Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

Grieķu stilā cepta vistas gaļa un kartupeļi

Grieķu stilā cepta vistas gaļa un kartupeļi

Grieķu stila cepta vistas gaļa un kartupeļi

Tikai dažas lietas pārspēj cepta vistas vienkāršību ar kartupeļiem. Šī vienas pannas maltīte, kas ir lieliski piemērota jebkuram gadījumam, ir pieejama par pieņemamu cenu, tajā tiek izmantotas tikai pāris sastāvdaļas, tās pagatavošana prasa tikai dažas minūtes un apmierina pat visizvēlīgākos ēdājus.

Kā jūs zināt, es esmu laimīga meitene, kas apprecējās grieķu ģimenē. Klasiskā grieķu garšas kombinācija ir ķiploki, oregano un citrons. Gandrīz viss, kas tiek grauzdēts, piemēram, kartupeļi vai rīsi ar jebkuru gaļu, zivīm utt., Kam ir šī grieķu garšas trifecta, nodrošina mājās.

Šim cepetim es nolēmu izmēģināt kaut ko mazliet izdomātāku-zem vistas mizas ievietot plānas šķēles ar oregano pārklātu citronu. Es sapratu, ka tas ne tikai izskatīsies glīti, bet arī aizsargās krūti no pārgatavošanās. Un man noteikti bija taisnība abos kontos, taču jāpiebilst, ka citrona kauliņš vistas gaļai piešķīra nedaudz rūgtu garšu. Ja jums nepatīk neliels citrona rūgtums, šai receptei izmantojiet citrona sulu. Vēl viena korekcija, ko veicu klasiskajā grieķu variantā, ir atstāt kartupeļu mizu, lai uzturētu neskartu uzturvērtību un pievienotu tekstūras pievilcību. Šo cepeti vislabāk kombinēt ar svaigi sezonas salāti pēc jūsu izvēles.

Sastāvdaļas

  • 4-6 vidēji rūsas vai Aidaho kartupeļi
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • Sāls un pipari
  • 1-2 citroni
  • Vislabāk darbojas 1 vesela vista, fritieris/jauns tips
  • 3 ķiploka daiviņas, sagrieztas plānās šķēlītēs
  • 1 ēdamkarote žāvētu grieķu oregano vai vairāk, ja nepieciešams

Norādes

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Labi skrubējiet kartupeļus, nosusiniet un noņemiet visus sliktos plankumus. Sagriež vienāda izmēra lielos kauliņu gabalos. Lielā cepešpannā ielieciet apmēram 2 ēdamkarotes olīveļļas, kartupeļus kubiņos, apmēram 1 tējkaroti sāls un apmēram 1 ēdamkaroti citrona sulas. Labi samaisa un vidū izveido vietu, kur novietot vistu.

Pārliecinieties, ka no vistas dobuma, ja tādi ir, ir noņemtas sēnalas. (Ja vēlaties, kartupeļus var iemest un pagatavot kopā ar kartupeļiem.) Dobumā ievietojiet lielu daudzumu sāls, piparu, oregano un citrona (ar mizu, lai iegūtu asu garšu vai vienkārši sulu, lai iegūtu maigu garšu). Ja zem krūšu ādas ievietojat plānas citrona šķēles, uzmanīgi izmantojiet sviesta nazi, lai atdalītos no ādas no gaļas, kas sākta no apakšas uz augšu. Pēc tam zem ādas uzmanīgi ielieciet citrona šķēlītes, oregano un plānās šķēlītēs sagrieztus ķiplokus.

Fermas (sablīvējiet vistu, lai pasargātu krūti no pārgatavošanās), paceļot spārnus uz augšu un aiz muguras, un izgriežot mazas spraugas ādā dobuma aizmugurē un ievietojot pretējās kājas galu caur šo spraugu. Atkārtojiet ar otru sānu un kāju. Ja izmantojat tikai citrona sulu, vienmērīgi izklājiet citrona sulu uz ādas, kam seko plāns olīveļļas pārklājums, un bagātīgi noslaukiet sāli.

