Perfekta pīrāga garoza



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Izsijājiet miltus, sāli un cukuru lielā bļodā vai virtuves kombainā. Pievienojiet sviestu un speķi, dažus gabalus vienlaikus, sajaucot ar pirkstiem vai pulsējot procesorā, līdz maisījums veido rupju maltīti.

Pievienojiet ūdeni, vienu ēdamkaroti vienlaikus (visticamāk, tas viss nebūs vajadzīgs un jāizmanto tik maz, cik vien iespējams), un samaisiet, līdz mīkla sāk veidot bumbiņu. Veidojiet to diskā, cieši aptiniet un ievietojiet ledusskapī līdz ļoti aukstam, vismaz 3 stundas.

Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un izrullējiet mīklu rupjā aplī, ¼ collu biezumā vai mazāk. Lokam nav jābūt pilnīgi apaļam - saplēstas malas ir labi. (Šī recepte padara nedaudz papildu mīklu kļūdu gadījumā.) Paceliet mīklu un ievietojiet to 9 collu pīrāga plāksnē. (Ja mīklu salocāt uz pusēm un pēc tam vēlreiz uz pusēm, to ir vieglāk ievietot pannā.) Mīklu neizstiepiet. Jums vajadzētu būt daudz pārkares.

Pārvelciet malas un dekoratīvi saspiediet. Man patīk saspiest mīklu starp vidējā pirksta sāniem un īkšķi, lai izveidotu augstu, plīvotu garoziņu, piemēram, vītni. Cepšanas laikā tas sabruks, bet tā skaistuma drupas iztur. Jūs varat arī saspiest pīrāga garozu, piespiežot to pie pīrāga plāksnes malas ar dakšas zariem.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. Ievietojiet folijas gabalu čaumalā un ielejiet tajā pietiekami daudz rīsu, žāvētu pupiņu vai pīrāgu svaru, lai tas neuzpūstos. Cep 15 minūtes. Uzmanīgi noņemiet svarus un foliju un atgrieziet mīklu cepeškrāsnī. Cep vēl 5 minūtes. Pirms pildīšanas atdzesējiet. Ja garoza netiek izmantota nekavējoties, pārklājiet un uzglabājiet istabas temperatūrā līdz 1 dienai.


Lielā bļodā sajauc miltus un sāli.

Ar roku izveidojiet aku miltu maisījuma vidū. Pievienojiet saīsinājumu un sviestu nedaudz pa laikam jūsu izveidotajai akai. Sajauciet visas sastāvdaļas kopā, izmantojot rokas. Maisot, pakāpeniski izvelciet vairāk miltu no akas ārpuses.

Kad ir pievienots viss saīsinājums un sviests, turpiniet maisīšanu, lēnām pievienojot ūdeni, līdz atlikušie milti ir iestrādāti un mīkla veido apaļu bumbiņu.

Viegli samitriniet tīru darba virsmu un izgrieziet mīklu uz virsmas. Sadaliet mīklu divās vienāda lieluma bumbiņās. Izmantojot rokas, izlīdziniet bumbiņas diskos un viegli tās miltos.

Izmantojot rullīti, sāciet ritināt vienu no diskiem no centra uz āru, veidojot apmēram 1/8 collu biezu apli.

Uzlieciet pīrāga pannu virs mīklas, lai izmērītu garoza. Lai veidotos garozas malas, mīklai jābūt 3–4 collas platākai par pannu. Uzmanīgi ievietojiet garoza pannā un ar pirkstiem saspiediet mīklas malu kopā, veidojot dekoratīvu malu.


Kā pagatavot perfektu pīrāga garozu

Izmēģiniet šīs pīrāga garozas receptes un padomus, kā izcept visu laiku iespaidīgāko pīrāgu!

