Pikanta tomātu zupa

Zupa ir garšīga, garšīga, lai gan sastāvdaļu saraksts šķiet sarežģīts, to ir ļoti vienkārši pagatavot un ātri pagatavot.

  • 600 ml tomātu biezeņa vai jebkuras mīļākās tomātu sulas. Es pievienoju vairāk ūdens, jo agrāk tas bija diezgan koncentrēts.
  • 5 daiviņas ķiploku
  • 2 ēdamkarotes rīvēta ingvera
  • 2 ēdamkarotes piparu pastas vai piparu buljona
  • tējkarote zemes koriandra
  • tējkarote kurkuma
  • tējkarote paprikas
  • 2 kaltēti karstie pipari
  • puse ligurita garam masala
  • pētersīļus vai labāku zaļo koriandru, ja tāds ir
  • nūdeles
  • ēdamkarote sviesta vai cepamās eļļas
  • pusi tējkarotes čilli pulvera (pēc izvēles) - patiesi uzliesmojošai gaumei !!
  • 3 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces (pēc izvēles)
  • sāls ...
  • beigās dekorēšanai ingvera šķēles
  • pasniegšanai jogurts

Porcijas: -

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Pikanta tomātu zupa:

1. Ielieciet sviestu vai eļļu katlā, pievienojiet ķiplokus + ingveru + kaltētas garšvielas + asos piparus. Košļājiet, pēc tam pievienojiet piparu pastu

2. Pievienojiet tomātu biezeni vai visu, ko esat nolēmis lietot, un ļaujiet tam vārīties 2-3 minūtes.

3. Pievienojiet Vorčesteršīras mērci un sāli pēc garšas.

4. Pievienojiet nūdeles un vāriet uz lēnas uguns saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.

5. Pasniedz ar jogurtu, zaļajiem pētersīļiem un ingvera šķēlītēm.


Vasaras zupas, kas pagatavotas bez uguns

Ja karstās dienās ir vēlēšanās pēc atsvaidzinošas zupas, nesagatavotās ir ārkārtīgi ātras, garšīgas un barības vielu pilnas. Iedvesmojieties no šīm receptēm un izveidojiet savas iecienītākās kombinācijas tikai 5 minūtēs!

Tā kā katru dienu ir būtiski ēst dažādus dārzeņus, mēs parasti domājam, ka vienīgais risinājums, kas mums ir pa rokai, ir dažādu dārzeņu salāti.

Tas ir vairāk nekā apsveicami un atsvaidzinoši, taču, ja rodas vēlme pēc kaut kā krēmīga, kas iepriecinās jūsu garšas kārpiņas ar perfekti apvienotām garšām, bez uguns gatavota zupa ir īstais risinājums.

  • To ir viegli pagatavot
  • Lai to sagatavotu, jums vajadzīgas tikai 5 minūtes sava laika
  • To ir viegli transportēt un strādāt
  • Tas ir pilns ar vitamīniem un minerālvielām
  • Izvēlnes plānā iekļaujiet vairāk dārzeņu un zaļumu.

Pamatnoteikumi zupu gatavošanā

Šīs dārzeņu kombinācijas, kas sajauktas blenderī, var saukt arī par aukstu zupu, neapstrādātu zupu vai jēlu zupu, un tās var ārkārtīgi viegli un ātri "pagatavot". Turklāt dārzeņi un zaļumi, ja tie nav termiski apstrādāti, saglabā savu uzturvērtību, lai jūsu ķermenim būtu nepieciešamie vitamīni un minerālvielas. Jūs varat pagatavot jebkuru sezonas dārzeņu kombināciju, ņemot vērā jūsu vēlmes, taču pirms darba uzsākšanas noskaidrojiet, ka ir daži pamatnoteikumi, kas jums jāpatur prātā, ja vēlaties gardu aukstu zupu.

Jebkuras neapstrādātas zupas pamatā ir 6 sastāvdaļas:


Pikanta tomātu zupa ar baziliku tas ir garšīgi un atsvaidzinoši karstās vasaras dienās. Tomāti un baziliks ļoti labi sader kopā. Mēs tos atrodam salātos, makaronu vai picas mērcēs, dažādos sautējumos.

Tā ir vienkārša un dabiska recepte tomātu zupai, ko var ēst ar nūdelēm vai citiem makaroniem, ar grauzdiņiem vai arī mēs varam ievietot 1-2 ēdamkarotes vārītu rīsu.

Recepte daudz neatšķiras no parastās tomātu zupas, taču nedaudz pikants aromāts un garša padara to īpašu.