Liek cepeškrāsnī. Cepšana jāveic apmēram 45–55 minūtēs. Pusceļā uzmanīgi apgrieziet kartupeļus, lai nodrošinātu vienmērīgu grauzdēšanu. Pēc apmēram 45 minūtēm izvelciet no cepeškrāsns un mēriet temperatūru, ievietojot gaļas termometru vistas biezākās daļas centrā. Kad temperatūra sasniedz 165 grādus, tas tiek darīts. (Termometra izmantošana ir vienīgais veids, kā pareizi zināt, vai tas ir droši pagatavots, bet nav pārvārīts.) Pirms vistas sagriešanas ļaujiet apmēram 15 minūtes atpūsties.


Viena pan grieķu cepta vistas gaļa un cepti kartupeļi

Ja jūs regulāri lasāt Easy Peasy Foodie, jūs zināt, ka esmu milzīgs ventilators traybakes. Man patīk iemest dažus aromātus cepeškrāsns paplātē un ļaut krāsnij koncentrēt šīs garšas un pārveidot tās par kaut ko daudz garšīgāku.

Es arī esmu liels grieķu garšu cienītājs: man vienkārši patīk, kā daži vienkārši papildinājumi, piemēram, citrons, oregano un ķiploki, var uzņemt kaut ko tik vienkāršu un padarīt to krāšņu.

Šī gada sākumā es izveidoju jauku Grieķu stila vistas traibake… Kas ir garšīgs un padara tik brīnišķīgu maltīti nedēļas vidū - gatava mazāk nekā stundas laikā, un tikai 10 minūtes no tā ir roku darbs…

…buuut, man prātā bija niknums, ka šīs brīnišķīgās garšas būtu neticamas pilnās ceptajās vistas vakariņās ... tās nīkulīši sabruka prāta aizmugurē, līdz vairs nevarēju tos ignorēt, un rezultāts ir šāds neticami viena grieķu cepta vistas gaļa un cepti kartupeļi…

Mana vienkāršā nedēļas nogales kūka ir jauka - viegla, garšīga un ideāli piemērota saspringtai nedēļas naktij ... bet šī grieķu stila visa cepta vistas gaļa ir pavisam citā līmenī ... vistas gaļai ir jāgatavojas ilgāk, tāpēc vēl vairāk iedvesmojas ar šīm jaukajām grieķu garšām UN šī versija nāk ar pareizi ceptiem kartupeļiem !! Viss kraukšķīgs un pārklāts ar visām šīm jaukajām grieķu garšām - un, protams, vistas sulām. Tas ir pienācīgs komforta ēdiens un pēc tam daži !!

Un labākās ziņas? Šī grieķu cepta vistas gaļa ir ātri pagatavojama (labi, kā ceptas vistas! No sākuma līdz beigām paiet 1:30, bet tikai aptuveni 15 minūtes ir rokas laikā), tas viss tiek darīts vienā pannā UN tikpat viegli kā jūs no manis gaidījāt.

Es domāju, ka šis vienas panikas grieķu cepta vistas gaļa un cepti kartupeļi ir tik krāšņi, ka to pavadīt nav nepieciešams daudz - vienkārši būtu vienkārši zaļie salāti, vai arī jauki Grieķu salāti, vai arī daži vienkārši tvaicēti dārzeņi, piemēram, brokoļi un zaļās pupiņas, arī būtu labi!

Vīna ziņā tas noteikti prasa kraukšķīgu citronu baltumu, piemēram, Chablis, neapstrādātu balto Burgundiju vai citrusu citronu Sauvignon Blanc. Vēl viena laba alternatīva varētu būt Albariño no Spānijas, vai arī, ja vēlaties izbaudīt piedzīvojumus, kāpēc neizmēģināt grieķu baltvīnu? Ja jums tas ir sarkans, es iesaku itāļu sarkanu ar lielu skābumu, piemēram, Valpolicella vai Chianti, kuriem abiem vajadzētu izturēt pret citrona skābumu!


Autentiska grieķu citronā cepta vistas gaļa un kartupeļi

Es nezinu nevienu grieķu cilvēku, kuram nepatīk šis ēdiens: grauzdēta vistas gaļa un kartupeļi (kotopoulo kai patates sto fourno). Tas ir mierinoši, garšīgi un uzticami. Tas bija tipisks svētdienas pusdienas ēdiens, un kopā ar salātiem un sieru tas veido pilnīgu maltīti, kas piemērota sabiedrībai.

