Labākās ceptas okra receptes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Augstāk novērtētās ceptas okra receptes

Šefpavārs Deivids Kinčs, iespējams, ir pazīstams ar savu ievērojamo trīs ar Michelin zvaigzni atzīto Kalifornijas restorānu Manresa, bet The Bywater Los Gatosā, Kalifornijā, viņš demonstrē labāko no Ņūorleānas-pilsētas, kurā viņš uzauga. Šeit ir The Bywater recepte klasiskajai garneļu remulādei.

Okra ir dienvidu štāpeļšķiedrām, un tas iegūst vēl lielāku dienvidu sitienu, ja tas ir putekļots kukurūzas miltos un cepts. Lai iegūtu šo ēdienu un vairāk, pārbaudiet 10 receptes, kuras dienvidniekiem vienmēr ir uz Pateicības galda.


Nogrieziet kāta galus no okras pākstīm. Ja vēlaties, sagrieziet pākstis sakodiena lieluma gabaliņos. Atlikt malā.

Lielā bļodā sakuļ olas ar 2 ēdamkarotēm ūdens. Labi sakuliet tos, lai maisījums būtu viendabīga, ūdeņaina konsistence. Atlikt malā.

Otrā lielā bļodā apvienojiet kukurūzas miltus, sāli, piparus un pēc izvēles kajēnu. Atlikt malā.

Lielā smagā katlā uzkarsē vismaz pusi collas eļļas līdz 350 F līdz 375 F. Izmēriet temperatūru ar termometru. Vai arī pārbaudiet to, iegremdējot eļļā maizes gabalu vai koka karotes rokturi - tai nekavējoties un vienmērīgi jāsit. Ja tas nešķīst, tas nav pietiekami karsts. Ja tas spēcīgi burbuļo, tas ir pārāk karsts.

Kamēr eļļa sakarst, ielieciet okra olā un iemetiet to, lai kārtīgi pārklātu pākstis. Paceliet okra ārā, ļaujot noplūst pēc iespējas vairāk lieko olu (ja vēlaties, varat to vienkārši izkāst caurdurī).

Strādājot partijās pa 4 vai 5 pākstīm, ar vienu roku ielieciet ar olu pārklātu okra kukurūzas miltos, bet ar otru roku, lai to pilnībā pārklātu ar kukurūzas miltu maisījumu. Ņemiet vērā, ka jūs izmantojat vienu roku, lai pieskartos mitrajai okrai, un vienu roku, lai pieskartos sausajai kukurūzas miltiem.

Ielieciet pārklātu okra uz plāksnes vai cepešpannas. Atkārtojiet ar atlikušajām okra pākstīm.

Cepiet pārklātu okra partijās. Pākstīm jābūt vienā kārtā, un tām nevajadzētu pieskarties. Cepiet katru partiju, līdz pārklājums kļūst brūns un kraukšķīgs (un okra ir maiga iekšpusē).

Izmantojiet knaibles vai rievotu karoti, lai pārvietotu vārītu okra uz papīra dvieļu slāni, lai notecinātu.


Labākā cepta okra (arī viegli)


Tas nesaņem daudz vairāk dienvidu nekā cepta okra. Vai man ir taisnība? Pagājušajā nedēļā es dabūju kādu no lietām, uztaisīju dažus, apsēdos un ēdu, līdz man pietrūka apmēram trīs gabali. Tas ir tik vienkārši! Tam patīk#dienvidu popkorns vai kas tamlīdzīgs.

Tagad dienvidos ir divi veidi, kā pagatavot ceptu okra. Un godīgi sakot, es viņus mīlu, un man tiešām nav mīļākā. Šo konkrēto metodi es saucu par “piece ” metodi. Šeit jūs pārklājat atsevišķus okra gabaliņus ar garšvielu miltu/kukurūzas miltu maisījumu un tos apcepat.

Otru metodi es saucu par metodi “hash ” vai “ cepeškrāsnī ceptu ”. Šeit jūs apvienojat pārklājumu un okra un gatavojat to plīts virsmā čuguna pannā. Tā rezultātā tiek iegūts vairāk hash līdzīgs gatavs produkts. Šeit atrodiet manas vecās skolas pannas ceptu Okra recepti.

