Ziedkāposti krāsnī

Cepti ziedkāposti ar kausētu sieru un Vidusjūras garšvielām;)

  • 1 kg ziedkāpostu
  • govs siers 300 g
  • malti rīvmaize 100 g
  • sāls
  • olīvju eļļa
  • majorāns
  • baziliks

Porcijas: 3

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Ziedkāposti krāsnī:

Izskrūvējiet ziedkāpostu un vāriet 15 minūtes. Pannu ieziež ar olīveļļu, tad pievieno vārītu ziedkāpostu, kas sajaukts ar 100 g siera, maltu rīvmaizi, sāli un garšvielām. Pēc tam maisījumam virsū pārkaisa atlikušos 200 g siera un cep 15 minūtes.

Lieliska apetīte!


Padomi gardam ceptam ziedkāpostam

Lai iegūtu papildu garšu, svaigi ceptiem ziedkāpostiem varat izspiest nedaudz citrona sulas.

Papildus daudzajām garšvielām, kuras var izmantot, rīvētu sieru var apsveikt, ja to pievienojat pār karsto ziedkāpostu, kas tikko izņemts no krāsns.

Papildus ziedkāpostiem pannā var ievietot arī citus dārzeņus.


Ziedkāposti krāsnī

Brokoļi un ziedkāposti ar malto gaļu krāsnī ketogēnā diētā. Šodien es piedāvāju vienkāršu, ātru un ļoti garšīgu recepti ar brokoļiem un ziedkāpostiem - es mīlu šos 2 dārzeņus un tos ēdu bieži. Brokoļi ir A, C un K vitamīna, bet arī folijskābes, šķiedrvielu, kālija avots. Papildus pretvēža īpašībām neliela daļa brokoļu ir pietiekama C vitamīna uzņemšanai, kas nepieciešama pieaugušajam dienā.

Ketogēnā diēta dod priekšroku taukiem un pievērš tiem īpašu uzmanību svara zaudēšanas procesā. Lai sasniegtu vēlamo svaru, mums jāsamazina ogļhidrātu daudzums uzturā un jāpalielina pārtikas produkti ar augstu tauku saturu. Mūsu ķermenis, ja nav ogļhidrātu, sāks izkausēt tauku nogulsnes, lai būtu enerģija. No kopējām kalorijām 5% jābūt ogļhidrātiem, 30% olbaltumvielām, 65% tauku dažādās formās. Cukurs jāizslēdz no uztura pat tiem, kurus uzskata par veselīgiem (medus, brūnais cukurs utt.), Un jāsamazina augļu patēriņš. Aizliegto pārtikas produktu sarakstā bija arī kviešu milti, makaroni, kartupeļi, polenta, gāzētie dzērieni.

Brokoļu un ziedkāpostu sastāvdaļas ar ceptu malto gaļu - ketogēna diēta:

  • 350 grami brokoļu
  • 350 grami ziedkāpostu
  • 500 grami maltas cūkgaļas un liellopa gaļas maisījuma
  • 200 grami svaigas mocarellas
  • 100 grami parmezāna
  • sīpols
  • 3 daiviņas ķiploku
  • 300 ml tomātu mērces
  • dažas svaigas bazilika lapas

Brokoļu un ziedkāpostu pagatavošana ar malto gaļu krāsnī ketogēnā diētā:

Lielā pannā pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas, apcep sīpolu ar ķiploku. Atstājiet tos apmēram 5 minūtes, pēc tam pievienojiet malto gaļu, atstājiet tos apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Pievienojiet tomātu mērci, 2 sasmalcinātas bazilika lapas, sāli (beigās paturiet vēl dažas bazilika lapas) un ļaujiet tām vārīties 5 minūtes.

Pannā liek brokoļus, ziedkāpostus, mērci, mocarellu, rīvētu parmezānu, baziliku, piparus.

Ielieciet tos uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem 40 minūtes.

Sarežģītība Gatavošanās laiks Nr. porcijas
zems viena stunda
4 porcijas

Labu apetīti!

Ja jums patīk manas receptes, neaizmirstiet atzīmēt lapu ar Patīk Facebook lai neatpaliktu no jaunumiem emuārā.


