Labākās siera burgera receptes

Populārākās siera burgera receptes

Visas klasiskā siera burgera garšas parādās šajā neticamajā mērcē, kas ir lieliski piemērots tortiljas čipsiem, krekeriem un citiem. Recepte pieklājīgi no Ready Set Eat

Vai tas ir pīrāgs? Burgers? Kastrolis ?! Šis burgers pūļiem noteikti būs populārs gan bērnu, gan pieaugušo vidū. Šī recepte ir pieklājīga no dienasgrāmatas par traku HausFrau

Kas var būt labāks par siera burgeru apvienošanu ar pīrāgu? Nedaudz. Šī siera burgera pīrāga recepte vienādās daļās ir vienkārša un garšīga. Šī reikcija ir pieklājīga no Betijas Krokeres.

Jums nav jāpārspīlē lietas, kad runa ir par klasisku piemājas grila sesiju. Izmantojiet šo recepti kā pamatu sapņu burgeru pagatavošanai. Šī recepte ir pieklājīga no liellopu gaļas - tas ir vakariņām

Šī recepte ietver auzas liellopu gaļas pīrādziņā, lai izveidotu pildījumu, taču veselīgāku burgeru. Šī recepte ir pieklājīga no liellopu gaļas - tas ir vakariņām.

Sasmalcināts sarkanais sīpols, kas sajaukts tieši ar liellopu gaļu, piešķir šim vienkāršajam, bet garšīgajam burgeram spilgtumu. Šī recepte ir pieklājīga no liellopu gaļas - tas ir paredzēts vakariņām.

Grilēti sīpoli piešķir šiem burgeriem dziļu pikantu garšu. Triks ir pacietība, jo sīpoli karamalizējas uz grila. Šī recepte ir pieklājīga no liellopu gaļas - tas ir vakariņām.

Chipotle čili pipari jūsu siera burgeram piešķir dūmu aromātu. Šī recepte ir pieklājīga no McCormick.

Šie Karību jūras reģiona iedvesmotie siera burgeri, kas aromatizēti ar mango čatniju un saraustītām garšvielām visā grilētā ananāsu šķēlītē, 30 minūšu laikā pārveidos jūsu mājīgo piemājas virtuvi pludmales BBQ. Šī recepte ir pieklājīga no liellopu gaļas - tas ir vakariņām.

Šis franču bistro stila siera burgers, kas papildināts ar Šveices sieru un Dižonas sinepju mērci, padara garšīgu klasisko ēdienu. Šī recepte ir pieklājīga no liellopu gaļas - tas ir paredzēts vakariņām.

Tieši laikā Super Bowl, kā arī citās spēļu dienās, šī pikantā un jautrā alternatīva piemājas grila iecienītākajai var kļūt par jūsu virtuves štāpeļšķiedrām. Aptinot filo mīklu ap burgeru, tekstūra un garša ir citā līmenī. Apvienojiet to ar burgeru piedevām ēdienam, kuru neaizmirsīsit. Noklikšķiniet šeit, lai redzētu lēnas plīts izaicinājumu. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk no 101 labākajām lēnās plīts receptēm

Vai zinājāt, ka McDonald's kādreiz sauca par McDonald's Bar-B-Q? Dikam un Makam Makdonaldu tobrīd nebija ne jausmas, taču viņu plašā grila ēdienkarte nebūtu tā, kā viņi gūtu peļņu. McDonald's Cheeseburger bija tur no sākuma, bet pārdošana sākās 60. gados, un McDonald's sāka koncentrēties uz uzticamiem, izdevīgiem burgeriem un kartupeļiem. Noklikšķiniet šeit, lai redzētu, kā mājās pagatavot 10 ikoniskus McDonald's ēdienus Noklikšķiniet šeit, lai redzētu 10 ikonu McDonald's ēdienkartes receptes


Pasaules labākais burgers un uzlauzumi, kas to padara

Šos sulīgos burgerus var pielāgot ar jebkurām piedevām, kas jums patīk. Izlaidiet tradicionālos, kas uzskaitīti zemāk, un pievienojiet jebkuru no šiem, lai iegūtu dažādus garšu profilus. Korejiešu burgeram: papildiniet ar kimchi, gochujang majonēzi un svaigām koriandra lapām. Meksikas burgeram: virsū ar avokado, pico de gallo, piparu Jack sieru un chipotle majonēzi. Dienvidu iedvesmotam burgeram: virsū ar ceptiem zaļajiem tomātiem, čau-čau un pimiento sieru.


