Ideālais L.E.O.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eseja "Īsti ņujorkieši neapgrauzdē savus bageļus" risina jautājumu par bageļu grauzdēšanu kopā ar astoņiem ievērojamiem bageļiem un kritiķiem. Lasiet pilnas intervijas, lai uzzinātu vairāk par bagelēm, krējuma sieru un to, kam ir labākas bageles, Ņujorkā vai Monreālā.

Brooklyn Bagel & Coffee 2009. gadā Eds Levins nosauca par "Pārsteidzošu spēļu mainītāju" un vienu no Ņujorkas trim labākajiem bageliem (lai gan, mirkšķinot, viņi atzīmē, ka tas ir tepat ap stūri no Serious Eats in Chelsea). Šajā intervijā laipnais Panos Voylatzis, Bruklinas Bagelas (kur viņi pat gatavo angļu smalkmaizītes) prezidents, stāsta par iecienītāko krējuma sieru, kāpēc grauzdēšana ir slikta biznesam un kā bagelēm rodas caurumi.

Ņujorka vai Monreāla?
Monreāla? Vai tā nav vieta ar veco olimpisko stadionu? Ak, pagaidi, viņi arī rīko džeza festivālu, vai ne?

Kāds ir tavs mīļākais bageļu veids: viss, sezams, pumpernickel, magones, vienkāršais utt.?
Pilnkvieši-viss.

Bialy vai Flagle?
Šeit jūs ievietojat mani grūtā vietā. Tas ir tāpat kā lūgt man izvēlēties starp saviem brālēniem un pēc tam to ievietot internetā.

Nova vai lox?
Noteikti Nova. Protams, sagrieztas uz vietas.

Sable vai sīga?
Sīga.

Mīļākā vieta bagelim, izņemot savu?
Kidding malā, ir diezgan daudz vietas Ņujorkā, kas piedāvā lieliskas bageles. Bet vienīgie, ko es personīgi ēdu un iesaku, ir mūsējie [smaida].

Kurš ir tavs lielākais konkurents?
Mūsu sacensības noteikti esam mēs paši. Ja tikai jūs būtu muša pie sienas, kas varētu redzēt, kas notiek mūsu iknedēļas vadītāju sanāksmēs ...

Daži cilvēki zvēr pie grauzdēšanas. Citi apgalvo, ka tas iznīcina bageles integritāti. Grauzdēt vai negrauzdēt? Kāpēc?
Dažreiz es grauzdēju savu bageli, bet dažreiz nē. Grauzdēšana nodrošina atšķirīgu bageļu pieredzi. Tas ir daudz vairāk nekā tikai bageles sildīšana. Ja esat atvērts vēlu, tas noteikti palīdz. Mums ir daži klienti, un tikai daži, par laimi, kuri dod priekšroku grauzdētam bagelim, tiklīdz tas iznāk no krāsns. Jums vajadzētu to izmēģināt kādu dienu un redzēt, kā tas jūtas jūsu plaukstā. Mēs redzam, ka grauzdēšanas vienīgais mīnuss ir no biznesa viedokļa. Grauzdēšana noteikti palēnina mūsu klientu līniju.

Mīļākais krējuma siera veids?
Mūsu pašu jalapeño Asiago. Patiesībā es tūlīt pat paņemšu dažus.

Kādam nekad nevajadzētu būt krējuma siera aromātam?
Ej, viņi visi ir pelnījuši iespēju.

Vai jūs tagad pamanāt savādāk bageles nekā jaunībā?
Paldies, ka likāt man justies vecam [smaida]. Tagad viņi noteikti ir labāki. Tāpēc mēs izmantojam "vecmodīgās" metodes: ar rokām velmētas, vārītas ar tējkannu (tikai ūdenī). Šodien mums ir lielāka izvēle, un daži saka, ka šodienas bageles ir lielākas. Pēdējais neattiecas uz mums, jo mēs apkalpojam divus izmērus. P.S. Man ir 37.

Ja būtu kāds jautājums, kuru vēlaties, lai jums vairāk jautātu par bagelēm, kas tas būtu?
Es nezinu. Varbūt: "Kā tieši jūs iegūstat šos caurumus savos bageļos?"