Mājas pīrāga garoza var pacelt nākamo pīrāgu vai pīrāgu jaunā kulinārijas izcilībā. Izmēģiniet šīs pīrāga garozas receptes un video instrukcijas, lai izceptu visu laiku iespaidīgāko pīrāgu! Turklāt izmēģiniet savu ideālo pīrāga garozu vienā no gardajām pīrāgu receptēm.

Dekoratīva pīrāga mala ir ideāls veids, kā pievienot mājās gatavotiem pīrāgiem profesionālu apdari. Izmēģiniet kādu no šīm jaukajām iespējām!

Pašu pīrāga garozas pagatavošana nav tik grūta, kā varētu domāt. Mēs esam sadalījuši procesu vienkāršos soļos, lai ikviens justos ērti ar šo konditorejas izstrādājumu gatavošanas projektu.

Režģa garoza rada krāsu un faktūru plankumu, atklājot patīkamu ceptu augļu zīmējumu, kas izceļas zem mīksto mīklas izstrādājumu sloksnēm. Tas izskatās sarežģīti, bet režģa garozas izgatavošana ir vienkārša kā pīrāgs, it īpaši ar konditorejas riteni.

Instrukcijas: Režģa pīrāgs

Izmantojiet šo nepārprotamo pīrāgu mīklu kā pamatu tik daudziem pīrāgiem, cik vien iespējams sapņot. Izmēģiniet to ar mūsu vecmodīgā pekanriekstu pīrāga recepti.

Šī foršā garoza ar zvaigžņu izgriezumiem ir unikāls grieziens jūsu tipiskajā dubultās garozas pīrāgā. Tas labi sader ar saimniecības cāļu zemeņu-rabarberu pīrāgu, bet derēs ar jebkuru pīrāgu ar pārklātu garozu. Izmēģiniet to ceturtajā jūlijā vai bērna dzimšanas dienas ballītē!

Instrukcijas: Zvaigžņu izgriezuma garoza

Pārslaina un viegla pīrāga mīklas pagatavošana nav grūta, taču tā prasa nedaudz pacietības, prakses un pareizās tehnikas. Padoms: viss ir atkarīgs no temperatūras!


Šai receptei nepieciešamās sastāvdaļas:

Pirmais solis

Bļodā kopā izsijājiet cukuru, miltus un sāli. Kad viss ir izsijāts, sadaliet bļodā 2 ēdamkarotes atdzesēta sviesta un padariet maisījumu patiešām drupenu. Veiciet šo procesu lēnām. Jūs nepieļaujat sviesta izkausēšanu pārāk daudz. Pirms pievienošanas sagrieziet sviestu. Ar rokām sajauciet sviestu, līdz tas sasniedz kukurūzas dzirnavu tekstūru. Pēc sajaukšanas ievietojiet to ledusskapī uz 30 minūtēm.

Attēlu autors. Paula Deen, izmantojot YouTube videoklipu.

Otrais solis

Sāciet pievienot ledus ūdeni bļodā. Jūs izmantosit no 1/4 līdz 1/2 tasi ledus ūdens un samaisīsiet to, līdz tas būs iespējams bumbiņai. Pēc sajaukšanas uz letes izklājiet nedaudz vaska vai pergamenta papīra, pēc tam ietiniet mīklu. Ievietojiet to ledusskapī vēl 30 minūtes.

Trešais solis

Ielieciet dažus miltus uz griešanas dēļa un novietojiet mīklu uz tāfeles. Pārklājiet rullīti ar miltiem un sāciet pīrāga garozas izrullēšanu. Pārliecinieties, vai mīkla nelīp, un, ja tā ir, pievienojiet dēlim miltus un turpiniet rullēt. Rullējiet spirālveida tehnikā, lai izveidotu garoza apļveida formu. Rullējiet mīklu nedaudz tālāk par 10 collu apkārtmēru.

Attēlu autors. Paula Deen, izmantojot YouTube videoklipu.