Šodien var šķist, ka vistas gaļa, ko piedāvāt viesiem, ir svētīgāks, taču pirms gadiem Grieķijā tas ne vienmēr tā bija. Cāļus nebija tik viegli atnākt, jums bija vai nu sava vista, kas laiku pa laikam “ziedoja ” vistu maltītei, taču tas nebija ļoti bieži, jo viņi labprātāk paturētu cāļus olām. Atklātā tirgū jūs varētu atrast arī dzīvas vistas, taču tās nebija lētas, jo to vienkārši nebija daudz. Nebija komerciālu vistu novietņu. Un pēc tam, kad esat iegādājies vistu vai paņēmis to no sava pagalma, jums bija jārisina viss cits process, kā to pagatavot ēdiena gatavošanai.

Bet būtība ir tāda, ka Grieķijas un visas pasaules lauksaimnieki neuztvēra savus dzīvniekus kā pašsaprotamus, viņu gaļu galvenokārt izmantoja brīvdienās un īpašos gadījumos, pat pazemīgo vistu.

Tagad atgriezīsimies pie ēdiena gatavošanas. Manuprāt, labākā daļa, gatavojot to, ir cepšana, kad visā mājā ir ķiploku un garšvielu aromāts. Aromāts man tikai dod atmiņas par to, kad mājās gaidījām sabiedrību, gaidīšanu un gatavošanos.

Tagad katram šim ēdienam ir sava versija un noslēpumi, un es dalos ar savu mammu. Katru reizi, kad viņa gatavo, kartupeļi no ārpuses izrādās kraukšķīgi, un vista ir mitra un garšīga. Šis ēdiens labi darbojas arī kā pārpalikums, vienkārši sasildiet vai izmantojiet vistu sviestmaizēm vai salātiem.

Jā, tas ir gaļas ēdiens, bet gaļa ir tikai daļa no ēdiena. Maltīti vasarā pavada bagātīgi tomātu un gurķu salāti vai salāti “greek ”, bet ziemā - grieķu romiešu salāti vai kāpostu un burkānu salāti. Pievienojiet nedaudz maizes un siera, un viss ir gatavs. Ja vēlaties saglabāt līdzsvaru, varat pusi šķīvja piepildīt ar salātiem, 1/4 daļu ar vistu un 1/4 daļu ar kartupeļiem. Un, lai gan āda ir tik laba un kraukšķīga, man ir tikai garša.

Bet ļaujiet mums mazliet runāt par šeit esošajām sastāvdaļām, acīmredzot vistu un kartupeļiem, taču tieši šie papildu papildinājumi padara šo ēdienu veselīgāku nekā tipisks rietumu gaļas un kartupeļu ēdiens. Pirmkārt, gaļai un kartupeļiem ir daudz oregano. Kā zināms, ir pierādīts, ka oregano ir vislielākais antioksidantu daudzums no parasti izmantotajiem augiem. Šis ēdiens satur arī ķiplokus - vēl vienu augu, kas pazīstams ar antioksidantiem. Visbeidzot, olīveļļa papildina arī labos taukus un polifenolus.

Kartupeļus parasti nomizo un sagriež biezos pusšķēlumos, šajā gadījumā es tos sagriezu apaļās kārtās un nolēmu atstāt mizu, lai iegūtu papildu tekstūru.


Grieķu ceptas vistas recepte (ar kartupeļiem)

Cepta vistas gaļa un kartupeļi uz lokšņu pannas ir galvenās vakariņas daudzās grieķu mājsaimniecībās ne tikai tāpēc, ka tas ir viegli, bet arī tāpēc, ka vienlaikus ir garšīgi un veselīgi. Gaļai vislabāk ir izmantot vistas ciskas (piemēram, šo grieķu gaļas ceptu vistu no BBCgoodfood), stilbiņus vai vistas kājas, bet, ja vēlaties, varat izmantot arī veselu gabalos sagrieztu vistu (vairāk par to kamēr) vai tikai krūts.

Gandrīz visās grieķu receptēs pamata sastāvdaļām tiek izmantota svaiga citrona sula, oregano un olīveļļa (domājiet par to kā par vistas pamatmarinādi), un tad jums ir jāpievieno kaut kas papildus, piemēram, sinepes, mazliet medus, nedaudz paprikas vai dažas daiviņas ķiploku.

