagatavojams un ļoti garšīgs: D

Jūs esat iedvesmas avots Nr. 1. Goodbye pavārgrāmatas)

Ioana pirms 4 gadiem - 2013. gada 20. jūnijs 13:55

Re: Zemnieku pīrāgs

super, Diāna! tu pat nezini, cik man prieks, ka tev patīk šeit esošās receptes.

Lia pirms 4 gadiem - 2013. gada 27. jūlijs 17:00

Re: Zemnieku pīrāgs

Mēs saburzījām šo pīrāgu, mums tas nepatika, bet tā nav jūsu vaina, es to novērtēju nepareizi.

Es gatavoju mazākus daudzumus, es pagatavoju 500 g gaļas, proporcionāli sakopoju dārzeņus, bet tas, ko es labi nenovērtēju, bija kartupeļi, lai gan receptē jūs teicāt 4-6, es teicu, ka pietiek ar 4, jo samazināju gaļas daudzumu bet slānis palika no ļoti plāna kartupeļa, es tik tikko paspēju pārklāt karstumizturīgā katla virsmu. Man nav tādu bļodu kā tu.
Kartupeļi bija 3 vidēji un viens liels, galu galā man bija jāievieto 4 ļoti lieli.
Tātad bija daudz gaļas, bieza kārta, nevis puse ar kartupeli, kā teikts receptē.

Eh, es ar nepacietību ēdu saberzto garoziņu ar brīnišķīgo plēšas sieru, un es atguvu gaļu, un tagad es to izmantoju citam ēdienam, es izmēģinu dolmu, lai gan dolmas sastāvam nav pievienots burkāns, es pievienoju citrona sulu, kā tas ir darīts . Es izdaru kompromisu, es nezinu, vai mums patiks šī kombinācija, bet man žēl to izmest.

Aleksandra pirms 3 gadiem - 2014. gada 2. jūlijs 15:29

Re: Zemnieku pīrāgs

Tas ir slavenā Shepperd pīrāga pielāgojums, kas gatavots no jēra gaļas. Angļi neizmanto plēšas sieru, bet drīzāk ļoti smalku Ciedra siera garoziņu (ja tā teikšu) Shepperd pīrāgā papildus burkāniem pievieno zirņus.
Lai veicas turpmāk!

Ioana pirms 3 gadiem - 2014. gada 2. jūlijs 16:15

Re: Zemnieku pīrāgs

2009. gadā mūsu valstī nebija Čedaras, tāpēc mēs pielāgojāmies. Lai gan tagad mūsu valstī ir dažādi importētie sieri, es tomēr izmantoju šo iespēju, jo plēšas siers ir tik piemērots šajā kombinācijā.


Sastāvdaļas Zemnieku kāpostu pīrāgs:

  • 1,5-2 kg. no saldie kāposti, cantarita kaķis un neapstrādāti
  • 80 ml. eļļa
  • sāls un daudz piparu
  • pēc izvēles, 1 ķekars dilles
  • 1 ēdamkarote rīvmaizes
  • 1 vai

Zemnieku mīkla:

  • 300 grami miltu 000
  • 200 & # 8211 250 ml ūdens un # 8211 atkarībā no miltu kvalitātes
  • dažus pilienus etiķa
  • 1 tējkarote sāls
  • apmēram 80 grami speķa istabas temperatūrā
  • Apdarei 1 sakulta ola

Zemnieku kāpostu pīrāgs, pildījuma pagatavošana:

Pildījumam vāra smalki sagrieztus saldos kāpostus (nelielus kāpostus)

no 1,5-2 kg.) apmēram 80 ml. eļļas, ar sāli un pipariem. To pastāvīgi uzrauga, lai tas netiktu pieķerts, iespējams, pievienojiet nedaudz karsta ūdens, līdz kāposti ir mīksti. Pievienojiet ķekars svaigi sasmalcinātu diļļu un samaisiet. Ļauj atdzist un pievieno rīvmaizi un olu:
Pildījumu labi samaisa un noliek malā.