Man ļoti patīk tas, kas gatavots ar svaigu okra, bet, godīgi sakot, saldēta griezuma okra darbojas patiešām labi. Un daudz darba jau ir paveikts, lai jūs būtu nomazgāts, apgriezts un sagriezts sakodiena lieluma gabalos. Vispirms jums tas ir pilnībā jāatkausē.

Šī konkrētā recepte padara dažus no labākajiem ceptiem okrajiem, kādi man jebkad bijuši. Izmantojot Zatarain ’s garšvielām paredzēto zivju piektdienas dienvidu stila kasti, ir triks. Tas ietaupa jums daudz laika un izdevumu, jo visas garšvielas un aromāts ir pareizi sajaukti. Tas ir pikants un pikants ar citrona pieskārienu un garšvielu piegaršu. Maisījums ir lielisks daudzām lietām, bet man tas īpaši patīk uz okra. (Un nē, to nesponsorē Zatarain un#8217.)

Un, lai arī katra okra gabala pārklāšana izklausās biedējoši, tas tiešām nav. Mana ātrā un vienkāršā metode, izmantojot somu ar rāvējslēdzēju, padara to ļoti vienkāršu un traki ātru.

Neatkarīgi no tā, vai izmantojat svaigu vai saldētu, ja jums patīk cepta okra un jums garšo nedaudz garšvielu, jums ir jāizmēģina šī versija. Tas ir lieliski pasniegts kopā ar kādu rančo mērci vai nelielu atgriešanās mērci, taču šeit ir tik daudz garšas, ka jūs, iespējams, vienkārši vēlaties to visu ēst.


Paniņas Cepta Okra

Ko jūs darāt, ja jūsu mīļais, dāsnais kolēģis atnes jums divus maisiņus ar svaigu dārza okru? Jūs cepat dažus! Tad jūs marinējat dažus. Jūs pat dažus cepat. (receptes gaidāmas).

Paniņas Cepta Okra

Izgrieziet okra, ievietojiet to bļodā un iemaisiet paniņas, lai vienmērīgi pārklātu. Ievietojiet ar paniņām pārklātu okra ledusskapī apmēram 30 minūtes, pirms tās iemaisa kukurūzas miltos. Sajauc kopā sausās sastāvdaļas, pēc tam pārklāj okra kukurūzas miltu maisījumā. Viegli maiga, vai ne?

Tas ir patiešām vienkārši un AK TIK GARŠĪGI! It īpaši, ja tas ir svaigs no dārza. Mamma man iemācīja to vienkārši pārklāt ar kukurūzas miltiem un apcept pannā nelielā eļļas daudzumā. Man tas patīk šādā veidā, bet tas nav#8220batter ” veids. Šī bija vislabāk cepta okra, ko jebkad esmu ēdusi.

Piezīme: Es visu laiku glabāju paniņas ledusskapī. (maniem mājas cepumiem) Ja jūs to nedarāt, vienkārši izmantojiet aizstājēju. 1 ēdamkaroti citrona sulas vai baltā etiķa pievieno 1 glāzei piena un ļauj nostāvēties 5 līdz 10 minūtes.

Cepiet okra apmēram 4 vai 5 minūtes un pēc tam pārnesiet uz papīra dvieļu pārklātu lapu pannu, lai iztukšotu.

Jums jāizmēģina cepta okra, ja tā vēl nekad nav bijusi. Tas ir tas, kas dienvidos ir par cilvēkiem!


Cilvēki man bieži jautā, kā garšo cepta okra. Nu, tas garšo pēc okra. Okra, kas ir cepta. Godīgi sakot, ja man tas būtu jāsalīdzina ar kaut ko pazīstamāku, tas varētu būt popkorns. Un, nē, tas nemaz nav gļotains. Ne mazākā mērā.

Labi, lai gan es nekādā gadījumā nevaru mēģināt izcept ceptu dārzeņu kā veselīgu, varu teikt, ka pati okra ir ļoti bagāta gan ar šķīstošajām, gan nešķīstošajām šķiedrvielām. Un, kā jūs zināt, šķiedra veicina veselīgu holesterīna līmeni un gremošanas traktu. Tātad tur ir tā. :-)


Bhindi vai okra priekšrocības

Bhindi ir šķiedrvielām bagāts dārzenis, kas palīdz gremošanai, novērš aizcietējumus un pastiprina kuņģa problēmas.

