Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

Cūkgaļa ar augļiem un biezenis ar zaļajiem sīpoliem

Cūkgaļa ar augļiem un biezenis ar zaļajiem sīpoliem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zaļo sīpolu biezenim katliņā uzvāra pienu ar zaļo sīpolu, tad pārklāj pannu un liek vaļā, ļaujot maisījumam ievilkties. Tikmēr vāriet kartupeļus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti, 30-40 Pēc kartupeļiem ir uzvārījušies, nedaudz pasniedziet tos un pēc tam sajauciet ar zaļo sīpolu pienu. Pievienojiet sviestu un labi samaisiet. Garšojiet biezeni ar sāli un pipariem pēc garšas un turiet tos siltus.

Cūkgaļai ar augļiem pārkaisa cūkgaļas karbonādes ar ķīniešu piecu garšvielu pulveri.Pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas un apcep karbonādes no katras puses, līdz tās ir brūnas un gatavas.Gaļu pārnes uz šķīvi.

Pannā pievieno 1 ēdamkaroti atlikušās eļļas un 2 minūtes vāra sīpolu, tad pievieno ābolus un kopā ar sīpolu vāra 3-4 minūtes.

Pievienojiet pannai 2 ēdamkarotes dzērveņu ievārījuma, 1 ēdamkaroti vīna vai ābolu sidra etiķa un 200 ml vistas zupas sulas. Uzkarsējiet kompozīciju līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet tai vārīties 8-10 minūtes bez vāka, līdz tiek iegūts sīrups un Pievienojiet cūkgaļas karbonādes un ļaujiet tām dažas minūtes sakarst mērcē, pēc tam pasniedziet ar kartupeļu biezeni ar zaļajiem sīpoliem.



Cūkgaļas karbonāde sviesta mērcē ar zaļajiem sīpoliem un biezeni

sastāvdaļas
2 gabali cūkgaļas karbonādes, 1 zaļā sīpola šķipsna, olīveļļa, 50 ml rožu vīna, 1 kuba sviesta, vegeta / baltie pipari / paprika / baziliks ,, Biezenim:, 4 kartupeļi, piens, sviests, 1 ēdamkarote skāba krējuma , sāls

Grūtības: Vidēji | Laiks: 30 min


Cūkgaļa ar augļiem un zaļo sīpolu biezeni - Receptes

Pagājušajā gadā, līdz ierados Tara Motilor, es atzīstu, ka mani nekad nevilināja šie pīrāgi, es nezinu, kāpēc, bet viņi, šķiet, nezināja, ko. Nu, pēc tam, kad es ēdu, es sapratu, ko esmu zaudējis, un es patiešām gribēju tos sagatavot mājās. Man bija iespēja izmēģināt dažādus pildījumus, bet visvairāk man patika tie, kas bija ar sieru un sīpoliem, un bērni acīmredzot deva priekšroku tiem, ar mellenēm!
Katrā ziņā ļoti labi, un tos ir ļoti viegli pagatavot! Es pagatavoju 500 g miltu un sanāca seši pīrāgi, mans padoms ir dubultot daudzumu un pagatavot tos gan ar sāļo pildījumu, gan ar saldo pildījumu!

Ja jums rodas jautājums, kas ir plāksne, tas ir īpašs akmens, uz kura tiek cepti šie pīrāgi. Man nebija tāda akmens, bet es to cepu uz biezas lapas. Plātnes vietā varat izmantot čuguna vai tuci pannu.

Neaizmirstiet, ka es gaidu jūs emuāra facebook lapā šeit, vai emuāra diskusiju grupā šeit vai instagramā šeit


Cepta cūkgaļas kāja uz karamelizētas sīpolu gultas un # 8211 maigs cūkgaļas steiks

Cepta cūkgaļa uz karamelizētu sīpolu gultas un # 8211 maigs cūkgaļas steiks. Šķiņķa šķēle vai cūkgaļas kāja (ar kaulu un peli), ko ieskauj sarkano sīpolu gredzeni. Uz paplātes cūkgaļas steiks (atdalāms), maigs, sulīgs, aromātisks un ļoti garšīgs.