Zemnieku pīrāgs ar kāpostiem, mīklu

No miltiem, sāls, etiķa un silta ūdens mīciet gludu, elastīgu un nelipīgu mīklu. Ūdens tiks pievienots nedaudz, tik daudz, cik nepieciešams ideālai mīklas konsistencei un nav ne cieta, ne mīksta.
Mīklu iesaiņo un atstāj atpūsties 30 minūtes, pēc tam to sadala 10 pēc iespējas vienādās bumbiņās (man ir vairāk bumbiņu, jo patiesībā es pagatavoju divus pīrāgus):
Paņemiet mīklas bumbiņu un izlīdziniet to ar rullīti, iegūstot aptuveni 20 cm apli. diametrs. Eļļojiet apļa virsmu ar speķi & # 8211 mums nav jāskopojas, mīkla joprojām saturēs daudz mazāk tauku nekā parasta kārtainā mīkla, kas izgatavota no franču mīklas, tā vietā tā būs ļoti trausla un garšīga, un garša speķis galīgajā gatavošanā diez vai būs atrodams:
Tālāk dariet to pašu ar pārējām mīklas bumbiņām, pārklājot apļus vienu virs otra, katru ieziežot ar speķi, pēdējo, tomēr ar mazāku daudzumu, lai mīkla neizžūtu (atkārtojiet, skatiet divus un # 8222apgriezieni un # 8221 mīkla, jo es pagatavoju divus pīrāgus, es iedevu vienu):

Pārklājiet mīklu ar foliju un ļaujiet tai atpūsties 15-20 minūtes. Ir pienācis laiks ieslēgt cepeškrāsni, iestatot temperatūru uz 190 grādiem pēc Celsija.

Pēc atlikušā laika mīkla griežas ar vērpjotāju, nedaudz smalkāka apstrāde, jo slāņiem ir tendence slīdēt. Lai operācija būtu veiksmīga, stiepšanās sākas ar vērpjotāju vidū un viegli piespiežoties virzās uz malām. Izklājiet mīklu apmēram 50 cm diametra loksnē, kuras malas ir sagrieztas:

Zemnieku pīrāgs ar kāpostiem, salikšana un cepšana

Mīklu izrullē uz rullīša un ar tās palīdzību to pārnes vai nu uz izstieptas paplātes, vai uz lielas cepamā papīra loksnes, virs kuras tā ripos un kura (paplāte vai papīrs) palīdzēs mums pagriezt pīrāgu paplāte pēc modeļa.
Ievietojiet pildījumu mīklas lapas vidū, izlīdziniet to un piešķiriet tai apaļu formu, pēc tam velciet mīklas malas uz centru, pārklājot kāpostus un izvairoties no mīklas saspiešanas:
Pīrāgs tiek apgriezts uz paplātes, kas pārklāta ar cepamo papīru, palīdzot mums ar papīru vai paplāti, uz kuras mēs pārnesām mīklu, lai savienojumi būtu zemāk. No grieztajām malām es izveidoju dekorāciju režģa veidā, pēc tam pīrāga virsmu ieziedu ar sakultu olu:
Ievietojiet paplāti jau labi uzkarsētā cepeškrāsnī, kur tā tiek atstāta apmēram 30 minūtes (atkarībā no cepeškrāsns), līdz tā ir labi brūna:
Ļaujiet tai atdzist 15-20 minūtes (tas ir brīnišķīgi karsts, ar labu karoti jogurta, bet, piemēram, manam vīram patīk arī auksts), tad sagrieziet:
Kraukšķīgā un smalkā mīkla izvēršas loksnēs, labi kontrastējot ar skābētu kāpostu pildījumu. Daļa, dekorēta ar jogurtu un dillēm:


Ābolu pīrāgs kā Normandijā

Ābolu pīrāgs un krējums ar kalvadosa aromātu smalkā garoziņā ar sviestu. Normandijas ābolu pīrāga recepte. Kā pagatavot pīrāgu mīklu ar sviestu, ābolu pīrāga recepte.

Nesen saņēmu izaicinājumu no zīmola, kuru esmu pārliecināts, ka jūs zināt un cienāt, un man tas vienkārši patīk. Tas ir par sviestu Prezidents. Tikpat slavens un kvalitatīvs kā viņu sviests, tik skaists bija izaicinājums: pagatavot recepti, kas raksturīga Francijas reģiona Normandijas virtuvei. Protams, tam bija jābūt receptei ar viņu sviestu, kas garšoja tik labi un tīri. Acīmredzot šāds izaicinājums netiek noliegts. Man bija tas gods pateikt „jā” un priecājos mazliet papētīt par normāņu virtuvi un piezīmēm, kas to definē skaistās franču virtuves kontekstā, un tad es jums par to īsi pastāstīšu.

