Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

Pikantās maltās makaronu cepšanas recepte

Pikantās maltās makaronu cepšanas recepte

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Liellopu gaļa
  • Liellopu makaroni

Viegla un garda makaronu cepšana. Pasniedziet atsevišķi vai kopā ar salātiem un ķiploku maizi.


Kenta, Anglija, Lielbritānija

To izveidoja 254 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 220 g makaronu makaronu vai makaronu formas pēc jūsu izvēles
  • olīveļļa pēc vajadzības
  • 1 liels sīpols, nomizots un sagriezts šķēlītēs
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta vai smalki sagriezta
  • 4 šķēles kūpināta svītraina speķa, sasmalcinātas
  • 250 g liesas liellopa gaļas maltas maltītes
  • 1 sarkans čilli, smalki sagriezts
  • 1 šķipsniņa kaltētu garšaugu
  • 1 šķipsniņa Kajenas piparu
  • 1 šķipsniņa paprikas
  • sāls un pipari
  • izšļakstīt tomātu biezeni
  • 100 ml baltvīna (pēc izvēles)
  • 1 skārda sasmalcināti tomāti
  • 2 saujas sagrieztas sēnes
  • 1 mocarellas siera bumba, nokalta un sagriezta šķēlēs
  • 1 ēdamkarote rīvēta Parmezāna siera
  • 1 sauja žāvētas rīvmaizes

MetodeSagatavošana: 15 minūtes ›Pagatavošana: 45 minūtes› Gatavošana: 1 stunda

  1. Uzkarsē pannu ar sālītu ūdeni un vāra makaronus līdz al dente. Nokāš un noliek malā.
  2. Tikmēr uzkarsē pannu ar nedaudz olīveļļas un pievieno sīpolus un vāra līdz caurspīdīgai, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un bekonu, samaisiet minūti un pēc tam pievienojiet malto gaļu. Labi samaisiet ar koka karoti, sadalot gabaliņus, līdz tie kļūst brūni.
  3. Iemaisa čilli, zaļumus, Kajennu, papriku, sāli un piparus. Pievienojiet tomātu biezeni, baltvīnu un konservētus sasmalcinātus tomātus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet 10 minūtes.
  4. Lielā bļodā samaisiet kopā nosusinātos makaronus un malto gaļas maisījumu. Iemaisa sēnes. Pārlejiet maisījumu cepeškrāsnī izturīgā kastrolī. Izkaisa pār mocarellu, parmezānu un rīvmaizi. Pārklāj ar foliju. Šajā brīdī vai nu ļaujiet maisījumam atdzist, un pēc tam ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir nepieciešams, vai arī cepiet.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 C / gāze 5.
  6. * Ja pirms cepšanas atdziest - izņemiet no ledusskapja vismaz 30 minūtes pirms cepšanas.
  7. Cepiet, pārklājot, 25 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet, līdz karsē un siers izkusis, vēl apmēram 20 minūtes. Pirms pasniegšanas ļauj dažas minūtes atpūsties.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(25)

Atsauksmes angļu valodā (24)

Pietiekami garšīgs un viegli pagatavojams, bet neietilpst tādu galveno recepšu rindās kā Bolognese, chilli con carne vai lazanja, kas labāk izmanto galvenās sastāvdaļas.-2012. gada 11. marts

man patika tas pārstāja jautāt manam vīram, ko viņš vēlas vakariņās, jo viņš vienmēr saka, ka maz, ko jūs darāt ar makaroniem, paldies par recepti-2012. gada 3. aprīlis

Šī ir garšīga maltīte. Esam to gatavojuši jau vairākas reizes, un vīrs lūdz mani to pagatavot biežāk. Vairāk nav ko teikt, vienkārši darāms un garšīga garša. PS ir arī auksts, lol!-2012. gada 13. marts


Pikantā makaronu cepšana no Falastin: Sami Tamimi un Tara Wigley pavārgrāmata (256. lpp.)

Vai tiešām vēlaties izdzēst šo recepti no grāmatu plaukta? To darot, tiks noņemtas visas šai receptei izveidotās grāmatzīmes.