Tas ir labs B, C, K vitamīna, kālija un kalcija avots. Tātad palīdz vispārējai veselībai.

Bhindi ir arī bagāts antioksidantu avots, tāpēc tas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem.

Tas ir labs folātu (b vitamīna) avots, tāpēc tas ir ļoti labs grūtniecēm.

Šīs zemas kaloritātes veģetācijas ir bagātas ar uzturvielām, kas ilgāk saglabā sāta sajūtu. Tāpēc tas ir lieliski piemērots tiem, kas cenšas kontrolēt savu svaru.

Palīdz samazināt holesterīna līmeni un stresu, palīdz pārvaldīt diabētu.


Kraukšķīga cepta Okra | Trini Fried Ochro

Kraukšķīga cepta okra, kas Trinidadā un Tobāgo tiek dēvēta par fry ochro, ir viens no maniem iecienītākajiem vegānu ēdieniem. Kraukšķīgums ir tik aizraujošs, ka es to varu baudīt un baudīt kā uzkodu. Tomēr, ja to pavada kāds no slavenajiem Trinidadas un rskovas rotiem, tostarp sada roti, dosti roti vai paratha roti, tā ir pilnīga pikanta un mierinoša kombinācija. Ceptu okra var baudīt arī ar svaigi tvaicētiem jasmīna rīsiem un krēmveida dhal. Tas ir ideāls vegāns vai veģetārs ēdiens, kas ir garšīgs un apmierinošs.

Šajā kraukšķīgās ceptās okra receptē okra tiek sagriezta plānās šķēlītēs, žāvēta uz nakti loksnē uz letes vai degošā dienas saulē, pēc tam sekla, apcepta ar sagrieztiem sīpoliem, sasmalcinātiem ķiplokiem un asiem pipariem eļļā, līdz iegūst pārsteidzošu kraukšķīgumu. Žāvēšana gaisā un saulē novērš slaidumu, kas daudzus attur no šī barojošā dārzeņa.

Saistītajā videoklipā es mācu jums citus noslēpumus, lai nodrošinātu, ka rezultāts ir kraukšķīgs un garšīgs. Noskatieties video, lai uzzinātu, kā sasniegt vislabākos rezultātus!

Pērkot okra, izvēlieties jauno okra, lai pārliecinātos, ka cepta tā nav koksne.

Izmēģiniet šo kraukšķīgi ceptu okra recepti! Es apsolu, ka uzvarēsit un būsiet vīlušies.

Neaizmirstiet sekot man sociālajos medijos un ndash Facebook un Instagram & ndash Noklikšķiniet uz attiecīgajām ikonām labajā pusē, lai izveidotu saiti uz šīm lapām. Gaidīsim jūs tur!

Uzziniet, kā pagatavot kraukšķīgu ceptu okra


Vecmāmiņas cepta Okra un kartupeļi

Šis ir ēdiens, kuru mans vīrs mīl, un viņš apgalvo, ka ienīst okra ! Ne ceptu, mīklas mērcētu šķirni, tas ir ātri-tas ir tas, ko varat novērot, kamēr tiek gatavotas pārējās vakariņas. Un atcerieties, jo lielāka okra pākstis, jo stingrāka, tāpēc izvēlieties mazas pākstis.

  1. Nomazgājiet okra un nogrieziet kātu galus. Izgrieziet 1/2 collu gabalos. Nomizojiet kartupeļus un sasmalciniet 1/2 collu kubiņos. Ielieciet okra un kartupeļus lielā bļodā. Pievienojiet maisījumam sasmalcinātu sīpolu.
  2. Maisījumu pārkaisa ar kukurūzas miltiem, sāli un pipariem. Maisiet, līdz kukurūzas milti vienmērīgi sadalās visā maisījumā.
  3. Sildiet cepamo eļļu lielā pannā vidējā siltumā (eļļai jābūt karstai, bet nesmēķējošai). Uzmanīgi ielejiet karotes okra/kartupeļu maisījumu karstā eļļā.
  4. Cepiet, laiku pa laikam pagriežot maisījumu, līdz kartupeļi ir gatavi un maisījums ir labi brūns, apmēram 10 līdz 12 minūtes.
  5. Nosusiniet uz papīra dvieļiem.
  6. Pietiek 4 vai 5 izsalkušiem cilvēkiem.