Par laimi, jūs ilgi neturēsit plīti vaļā, lai pagatavotu šo pikanto tomātu zupu ar baziliku.

Diemžēl ne mans dēls, ne mans vīrs nav lieli tomātu zupu vai buljonu cienītāji. Gatavojos tikai sev un mammai. Un, ja pie galda ir draugi, jo labāk, viņi neatsakās.

Džordžana sākumā ēda nelielu porciju, bet, kad es viņai jautāju, vai viņa to vēl vēlas, viņa teica, ka ir pārāk labi atteikties.

Un es domāju, ka jūs teiksit to pašu.

Es domāju, ka jūs būsiet pārsteigti, ka tā vietā izmantoju spageti nūdeles. Es sev teicu, ka nekaitē iziet no modes un vienkāršu kulinārijas recepti tomātu zupai ar nūdelēm pārvērst par īpašu.

Un es domāju, ka es to izdarīju. Citādi nevaru izskaidrot, kāpēc mammas skolā man jautāja, kā pagatavot arī pikantu tomātu un bazilika zupu.

Harijs kolēģiem bija teicis, ka mamma viņam gatavojusi spageti zupu, bet viņš ēda tikai makaronus, un droši vien arī bērni gribēja to izmēģināt.

Man jāpiemin fakts, ka & # 8220mātes no skolas & # 8221 ir labākās mātes, mums ir ļoti tuva vecāku grupa, mēs visi redzam viens otru un ārpus skolas, esam kļuvuši par tuviem draugiem.

Es priecājos, ka man paveicās, ka bērns bija šādā komandā, ar īpašiem bērniem un vecākiem. Citās klasēs vecāki ne visi dodas uz kafiju pirmajā skolas dienā, bet netiekas privāti.

Mums ir draugu klase ar draudzīgiem vecākiem un 10. klases skolotāja.

Atgriežoties pie pikantās tomātu un bazilika zupas, es apsolu, ka jums būs smalka, aromatizēta zupa, kas ir viegli pagatavojama, un sastāvdaļas būs pieejamas ikviena rokās.

Laika gaitā esmu sagatavojis daudzas tomātu zupas receptes, tāpēc apkopoju tās visas vienā ierakstā, šeit. Jums būs vieglāk izvēlēties.

Un arī māmiņām iesaku a pesto mērce ar tomātiem un rikotu. Tas lieliski sader ar makaroniem.

Es atstāju šeit sastāvdaļu sarakstu un to, kā pagatavot pikantu tomātu zupu ar baziliku.

SASTĀVDAĻA:

1 ēdamkarote olīveļļas

1 sarkano karsto piparu un # 8211 var lietot tikai pusi, ja ēdat mazus bērnus

1,2 kg gatavu tomātu (vai 2 konservētas tomātu mīkstuma)

100 g makaronu (var būt makaroni bez olām vai pilngraudu)

pēc izvēles: 2 tējkarotes kaperu un # 8211 pasniegšanai

Smalki sagrieziet smalki sagrieztu sīpolu, smalki sarīvētu burkānu un eļļu asais pipars sagriež šķēlēs, bez sēklām un vēnām.

Noslāpējiet ar dārzeņu buljonu un vāriet apmēram 10 minūtes. Garšojiet ar sāli un pipariem. Šajā laikā mēs liekam tomātus vārīties sālsūdenī 2-3 minūtes, lai mēs varētu tos viegli mizot.

Pēc to mizošanas smalki sasmalciniet, uzmanoties, lai noņemtu sēklas un kātiņus. Vāra vēlreiz 5 minūtes. Mēs ievietojam makaronus zupā (es ievietoju spageti, bet mēs varam arī ievietot nūdeles vai jebkuru citu makaronu, kas mums patīk) un ļaujiet tam vārīties vēl 7 minūtes (tie uzbriest no karstās zupas, līdz mēs tos pasniegsim).

Noņem no uguns un pasniedz, pievienojot sasmalcinātas bazilika lapas un pēc izvēles dažus kaperus.
Vienkārši, labi, garšīgi un veselīgi!

Es aicinu jūs redzēt, kā es gatavoju nogatavojušos tomātu krēmzupu:


Sastāvdaļas Sarkano lēcu zupa:

  • 350-400 grami sarkano lēcu
  • 2-2,5 litri ūdens
  • 1 burkānu marisors
  • selerijas kā rieksts
  • 2 sīpoli
  • 1 sarkanie pipari
  • 1 tomāts bez ādas
  • 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 1 ēdamkarote rīvēta jūras sāls
  • 1 tējkarote svaigi maltu piparu
  • 1 tējkarote maltas koriandra sēklas
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote saldo piparu
  • 2 lauru lapas
  • 1 ķekars zaļo pētersīļu

Sarkano lēcu zupas pagatavošana:

Nomazgājiet un notīriet dārzeņus, smalki sagrieziet sīpolu, piparus, kā arī sarīvējiet burkānu un seleriju.