Šim sulīgajam Lucy burgeram ar sieru pildījumu ir zeltaina sirds

Ja 18. septembrī atzīmējat Nacionālo siera burgeru dienu vai vienkārši esat izsalcis pēc siera burgera, jūs nevarat darīt labāk nekā sulīga Lūsija.

Sulainā Lūsija - jeb Džūsija Lūsija - ir izgudrota kaut kur Minesotā (par precīzu izcelsmi joprojām tiek diskutēts), un tā ir siera burgers, kas jūs maldina, kad pirmo reizi to redzat.

Meklējot visu pasauli kā vienkāršu liellopa gaļas pīrādziņu, kurā redzama zilā siera drupatas vai Čedaras drupatas, tas patiesībā satur glītu izkausētu siera serdi, kas iepildīta tieši burgerī, kas izplūst katrā kumosā (un no tā):

Liellopu gaļa

Tas, ka jums ir skaisti trekns, salds siers, kas bagātina katru kumosu, nenozīmē, ka varat izkļūt no liellopu gaļas. Lai iegūtu patiešām sulīgu, gardu burgeru, izvēlieties augstas kvalitātes patronas maisījumu ar vismaz 15 procentiem tauku, ja ne 20 procentus. Sasmalciniet savu, ja varat.

Šī burgera recepte aromatizē liellopa gaļu ar parasto sāli un pipariem, kā arī nedaudz ķiploku pulvera un Vorčesteršīras mērci. Sajauciet tos tikai ar rokām, līdz viss ir apvienots (to darot ar dakšiņu vai karoti, ir vieglāk pārmaisīt, un tas noved pie sausiem, blīviem burgeriem un vispārēja izmisuma, tāpēc nekautrējieties tur iekļūt).

Sausā vecumā maltā liellopu gaļa, 9 USD/lb no Porter Road

Augstas kvalitātes liellopu gaļa ir lieliski burgeri.

Arī veidojot pīrādziņus, nepārklājiet gaļu (ja nopietni, jūs nevēlaties to sacietēt), un noteikti palaidiet burgeru nedaudz atpūsties, kad tas ir pagatavots. Tas ne tikai nodrošina, ka jūs nededzināt seju ar lavai līdzīgu izkausētu sieru, bet arī ļauj burgeru sulām pārdalīties.

Siers

Amerikāņu siers nav grezns, taču tas ir lieliski piemērots burgeriem un tradicionālai izvēlei sulīgai Lūsijai. Nekas kūst tik gludi, bet tuvu sekundei ir jauks Čedara. Vienkārši nepārsteidzieties ar Čedaras izvēli, pretējā gadījumā garša pārspēs un izplūdes faktors nebūs vietā (t.i., novecojušās lietas vislabāk var uzglabāt krekeriem). Varat arī izmēģināt piparu džeku.

Ja jūs slepeni mīlat amerikāņu sieru un atzīstat tā izcilās kausēšanas spējas, bet joprojām nevarat to iegādāties, izmēģiniet mājās gatavotu amerikāņu siera recepti. (Tā ir Comté, Čedaras un Gouda sieru amalgama, kā arī nātrija citrāts un jota karagināns, un kūst kā Velveeta.)

Jebkurā gadījumā jūs ievietojat biezu kaudzi ar jūsu izvēlēto sieru starp diviem burgeru pīrādziņiem un pēc tam aizzīmogojiet malas kopā (neatstājiet atstarpes vai zaudēsiet šķidro zeltu), pēc tam pagatavojiet tos uz grila vai režģa .