Cepti ziedkāposti ar PESMET garoza

Ziedkāpostiem ir blāva garša, dažiem grūti saprast. Pagatavots cepeškrāsnī, tas kļūst ļoti garšīgs. Jūs redzēsiet, ka šāds ziedkāpostu pagatavošanas veids piešķir tai īpašu garšu un izceļ tās kraukšķīgo tekstūru.

Sākotnējā receptē, kuru parakstījis slavenais šefpavārs Džeimijs Olivers, viņš ziedkāpostu garoziņai izmanto nedaudz sasmalcinātu mandeļu. Mandeles ir dārgākas, taču varat izmantot sasmalcinātas mandeļu skaidiņas, rīvmaizi vai pat sasmalcinātus valriekstus, ja šīs sastāvdaļas šķiet vieglāk pieejamas.

Cepti ziedkāposti

Cepti ziedkāposti ar rīvmaizi - recepte

• 1 ziedkāpostu galva
• 50 ml olīveļļas
• 1 citrons
• 4 ēdamkarotes rīvmaizes, valriekstu vai maltu mandeļu
• 2 tējkarotes maltas ķimenes
• 1 tējkarote paprikas
• sāls un pipari pēc garšas

Pārgrieziet ziedkāpostu uz pusēm uz koka dibena, pēc tam noņemiet centrālo ribu no abām pusēm. Izskrūvējiet mazos ziedkāpostu ķekarus un ievietojiet tos katliņā ar 1,5 litriem ūdens un 1 ēdamkaroti sāls. Ļaujiet tiem vārīties apmēram 10 minūtes.

Tad ielejiet saturu lielā sietiņā un ļaujiet ziedkāpostiem notecēt. Ieslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet tai sakarst līdz 200 grādiem pēc Celsija.

Tikmēr rīvmaizi sajauc ar sāli, pipariem un citām garšvielām un pēc tam uz karstas pannas apbrūnina. Atstājiet tos 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot. Izmantojiet pannu bez eļļas. Ideālā gadījumā jums vajadzētu izmantot mājās gatavotu rīvmaizi, kas izgatavota no pilngraudu maizes.

Pārnes ziedkāpostu ķekarus lielā bļodā. Pievienojiet olīveļļu, kas sajaukta ar svaigi spiestu citrona sulu, un samaisiet ar rokām. Pievienojiet tiem apbrūninātu rīvmaizi un turpiniet maisīt, līdz tas ir labi pārklāts.

Ieeļļojiet cepeškrāsns paplāti ar nedaudz eļļas un pievienojiet ziedkāpostu. Cep apmēram 20 minūtes vai līdz brūnai virsmai.

Vēl viena ieinteresēta recepte ar ceptiem ziedkāpostiem atrodama šajā rakstā, kur ir izklāstītas šī dārzeņa priekšrocības.

* Šajā vietnē pieejamie padomi un visa informācija par veselību ir informatīvi, neaizstāj ārsta ieteikumu. Ja jūs ciešat no hroniskām slimībām vai lietojat medikamentus, mēs iesakām pirms ārstēšanas vai dabiskas ārstēšanas uzsākšanas konsultēties ar savu ārstu, lai izvairītos no mijiedarbības. Atliekot vai pārtraucot klasiskās medicīniskās procedūras, jūs varat apdraudēt savu veselību.


Cepti veseli ziedkāposti / VIENKĀRŠAS RECEPTES

Līdz ar rudens iestāšanos ārkārtīgi veselīgu tīklu klāsts vēl vairāk paplašinās. Šodien mēs piedāvājam tik iespaidīgu, cik viegli pagatavojamu ēdienu, kura pamatā ir viens no veselīgākajiem rudens dārzeņiem.