Katlā uzkarsē neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un apcep sīpolus, piparus, burkānus un selerijas, līdz tie ir mīksti.Tikmēr lēcas nomazgā un labi nolej ūdeni.Katlā esošajiem sacietējušajiem dārzeņiem pievieno karstu ūdeni, tad lēcas.Tiklīdz tas sāk vārīties, veidojas biezas putas, kuras pēc iespējas jānoņem. Pēc putošanas pievieno sāli, lauru lapu un visas garšvielas.Uguns tiek samazināts līdz minimumam, un zupa tiek vārīta 15-20 minūtes. Īsā laikā lēcas tiks uzvārītas un zupa sabiezēsies, ja nepieciešams, pievieno vēl ūdeni. Pēc tam, kad lēcas ir labi vārītas un noregulētas ar zupas ūdeni (ja vēlaties), pievienojiet tomātu bez mizas, kas sagriezta mazos kubiņos.Vāra vēl 2-3 minūtes, un zupa ir gatava.

Es ēdu karstu zupu, pārkaisītu ar sasmalcinātiem zaļajiem pētersīļiem un dekorējot ar pilienu olīveļļas (pēc izvēles), kopā ar grauzdiņa šķēlītēm, kas smaržotas ar nedaudz ķiploku. Prieks! Labu apetīti!


Meksikas tomātu zupa Crock Pot

Jauna diena manā diētā, jauns izaicinājums, bet arī viegla un garšīga recepte, ideāli piemērota badošanās dienām.

Man patīk pikants ēdiens, kurā ir daudz tomātu, kur var pievienot arī trakus piparus, kas labi derēja pie šīs zupas.

Viegla, krēmīga, bet spēcīga & # 8220harnica & # 8221, ja saprotat, ko es domāju. Es domāju, ka daži nachos staigāja viņai blakus, bet jūs varat piebilst, ka man bija labi.

Zupas noslēpums slēpjas tā pagatavošanas veidā, tik klusi, gluži kā makaronu mērce. Tātad, es atkal vērsos pie sava drauga Kroka Pota, es zināju, ka šī misija viņam būs brīze. Tā tas bija, viņš divas stundas labi vērpās un iedeva man garšīgāko tomātu zupu, kas radīja maksimālas sajūtas :))))

Šīs ierīces priekšrocības ir daudzas, bet visvairāk man patīk, ka tā griežas labi, klusi, zemā temperatūrā, un ēdiens, kas gatavots zemā siltumā un ilgu laiku, sanāk ļoti garšīgs!

Es ceru, ka tas būs noderīgi, it īpaši, ja jums patīk tomātu garša un ēdat pikanti!

    • 800 g sarkano kubiņu (mizoti)
    • 1 ķiploka daiviņa
    • 400 g iepriekš vārīta maisījuma (kukurūza, zirņi, sarkanie pipari)
    • rupjais sāls
    • 2 ēdamkarotes eļļas
    • pētersīļi (baziliks)
    • 1 šķipsniņa karsti kūpinātas paprikas naža
    • 1 karsti sarkanie pipari

    [sagatavošanas nosaukums = & # 8221Sagatavošana & # 8221]

    Puto tomātu kubiņus kopā ar 2 daiviņām ķiploku un 2 šķēlītēm aso piparu, izmantojot blenderi, pievieno 1 tējkaroti rupjā sāls un 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievienojiet 2-3 šķipsnas pētersīļu vai bazilika.

    Pievienojiet Crock-Pot, bļodā ielejiet tomātu maisījumu, pievienojiet pārējo smalki sagrieztu ķiploku. Pārklājiet ar vāku, izvēlieties zemo funkciju, ilgums 2 stundas, šajā laikā mēs varam netraucēti veikt darbu.

    Pēc divām stundām paceliet vāku, samaisiet ar koka karoti, nogaršojiet, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli, nedaudz asas paprikas un pievienojiet iepriekš vārītu dārzeņu maisījumu. Ja jums ir neapstrādāti dārzeņi, pagariniet gatavošanas laiku līdz vienai stundai.

    Pārklājiet vēlreiz, izvēlieties zemo funkciju vēl 30 minūtes.