Ceturtais solis

Apberiet pīrāga garozas apakšdaļu ar nedaudz olu mazgāšanas līdzekli. Pirms cepšanas šīs pīrāga garozas varat kādu laiku sasaldēt.


Šeit atrodiet visgaršīgākās receptes

Nelielā bļodā izšķīdiniet ūdenī cukuru un sāli. Ledusskapī līdz ļoti aukstam, apmēram 30 minūtes. Šajā laikā atdzesējiet arī sviestu, miltus, maisītāja trauku un lāpstiņu.

Pārliecinieties, vai jūsu sviests ir sagriezts 1/2 collu kauliņos. Lielāki gabali padarīs jūsu mīklu pūkainu. Atdzesētā bļodā apvienojiet auksto sviestu un miltus. Ar rokām iemetiet sviestu miltos, līdz katrs kubs ir viegli pārklāts.

Ar atdzesētu lāpstiņu nelielā ātrumā sakuliet miltu un sviesta maisījumu, lai sviests vienkārši sadalītos, apmēram 30 sekundes. Pievienojiet ūdens maisījumu uzreiz un palieliniet ātrumu līdz vidēji zemam. Sakuļ tik ilgi, līdz mīkla sanāk lielos gabalos, tad nekavējoties izslēdz mikseri.

.Sadaliet mīklas gabalus uz pusēm un ļoti maigi iemasējiet katru grupu apaļā 1 collu biezā diskā. Katru cieši iesaiņojiet plastmasas plēvē un pirms rullēšanas atdzesējiet līdz stingrai, apmēram 1 stundu. Jūs varat atdzesēt diskus līdz 1 dienai vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.

1. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir aukstas.

2. Sajauciet ar pirkstu galiem, nevis ar plaukstām. Pirkstu gali ir forši, kamēr plaukstas ir karstas.

3. Sajaucot miltus un sviestu, paņemiet daļu miltu un sviesta, saspiediet to un nometiet.

4. Ar mīklu izveidojiet diskus, nevis bumbiņu, lai to būtu vieglāk saplacināt.


PERFECT PIE CRUST RECIPE

Pārslainas mīklas mīklas cepšana var būt viens no apmierinošākajiem, taču sarežģītākajiem uzdevumiem virtuvē.

Pīrāga garoza bija viena no pirmajām lietām, ko es iemācījos gatavot pusaudža gados. Tas ir pārsteidzoši, ņemot vērā visu man piederošo pīrāga garozas pieredzi, tomēr šķita, ka ar katru manu pīrāgu vai quiche tiek iegūti pretrunīgi rezultāti. Dažreiz tas būtu ideāls, citreiz tas būtu grūts vai izjuktu, mēģinot to izrullēt. Daļa no manas problēmas bija mana retā mīklas mīklas cepšana.

Mīklu gatavoju tikai divas vai trīs reizes gadā un ar savām gatavošanas metodēm izmetu vēju. Lai iegūtu garoza, kas ir konsekventi pārslaina un sviestaina, ir jāievēro daži vienkārši soļi.

Pīrāgu dievi pieprasa mājās gatavotu pīrāga garozu, lai pilnībā parādītu pildījumu. Nebaidieties, Besija ir šeit, lai parādītu, kā atkal un atkal izcept visgaršīgāko mīklas mīklu!

The process ko jūs izmantojat, lai pagatavotu mīklas mīklu, ir vissvarīgākais. Ir daudz dažādu konditorejas mīklu šķirņu, ko var izmantot tortēm, olu krējuma pildījumam, kišī uc Franču mīklas mīklas var dažādi izmantot mīklas sajaukšanai. Metode, ko es dodu priekšroku pīrāga garoziņai ar augļu pildījumu, paliek tāda pati neatkarīgi no receptes, kuru izmantoju.