Tāpēc, ja jūs vēlaties pārvērst parasto ziedkāpostu par iespaidīgām vakariņām, mēs piedāvājam jums šādu recepti:

Foto: Pinterest.com

  • 1 vesels ziedkāposts,
  • 1 tējkarote melnie pipari,
  • 2 tējkarotes košera sāls,
  • 1 tējkarote karija,
  • 1 ēdamkarote ķiploku pulvera,
  • 1 ēdamkarote ķimenes,
  • 1 saspiesta citrona un rīvēta miziņa,
  • 2 ēdamkarotes čilli pulvera,
  • 400-450 g grieķu jogurta,
  • 1 ēdamkarote augu eļļas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 g Celsija un ietauko cepamo lapu ar augu eļļu.

Labi notīriet ziedkāpostu, noņemiet tā lapas un kātu. Vidējā bļodā samaisiet jogurtu ar citrona sulu, rīvētu miziņu, čilli pulveri, ķimenēm, ķiploku pulveri, karija pulveri, sāli un pipariem.

Pēc tam bļodā nomazgājiet ziedkāpostu un labi ieziediet ar šo mērci. Liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm, līdz tā kļūst brūna no ārpuses.

Pirms pasniegšanas ļaujiet tai atdzist 10 minūtes.

Foto: Pinterest.com


Ziedkāposti krāsnī

  • Cepti ziedkāposti, mazgāti sierā, ir viens no pirmajiem ēdieniem, ko iemācījos gatavot. Laika gaitā es turpināju sajaukt / mainīt / pievienot / receptei, līdz man izdevās piepildīt savas garšas kārpiņu vēlmes un pierakstīju, lai pie tās pieturētos. Tātad, ļaujiet man sniegt jums šo padomu, ja runa ir par ēdieniem, kas nav sarežģīti un drīzāk ir "traku" sastāvdaļu rezultāts: vispirms ievērojiet recepti, bet pēc tam mēģiniet piešķirt tai garšas niansi, kas jums patīk. Savā virtuvē tu esi mazais burvis :).


Nomazgājiet ziedkāpostu un sagrieziet ķekaros. Man bija saldētais, tāpēc šis solis jau ir izdarīts. Ielieciet ziedkāpostu ūdens katlā un atstājiet to 15 minūtes no brīža, kad tas sāk vārīties.

Smalki sagrieziet sīpolu, kubiņos sagrieztu sieru, sajauciet olas ar krējumu. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā būtu uzkarsēta līdz 180 grādiem.


Ziedkāposti krāsnī

  • Cepti ziedkāposti, mazgāti sierā, ir viens no pirmajiem ēdieniem, ko iemācījos gatavot. Laika gaitā es turpināju sajaukt / mainīt / pievienot / receptei, līdz man izdevās izpildīt savas garšas kārpiņu vēlmes un pierakstīju, lai pie tās pieturētos. Tātad, ļaujiet man sniegt jums šo padomu, ja runa ir par ēdieniem, kas nav sarežģīti un drīzāk ir "traku" sastāvdaļu rezultāts: vispirms ievērojiet recepti, bet pēc tam mēģiniet piešķirt tai garšas niansi, kas jums patīk. Savā virtuvē tu esi mazais burvis :).


Nomazgājiet ziedkāpostu un sagrieziet ķekaros. Man bija saldētais, tāpēc šis solis jau ir izdarīts. Ielieciet ziedkāpostu ūdens katlā un atstājiet to 15 minūtes no brīža, kad tas sāk vārīties.

Smalki sagrieziet sīpolu, kubiņos sagrieztu sieru, sajauciet olas ar krējumu. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā būtu uzkarsēta līdz 180 grādiem.


Ziedkāposti cepeškrāsnī un garšīgs ēdiens, ko var pasniegt tikai vakariņās vai pusdienās

Cepti ziedkāposti ir ne tikai viegli pagatavojami, bet arī ļoti garšīgi. Pat mani bērni ar nepacietību ēd šo gardo ēdienu.

Sastāvdaļa:

  • 1 ziedkāposts
  • 100 ml olīveļļas
  • 1/2 tējkarotes ķimenes, 1 tējkarote paprikas
  • 1/2 tējkarotes paprikas, sāls (pēc garšas)
  • Malti melnie pipari (pēc garšas), 4 ķiploka daiviņas, 3 ķiploka daiviņas eļļā

Sastāvdaļas mērcei:

  • 100 gr grieķu jogurta, 5 svaigas bazilika lapas
  • Sāls (pēc garšas), malti melnie piparu pulveri
  • 1 ķiploka daiviņa

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet ziedkāpostu un iztiniet to saišķos. Bļodā ielej olīveļļu, pievieno ķimenes, papriku, papriku, sāli un maltus melnos piparus. Mēs visu sajaucam.

