Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

Aprikožu vistas Tagine ar ingveru un piparmētru

Aprikožu vistas Tagine ar ingveru un piparmētru

Aprikožu vistas Tagine ar ingveru un piparmētru ir eksotisks, ar siltām garšvielām pagatavots sautējums, kas ir viegli pagatavojams, ģimenei draudzīgs un tik gards!

Piezīmes

Skatiet recepti ar fotogrāfijām emuārā: http://thegoodheartedwoman.com/apricot-chicken-tagine-ginger-mint/ (šeit ievietots ar autora atļauju).

Sastāvdaļas

Vistas garšviela:

  • 1 tējkarote košera sāls
  • 1 tējkarote harissa (sausā garšviela)
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote tumerika
  • 1 tējkarote kanēļa

Tagine:

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 liels sīpols, pārgriezts uz pusēm un plānās šķēlēs gareniski
  • 1 1/2 ēdamkarotes maltā svaiga ingvera
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 6-8 Foster Farms Vienkārši audzētas vistas ciskas un/vai stilbiņi, noņemta āda
  • 2/3 tases žāvētu aprikožu, rupji sasmalcinātas
  • 1/4 tase zelta rozīņu
  • 4 vidēji burkāni, mizoti un sagriezti 1/2 collu gabalos
  • 1 1/2 tase vistas buljona
  • 2 ēdamkarotes medus
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 tējkarote harissa (sausā garšviela)
  • 1/4 tase brīvi iepakotas sasmalcinātas svaigas piparmētras
  • 2 ēdamkarotes grauzdētu priežu riekstu (pēc izvēles)

Porcijas6

Kalorijas uz porciju 408

Folāta ekvivalents (kopā) 25 μg 6%

Riboflavīns (B2) 0,4 mg 25,1%


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.


Vistas un aprikožu tagīns

Vistas augšstilba fileja ir lēta un garšīga alternatīva vistas krūtiņām un lieliski darbojas šajā sildošajā tagine receptē.

2,5 cm (1 collas) gabals svaiga ingvera, sarīvēts

(1lb 2oz) vistas augšstilba fileja bez ādas un bez kauliem, sasmalcināta lielos gabalos

400 g skārda sasmalcinātu tomātu

(3 & frac12oz) ēst gatavas žāvētas aprikozes, uz pusi samazinātas

Liels saujas koriandrs, rupji sasmalcināts

Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un viegli apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, apmēram 8 min. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un garšvielas un vāriet 1 min, līdz tie kļūst smaržīgi.

Pannā pievienojiet vistas ciskas un apcepiet, līdz tās ir brūnas un apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet tomātus, buljonu, aprikozes un medu un uzvāra. Samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet pannu ar vāku un vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz vistas augšstilbi ir gatavi.

Iemaisa kuskusu un vāra uz lēnas uguns 6 minūtes. Izkaisa pār koriandru un mandelēm. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet ar plātsmaizi un jogurtu.