Tomēr es esmu izdomājis, manuprāt, ideālas pīrāga garozas recepti. Gadu gaitā esmu izmēģinājis daudzas receptes, un tajā, kas katru reizi darbojas kā šarms, ir sviesta (aromātam) un saīsinājuma (plīvēšanai) maisījums. Neliels degvīna papildinājums palīdz palēnināt lipekļa veidošanos, jo tajā ir 40% alkohola. Mazāk ūdens nozīmē pārslveida garoza. Daudzus gadus esmu brīnījusies par sava tēva pīrāga garozu.

Viņa triks ir pievienot olu, lai palīdzētu saistīt sastāvdaļas. Daudzi profesionāļi mudina nepievienot olu, jo tā pievieno pārāk daudz mitruma. Tāpēc es izdomāju kompromisu un pievienoju tikai olas baltums lai palīdzētu ar iesiešanu. Esmu izmēģinājis receptes no pavārgrāmatām un tiešsaistes avotiem, kuri apgalvo, ka ir pārbaudījuši vairāk nekā 100 receptes, lai iegūtu perfektu garozu. Kad es salīdzinu šo recepti ar citiem, es joprojām uzskatu, ka šī ir vispārsteidzošākā, ko jebkad esmu mēģinājis, un izrullēt ir mazāk sarežģīti. Tā ir abpusēji izdevīga!

1. bauslis

Visām sastāvdaļām jābūt aukstām. Tas nozīmē, ka maisīšanas trauku, šķidrumus, miltus, sviestu un saīsinājumu (vai citus taukus) ievieto saldētavā apmēram 20 minūtes pirms sajaukšanas. Ja tauki ir pārāk silti, tie izkausē mīklā. Jums ir nepieciešams atdalīt miltus un taukus, lai, kad no taukiem izplūst tvaiks, jums būtu kabatas ar pārslas mīklu, salīdzinot ar mīklu, kurai ir vienāda tekstūra.

2. bauslis

Tev jāsamazina tauki. Neatkarīgi no tā, vai sajaucat ar rokām ar konditorejas griezēju vai ar mehāniskiem līdzekļiem ar virtuves kombainu, sviests vai tauki ir jāsamazina, līdz tie ir sadalīti mazos gabaliņos visā miltu maisījumā. Atkal tas ļaus atdalīt taukus tā, lai tvaika kabatas radītu pārslainu tekstūru.

Bauslis #3

Jums nevajadzētu pārāk sajaukt. Maisiet mīklu tikai tik ilgi, līdz tā sāk salikt, kad to nospiež starp pirkstiem. Tas joprojām būs vaļīgs un drupans, bet pārmērīga sajaukšana, kad šķidrumi ir pievienoti, aktivizē lipekli, tādējādi veidojot cietu garoziņu.

Bauslis #4

Jums jāatpūtina mīkla. Mīklu vienu stundu (vai līdz 24 stundām) atstājot ledusskapī, glutēns var atpūsties un tauki atkal atdzist. Tas būs daudz vieglāk izritināt, kad tas būs pienācīgi atpūties. Pārklāj ar plastmasas plēvi un ievieto ledusskapī. Kad mīklu esmu izrullējis un veidojis pīrāga traukā, man patīk to 10 minūtes ielikt atpakaļ saldētavā (īpaši, ja mana virtuve ir silta), lai tā atkal nostiprinātos.

Bauslis #5

Jums vienlaikus jāizveido divas garozas. Labi, tāpēc es zinu, ka tas nav ’t tiešām nepieciešams, bet, ja jums būs nepieciešama viena pīrāga garoza, varat arī pagatavot divus un iesaldēt otru turpmākai lietošanai. Standarta virtuves kombains ir pietiekami liels, lai pagatavotu mīklu divām garoziņām.

Papildu padoms: Lai gan zinu daudzus cilvēkus, kuri var viegli izrullēt pīrāgu mīklu, to neplīstot, man šķiet, ka šajā nodaļā ir vajadzīga neliela palīdzība. Mīklu izrullējot starp diviem plastmasas plēves slāņiem, mīkla ir perfekti kopā.