  • malti smaržīgie pipari
  • lauru lapas
  • liellopa malto gaļu
  • Zaļie pipari
  • sarkanie pipari
  • selerijas
  • fetas siers
  • malts kanēlis
  • zemes ķimenes
  • ķiploki
  • muskatrieksts
  • sīpoli
  • pētersīļi
  • makaronu makaroni
  • pūdercukurs
  • tomātu biezenis
  • tomāti
  • Grieķu jogurts
  • piens
  • svaigu oregano
  • čilli pārslas
  • konservēti sasmalcināti tomāti
  • olu dzeltenumi
  • Aleppo čilli pārslas

Vienmēr pārbaudiet publikāciju, lai iegūtu pilnu sastāvdaļu sarakstu. Indeksā “Apēd savas grāmatas” ir uzskaitītas galvenās sastāvdaļas, un tajā nav iekļautas “veikala skapja sastāvdaļas” (sāls, pipari, eļļa, milti utt.) - ja vien tas netiek prasīts ievērojamā daudzumā.


KĀ pagatavot manu sieraino malto gaļu un makaronus:

Lai sāktu brūnu malto gaļu lielā pannā, tad pievienojiet sīpolus un spinātus. Pēc tam pievienojiet visu garšīgo tomātu, itāļu garšaugu un svaigu ķiploku aromātu. Šai receptei varat izmantot liellopu gaļas buljonu no kartona kastītes vai arī to var pagatavot no tādiem okso kubiņiem kā es.

Kad makaroni ir pagatavoti, izkaisiet tos uz rīvēta siera un ļaujiet tiem izkausēt malto gaļu. Gan maniem mazajiem zēniem, gan vīram patīk šī maltīte, vienkārši pielāgojiet čilli pārslu daudzumu atkarībā no tā, kurš to ēd. Zemāk ir attēls, kā es kalpoju bērnu versijai.

Tādējādi tiek pagatavots tik liels malto malto makaronu un makaronu katls, ka ir lieliski, ja nākamajā dienā ēdiens paliek pāri. Man patīk, ja ledusskapī ir pieejamas porcijas, lai pusdienās uzsildītos mikroviļņu krāsnī.

Jūs varētu viegli iesaldēt to vēlāk un pasniegt kā makaronu cepumu. Vienkārši ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai, tad pievienojiet to krāsnī necaurlaidīgā traukā un izkaisiet ar sieru. Pārklājiet ar vāku vai pārtikas plēvi un sasaldējiet hermētiskā traukā.

Kad esat gatavs to pagatavot vakariņās, vienkārši atkausējiet, pēc tam cepiet cepeškrāsnī, līdz tas ir uzkarsēts un siers burbuļo virsū.

Jaunas idejas maltas maltītes receptēm dažreiz var būt biedējošas, tad kāpēc gan neizmēģināt manu Boloņas spageti ar lēnu plīti vai Vistas burrito bļodas un Itāļu stila cūkgaļas kotletes ar krēmīgu tomātu mērci


Malto & makaronu cep

Maltā liellopa gaļa virs makaroniem ar sēņu un krējuma mērci, pārkaisīta ar sieru un cepta.

Sastāvdaļas

  • 1 kaste (13 oz) Penne makaroni
  • & frac12 veselu sīpolu
  • 1 tējkarote Ķiploki
  • 1 tējkarote Sviests
  • 1- un frac12 mārciņas maltas liellopa gaļas
  • 1 šķipsniņa sāls un pipari
  • 2 tējkarotes garšvielu, sadalītas (piemēram: Mrs Dash Table Blend)
  • 1 bundža (14 oz) krējuma stila kukurūzas
  • 1 bundža (10,5 oz) kondensēts sēņu zupas krēms
  • & frac12 tases Piens
  • ⅓ tases skāba krējuma
  • 1 glāze sasmalcinātu pētersīļu
  • 2 tases rīvēta Čedaras siera

Sagatavošana

Pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem.

Pēc tam sasmalciniet sīpolus un ķiplokus (ja veseli). Pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu, pievieno sīpolus un ķiplokus un apcep, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienojiet gaļu sīpolu maisījumam un vāriet, līdz gaļa ir brūna. Garšojiet liellopu gaļu ar sāli, pipariem un 1 tējkaroti garšvielu. Samaisiet kukurūzu un pagrieziet uz lēnas uguns.

Bļodā sajauciet sēņu zupas krējumu un pienu. Pievienojiet skābo krējumu un labi samaisiet. Mērcei vajadzētu būt līdzīgai jogurtam. Sasmalciniet pētersīļus mazos gabaliņos un pievienojiet mērcei.

