5 iecienītākās alus mucās



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mūsdienu alus darītavas alus pagatavošanai tradicionāli izmanto tērauda vai vara tvertnes, taču līdz šim lielākajai daļai amatniecības alus dzērāju ir bijusi iespēja nobaudīt alu, kas ir izturēts koka mucās. Lai gan izmantoja vēsturiski ļoti efektīvi Beļģijas skābās un tradicionālās Lambic un Flanders alus šķirnēs tikai nesen mūsdienu amerikāņu alus darītāji plaši pieņēma šo praksi.

Viena leģenda sākas ar Dougal Sharp no Skotijas alus darītavas Innis & Gunn. Oriģinālais alus Innis & Gunn ir "dzimis nejauši" spirta rūpnīcas centienos izveidot viskiju, kas pabeigts ar alus garšu. Sharp izveidoja alu, kas tika uzglabāts mucās, pirms tajā tika ievietots šķidrums novecošanai, un tad alus tika izmests.

Bet izrādās, ka spirta rūpnīcas grīdas darbinieki bija dzēruši novecojušo alu, un kādu dienu viņi pastāstīja Šarpam, cik labi tas bija. Atklājot to, viņš pameta darbu un aizņēma gadu, lai pilnveidotu šo jauno alu, izceļot mucā izturēta alus stilu.

Tas ir labs stāsts, bet fakts ir tāds, ka dažas ASV alus darītavas jau bija sākušas šo praksi, piemēram, Zosu sala, kas gatavoja pirmā partija tās mucas vecumā Burbonas grāfistes Stouts 1992. gadā.

Lai arī kāda tendence sākās, arvien vairāk alus darītāju aizraujas ar garšu un niansēm, kas rodas novecošanas laikā vīna, burbona, viskija vai pat sake mucās. Mūsdienās mucās izturētus piedāvājumus piedāvā uzņēmumi kā liels Budweiser, lielas amatniecības alus darītavas, piemēram, Semjuels Adamss, un mikrobrūvētavas, piemēram, Baltimoras Olivera alus darītavas.

Stouts, dopplebocks un miežvīni ir tipiski mucu novecošanas kandidāti, jo to iesala raksturs lieliski izturas pret ozolkoka mucām raksturīgo spēcīgo garšu. Šeit mēs aplūkojam dažus klasiskus stila piemērus.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Bourbon Barrel nogatavināts Homebrew alus

Vai jums apkārt ir rezerves burbona muca, kas gaida nākamo burbona mucu izturēto (BBA) mājas alu? ES arī nē. Tātad jūs varat vai nu mēģināt to atrast, vai arī varat doties uz vietējo mājas alus darīšanas veikalu un paņemt ozola skaidas, kubus vai kātus, kā es to darīju.

Pat ja manā rīcībā būtu muca, es domāju, ka es tomēr vēlētos izmantot ozola skaidas. Ozola skaidas ļauj vieglāk kontrolēt burbona un ozola garšas daudzumu vienā partijā. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk mikroshēmu, bet nevarat pievienot vairāk mucu.

Tātad, sāksim darbu, vispirms jums ir jānosaka, kāda veida ozola skaidas vēlaties izmantot. Tālāk, kādu burbonu vēlaties izmantot. Un visbeidzot tieši to, cik daudz burbona un “mucas” vēlaties nobaudīt savā partijā.


Skatīties video: Apynio alus zveju sventej Juodkrantej (Augusts 2022).