Kā uzturēt vistu sulīgu un mitru

Pirmkārt, jums vajadzētu izvēlēties pareizās vistas daļas. Tradicionālajā grieķu receptē ceptai vistas gaļai un kartupeļiem tiek izmantota vesela vista, sagriezta gabalos, galvenokārt tāpēc, ka agrāk vienīgā pieejamā lieta bija vesela vista. Bungu kociņi, augšstilbi vai vistas kājas netika pārdoti atsevišķi.

Mūsdienās lietas ir mainījušās, un vislabāk ir izmantot detaļas ar sarkano gaļu, nevis vistas krūtiņas, jo tās var ļoti viegli izžūt, ja tās tiek ceptas cepeškrāsnī. Ja jums patīk vistas krūtiņa, varat izmēģināt šo ātro un vienkāršo medus-balzamiko glazēto vistu ar žāvētiem augļiem.

Sāliet vistu dažas stundas pirms tās gatavošanas (vai pat no iepriekšējās dienas). Varētu teikt, ka šis ir sausās sālīšanas veids, un mērķis ir ļaut sālim iekļūt gaļā. Sāls spēj absorbēt mitrumu, bet arī pastiprina mūsu pārtikas dabisko garšu. Tātad, gaļas sālīšana ilgi pirms vārīšanas ne tikai padarīs to garšīgāku, bet arī palīdzēs tai saglabāt vairāk mitruma, saglabājot to sulīgu. Lai iegūtu papildinformāciju par sālīšanu sausā veidā, varat izlasīt šo rakstu no Serious Eats.

Pirms vārīšanas sasildiet to līdz istabas temperatūrai. Ja jūs ievietojat cepeškrāsnī vistu, kas no ledusskapja atdziest, tad līdz katra gabala centra izgatavošanai ārējās daļas, visticamāk, būs pārvārītas un nožuvušas. Tāpēc sasildiet gaļu līdz istabas temperatūrai, pāris stundas pirms vārīšanas izņemiet to no ledusskapja (precīzs laiks būs atkarīgs no jūsu virtuves temperatūras), ja vēlaties panākt vienmērīgu gatavošanu, nesausinot gaļas ārējās daļas.

Izmantojiet vistas marinādi. Svaiga citronu sula, olīveļļa un oregano ir grieķu galvenā izvēle. Marināde palīdz mīkstināt vistas gaļu un piešķir tai vairāk garšas.

Vai citronu marināde padara vistu cietu?

Ja vistas krūtiņas marinējat ilgāk par 2 stundām, tās var kļūt cietas. Attiecībā uz daļām ar sarkano gaļu es uzskatu, ka marināde tos nesaglabā.

Vai vistas kājas ir tādas pašas kā stilbiņi?

Vistas kājai ir divas daļas - stilbiņš un augšstilbs. Kociņš ir kājas teļa daļa, bet augšstilbs - kājas augšdaļa.

Kādas ir labākās vistas daļas cepšanai cepeškrāsnī?

Parasti Grieķijā, sakot “cepta vista un kartupeļi”, jūs domājat veselu vistu, sagrieztu 6–8 gabalos, kas tiek ievietota pannā un sajaukta ar kartupeļiem, svaigu citrona sulu, olīveļļu un oregano un pēc tam cepta 50– 60 minūtes vai līdz vistas virsma ir kraukšķīga un brūna. Šī ir vienkāršākā metode, taču tai ir daži trūkumi, jo es uzskatu, ka kartupeļu pagatavošana parasti prasa vairāk laika (īpaši, ja tos sagriež lielos gabaliņos), kā arī dažādām vistas daļām ir nepieciešami dažādi apstrādes un gatavošanas laiki.

Izmantojot stilbiņus vai vistas kājas un sagriežot kartupeļus mazākos gabalos, tiek novērsta lielākā daļa iepriekš minēto problēmu. Ja vēlaties izmantot veselu vistu, noteikti sagrieziet katru krūtiņu divās daļās, lai tā varētu ātrāk pagatavot.

Papildus vistas gaļai man patīk izmantot kartupeļu un citu dārzeņu, piemēram, burkānu un ziedkāpostu, kombināciju, jo tas nodrošina vēl veselīgākas vakariņas. Ja ir vasara, vasarīgākas vakariņas varat burkānus un ziedkāpostu aizstāt ar baklažānu un cukini šķēlītēm.