Nosusiniet makaronus un atgrieziet tos katlā. Pievienojiet saldā krējuma mērci un labi samaisiet. Garšojiet ar atlikušo 1 tējkaroti garšvielu, pipariem un sāli. Ielejiet makaronus ietaukotā cepeškrāsnī cepamā traukā. Augšā ar gaļas maisījumu. Visbeidzot pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep 350 F temperatūrā 20-25 minūtes un līdz siers ir izkusis.


Malto makaronu cep


Pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu un ķiploku un vāra, līdz sīpols ir mīksts.

Pievienojiet konservētos tomātus, uzvāra un pēc tam vāriet, līdz tomāti veido biezu mērci.

Atsevišķā pannā vāra malto gaļu, līdz tā ir apbrūnējusi, tad pievieno tomātu maisījumam un ļauj vēl nedaudz sautēties.

Kamēr mērce vārās, pievienojiet makaronus katlā ar verdošu ūdeni un vāriet, līdz vārīti. Izlejiet ūdeni no makaroniem, pēc tam pievienojiet malto gaļu, samaisiet, lai makaronu malta malšana un mērce būtu labi apvienotas.

Lej cepeškrāsns traukā un pārkaisa rīvētu sieru. Cep 20 minūtes.

Lai pagatavotu pilnvērtīgu maltīti, maltai maltītei varat pievienot papildu dārzeņus, piemēram, rīvētu burkānu, zirņus utt.

Pievienojieties mūsu lojalitātes klubam

FACEBOOK SPECIALS


GARŠĪGAS RECEPTES

BEZMAKSAS PIEGĀDE


Oklendas metro rajonā, kas aptver Albāniju - Papakuru un Rietumu - Hendersonu
LAIMĪGI KLIENTI

& quot Mēs dzīvojam ASV un viņi Oklendā! Ir ļoti grūti atrasties tik tālu, lai uzzinātu, kas viņiem varētu būt vajadzīgs, un nosūtīt vēlamās lietas pa pastu var būt tikpat dārgi kā iegādāties! Bet visi gaida tik brīnišķīgu augstas kvalitātes gaļu, ko piedāvā jūsu uzņēmums! Liels paldies par jūsu lieliskajiem produktiem un izcilo servisu! & Quot

Braiens un Ketija Vordas

Sveiki, komanda, es tikai gribēju pateikt lielu paldies par jūsu apbrīnojamo apkalpošanu. Man vajadzēja rūpēties par vakariņām un nokļuvu jūsu vietnē pēc meklēšanas & ldquoGourmet Meat & rdquo. Es dzīvoju Vangarejā un domāju, ka pirms liela pasūtījuma mūsu ballītei iegādāšos dažas dažādas preces, lai izmēģinātu jūsu pakalpojumus. Es biju tik pārsteigts par jūsu pakalpojuma efektivitāti. Kādu dienu es pasūtīju savu gaļu tiešsaistē, un nākamajā dienā tā tika nosūtīta no Akld uz Whg. Gaļa ieradās visa profesionāli iepakota un lieliskā stāvoklī, un kastē iekļauti saldēšanas iepakojumi, lai gaļa būtu vēsa. Gaļai pašai jāmirst. Viss ir kā aprakstīts jūsu vietnē. Cena ir pelnījusi sniegto gaļu un ir ļoti pieņemama, jūsu gaļa ir ārkārtīgi augstāka par to, kas tiek piedāvāta citos gaļas veikalos un rsquos un lielveikalos, un vēl svarīgāk ir ļoti garšīga! No šejienes mēs pasūtīsim visu savu gaļu tiešsaistē. Paldies komandai.

& quot Tikai ātra piezīme, lai pateiktu paldies! Mūsu draugu visvairāk pārsteidza sūtījums, ko mēs jums nosūtījām uz dzimšanas dienu. Liels paldies par lielisko servisu. & Quot

Eloise & amp; Lance Barnes

& quot; Es tikai rakstu, lai pateiktu, cik ļoti man un manai ģimenei patika atkaulota cūkgaļa, ko mēs paņēmām Ziemassvētku vakariņās. Tur bija skaists tauku pārklājums, kas bija fantastisks sprakšķēšanai. Gaļa bija mitra un mīksta.