Stiprinājumi

Šis ir vienkāršs burgers, un ir nepieciešami vienkārši aksesuāri. Mums patīk marinētu gurķu asums, lai sagrieztu bagātīgo gaļu un sieru, un vienkārša, mīksta maizīte (nav nepieciešama izsmalcināta brioša, un viss, kas ir pārāk garozains, sabojās burgera koduma maigo, saldo pilnību, bet griezumu viegli grauzdē maizītes malas sviestā, lai iegūtu ideālu burgera transportlīdzekli).

Ja nepieciešams, ielieciet tajā kečupu vai pat sinepes. Ja esat lilijas zeltnieks, papildiniet to ar papildu siera šķēli un karamelizētiem sīpoliem - varbūt pat kādu krievu mērci (sava ​​veida darījums dzīvnieku stilā). Arī pašmāju majonēze nav slikta.

Recepte

Jūs varat tos pagatavot uz grila pannas vai režģa iekštelpās vai uz patiesa grila ārā, ja varat jebkurā gadījumā, jūs gaida siers.


Lai pagatavotu īpašo mērci, maisīšanas traukā apvienojiet majonēzi, sinepes, kečupu, rīvētu sīpolu, garšu un Vorčesteršīru.

  1. No liellopa gaļas izveidojiet 8 vienādas bumbiņas.
  2. Izmantojiet rokas vai lāpstiņu, lai sagrieztu bumbiņas plānos pīrādziņos uz griešanas dēļa.
  3. Uzsildiet lielu čuguna pannu vidēji augstā siltumā.
  4. Garšojiet pīrādziņus no abām pusēm ar sāli un melnajiem pipariem.
  5. Kad tas ir ļoti karsts, pievienojiet pannai 4 pīrādziņus.
  6. Pagatavojiet apmēram 1 minūti, līdz veidojas brūna garoziņa.
  7. Apgrieziet, pārklājiet 2 pīrādziņus ar siera šķēli un turpiniet gatavot 60 līdz 90 sekundes ilgāk, līdz apakšā ir arī garoza.
  8. Katru siera burgeru papildiniet ar 2 marinētiem gurķiem un sauju maltu sīpolu.
  9. Sakraujiet kailos burgerus virs siera burgeriem un noņemiet uz griešanas dēļa.
  10. Atkārtojiet ar atlikušajiem 4 pīrādziņiem.
  11. Maizīšu dibenus pārziež ar bagātīgu īpašu mērci un pārkaisa ar sasmalcinātiem salātiem.
  12. Burgerus liek uz maizītēm, virsū liek bulciņu galotnes un pasniedz.

SAISTĪTI: Uzziniet, kā gudri aktivizēt vielmaiņu un zaudēt svaru.


Labākā burgera pamata recepte

Food Republic mūsu mērķis ir sniegt jums receptes, kuras var apgūt pat virtuves iesācējs, tāpēc mūsu kategorija ar nosaukumu “Pamati”. Šie ir ēdieni, kurus, mūsuprāt, katram pavāram vajadzētu labi saprast, pirms ķerties pie intensīvākām un modernākām receptēm. Labākās kulinārijas skolas pasaulē darbojas aptuveni tādā pašā veidā. Jūs sākat, apgūstot pamata nažu prasmes, vienkāršas proporcijas un mātes mērces, kuras pēc tam var izmantot daudzām receptēm un pārveidot par nebeidzamu ēdienu klāstu. Kad esat apguvis “Pamatus”, jums būs zināšanas, kā šos ēdienus pārveidot par daudz ko citu.

Pat pasaules labākie burgeri sākas kaut kur. Tātad šeit ir jūsu pamatrecepte liellopa gaļas burgeram. Vienīgā vienkāršākā recepte par šo ir taisna maltā liellopa gaļa, kas izveidota pīrādziņos. Šim ir tikai neliela garša un tekstūra, lai sāktu darbu. Apgūstiet šo un pārejiet pie gaļas sajaukšanas, pievienojot garšvielas, glazūru, saliekot augstas piedevas un bulciņu izvēli, lai izveidotu savu paraksta burgeru.

Vai jums jau ir burgera paraksts? C ’mon, kopīgojiet to ar grupu komentāros.


Siera burgera iesaiņojumi

Man ļoti patīk grilēts ēdiens -mājās gatavots grilēts hamburgeri ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem.