Piezīme: Vēl viena iecienītākā recepte ir vecmāmiņas cepta Okra. Tikai cepta okra, kundze!

Receptes redaktore Patrīcija Mičela

Teksasas kulinārija

Noteikumi un nosacījumi | Privātuma politika | Sazinies ar mums

Visi materiāli, ieskaitot vecmāmiņas pavārgrāmatu un tās saturu, ir kopija 2020. Pilnīga vai daļēja reproducēšana bez atļaujas ir aizliegta.


Kas īsti ir Okra?

Okra, lieto zupās, sautējumos, vārīti, grauzdēti, sautēti vai cepti (kā tas ir šeit) ir auglis (nevis dārzenis, jo tajā ir sēklas!), Kas nāk no vienas ģimenes kā hibiska zieds.

Jūs varētu būt pārsteigts, ka Okra var ēst neapstrādātu, pievienojot nedaudz sāls, taču lielākā daļa cilvēku to visvairāk bauda gumbo vai sautējumā. Okra ir arī daudzas uztura priekšrocības, piemēram, antioksidanti un sirds veselība (iespējams, ne ar ceptu, lol).


Cepta Okra ar Luiziānas Remuladu

Mēs ar Meathead pagājušajā nedēļā devāmies uz īstu niršanu vakariņās. Mēs dzirdējām, ka viņiem ir labs ēdiens, tāpēc mēs to pārbaudījām. Pirmkārt, mums bija jāēd ārā dūmu dēļ. Jau pēc divām minūtēm iekšā es sasmējos. Otrkārt, vieta bija pilna ar pastāvīgajiem apmeklētājiem, un viņi bija draudzīgi, skaļi un jautri, bet lielākoties laipni gaidīja mūs, iesācējus. Treškārt, samu īpašais bija ļoti labs.

Mēs sēdējām pie lielā galda priekšējā lievenī, kad vīrietis kombinezonā

sāka rakņāties pa kastīti galda beigās. Izrādās, ka vietējie zemnieki liek galdā liekos produktus, un jūs varat palīdzēt sev. Šis Popeye zemniekam līdzīgais puisis ķēra okra. Man & rsquove nekad nav bijusi vai vārīta okra. Mēs sākām runāt par visiem veidiem, kā pagatavot okra, un tad viņš teica: & ldquoSliktākais, ko jūs varat darīt, ir darīt to nepareizi & rdquo. Es ņēmu vērā viņa padomu un paķēru sev maisiņu okra.

Tātad, nākamajā rītā es skatos uz visu šo okru un domāju, ko ar to iesākt. Nedaudz izpētot, un, pamatojoties uz to, kas man bija pie rokas, es nolēmu pagatavot ceptu okra ar Luiziānas stila r & eacutemoulade mērci. Es biju ļoti apmierināta, un mans kaimiņš, kurš ir no dienvidiem, uzmeta tai lielu īkšķi.

Es jautāju Meathead, kāda ir okra garša, un viņš atbildēja, ka mīksts. Es arī dzirdēju terminu gļotains, ko lieto, lai aprakstītu okru. Okra noteikti iegūst sliktu iesaiņojumu. Es domāju, ka tas ir pārprasts dārzenis. Es joprojām nesaprotu okra vai to, kādam nolūkam tas tiek izmantots. Bet man patīk šī cepta versija. Tas nebija mīksts vai gļotains. Pēc tam, kad tas kādu laiku sēdēja un atdzisa līdz istabas temperatūrai, es teiktu, ka varbūt maz mīksts. Lielākoties es nedomāju, ka okra ir daudz garšas, piemēram, dzeltenā skvoša, es saku.