Es to izdarīju cepta cūkgaļas kāja uz gultas ar karamelizētiem sīpoliem domājot par to, kā labāk aizsargāt gaļas šķēli pret pārmērīgu žāvēšanu krāsnī. Patiesībā, godīgi sakot, tā ir cūkgaļas šķēle, kas tiek pagatavota starp divām sīpolu kārtām (gulta un sega :)). Ideja ievietot steiku starp diviem sīpolu slāņiem bija neparasta!

Gaļa tiek sadalīta saišķos (izvilkta cūkgaļa) ​​un faktiski kūst mutē. Nazis tiešām nav vajadzīgs, jo šo cūkgaļas steiku var ēst tikai ar dakšiņu! Un sīpols uz sīpola tika uzvarēts! Nākamreiz man būs jāliek divreiz vairāk sīpolu.

Neapstrādāta šķiņķa šķēli var aizstāt ar cūkgaļas kaklu, gaļu vai krūtiņu, ja tam ir līdzīgs biezums (vismaz 4-5 cm). Cepeškrāsnī mēs nekad nevārām anēmiskas, plānas gaļas šķēles.


Par jumari pastu

Katru gadu no cūkgaļas speķa gatavojam ķemmīšgliemenes un speķi & # 8211 recepte šeit. Pusītes ir smalki brūnas, un speķis ir balts, smaržīgs un ļoti garšīgs.

Dobīgo jumari pastas gatavo, samaļot jumari. To var pagatavot būt dabiskam (tikai ar ķemmīšgliemenēm, sāli, pipariem un minimālu speķa piedevu), vai nu ar sarkano sīpolu, vai (retāk) ar sinepēm. Parasti nelieciet ķiplokus vai papriku (papriku) vai ķimenes.

Jūs varat arī pagatavot makaronus no zosu vai pīļu mīdijām un # 8211 skatiet šeit, kā tie tiek darīti.

Ja vēlaties to izdarīt pastas pasta tad jūs sagatavosit dabisko versiju vai, iespējams, tādu, kurā ir sarkanais sīpols. Šķirnes ar sīpoliem vai ķiplokiem ir paredzētas tūlītējai lietošanai, jo šie dārzeņi palielina šo ķemmīšgliemeņu makaronu bojāšanos.

Ja vēlaties, lai ledusskapī būtu ķemmīšgliemeņu pasta, kas ilgst ilgāk (līdz 2-3 mēnešiem) nekādā gadījumā nepievienojiet sīpolus vai ķiplokus jo tie atstāj ūdeni, oksidējas un kļūst nesagremojami. Makaroni ar sīpoliem vai ķiplokiem tiek patērēti 1-2 dienu laikā.

Ķemmīšgliemeņu pastas krāsa ir nedaudz oranža no ķemmīšgliemenēm, kas ir pareizi brūninātas. Ja ķemmīšgliemenes ir bezkrāsainas (bālganas), tad pastas krāsa būs negaršīga, gaiša. Daži krāsai pievieno nedaudz paprikas (papriku) (bet parasti neliek).

Mums vienmēr ledusskapī ir burka ar vienkāršiem ķemmīšgliemeņu makaroniem (ar sāli un pipariem). Bērnībā mans tēvs lika mums ar to izplatīties grauzdiņiem. Prieks! Virsū liek plānas sarkanā sīpola šķēles.

No zemāk esošajiem daudzumiem rodas apm. 350 g vienkāršu ķemmīšgliemeņu vai sīpolu pastas.


Video: Kiaulienos ir bulvių patiekalas - Odžachuri. Gruziniškas patiekalas šeimai. (Maijs 2022).