Ielieciet ziedkāpostu marinādes traukā, pēc tam, kad visi ziedkāpostu gabali ir izlaisti cauri garšvielu maisījumam, ielieciet tos cepšanas traukā. Virsū lej atlikušo marinādi.

Mēs ieliekam ķiploku daiviņas starp ziedkāpostu gabaliņiem.

Mēs sagatavojam mērci. Grieķu jogurtu sajauc ar sāli, pipariem, sasmalcinātiem ķiplokiem un sasmalcinātām bazilika lapām. Mērci noliek malā.

Ielieciet ziedkāpostu uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem apmēram 25 minūtes. Pēc ziedkāpostu vārīšanas izņemiet to no cepeškrāsns, ielieciet uz šķīvja un pasniedziet ar iepriekš sagatavoto mērci. Labu apetīti!

Es iesaku jums izmēģināt šādas divas ceptas ziedkāpostu receptes. Tie ir tikpat garšīgi!

Cepti ziedkāposti ar kūpinātu papriku un kurkumu

Sastāvdaļa:

  • 1 ziedkāposti, 5 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote žāvētu sīpolu, 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
  • 3/4 tējkarotes aso piparu pārslu, 3/4 tējkarotes paprikas
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes, 1/2 tējkarotes kurkuma
  • Malti melnie pipari (pēc garšas), šķipsniņš čili, 1/2 tējkarotes sāls

Sagatavošanas metode:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kamēr cepeškrāsns sakarst, notīriet ziedkāpostu lapas, nomazgājiet un sadaliet ķekarus. Ielieciet ziedkāpostu lielā bļodā.

Citā bļodā sajauc olīveļļu, kūpināto papriku, aso piparu pārslas, papriku, žāvētu sīpolu, maltas ķimenes, kurkumu, čili, piparus un sāli.

Ielieciet ziedkāpostu šajā mērcē un labi samaisiet ar rokām, lai eļļa un garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas. Tad ielieciet ziedkāpostu paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, un cepiet apmēram 20 minūtes. Labu apetīti!

Cepti ziedkāposti ar burkāniem un ķiplokiem

Sastāvdaļa:

  • 1 vidējs ziedkāposti un # 8211 apmēram 1 kg
  • 2 burkāni un # 8211 apmēram 60 gr
  • 4 daiviņas ķiploku, 4 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote paprikas, 1/3 tējkarotes maltu melno piparu
  • 1/2 tējkarotes sāls, šķipsniņa kurkuma

Sagatavošanas metode:

Atklājiet ziedkāpostu gabalos, ielieciet sietiņā un noskalojiet aukstā ūdenī. Mizu notīra un sagriež šķēlītēs. Ielieciet ziedkāpostu un burkānus bļodā.

Ielieciet visas garšvielas nelielā traukā: papriku, maltus melnos piparus, sāli, kurkumu. Mēs arī pievienojam olīveļļu. Labi samaisa.

Iegūto maisījumu pārlej ar ziedkāpostiem un burkāniem. Dažas minūtes samaisiet dārzeņus, tad ievietojiet tos paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru. Pannā pievienojiet mizotas ķiploku daiviņas.

Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 190-200 grādiem, uz vidējā plaukta, apmēram 35 minūtes. Dažas minūtes pirms ziedkāpostu izņemšanas no cepeškrāsns virsū varam pārkaisīt rīvētu sieru vai Parmezāna sieru. Labu apetīti un palieliniet gatavošanu!


Cepti ziedkāposti: garšīgāki par jebkuru gaļu

& # 8220Maize ar siera mērci cepeškrāsnī & # 8221 ir garšīga, laizot pirkstus. Šis ēdiens vispirms pazudīs no jebkuras maltītes, jo tas ir garšīgāks par gaļu. Ziedkāposti ir vienkārši un viegli pagatavojami, un tie ir piemēroti vakariņām vai nedēļas nogales pusdienām. Ziedkāpostu ķekari ir neticami garšīgi, maigi un mīksti, un sēnes piedāvā bagātīgu un aromātisku garšu. Siera mērce padara šo ēdienu vēl maigāku un apetītlīgāku.