Bet viss ir kārtībā ar pikantu, Luiziānas stila r & eacutemoulade mērci, lai iemērktu kraukšķīgos okra gabaliņus. Tas un rsquos ir majonēzes bāzes mērce daudzi variācijas. Tas ir tas, ko es dzirdēju, ir Luiziāna, cajun vai dienvidu r & eacutemoulade

Ja jūs atrodaties ar okra un don & rsquot nezināt, ko heck to darīt, izmēģiniet šo ceptu okra ar Luiziānas r & eacutemoulade. Es noteikti nedarīju to nepareizi

zemnieks Popejs būtu lepns. Izbaudi, Kellij

Jūs zināt, kas vēl ir super labs, un arī Dienvidi un es esam iemācījušies gatavot? Cepti zaļie tomāti !! Un, jā, arī iegremdēšanai ir nepieciešama r & eacutemoulade mērce!

Ja jūs to izmēģinājāt Cepta Okra ar Luiziānas R & eacutemoulade mērci, lūdzu, novērtējiet to zemāk komentāros un dariet man zināmu, kā tas gāja

Man patīk dzirdēt no jums! VAIRĀK BADAS? Abonējiet manu biļetenu un pavadiet laiku kopā ar mani PINTEREST, INSTAGRAM un FACEBOOK.


Labākie cepti marinēti gurķi

Ceptajās uzkodās ir kaut kas pilnīgi neatvairāms. Tie ir sāļi, kraukšķīgi, un jūs nekad nevarat iegūt tikai vienu. Tas īpaši attiecas uz ceptiem marinētiem gurķiem. Šis pūļa patīkamais komforta ēdiena ēdiens ir ideāls kodums ar pikantu diļļu marinādes garšu un kraukšķīgu tekstūru, kas liek vēlēties vairāk. Viņi meklē ideālu uzkodu spēles dienā vai uzkodu ballītē, un pārliecinieties, ka to pietiek ar visu pūli. Cepti marinēti gurķi ir garšīgi atsevišķi, bet tie ir vēl labāki, ja tos iemērc mājās gatavotā mērcē, lai tie labāk atbilstu jūsu gaumei. Pasniedziet tos kopā ar savām iecienītākajām grila receptēm, kā piedevu grilētiem burgeriem vai vienkārši atsevišķi kopā ar aukstu alus glāzi. Jūs varat kļūdīties, kad runa ir par šo labāko ceptu marinētu gurķu recepti.

Kā pagatavot ceptus marinētus gurķus no nulles?

Patiesi lielisku ceptu marinētu gurķu atslēga ir izmantot biezākas diļļu marinētu gurķu skaidiņas (apmēram 1/4 collas biezas) un mdashor sagriezt savas šķeldas no veseliem diļļu marinētiem gurķiem. Biezākas skaidiņas nodrošinās labāku marinēšanas un maizes attiecības attiecību. Marinētos gurķus apcepam seklā čuguna pannā (nevis dziļā katlā), lai marinētiem gurķiem būtu vieta pannā un vīna & rsquot turētos kopā.

Kā pasargāt no ceptiem marinētiem gurķiem?

Tur nav nekā sliktāka par slapju ceptu ēdienu, un tas ir vienkārši skumji. Lai nepieļautu, ka jūsu marinēti gurķi kļūst mitri, mēs izmantojam izturīgu maizi, kas izgatavota no paniņām, olām un miltu un kukurūzas cietes maisījuma, kas palīdz izveidot kraukšķīgu pārklājumu, kas uzvarēja. Tas & rsquos kukurūzas cieti maizē, kas & rsquos atslēga. Šī slepenā sastāvdaļa absorbē lieko mitrumu no slapjiem marinētiem gurķiem, kā rezultātā tiek iegūts vēl kraukšķīgāks cepts pārklājums. Vēl viens svarīgs solis gandrīz visu cepšanai ir pārliecināties, ka cepat pareizajā temperatūrā (375 ˚) un zemākā temperatūrā, un jūsu maize absorbēs pārāk daudz eļļas, kas padarīs tās slapjas un mazāk kraukšķīgas. Pirms nākamās partijas sākšanas vienmēr ļaujiet eļļai atgriezties pareizajā temperatūrā. Pēc tam noteikti pasniedziet ceptos marinētos gurķus karstu un svaigu no cepeškrāsns.


Skatīties video: Cukinijų skanėstas (Maijs 2022).