Kad garoza ir velmēta, plastmasa ir viegli noņemama. Lai ievietotu pīrāga čaumalā, vienkārši noņemiet plastmasas augšējo slāni un apgrieziet pīrāga čaumalā. Viegli nospiediet to čaumalā un noņemiet otro plastmasas slāni un veidojiet malas. Pirms mīklas cepšanas vai pildīšanas atdzesējiet mīklu bez vāka 20 minūtes. Tas palīdzēs samazināt to, ko Džordžs Kastanza tik neaizmirstami sauca, RUKUMS!

Kā būtu ar a Persiku Crostata ar garšvielām ka jūs cepat tieši uz pannas?

Kad būsiet ērti pagatavot savu pīrāga garozu, jūs vairs nevēlēsities iegādāties veikala pirkumus!


Tagad jūs jautājat, kas padara perfektu pīrāga garozu?

#1 & ndash LARD vai TALLOW. Jā, tas ir pareizi. Lieliska pīrāga garozas pagatavošanai ir galvenais vecmodīgs speķis vai tauki. Cūku tauki ir cūku kausētie muguras vai iekšējie tauki, un tauki ir kausētie nieru tauki no govīm vai jēriem. Tagad, pirms sākat domāt par vārdiem & ldquocholesterol & rdquo, & ldquoweight gain & rdquo vai & ldquoheart disease & rdquo, kāpēc ne izlasiet manu rakstu šeit TOP 3 iemesli, kāpēc jums vajadzētu ēst taukus. Tam vajadzētu ātri atrisināt jūsu rūpes. Ja tas nepalīdz, varat izlasīt manu citu rakstu, Cik ilgi jūsu senči dzīvoja, ēdot bekonu, speķi un pilngraudu? Tas & rsquos tiesības ļaudis. Tradicionālie tauki, piemēram, speķis, sviests un tauki, ir veselīgi, un mūsdienu rūpnīcā ražotie tauki, piemēram, Crisco, rapšu eļļa un margarīns, nav bueno. Muy no bueno.

#2 Auksts VISS. Auksts speķis, auksts sviests, auksts ūdens un pat auksti milti ir atslēgas, lai jūsu pīrāga garoza būtu viegla un pārslaina. Es izmantoju aukstu speķi un amplu sviestu tieši no ledusskapja, ledus aukstu ūdeni, un esmu pārliecināts, ka iepriekšējā vakarā iesaldēju miltus saldētavā, lai pārliecinātos, ka tas un rsquos ir auksti. Tātad, mēs tagad atrodamies vienā lapā, vai ne? Viss auksts, saprati? Labi, ļaujiet & rsquos iegūt bakin & rsquo.

Sākt ar 1 1/4 glāzes auksti izsijātu miltu un 1/4 tējk. no sāls. Tu vari izmantot pilngraudu milti ja tev patīk,
bet es labprātāk izmantoju pusi baltie milti, un puse sadīgušu kviešu miltu.

Tālāk jūs pievienojat 2 TBS. sviesta un 3 TBS. no taukiem vai taukiem. Es atklāju, ka šī attiecība darbojas vislabāk. Jūs nevēlaties pagatavot pīrāga garozu ar TIKAI sviestu. Izmantojot sviestu kā vienīgo tauku, tas kļūs pārāk pārslains, un, mēģinot to sagriezt šķēlēs, tas sabruks.

Tagad ir pienācis laiks & ldquocut & rdquo jūsu taukus miltos. Lietošanai var izmantot konditorejas griezēju vai dakšiņu, taču jebkurā gadījumā jūs vēlaties to sagriezt, līdz iegūstat mazus zirņu lieluma gabaliņus.