    Kad gatavošanas laiks ir pagājis, Crock-Pot automātiski pārslēdzas uz karstās uzglabāšanas režīmu, kas ir maksimāla priekšrocība, it īpaši, ja mēs pasniedzam ne uzreiz.

    Zupa tiek pasniegta karsta, tai ir maksimāli garantēts efekts tādā ziņā, ka tā ir diezgan pikanta. Tam ir krēmīga tekstūra, garšīga tomātu garša un īpaši pikanta. Ja jūs neēdat pikantu, noņemiet piparus un papriku un atstājiet tikai ķiplokus.


    Pikanta graudaugu zupa

    Vāra miežus ar 1 litru ūdens. Pēc vārīšanās katlam uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 35 minūtes, līdz tas ir mīksts. Iztukšojiet ūdeni.

    Vāra rīsus ar 500 ml ūdens vēl 35 minūtes un pēc tam notecina.

    Ielieciet bulguru ar 250 ml karsta ūdens bļodā, pārklājiet un atstājiet to 10 minūtes. Iztukšojiet to.

    Lielā katlā uzkarsē olīveļļu un uz vidējas uguns vāra asos piparus, sīpolus un ķiplokus, līdz sīpols ir brūns. Pievienojiet koncentrētu dārzeņu zupu, kubiņos sagrieztus konservētus tomātus, dažas koriandra sēklas, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu piparu. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes.

    Pēc tam, kad zupa ir nedaudz atdzisusi, sajauciet to ar blenderi, ielieciet to atpakaļ katlā un pievienojiet sagrieztās sēnes, nokāšamās pupiņas, burkānus, cukīni un pastinakus. Ļaujiet visam vārīties 20 minūtes. Pievienojiet miežus, rīsus un bulguru, pievienojiet sāli un piparus.

    Pasniedziet karstu zupu ar ceptām ķirbju sēklām un sasmalcinātu koriandru.

    Aktivizējot un izmantojot komentāru platformu, jūs piekrītat, ka jūsu personas datus apstrādās PRO TV S.R.L. un Facebook uzņēmumiem saskaņā ar PRO TV konfidencialitātes politiku, attiecīgi Facebook datu izmantošanas politiku.

    Nospiežot tālāk esošo pogu, jūs piekrītat KOMENTĒŠANAS PLATFORMAS NOTEIKUMIEM.


    Pikanta tomātu zupa (bez vārīšanās)

    Ēdiena cienītājiem bez uguns, zupas recepte, ļoti laba.Jūs varat veikt izmaiņas atkarībā no garšas un tā, kas jums ir mājās.

    Es uzrakstīšu sastāvdaļas no pamatreceptes, un iekavās to, ko es izmantoju, es izlaidu.

    1 liels tomāts (2 vidēji tomāti)
    10 pusītes žāvētu tomātu, kas konservēti eļļā (2 žāvētu tomātu gabali, piemēram, divas tomātu šķēles)
    1 selerijas kāts (mazs selerijas kātiņa gabals, man ļoti nepatīk garša)
    1 sarkanais paprika (trīs ceturtdaļas lielo piparu)
    2 daiviņas ķiploku (ķiploka daiviņa, divi āboli un divi)
    1 mazs sīpols (ceturtdaļa vidēja sīpola)
    11/2 tējkarotes paprikas (manuprāt, karsta) vai vairāk tiem, kam patīk pikantāks (nē)
    1 tējkarote zemes ingvera
    2 ēdamkarotes smalki sagriezta bazilika (man bija tikai puse ēdamkarotes, bet viss daudzums derētu)
    1/4 tējkarotes vai vairāk "qupoivre de cayenne" (nē)
    pētersīļu lapas

    sula no: 1 liela burkāna (divi mazi burkāni),
    1 sarkans f liels (divi vidēji tomāti),
    1 liels gurķis (es neliku, man bija neveiksmīga pieredze, un man nepatīk jauktie gurķi),
    1 neliels citrons (citrona sulu pievienoju beigās, atkarībā no garšas)

    sula tiek gatavota no minētajiem.
    sula ar pārējām sastāvdaļām tiek sajaukta.
    ja nepieciešams, pievieno tomātu sulu vai burkānus vai gurķus, iespējams, garšvielas.
    pārkaisa ar svaigām bazilika lapām.

    patērē istabas temperatūrā vai atstāj uz stundu ledusskapī.

    Es pagatavoju sulu.
    Pārējās sastāvdaļas sajaucu.Sulu pamazām pievienoju, atkarībā no garšas. Es to visu uzvilku.