Vai jūs cepat cepeškrāsnī vistu?

Tas būs atkarīgs no jūsu krāsns. Vairumā gadījumu vistas nav jāpārklāj, patiesībā, iespējams, vēlēsities ieslēgt broileru gatavošanas beigās, lai āda kļūtu vēl brūnāka un kraukšķīgāka. Tomēr, ja pamanāt, ka tas apbrūnina pārāk ātri, vislabāk būtu pannu pārklāt ar kādu foliju. Cepšanas beigās noņemiet foliju un, ja nepieciešams, apcepiet.


Grieķu stila grauzdēta citrona un ķiploku vistas gaļa ar kartupeļiem un burkāniem

Brīvdienas ir beigušās, un atgriešanās ikdienas gaitās var būt sarežģīta. Grieķijā brīvdienu sezona ilgst līdz 7. janvārim. Pēc tam sākas skolas, sākas darbs un visi gaida nākamos lielos svētkus.

Paturot to prātā, es cenšos lietas risināt lēnām, un tas ietver izvairīšanos no sarežģītām receptēm un ēdieniem, kuru pagatavošana prasa pārāk daudz laika. Tāpēc viens no maniem iecienītākajiem laikiem ir grauzdēta vistas gaļa un kartupeļi, un tas ir viens no tiem ēdieniem, ko varat pagatavot diezgan ātri un kas var ilgt pāris dienas.

Šī maltīte ir klasisks ēdiens, kas bieži tika pasniegts, kad esat uzņēmies. Jūs, iespējams, esat redzējis manas mammas klasisko ēdiena versiju, un, ja neesat, varat noklikšķināt šeit, lai iegūtu recepti. Šī ir nedaudz atšķirīga versija ar līdzīgām sastāvdaļām, bet tiek izmantota atšķirīgi.

Citrons un ķiploki ir iespiesti zem vistas ādas, nodrošinot intensīvu garšu. Ir arī burkāni, un agrāk es to gatavoju ar saldajiem kartupeļiem. Sīpoli ir arī šajā receptē, vēl jo vairāk, lai sniegtu garšu, nevis patērētu (lai gan, godīgi sakot, es tos visus ēdu).

Šī vista ir garšīga un ļoti sulīga. Un tā kā tas tiek cepts augstākā temperatūrā, kartupeļi ir īpaši kraukšķīgi. Patiesībā tie ir tik labi, ka pusi esmu apēdis pirms vistas pasniegšanas.

Pasniedziet to ar sezonas salātiem, piemēram, kāpostu un burkānu vai romiešu salātu salātiem, kas pārklāti ar olīveļļu un etiķi, un esat gatavs.

Šajā ēdienā ir visas tās ekstras, kas padara grieķu diētu tik veselīgu, piemēram, oregano, citronu, ķiploku un olīveļļu, kā arī bagātīgus antioksidantu avotus.


Grieķu gaļas cepta vistas gaļa ar ķiplokiem, citronu un garšaugiem

Šai receptei es izmantoju grieķu vistas marinādi, kas pagatavota ar daudz ķiploku, citrona sulas, zaļumiem un olīveļļas saitēm, un tā ir ļoti universāla, un to var izmantot ar jebkuru citu gaļu, sēnēm vai dārzeņiem. Jūs varat viegli pagatavot lielāku partiju un pāris nedēļas turēt to burkā ledusskapī.

Es jums parādīšu, kā cept pusi vistas, bet jūs varat viegli pielāgot šo metodi un marinādi visam putnam. Pielāgojiet gatavošanas laiku aptuveni 50–60 minūtēm, nevis 40–45. Alternatīvi, jūs varat pārklāt ķekars vistas stilbiņu vai kāju un cept tās apmēram 30 minūtes. Ņemiet vērā, ka ēdiena gatavošanas laikā citrona sula daudz izplūst, tāpēc vista nebūs skāba, lai gan marināde ir.

Man patīk vistu pārklāt marinādē un ielikt Ziploc maisiņā vismaz 30 minūtes. Ja jūs to varat atstāt ledusskapī uz nakti, jums būs vēl garšīgāka vista, un, protams, tas ir ideāls veids, kā pagatavot maltīti un sasaldēt marinētu vistu līdz 3 mēnešiem. Atkausējiet visu nakti un pagatavojiet saskaņā ar recepti.