Tagad jūs & rsquoll pievienot 6-8 TBS. no ledus auksta ūdens un sajauc kopā ar karoti, līdz sanāk. Pievienojiet tik daudz ūdens, līdz tas sakrīt. Sāciet ar 6 TBS. un tad izvērtē. Izmantojiet rokas, lai izveidotu bumbu. Ja jūs neplānojat nekavējoties cept savu pīrāgu, tad mīkla jāatdzesē līdz brīdim, kad esat gatavs to cept.

Tagad šis ir mans vecmāmiņas un rsquos padoms perfektas pīrāga garozas izvēršanai. Paņemiet smalku trauku lupatiņu vai vienkārši kokvilnas auduma atgriezumu un uzlejiet tam virsū sauju miltu. Jā, tieši virs tā. Tas novērsīs jūsu mīklas pielipšanu pie jūsu galda. Uzticieties man, jūs un rsquoll MĪLAT šo metodi!

Pēc tam, kad esat izrullējis mīklu, varat pīrāga plāksni turēt tieši virs
izrullēja mīklu, lai pārliecinātos, ka tā ir pietiekami liela.

Kad esat gatavs to pārvietot uz pīrāga šķīvi, vienkārši izmantojiet savu rullīti, lai to sarullētu līdz galam,
(tas uzvarēja un rsquot turas kopā) un pēc tam atritiniet to savā pīrāga šķīvī.

Ar pirkstiem izveidojiet malas, lai viss būtu gluds.

Un tagad jūs un padarīt jebkuru skaistu malu vēlaties. Šeit & rsquos mans iedomātā pancy dizains.

Tagad, ja jūs gatavojaties pagatavot olu krējuma pīrāgu, pirms pildījuma pievienošanas jums ir iepriekš jāizcep pīrāga garoza. Jums arī jāpievieno svars apakšā, lai tas cepšanas laikā nepalielinātos. Jūs varat iegādāties šos pīrāgu svari, vai arī varat vienkārši izmantot kādu pergamenta papīru un dažas žāvētas pupiņas.
Jums būs tipiska olu krēma recepte iepriekš cep 15 minūtes 375 grādos un tad pirms pildīšanas ļauj atdzist 15 minūtes.

Ja jūs gatavojaties pagatavot augļu pīrāgu ar augšējo garozu, jums vajadzētu dubultot šo recepti, un tad jūs varat to uzreiz cept.


Man patīk izmantot mīklas paklājiņu, lai izrullētu garozas, bet tas nav nepieciešams. Apkaisiet nedaudz miltu uz ritošās virsmas un rullīti. Ielieciet mīklas bumbiņu centrā un nedaudz izlīdziniet to ar roku. Ar vidēju spiedienu divas vai trīs reizes vienmērīgi velciet prom no sevis, pēc tam ritiniet no vienas puses uz otru. Tas sāk izstiept mīklu. Tas nebūs ideāls, tāpēc neuztraucieties. Uzmanīgi izvelciet mīklu no virsmas, pārkaisiet to ar miltiem un pagrieziet mīklu uz pretējo pusi.

Tagad atkārtojiet procesu, dodoties vienā virzienā (nevis uz priekšu un atpakaļ) un veidojot to aplī. Jūs varat to pagriezt no vienas puses uz otru, lai tas neliptu pie virsmas, es vienmēr to daru. Man patīk, ka mana garoza ir tik plāna, cik vien iespējams, bez tai caurumiem un nesadalīšanās. Atverēs vienmēr varat pievienot nedaudz papildu mīklas, lai tās atkal piepildītu. Lai iegūtu 9 ″ pīrāgu, mēģiniet to izrullēt apmēram 11 1/2 un#8243 diametrā.

Kad mīkla ir pareizā izmēra, apberiet to ar nelielu daudzumu miltu, viegli salieciet uz pusēm un pēc tam ceturtdaļās. Tas ļauj viegli pacelt paklāju un ievietot to pīrāga plāksnes vidū. Tad jūs varat to izlocīt, un tas būs ideāli centrēts.