Mēs visi bijām vienisprātis, ka tas ir viens no labākajiem cūkgaļas gabaliņiem, kāds mums ir bijis ilgu laiku. & Quot

Kārena Staples

"Es dzīvoju Sidnejā un domāju, ka izmēģināšu jūsu tiešsaistes iepirkšanās pakalpojumu. Mana ģimene bija gan pārsteigta, gan pārsteigta par gaļas kvalitāti un ātru ātras piegādes pakalpojumu. Es pats esmu ļoti apmierināts ar to, ka jūs piedāvājat šo pakalpojumu tiešsaistē un ka es varētu savai ģimenei uzdāvināt lielisku dāvanu no sirds, lai barotu dvēseli un piepildītu vēderu svētku laikā.

Vēlreiz es pateicos jums un ieteikšu jūsu tiešsaistes iepirkšanās pakalpojumu saviem draugiem un ģimenei šeit, Austrālijā. Līdz nākamajam pirkumam. Tā turpināt! Laimīgu, veiksmīgu jauno gadu! & Quot


Penne, Fuisilli vai Spirali?

Izmantotā makaronu forma ir personīga izvēle. Itāļu virtuvē tiek uzskatīts, ka noteiktas makaronu formas ir labākas ar konkrētām mērcēm. Tas viss attiecas uz formu un to, kā mērces pielīp makaroniem. Es uzskatu, ka man ir dažas iecienītākās formas konkrētiem ēdieniem.

Šai maltītei es izmantoju makaronus ar sprirali, bet jūs varētu izmantot makaronus vai penne makaronus, un visi īsās formas makaroni būtu labi, un izmantojiet tikai to, kas jums ir skapī. Man arī ir tendence zvanīt izmaiņām par to, vai lietoju pilngraudu makaronus vai nē. Pilngraudu makaroni ir uztura ziņā pārāki, un, protams, tiem ir vairāk šķiedrvielu, bet dažreiz es dodu priekšroku baltajiem makaroniem. Ja jūs nekad neesat izmēģinājis pilngraudu makaronus, es ieteiktu jums to izmēģināt. Tam ir nedaudz atšķirīga garša un nedaudz vairāk tekstūras.


Receptes kopsavilkums

  • 1 (12 unces) iepakojuma rotini makaroni
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 1 tējkarote žāvēta bazilika
  • 1 tējkarote itāļu garšvielu
  • 1 sīpols, kubiņos
  • 2 sarkanie čili pipari, sēkloti un sasmalcināti
  • 1 (14,5 unces) tomātu kubiņos
  • 3 pilieni aso piparu mērces
  • sāls un malti melnie pipari pēc garšas

Uzvāra lielu katlu ar viegli sālītu ūdeni. Pagatavojiet makaronus verdošā ūdenī 8 līdz 10 minūtes vai līdz al dente notecēšanai.

Tikmēr katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Sautējiet ķiplokus ar baziliku un itāļu garšvielām 2 līdz 3 minūtes. Iemaisa sīpolu un čili vāra, līdz sīpols ir mīksts. Iemaisa tomātus un karstu mērci, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes vai līdz uzkarsē. Pārkaisa ar vārītiem makaroniem, pārkaisa ar sāli un pipariem.


Tomātu mērcei sasmalciniet sīpolu, 2 ķiploka daiviņas un sarkanos piparus. Pannā uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas un viegli apcep sasmalcinātus dārzeņus 10 minūtes, līdz tie ir mīkstināti. Pievienojiet 2 kārbas sasmalcinātu tomātu, dažas sasmalcinātas bazilika lapas un pirms vārīšanas uz lēnas uguns 30 minūtes pievienojiet sāli un piparus.

Pa to laiku pagatavojiet kotletes, lielā bļodā pievienojot 500 g liesas cūkgaļas maltās maltītes kopā ar saujiņu sasmalcināta bazilika, 100 g rīvmaizes, olu, sāli un pipariem. Labi samaisiet līdz pilnīgai sajaukšanai.

Veidojiet maisījumu aptuveni golfa bumbiņu lielumā un formā, un katru kotleti viegli apviļājiet miltos.

Pannā uzkarsē atlikušo olīveļļu un pievieno kotletes, apcepot uz vidējas uguns 5-7 minūtes vai līdz brūnai, vienlaikus rūpīgi apgriežot. Izņem no pannas un liec uz virtuves papīra.