Acīmredzot es izvēlējos šo no normāņu receptēm ābolu pīrāgs ar patiešām īpašu garšu. Kāpēc? Tā kā man, tāpat kā francūžiem Normandijā, man garšo sviests, man garšo āboli, man patīk arī sidrs, un kalvadoss ir mana mazā atkarība, no kuras es reti atteicos, bet ar prieku, it īpaši, ja runa ir par “es atrodu viņus Normanu”, Normāņu kulinārijas ieradums, par kuru es uzrakstīšu dažus vārdus zemāk.

Tagad par normāņu virtuvi: pateicoties ģeogrāfiskajai atrašanās vietai, Normandijā ir gan augstas kvalitātes lauksaimniecības, gan zivsaimniecības produkti. Normandijas sviests un krējums ir leģendāri produkti Francijā un visā Eiropā. Tie tiek piedāvāti kā vienkāršs amuse-bouche, bet izcilas kvalitātes, tostarp Parīzes restorānos ar Michelin zvaigzni. Īpaši normāņu ēdieni, kuru pamatā ir zivis un jūras veltes, tiek pagatavoti ar sviestu, nevis olīveļļu. Normandijā ārkārtīgi populāras ir sidra un kalvadosa marinādes un mērces. Tāpat arī ābolu, kuru reģionā ir daudz un kas parādās gan desertos, gan kopā ar pīli, cūkgaļu, medījumu un pat zivīm vai jūras veltēm.

Normāņu virtuvē, tāpat kā visās virtuvēs apgabalos ar diezgan aukstu un mitru klimatu, ir diezgan daudz kaloriju, tāpēc starp diviem ēdieniem ar treknu gaļu vai zivīm un jūras veltēm, kas bieži pārkaisa ar sviestu, Normandijā tas tiek norīts. Glāzi kalvadosa tasi ābolu sorbeta. Šis oriģinālais kokteilis ir tāds & # 8222le trou normand # 8221 ko es minēju nedaudz augstāk (caurums = caurums franču valodā) un normāņi uzskata, ka tas rada papildu telpu jau tā pārāk pilnajā vēderā, tāpēc & # 8230 mēs varam turpināt ar ābolu desertu, arī ar sviestu, vai tas nav solis?

Tātad, atgriezīsimies pie mūsu ābolu pīrāga. Tas ir īpašs ar to, ka kraukšķīgā pastētes garoziņā, kas pilna ar sviestu, āboli tiek mazgāti krēmā, kas aromatizēts ar kalvadosu. Ārprāts! Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot, un šķiet, ka to ir vēl vieglāk ēst. Sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, kalvadosu var būt nedaudz grūtāk iegādāties, taču galu galā tas nav obligāts, un jūs to varat aizstāt, piemēram, ar brendiju vai apelsīnu liķieri. Protams, autentiskam produktam nepieciešami daži pilieni šī konkrētā Norman ābolu destilāta.

Sāksim strādāt, es saku!


Lejuplādēt tagad!

Mēs esam atvieglojuši PDF e -grāmatu atrašanu bez rakšanas. Piekļūstot mūsu e -grāmatām tiešsaistē vai saglabājot tās savā datorā, jums ir ērtas atbildes ar Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache. Lai sāktu atrast Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache, jums ir tiesības atrast mūsu vietni, kurā ir iekļauta visaptveroša rokasgrāmatu kolekcija.
Mūsu bibliotēka ir lielākā no tām, kurā burtiski ir pārstāvēti simtiem tūkstošu dažādu produktu.

Beidzot es saņēmu šo e -grāmatu, paldies par visām šīm karamelizēto ābolu pīrāgu receptēm Laura Adamache, ko es varu saņemt tagad!

Es nedomāju, ka tas darbosies, mans labākais draugs man parādīja šo vietni, un tas tā arī ir! Es saņemu savu visvairāk vēlamo e -grāmatu

wtf šo lielisko e -grāmatu bez maksas?!

Mani draugi ir tik dusmīgi, ka nezina, kā man ir visas augstas kvalitātes e -grāmatas, kuras viņiem nav!

Ir ļoti viegli iegūt kvalitatīvas e -grāmatas)

tik daudz viltotu vietņu. šī ir pirmā, kas izdevās! Liels paldies

wtffff, es to nesaprotu!

Vienkārši atlasiet savu klikšķu un pēc tam lejupielādes pogu un pabeidziet piedāvājumu, lai sāktu e -grāmatas lejupielādi. Ja aptauja aizņem tikai 5 minūtes, izmēģiniet jebkuru aptauju, kas jums noder.


Video: Ābolu plātsmaize ar drumstalām x Receptes x (Oktobris 2021).