Ziemas laikā Jūtā var būt grūti izkļūt ārā un grilēt, un ir naktis, kad man vienkārši nav laika iekurt grilu.

Tieši šajos ’ ir šie grilētie siera burgera iesaiņojumi!

Visa maltā liellopa siera burgera garša ietīta tortiljā. Tas ir ģeniāli! Tātad pat bez grila jūs joprojām varat baudīt siera burgeru.

Kā pagatavot siera burgera iesaiņojumus

  1. Brūna malta liellopa gaļa lielā pannā.
  2. Pievienojiet kečupu, sinepes, sīpolus, Vorčesteršīras mērci un sāli un piparus.
  3. Paņemiet tortilju un pa vidu izklājiet sasmalcinātu sieru.
  4. Pievienojiet ēdamkaroti vārīta hamburgera un jebkādas piedevas, kas jums patīk.
  5. Tīteli sarullē, galus saliekot kā burrito

Grilēt vai negrilēt?

Attēlā jūs varat redzēt, ka es grilēju savu siera burgera iesaiņojumu.

Āra grilā tie var kļūt netīri, ja grilēšanas laikā tie sadalās. Tomēr šeit ir dažas citas idejas, kā pagatavot šo “grilētu ” siera burgera iesaiņojumu!

Es izmantoju a Džordža Foremana grils iekštelpās un vienkārši atstāja iesaiņojumu tur pietiekami ilgi, lai tortilla no ārpuses kļūtu kraukšķīga, bet no iekšpuses silta un salda (apmēram 2 minūtes).

Jūs varat arī ievietot tos cepeškrāsnī uz 1 minūtes, lai tortilla kļūtu kraukšķīga.

Vai arī jūs varētu tos cept cepeškrāsnī 450 grādu temperatūrā 10-12 minūtes, lai ārā iegūtu kraukšķīgu.

Mani bērni labprāt ēd tos bez grilēšanas, un viņiem patīk tortilla mīksta. Vienkārši satiniet to un izbaudiet! Jebkurš veids darbosies un būs garšīgs!

Saišu aizvietojumi un papildinājumi:

  • Nomainiet liellopu gaļu pret tītaru, lai iegūtu vieglāku iespēju
  • Lai pagatavotu šo zemo ogļhidrātu saturu, tortiljas vietā izmantojiet salātus (bet negrilējiet)
  • Pievienojiet sautētas sēnes, sīpolus un Šveices sieru, lai padarītu to par sēņu un Šveices burgera iesaiņojumu
  • Pievienojiet cepšanai mērci
  • Pievienojiet svaigus ananāsus un šļakatām terijaki mērces
  • Pievienojiet speķi, lai tas būtu virsū!

Saistītā recepte: jums patīk mūsu vieglie un gardie PHILLY CHESESTEAK SLOPPY JOES! Viņi ir ģimenes mīļākie!

Mūsu jaunākā pavārgrāmata

Vai esat dzirdējuši par mūsu jaunāko pavārgrāmatu, Kopēšanas gatavošana? Mēs pārņēmām vairāk nekā 100 mūsu iecienītāko restorānu receptes un vienkāršojām tās, lai jūs varētu tās pagatavot mājās!

Katrai receptei ir skaista mutes dzirdinoša fotogrāfija, un tā ir apstiprināta izvēlīga ēdāja. Norādījumi ir vienkārši, viegli izpildāmi un neprasa dīvainas sastāvdaļas.

Šī pavārgrāmata ietver kopētāju receptes no Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, siera kūku rūpnīcas, Mīcītājiem un daudz ko citu. Mēs piedāvājam jums visu, sākot no dzērieniem, beidzot ar desertu un visu, kas pa vidu.

Mēs esam ļoti priecīgi dalīties ar jums ar šīm receptēm. Pasūtiet savu kopiju jau šodien!


Šim sulīgajam Lucy burgeram ar sieru pildījumu ir zeltaina sirds

Ja 18. septembrī atzīmējat Nacionālo siera burgeru dienu vai vienkārši esat izsalcis pēc siera burgera, jūs nevarat darīt labāk nekā sulīga Lūsija.