SASTĀVDAĻAS

-1 ēdamkarote eļļas bez smaržas

-1 gabals cietā siera

-sāls, malti melnie pipari un muskatrieksts pēc garšas

SAGATAVOŠANAS METODE

1. Izskrūvējiet lielos ziedkāpostu ķekarus: varat izmantot arī saldētu ziedkāpostu.

2. Katliņā ielej ūdeni, pievieno tējkaroti sāls un uzvāra.

3. Ielieciet ziedkāpostu ķekarus verdošā ūdenī un vāriet 4 minūtes pēc vārīšanās sākuma: jums vairs nav jāvāra, jo ziedkāposti kļūs mīksti. Ja izmantojat saldētu ziedkāpostu, tad vāriet to minūti pēc vārīšanās sākuma.

4. Vārītu ziedkāpostu nekavējoties noņem ar slotiņu un liek bļodā.

5. Ielieciet sieru caur lielo rīvi.

6. Sēnes nomazgā, nosusina un sagriež plānās šķēlītēs.

7. Pannā ielej ēdamkaroti eļļas un apcep sēnes, līdz tās gatavas. Beigās garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.

8. Pārvietojiet ceptas sēnes cepšanas traukā un uzlieciet uz pusēm vārītus ziedkāpostu ķekarus.

9. Pagatavo siera mērci: izkausē sviestu pannā.

10. Pannā pārkaisa miltus un ātri samaisa.

11. Nekavējoties ielejiet pienu (ar jebkuru tauku saturu) un labi samaisiet, lai tas nepaliktu gabaliņos.

12. Kad masa kļūst viendabīga, pārkaisa ar rīvētu sieru.

13. Maisiet mērci uz lēnas uguns. Pievienojiet sāli, piparus, muskatriekstu un sinepes. Labi samaisa un izslēdz uguni.

14. Mērci pārlej sēnēm un ziedkāpostiem.

15. Virsū pārkaisa rīvmaizi un rīvētu sieru.

16. Ielieciet veidni iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem un cepiet ziedkāpostu apmēram 15-20 minūtes. Kad ziedkāposti kļūst brūni, to var izņemt no krāsns.


Tie parādās pēc kāda laika pēc sēņu ēšanas. Indīgu sēņu sugu lietošanas gadījumā simptomi parādās pēc 1-2 stundām, savukārt citām sugām saindēšanās simptomi parādās pēc 9-12 stundām, dažreiz pat vairāk, pēc toksisko vielu nokļūšanas asinīs.

Kopumā saindēšanās ar sēnēm gadījumā ir divas fāzes, no kurām viena ir raksturīga gremošanas un asinsrites sistēmas simptomiem, bet otrā - jutīgiem, sekrēcijas un nervu orgāniem.

Saindēšanās vai sēnīšu intoksikācijas gadījumā jāinformē ārsts, kurš hospitalizēs pacientu. Līdz ārsta ierašanās brīdim pacientam tiek dots ūdens, tēja, silts piens nelielos daudzumos, sausas berzes vai ar kampara spirtu vai etiķi.


Ziedkāpostu ēdiena gatavošana - 7 vienkāršas cepeškrāsns receptes

Ziedkāposti ir veselīgs, zemu kaloriju produkts. Satur daudz vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu, kas organismam nepieciešamas pareizai darbībai.

Trauki, kuru pamatā ir šis dārzenis, ir garšīgi un nabadzīgi. Tos var pamatoti uzskatīt par diētiskiem, ja ievērojat dažus gatavošanas ieteikumus.

Kā pagatavot diētiskos ziedkāpostus cepeškrāsnī? Tas tiks apspriests rakstā. Varat arī noskatīties noderīgu videoklipu par šo tēmu.


Video: Ziedkāposti biezeņzupa (Janvāris 2022).