Pica

tas karstvīns ..... bija jāpasniedz ar kaut ko ..... tāpēc pica bija apsveicama
paldies Dori un Brandu: *

  • Darba virsmai:
  • 350 g balto miltu 000
  • 1 tējkarote sāls
  • nedaudz oregano un bazilika
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 1 kubikmetrs Pakmaya rauga
  • 230-250 ml ūdens
  • 1 ēdamkarote cukura
  • Papildināšanai:
  • 100 g kaizera
  • 100 gr šķiņķa šķiņķa
  • 4 kabanosi
  • 1 mazs sīpols
  • 2 mazi zaļie pipari
  • 300 g aitas kārba
  • 1 kārba sēņu
  • 1 konservēta kukurūza
  • sāls
  • pipari
  • Mērcei:
  • 5-6 ēdamkarotes pulvera "pamats tomātu mērcei" Knorr
  • 3-4 ēdamkarotes ūdens
  • oregano
  • baziliks

Porcijas: 5

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 90 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA "Mad" pica:

Darba virsma:



  • - virs miltiem liek ūdeni, eļļu, šķipsniņu sāls, oregano un baziliku

  • - raugu berzē ar cukuru, līdz tas mīkstina, un pārlej ar miltiem

  • - labi mīciet mīklu un atstājiet to uzrūgt siltā telpā, pārklāta ar dvieli (darvu uzliku tieši uz radiatora)

  • - kad mīkla uzrūgusi, sadaliet to divās daļās

  • -paņemiet pusi mīklas, no kuras izklāj lapu, un ievietojiet to paplātē virs cepamā papīra

  • - ieziež ar mērci (aprakstīts zemāk) un pārkaisa virskārtu:

Papildināšana:



  • - visas sastāvdaļas sagriež kubiņos un sieru sarīvē uz lielas rīves

  • - tas ir novietots uz picas virsmas, atstājot lietu kā pēdējo kārtu

  • - Virsū pārkaisa nedaudz mērces

Mērce:



  • - Knor pulveris tiek sajaukts ar ūdeni, uz uguns un košļāts līdz gludai

  • - pēc garšas pievienojiet oregano un baziliku

  • - eļļojiet picas virsu ar mērci

Pēc tam picu ievieto karstā cepeškrāsnī un atstāj apm. 30 min.

Mēs to pasniedzām ar karstvīnu!


Padomu vietnes

1

- Augšpusē pietiek 2 plīts paplātēm, tātad 2 picām