Sulainā Lūsija - jeb Džūsija Lūsija - ir izgudrota kaut kur Minesotā (par precīzu izcelsmi joprojām tiek diskutēts), un tā ir siera burgers, kas jūs maldina, kad pirmo reizi to redzat.

Meklējot visu pasauli kā vienkāršu liellopa gaļas pīrādziņu, kurā redzama zilā siera drupatas vai Čedaras drupatas, tas patiesībā satur glītu izkausētu siera serdi, kas iepildīta tieši burgerī, kas izplūst katrā kumosā (un no tā):

Liellopu gaļa

Tas, ka jums ir skaisti trekns, salds siers, kas bagātina katru kumosu, nenozīmē, ka varat izkļūt no liellopu gaļas. Lai iegūtu patiešām sulīgu, gardu burgeru, izvēlieties augstas kvalitātes patronas maisījumu ar vismaz 15 procentiem tauku, ja ne 20 procentus. Sasmalciniet savu, ja varat.

Šī burgera recepte aromatizē liellopa gaļu ar parasto sāli un pipariem, kā arī nedaudz ķiploku pulvera un Vorčesteršīras mērci. Sajauciet tos tikai ar rokām, līdz viss ir apvienots (to darot ar dakšiņu vai karoti, ir vieglāk sajaukt, un tas noved pie sausiem, blīviem burgeriem un vispārēja izmisuma, tāpēc nekautrējieties tur iekļūt).

Sausā vecumā maltā liellopu gaļa, 9 USD/lb no Porter Road

Augstas kvalitātes liellopu gaļa ir lieliski burgeri.

Arī veidojot pīrādziņus, nepārklājiet gaļu (ja nopietni, jūs nevēlaties to sacietēt), un noteikti palaidiet burgeru nedaudz atpūsties, kad tas ir pagatavots. Tas ne tikai nodrošina, ka jūs nededzināt seju ar lavas tipa kausētu sieru, bet arī ļauj burgeru sulām pārdalīties.

Siers

Amerikāņu siers nav grezns, taču tas ir lieliski piemērots burgeriem un tradicionālai izvēlei sulīgai Lūsijai. Nekas kūst tik gludi, bet tuvu sekundei ir jauks Čedara. Vienkārši nepārsteidzieties ar Čedaras izvēli, pretējā gadījumā garša pārspēs un izplūdes faktors nebūs vietā (t.i., novecojušās lietas vislabāk var uzglabāt krekeriem). Varat arī izmēģināt piparu džeku.

Ja jūs slepeni mīlat amerikāņu sieru un atzīstat tā izcilās kausēšanas spējas, bet joprojām nevarat to iegādāties, izmēģiniet mājās gatavotu amerikāņu siera recepti. (Tā ir Comté, Čedaras un Gouda siera amalgama, kā arī nātrija citrāts un jota karagināns, un kūst kā Velveeta.)

Jebkurā gadījumā starp diviem burgeru pīrādziņiem iebāzīsiet biezu kaudzi ar izvēlēto sieru un pēc tam aizzīmogosiet malas (neatstājiet atstarpes, pretējā gadījumā zaudēsiet šķidro zeltu), pēc tam pagatavojiet tos uz grila vai režģa .

Stiprinājumi

Šis ir vienkāršs burgers, un ir nepieciešami vienkārši aksesuāri. Mums patīk marinētu gurķu asums, lai sagrieztu bagātīgo gaļu un sieru, un vienkārša, mīksta maizīte (nav nepieciešama izsmalcināta brioša, un viss, kas ir pārāk garozains, sabojās burgera koduma maigo, saldo pilnību, bet griezumu viegli grauzdē maizītes malas sviestā, lai iegūtu ideālu burgera transportlīdzekli).

Ja nepieciešams, ielieciet tajā kečupu vai pat sinepes. Ja esat lilijas zeltnieks, papildiniet to ar papildu siera šķēli un karamelizētiem sīpoliem - varbūt pat kādu krievu mērci (sava ​​veida darījums dzīvnieku stilā). Arī pašmāju majonēze nav slikta.

Recepte

Jūs varat tos pagatavot uz grila pannas vai režģa iekštelpās vai uz īsta grila ārā, ja varat jebkurā gadījumā, jūs gaida siers.