Garšaugiem es izmantoju jauktus žāvētus garšaugus, bet jūs varat izmantot žāvētu oregano vai timiānu, vai svaigus, smalki sagrieztus garšaugus.


Sastāvdaļas

    No 2 citroniem iegūst citronu sulu
    1,50 glāze, sasmalcināts, sasmalcināts gurķis (nomizots)
    0,50 glāze, sasmalcināti ķiploki, neapstrādāti
    453 Sarkanais kartupelis
    1 lieli pipari (3-3/4 "gari, 3" dia) Dzeltenie pipari (paprika)
    8 unces tomātu, vīnogu (3 oz = aptuveni 12 tomāti)
    1,25 oz beztauku fetas siers
    0,12 tējk sāls
    .75 ēdamkarotes olīveļļas
    24 unces vistas krūtiņas- audu audzētavas bez ādas un bez taukiem
    1 porcija kalamata olīvu ar satfat-5 olīvām
    5 ēdamkarotes Girards vieglā ķeizara ar taukiem-2T

Svara vērotāju viedie punkti 7
Svara vērotāji PUNKTI PLUSS 7
Svara vērotāju frīstaila viedie punkti 4
Svara vērotāju viedie punkti7
Svara vērotāji PUNKTI PLUSS 7

Vāji fakti: 1 porcijai (katra porcija apmēram 2 tases)
288 kalorijas, 6 g tauku, 1,6 g sat. tauki, 71 mg chol, 32 g proteīna, 26 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielas, 614 mg nātrija, 5 g cukura
Fakti: Freestyle SmartPoints
144 kalorijas, 0 g sēdus, tauki, 4 g proteīna, 3 g cukura

Vāji fakti: 1 porcijai (katra porcija apmēram 2 tases)
288 kalorijas, 6 g tauku, 1,6 g sat. tauki, 71 mg chol, 32 g proteīna, 26 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielas, 614 mg nātrija, 5 g cukura


Viegli pagatavojama grieķu cepta vistas gaļa un kartupeļi

Man ļoti patīk šāda maltīte ģimenes vakariņām, maltītes pagatavošanai vai pat nedēļas vidū. Man patīk, ka gan vistu, gan kartupeļus gatavo kopā. Vistas pilieni izkūst kartupeļos un karamelizējas ar visu labo citronu garšaugu marinādes garšu. Neļaujiet vārdam marināde sevi apmānīt, tā vairāk ir mērce, nevis marināde - vistas gaļai nav vajadzīgs marinēšanas laiks, pirms cepšanas to uzklājiet uz vistas. Nav nepieciešama arī basting, tāpēc tas patiešām ir gatavs un aizmirst maltītes veidu.


Tipiski aromatizētāji, ko izmanto grieķu stilā ceptai vistas tauriņam ar kartupeļiem, ietver citronu sulu, oregano, piparus, ķiplokus un dažas pievienotās saldās paprikas. Visa maltīte ir spēle uz garšas sajūtām! Gatavojot to ģimenei, ir kaut kas tik pazīstams un mājīgs.


  • 1 līdz 3 mārciņas vistas ceturtdaļās vai uz pusēm
  • 1/2 citrona
  • 2 tējk. Parnona oregano
  • 4 kartupeļi mizoti un sagriezti ceturtdaļās (gareniski)
  • 1/3 tase Parnon Estate olīveļļas
  • 1/3 tase citrona sulas
  • 1 tējk. Sasmalcināta citrona miziņa
  • Sāls un pipari pēc garšas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375. Labi izskalojiet vistu aukstā ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ievietojiet 9 x 12 collu cepšanas pannā. Labi berzējiet ar citronu un pievienojiet 1/2 tējk. oregano, sāli un piparus.

Pievienojiet kartupeļus ap vistas gabaliņiem un apkaisa ar atlikušo oregano, kā arī sāli un pipariem.

Mazā burciņā sakratiet eļļu, citrona sulu un citrona miziņu, lai labi samaisītos. Labi pārlej ar vistas un kartupeļu pārklājumu.

Cepiet bez vāka līdz zeltaini brūnai un maigai, apmēram 1,5 stundas. Laiku pa laikam basting.


Skatīties video: Kā pagatavot ātri un gardi vistas fileju (Oktobris 2021).