Vāra 500 g Rigatoni verdošā, sālītā ūdenī līdz al dente. Iztukšojiet, atgriezieties pannā, pēc tam pievienojiet tomātu mērces maisījumu, labi samaisiet. Pievienojiet kotletes makaroniem un mērcei un samaisiet.

Ielieciet cepeškrāsnī izturīgā traukā un virsū izklājiet mocarellu, kam seko rīvēts Parmezāns.


Kā to pagatavot

No pirmā acu uzmetiena jūs patiešām gatavojat lielu partiju Boloņas mērces, pēc tam sajauciet to ar makaroniem un cepiet ar bagātīgu siera lodi.

Boloņas mērci var pagatavot 30 minūtēs (vismaz), vai arī, ja vēlaties visu izkļūt, sautējiet to pāris stundas, un jūs saņemsiet atalgojumu ar dziļākām garšām, bagātīgāku mērci un mutē kūstošu liellopu gaļu. .

Un, lai padarītu Spageti pīrāgu īpaši sulīgu, man patīk to sajaukt daļa mērces caur makaroniem un rezervējiet dažus izplatīties pa slāņiem.

Palīdz arī siera šķēlīšu kārtas pievienošana vidū. Ja vēlaties, varat izmantot sasmalcinātu, bet jūs iegūstat labāku siera pārklājumu, izmantojot mazāk siera, ja izmantojat šķēles. & lt – Pro siera padoms turpat!


PIENAIS VIDUS AUSTRUMU MASTA UN ŠIKPEJAS KASEROLE Recepte

Tik garšīgs makaronu un pupiņu ēšanas veids ar neparastu gatavošanas metodi. raksturīga Tuvo Austrumu un Vidusjūras virtuves ēdieniem. Pamēģināt. Tas ir tik jauki.

  • viegli
  • pikants
  • eksotisks
  • vesels
  • ķiploki
  • sīpols
  • koriandrs
  • ķimenes
  • cept
  • Vidusjūras
  • viegli
  • pikants
  • eksotisks
  • vesels
  • ķiploki
  • sīpols
  • koriandrs
  • ķimenes
  • cept
  • Vidusjūras

Plānojiet iknedēļas maltītes un iegūstiet automātiski izveidotus iepirkumu sarakstus.

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 vidēji sīpoli, malti
  • 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas vai maltas
  • 1/4 tase sasmalcinātas svaigas koriandra VAI 1 ēdamkarote žāvēta
  • 1 neliels karstais pipars, malts VAI 1 tējkarote maltas kajēnas
  • 2 tases svaigi vai konservēti tomāti, sasmalcināti ar sulu vai konservēšanas šķidrumu
  • 2 tases labi vārītu aunazirņu
  • 1 1/2 glāzes neapstrādātu makaronu vai mazu čaumalu makaronu (veseli kvieši ir labi)
  • 1 glāze ūdens
  • 1 tējk sāls
  • 1/2 tējk melnie maltie pipari
  • 1/2 tējk malti piparu pipari
  • 1/2 tējk maltas ķimenes

Sastāvdaļas

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas iepirkšanās saraksts
  • 2 vidēji sīpoli, malto iepirkumu saraksts
  • 3 krustnagliņu ķiploki, sasmalcināti vai malti iepirkumu saraksti
  • 1/4 tase sasmalcinātas svaigas koriandra VAI 1 ēdamkarote žāvētu iepirkumu saraksta
  • 1 neliels karstais pipars, malts VAI 1 tējk maltas kajēnas iepirkšanās saraksts
  • 2 tases svaigi vai konservēti tomāti, sasmalcināti kopā ar sulu vai konservētu šķidrumu iepirkumu sarakstu
  • 2 tases labi pagatavotu aunazirgu iepirkšanās sarakstu
  • 1 1/2 glāzes neapstrādātu makaronu vai mazu čaumalu makaronu (veseli ir labi) iepirkumu saraksts
  • 1 glāzes ūdens iepirkšanās saraksts
  • 1 tējk sāļu iepirkšanās saraksts
  • 1/2 tējk melno malto piparu iepirkumu saraksts
  • 1/2 tējk maltas maltīšu iepirkšanās saraksts
  • 1/2 tējk zemes ķimeņu iepirkšanās saraksts