Visi amerikāņu burgeri

Jūs varat pasniegt šo klasisko, maigo, labi aromatizēto un sulīgo All American Burger recepti ar jebkuru papildinājumu, kuru vēlaties. Ja pievienojat sieru, ielieciet liellopu gaļas šķēli (vai divas), kamēr tā atrodas uz grila, un ļaujiet nostāvēties apmēram minūti, lai tā izkustu. Visas pārējās piedevas var likt uz galda, lai katrs pusdienotājs varētu salikt savu šedevru.

Vorčesteršīras mērces, piena un ūdens pievienošana padara burgerus ļoti mitrus. Garšīgs sāls un sīpolu pulveris piešķir pasakainu garšu.

Gatavojot labākos hamburgerus, ir svarīgi pēc iespējas mazāk apstrādāt gaļu. Pārāk liela mīcīšana vai veidošana var padarīt burgerus grūts. Tieši tāpēc visas sastāvdaļas tiek apvienotas pirms liellopu gaļas pievienošanas šai receptei.

Pēc tam, veidojot gaļu pīrādziņos, nedaudz nospiediet īkšķi centrā, lai izveidotu gabaliņu. Tas neļaus burgeram uzpūsties, kad tas ir pagatavots, tāpēc jums ir jauka līdzena virsma, ko uzkrāt virskārtām.

Pārtikas drošības apsvērumu dēļ ir arī ļoti svarīgi, lai burgeri tiktu pagatavoti līdz 165 F temperatūrai vai labi darīti. Nesteidzieties - burgeri, kas pagatavoti līdz šai drošai temperatūrai, joprojām var būt garšīgi. Šīs receptes rīvmaize kopā ar Vorčesteršīras mērci, ūdeni un pienu, ko sauc par "panādi", gaļas gatavošanas laikā saglabā mitrumu, tāpēc tā paliek sulīga.

Mums patīk pasniegt savus burgerus uz izturīgas bulciņas. Nav nekā nepatīkamāka par bulciņu, kas pazūd, ēdot hamburgeru. Pilngraudu hamburgeru maizītes ir labas, tāpat kā angļu smalkmaizītes. Ciabatta maizītes ir jauka tempa maiņa, un var izmantot arī izturīgas hoagie maizītes. Tā ir tava izvēle!

Pasniedziet šo klasisko recepti ar pasakainiem kartupeļu salātiem, augļu salātiem un saldējuma pīrāgu desertā. Kas varētu būt labāks?


Meta Dženinga recepte

4 mārciņas svaigi maltas liellopa gaļas patronas, apmēram 20 procenti tauku

košera sāls un svaigi malti pipari

1 vidējs spāņu sīpols, plānās šķēlītēs

1 mazs galvas aisberga salāts, saplēsts lielās lapās

8 unces īpaši asa Čedaras siera, sagriezts 1/4 collu biezumā

1 1/2 ēdamkarotes Dižonas sinepju

1/2 ēdamkarotes sagatavotu mārrutku

1 tējkarote ābolu sidra etiķa

1. Sadaliet patronu 8 daļās. (Katra svars būs aptuveni 1/2 mārciņa.)

2. Paņemiet katru porciju un mest to pret griešanas dēli no 8-12 collas augstāk, vienu vai divas reizes katrā pusē, lai atbrīvotos no gaisa un izveidotu blīvāku pīrādziņu. Pēc tam izveidojiet katru porciju lielos pīrādziņos, apmēram 4 collu diametrā un 1 1/2 collas biezos, pagriežot to rokā, izmantojot vieglu pieskārienu. Izmantojiet pirkstus, lai katra pīrādziņa vidū, tikai vienā pusē, izveidotu bedrīti (apmēram 1/2 collu dziļumā).

3. Kad pīrādziņi ir izveidojušies, bagātīgi tos garšojiet ar sāli un pipariem no abām pusēm, nolieciet uz cepešpannas vai paplātes un atdzesējiet. Jūs varat garšot gaļu līdz divām stundām pirms grilēšanas, bet ne vairāk.