Kā pagatavot pīrāga garozu

  1. Pagatavojiet mīklu: Apvienojiet miltus, sāli un cukuru. Tad sagrieziet sviestu un saīsiniet ar mīklas griezēju, līdz veidojas drupatas. Jūs vēlaties strādāt ātri, lai sviestam nebūtu laika sasilt. Tālāk pievieno 2 ēdamkarotes ūdens. Samaisiet un pievienojiet vairāk ūdens, līdz veidojas mīkla.
  2. Ledusskapī: Pārgrieziet mīklu uz pusēm un aptiniet ar plastmasas plēvi. Man patīk to iespiest diskos, lai to būtu vieglāk izvilkt. Liek ledusskapī vismaz uz stundu.
  3. Izrullējiet to: Izrullējiet uz miltiem pārklātas virsmas, pagriežot satīšanas tapu par 45 °, lai nodrošinātu vienmērīgu biezumu.
  4. Liek pīrāga traukā: Tad uzmanīgi ievietojiet mīklu pīrāga pannā. Nospiediet garozas malas, izmantojot īkšķi un rādītājpirkstu. Jūs varat arī nogriezt papildu mīklu ap malām vai nospiest to ar dakšiņu.

Ideāla pīrāga garozas recepte

*veido divas 8-9 collu pīrāga garozas

Sastāvdaļas:

2 nūjas nesālīta sviesta
2 1/2 glāzes universālie milti
1 tējkarote sāls
1 tējkarote cukura
1/2 tase ledus ūdens

Instrukcijas:

Sagrieziet 3/4 glāzes sviesta šķēlītēs un sasaldējiet, pirms pievienojat sausām sastāvdaļām.

1. Paņemiet 1 1/2 sviesta kociņus un sagrieziet šķēlēs. Ielieciet sviesta gabaliņus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un sasaldējiet līdz cietai, vismaz 30 minūtes. Atdzesējiet otru 1/2 nūju atlikušā sviesta

Sastāvdaļas apvieno virtuves kombainā, līdz veidojas nelieli gabaliņi.

2. Sajauciet virtuves kombainā miltus, sāli un cukuru. Pievienojiet atdzesētu sviestu un samaisiet pulsu apmēram 10 reizes

Pīrāga mīklu izrullē starp divām plastmasas plēves loksnēm

3. Pievienojiet saldētu sviestu un pulsējiet, līdz maisījums atgādina rupju rupja maluma miltus ar dažiem zirņu gabaliņiem

4. Pievienojiet ledus ūdeni un nekavējoties pulsējiet, līdz ūdens ir iestrādāts. Saspiediet nelielu daudzumu mīklas, lai pārliecinātos, ka tā turas kopā. Ja nepieciešams, pulsējiet vēl dažas reizes.

5. Izklājiet 2 plastmasas plēves gabalus. Iztukšojiet pusi mīklas uz katra gabala. Salieciet iesaiņojuma malas, lai savāktu mīklu bumbiņā. Nospiediet mīklas bumbiņu uz leju, līdz mīkla ir saplacināta.

6. Izskrūvējiet mīklu un atlaidiet plastmasas plēvi kā apakšējo slāni. Mīklas virspusē pievienojiet otru plastmasas gabalu. Izmantojot rullīti, izrullējiet mīklu 1/4 līdz 1/8 collu biezās kārtās (8-9 collas diametrā).

7. Atdzesējiet mīklu plastmasas plēvē vismaz 45 minūtes un līdz 2 dienām.

** Mīklu var sasaldēt līdz 1 mēnesim.

** Ja vēlaties saņemt mūsu Nedēļas recepte katru piektdienu un ndash noteikti reģistrējieties, lai sekotu emuāram pa e -pastu labajā slejā, un & ldquolike & rdquo mūs Facebook, vai sekojiet mums Twitter.


Skatīties video: New garoza headshot machine or not? full review (Augusts 2022).