Kā to pagatavot

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
  • Uzkarsē eļļu lielā pannā un vidējā siltumā apcep sīpolus un ķiplokus, līdz tie sāk brūnēt.
  • Iemaisa koriandru un asos piparus un sautē vēl dažas minūtes.
  • Sajauciet atlikušās sastāvdaļas, labi samaisiet un samaisiet 2 qt. eļļota kastrolis.
  • Pārklājiet un cepiet 1 stundu.
  • Pielāgots no Habeeb Salloum albuma "Arābu virtuves ēdieni Saskačevanas sētā: receptes un atmiņas".
  • Tik viegli un tik garšīgi.
Cilvēki, kuriem patīk šis ēdiens 25
  • PaulabotosNekur, mēs
  • cīņa ar pārtikuAtlanta, GA
  • KellypopeNekur, mēs
  • amberdprNekur, mēs
  • RioRitaNekur, mēs
  • CruznvNekur, mēs
  • criversEssex, GB
  • AJ21Nekur, mēs
  • SarahmfordNekur, mēs
  • tamārsBufalo, NY
  • Plus vēl 15 citiNo visas pasaules!

Pavārs

Vērtējums

wow, tas ir lieliski, man patīk pikantas lietas, kurās nebija daudz aunazirņu, bet tas tiešām izskatās fantastiski, paldies, un arī jūsu bildes ir skaistas.

Tas ir lieliski! MĪLU visas sastāvdaļas un ar nepacietību gaidu, kad to varēšu pagatavot. Paldies, ka dalījāties ar šo lielisko recepti.

Kāda brīnišķīga veģetārā recepte. Liels paldies.


Receptes kopsavilkums

  • olīvju eļļa
  • 1 mārciņa liesa zemes tītara
  • 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas, sadalītas
  • jūras sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
  • 1 (8 unces) iepakojumā sagrieztas kremini sēnes
  • 12 unces spageti mērces vai vairāk pēc garšas
  • 1 (8 unces) var sautēt tomātus
  • 1 vīnogulāju nogatavināts tomāts, rupji sasmalcināts
  • ½ glāzes rīvēta Parmezāna siera
  • ¼ glāzes pusotra
  • 1 ¼ glāzes zema tauku satura (1%) biezpiena, sadalīts
  • ⅛ tējkarotes žāvētu maltu sīpolu vai pēc garšas
  • 1 šķipsniņa žāvētu oregano vai pēc garšas
  • 1 šķipsniņa žāvēta bazilika vai pēc garšas
  • 1 šķipsniņa ķiploku pulvera vai pēc garšas
  • 1 mārciņa rigatoni makaronu
  • ½ ēdamkarotes žāvēta bazilika vai vairāk pēc garšas
  • ¼ tase sasmalcināta mocarellas siera vai pēc garšas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F (150 grādi C).

Sildiet eļļu lielā pannā virs vidēji augstas uguns. Pagatavojiet un samaisiet maltu tītaru karstā pannā, līdz sāk brūnēt, 2 līdz 3 minūtes pievienojiet 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas, sāli un piparus. Turpiniet gatavot, pievienojot sēnes un atlikušos ķiplokus, līdz tītars ir pilnīgi brūns un drupans, un sēnes ir mīkstinātas, vēl apmēram 5 minūtes.

Pannā samaisiet spageti mērci, sautētus tomātus un svaigus tomātus. Pievienojiet pusotru parmezāna sieru un 1/2 biezpiena maisiet, līdz tas ir pievienots. Garšojiet ar sīpoliem, oregano, baziliku, ķiploku pulveri, sāli un pipariem un ļaujiet vārīties, lai garšas sajauktos.

Kamēr mērce vārās, uzvāra lielu katlu ar viegli sālītu ūdeni. Pagatavojiet rigatoni verdošā ūdenī, laiku pa laikam maisot, līdz tas ir mīksts, bet stingrs līdz kodumam, apmēram 12 minūtes. Drenāžas.

Ielejiet vārītus makaronus lielā bļodā un iemaisiet atlikušo biezpienu, pārliecinoties, ka tas ir vienmērīgi izkliedēts. Pievienojiet 1/2 ēdamkarotes bazilika un rūpīgi samaisiet.

Ielejiet 1/2 mērces maisījuma lielas kastroļa vai cepšanas trauka apakšā. Pārlejiet makaronus un pārlejiet ar atlikušo mērci. Pārkaisa ar mocarellas sieru.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, pārklāta, līdz zeltainai un burbuļojošai, apmēram 30 minūtes.


Skatīties video: Makaronu receptas debilams (Novembris 2021).