Sagatavojiet kokogļu grilu:

Iepakojiet 1-2 avīzes loksnes grila skursteņa apakšā, pēc tam pusi no skursteņa piepildiet ar oglēm (vēlams, ar kokogļu briketēm), pievienojiet oglēm virsū vēl vienu avīzes lapu, pēc tam pievienojiet vēl vienu ogļu slāni lai sasniegtu gandrīz skursteņa augšpusi. Iededziet avīzi zem skursteņa un novietojiet to uz grila apakšējā statīva. Ļaujiet briketēm sakarst, līdz visas, izņemot augšpusē esošās, ir baltas, apmēram 15 minūtes. Tikmēr pagatavojiet savu īpašo mērci un piedevas.

Pievienojiet visas mērces sastāvdaļas vidējai maisīšanas bļodai un samaisiet visu, lai apvienotos. Pārlejiet mērci mazākā pasniegšanas traukā un atdzesējiet.

1. Kad jūsu mērce ir pagatavota, tiek veidoti pīrādziņi un ogles ir karstas, izmetiet ogli no skursteņa uz apakšējā grila plaukta un sakraujiet tos tikai vienā grila pusē. Neizklājiet tos pa visu grila dibenu, jo vēlaties, lai grila vieta būtu nedaudz vēsāka. Uzlieciet augšējo grila režģi un ļaujiet tam uzkarst, apmēram 3-5 minūtes. Izmantojiet grila suku, lai pēc iespējas rūpīgāk notīrītu grilu, lai burgeri nesaliptu. (Ja izmantojat gāzes grilu, uzkarsējiet grilu līdz karstam, atstājot vismaz vienu gāzes degli izslēgtu, lai grila daļa būtu vēsāka.)

2. Kad grils ir tīrs un karsts, uzlieciet četrus pīrādziņus uz grila karstās daļas. Ir svarīgi viņus nepārblīvēt (tiem nevajadzētu pieskarties), tāpēc jūs gatavojaties strādāt pa četrām partijām. Ļaujiet šiem četriem burgeriem vārīties 3 minūtes, NEPIEKATOT tos, pēc tam izmantojiet grila lāpstiņu, lai pagrieztu katru pīrādziņu par 1/4 apgriezienu vai 90 grādiem. (Šis 1/4 pagrieziens lielākoties ir paredzēts izskatam-tas rada krustveida lūku zīmes, un tas nav būtiski. Ņemiet vērā, ka burgerus nepārvēršat, bet tikai pagriežat.) pagatavojiet vēl 1 minūti, pēc tam apgrieziet tos ar grila lāpstiņu, joprojām strādājot tikai uz grila karstās puses. Ļaujiet burgeriem vārīties vēl 3 minūtes, pēc tam izmantojiet grila lāpstiņu, lai pīrādziņus pārvietotu uz vēsāku grila daļu, un pārklājiet tos ar dažām siera šķēlītēm.

3. Pārējos četrus neapstrādātos pīrādziņus liek uz grila karstās puses. Pēc tam pārklājiet grilu, lai siers izkausētu pirmajā partijā, un pagatavojiet apmēram 1 minūti. Tiklīdz siers ir izkusis, noņemiet burgerus no grila un ļaujiet tiem atpūsties uz paplātes vai šķīvja. Turpiniet gatavot otro burgeru partiju tieši tāpat kā pirmo partiju, siera kausēšanai izmantojiet grila vēso pusi.

4. Kad otrajā partijā ir siers, grauzdējiet maizītes virs oglēm karstajā pusē: sadaliet tās vaļā un novietojiet tās ar sadalītu pusi uz leju uz grila karstās puses, lai tās sakarst un tikai sāk grauzdēt, apmēram 30 sekundes.

5. Katras grauzdētas maizītes apakšējo pusi izklāj ar apmēram ēdamkaroti īpašas mērces, tad virsū liek siera burgeru, salātu lapu un dažas sīpolu šķēles. Pārklājiet ar atlikušo maizītes pusi un nekavējoties pasniedziet.


Skatīties video: Amerikāņu pankūkas - soli pa solim. Video receptes. 115. sērija (Novembris 2021).