Vai Tu esi:
a) L.E.O. ventilators?
b) Leo kurš?
Šeit ir vidusceļš. L.E.O. man tas ir vairāk nekā labi, bet ne tradicionāls omlete. Mēs pasniedzam augstākās kvalitātes kūpinātu lasi, tāpēc man ir sāpīgi nomest zivis uz režģa. Labāka alternatīva ir sagatavot L.E.O. bagel sviestmaize. Pāris mīksta olu kultenis uz bagel, kas pārklāts ar gardu novu un sarkanajiem sīpoliem. Man labāk patīk, ka mana Nova ir tikai kūpināta, nevis kūpināta un grilēta.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku atradās īsās stundās vai bez darba. Līdz brīdim, kad ekonomika atkal uzrāpās 1935. gadā, vidusmēra amerikāņiem dzīve bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir liela nozīme. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un apkārtējiem, izmantojot dažus no grūtākajiem laikiem, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku atradās īsās stundās vai bez darba. Līdz 1935. gadam ekonomika atkal pieauga, dzīve vidusmēra amerikānim bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir liela nozīme. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un saviem apkārtējiem dažos grūtākajos laikos, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku atradās īsās stundās vai bez darba. Līdz 1935. gadam ekonomika atkal pieauga, dzīve vidusmēra amerikānim bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir liela nozīme. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un saviem apkārtējiem dažos grūtākajos laikos, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku atradās īsās stundās vai bez darba. Līdz brīdim, kad ekonomika atkal uzrāpās 1935. gadā, vidusmēra amerikāņiem dzīve bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir daudz jēgas. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un saviem apkārtējiem dažos grūtākajos laikos, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku atradās īsās stundās vai bez darba. Līdz brīdim, kad ekonomika atkal uzrāpās 1935. gadā, vidusmēra amerikāņiem dzīve bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir daudz jēgas. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un saviem apkārtējiem dažos grūtākajos laikos, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku atradās īsās stundās vai bez darba. Līdz brīdim, kad ekonomika atkal uzrāpās 1935. gadā, vidusmēra amerikāņiem dzīve bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir daudz jēgas. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un saviem apkārtējiem dažos grūtākajos laikos, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku nonāca īsās stundās vai bez darba. Līdz brīdim, kad ekonomika atkal uzrāpās 1935. gadā, vidusmēra amerikāņiem dzīve bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir daudz jēgas. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta, un jauna sabrukuma risks vienmēr slēpjas tepat aiz stūra, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un apkārtējiem, izmantojot dažus no grūtākajiem laikiem, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku nonāca īsās stundās vai bez darba. Līdz brīdim, kad ekonomika atkal uzrāpās 1935. gadā, vidusmēra amerikāņiem dzīve bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir liela nozīme. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un saviem apkārtējiem dažos grūtākajos laikos, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku atradās īsās stundās vai bez darba. Līdz 1935. gadam ekonomika atkal pieauga, dzīve vidusmēra amerikānim bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir daudz jēgas. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un saviem apkārtējiem dažos grūtākajos laikos, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


50 padomi no lielās depresijas

Redaktora piezīme: Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2016. gadā. Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek mums apkārt, es uzskatu, ka šeit atrodamā informācija būs noderīga cilvēkiem, kuri 2016. gadā nespēja izlasīt rakstu, kā arī tiem, kuri jau izlasiet to.

Lielā depresija bija viens no traumatiskākajiem notikumiem Amerikas vēsturē. Pēc 1929. gada oktobra akciju tirgus avārijas rūpnieciskā ražošana avarēja, būvniecība saruka līdz daļai no tā, kas bija, un miljoniem cilvēku atradās īsās stundās vai bez darba. Līdz brīdim, kad ekonomika atkal uzrāpās 1935. gadā, vidusmēra amerikāņiem dzīve bija īsta cīņa.

Lai pārvarētu ekonomisko sabrukumu un tam sekojošo slīpējošo nabadzību, cilvēkiem bija jāpielāgojas un jāapgūst jaunas prasmes-vai arī jāapgūst vecās. Šī iemesla dēļ daudzi cilvēki, kas to pārdzīvoja, atskatījās ar sajūtu, varbūt ne gluži nostaļģiju, bet lepnumu par to, kā viņiem izdevās tikt galā.

Daudzām lietām, ko cilvēki darīja Lielās depresijas laikā, joprojām ir liela nozīme. Ja mūsu pašu ekonomika izskatītos neaizsargāta un aiz stūra vienmēr slēpjas jauna sabrukuma risks, vai mēs tiktu galā tikpat labi kā mūsu vecvecāki un vecvecvecāki?

Šeit ir daži veidi, kā viņi rūpējās par sevi un apkārtējiem, izmantojot dažus no grūtākajiem laikiem, kādus ASV jebkad ir redzējuši.


Skatīties video: leo (Maijs 2022).