    Pēc tam pievienoju valriekstu eļļu, nedaudz piparu, jūras sāli.
    Pasniedzu ar grauzdiņiem.

    tiem, kam ir mazi bērni, būtu labi nomizot tomātus un sēklas un nomizot papriku, lai pārliecinātos, ka viņi ēd.

    a, es virsū pārkaisīju gomasio (6 ēdamkarotes sezama sēklu nedaudz apceptas, samaltas ar 1 ēdamkaroti jūras sāls - iespējams, jūs varat mainīt proporcijas, līdz šim esmu redzējis apmēram trīs dažādus variantus)


    Kā pagatavot ceptu dārzeņu zupu cepeškrāsnī

    Uzkarsē cepeškrāsni, tad no plīts sagatavo lielo paplāti: virsma ir izklāta ar alumīnija foliju vai cepamo papīru (kas mums ir pie rokas).

    Dārzeņi tiks nomazgāti, sēklas un kātiņi noņemti (paprika, karstā paprika).

    Tomāti, paprika, burkāni tiks pārgriezti uz pusēm, sīpols četrās, cukini 2-3 cm biezās šķēlēs, sēnes atstāj veselas.

    Tie tiks ievietoti iepriekš sagatavotā paplātē, apslacīti ar olīveļļu, lai pastiprinātu garšu, un no augstuma pagatavoti ar sāli, pipariem un papriku.

    Ievietojiet paplāti karstā krāsnī (190 grādi) uz 25-30 minūtēm, līdz tā kļūst brūna.

    Mērcētos dārzeņus atstās atpūsties apmēram 10 minūtes, pēc tam tos ievieto virtuves kombainā, lai tos sajauktu, līdz tie kļūst par biezeni.

    Iegūtais dārzeņu biezenis tiks pārnests uz katlu (tilpums 1,5 l), kurā ielej dārzeņu zupu vai ūdeni, un pēc tam tiek uzlikts uz lēnas uguns (apmēram 10-15 minūtes).

    Labākai zupas garšai varam pievienot cukuru (ja tas ir pārāk skābs), tomātu sulu, skābo krējumu vai jogurtu (vēlams) un garšot ar sāli un pipariem (ja nepieciešams).

    Cepta cepta dārzeņu zupa tas tiks pasniegts atsevišķās bļodās, rotājot ar nelielu skābu krējumu vidū un rīvētu Parmezāna sieru, kas dekorēts ar svaigi sasmalcinātiem pētersīļiem, lai iegūtu ēstgribu.

    Šī dārzeņu zupa ļoti labi sader ar cepeškrāsnī (nevis eļļā) gatavotiem maizes grauzdiņiem.


    Krējuma tomātu zupa ar ceptiem pipariem

    Krēmzupas ir pilnas ar vitamīniem un barības vielām, ir viegli pagatavojamas un ir lieliska izvēle gardai, veselīgai un viegli pagatavojamai maltītei. Tos var viegli ieviest bērnu uzturā un tie ir garšīga izvēle, it īpaši, ja mazajiem ļoti nepatīk zupas.

    Šodien mēs piedāvājam jums vienkāršu un garšīgu krējuma tomātu un ceptu piparu zupas recepti. Jūs varat izmantot tomātus burkā, ja nav viņu sezona un jums nav svaigu dārza tomātu. Varat arī izmantot saldētus ceptus piparus.

    • 1 kg tomātu vai 700 g mājās gatavotas tomātu pastas
    • 1 kg sarkano sarkano piparu
    • 2-3 daiviņas ķiploku
    • olīvju eļļa
    • oregano
    • baziliks
    • sāls
    • pipari
    • 2 tējkarotes cukura
    • 1 sīpols
    • 1 burkāns

    Iesācējiem cepiet papriku, ja tā vēl nav vārīta. Papriku nomizo un izņem papriku. Notīriet ķirbjus no mizas un izspiediet sulu.

    Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un sarīvējiet burkānu. Pāris ēdamkarotes olīveļļas liec tos sacietēt. Kad tie sacietējuši, pievieno sasmalcinātus tomātus un papriku. Garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet žāvētu baziliku un oregano un pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu dārzeņus.

    Ļaujiet tai vārīties 20-30 minūtes vai līdz dārzeņi ir gatavi. Visbeidzot, pievienojiet nedaudz cukura, lai labotu tomātu skābumu.

    Izslēdziet uguni, ļaujiet zupai dažas minūtes atdzist, tad izlaidiet to caur blenderi. Pasniedziet zupu ar krējumu un grauzdiņiem un nedaudz olīveļļas virsū.

    Jums tas arī jāredz.