Sviestmaizes ar dāņu ikriem un olu

Es reti pasniedzu sviestmaizes. Vienīgais izskaidrojums ir tāds, ka viņi izvairās ēst maizi. No dēla saņēmu kasti ar dāņu ikriem. Dāņu kaviārs ir melnais moģelis. Māte ir migrējoša zivs, kas peld vēsākos ziemeļu jūras ūdeņos. Es zinu, ka ķirbji sāksies: velti jūs izvairāties no maizes un ēdat šīs olas ar augstu holesterīna līmeni, kas tiek saglabātas, tajās ir arī daudz sāls. Vairāk sviesta, vairāk vai !!!! Es saku, ka 15-20 dāņu ikri gadā, es nevaru ievainot. Tas, protams, iekāre! Ja jūs sviestmaizi pasniedzat dienā ar zivju izlaišanu, pagatavojiet to ar kvalitatīvu margarīnu un bez olas.


Kaviārs

To vienkārši ēd uz grauzdiņiem ar sviestu.

# 4 zvaigzne

Nesēja palīdzība

melnie ikri-ikri? [attachmentid = 73595] vai tās pupiņas, kas iekrāsotas melnā krāsā?

Izņemts no ledusskapja 1 stundu pirms degustācijas, ikri jāpasniedz stikla traukā, kas atrodas sasmalcināta ledus gultā, lai uzturētu nemainīgu temperatūru. Saskaņā ar mākslas noteikumiem tas tiek baudīts, kā tas ir, ar nelielu karoti, vēlams perlamutru vai ragu. Metāla karotes, kas maina garšu, ir aizliegtas. Jūs varat arī izbaudīt kaviāru, kas smalki novietots uz grauzdiņiem ar dabīgu sviestu vai biezu svaigu krējumu.
Ir arī vairākas kaviāra gatavošanas receptes. Šeit ir daži ieteikumi.
Un citu zivju olas?
Vienreizējas olas ir ļoti ierobežotas garšas intereses. Audzētāji mākslīgi iekrāsojuši melnā vai sarkanā krāsā, izmantojot vairāk vai mazāk dabiskas metodes un piedevas, tie ir ievērojami lētāki nekā kaviārs. Laša vai foreles olas ir dabiski rozā. To krāsa un garša atgādina zivis, no kurām tās nāk.

*** izņemiet to no ledusskapja 1 stundu pirms pasniegšanas. ikri tiek ievietoti stikla tasītē, kas novietota uz ledus *gultas *, lai tas vienmēr būtu auksts, to pasniedz ar tējkaroti, kas nav izgatavota no metāla, jo tā maina garšu. liek kaudzes uz sviesta ieziesta grauzdiņa vai pasniedz ar nedaudz skābo krējumu (nesaldinātu putukrējumu).

Vienreizējās olas (melnās pupiņas, kas nav kaviārs) ir mākslīgi iekrāsotas melnā vai sarkanā krāsā, pēc garšas nav tādas pašas kā ikriem, bet to priekšrocība ir lētāka.

sarkanie [attachmentid = 73600] manikīra ikri (mani favorīti) ir garšīgi uz mazām maizes šķēlītēm, kas ieziestas ar sviestu.

Pievienotie attēli

# 5 anja


Es sāku mainīt savu ēšanas stilu otrdien, 13.04.2010 (108 kg)
pirmais mēnesis (-8,4 kg) 99,6 kg
otrais mēnesis (-400g) 99,2 kg
2010. gada 7. augusts - 98,3 kg

# 6 zvaigzne

Nesēja palīdzība


ja jūs runājat franču valodā, es jums došu kopiju

Vienreizējas olas var atrast svaigos zivju tirgotāju plauktos un zivju konservu plauktos. Pēc atvēršanas tos uzglabā 6 mēnešus vēsā, slēgtā kastē vai ne ilgāk kā 10 dienas.
Patērētājs

*** Jūs tos varat atrast puskonservētos svaigos zivsaimniecības ēdienos. turiet aukstu 6 mēnešus, ja kaste ir hermētiski noslēgta. Ne vairāk kā 10 dienas pēc atvēršanas ***

Uzklājot uz drupatas maizes grauzdiņiem, kas dekorēti ar citronu glazūru, tie bija obligāti bufetes tipa ēdieni. Mūsdienās patērētājiem ir grūtāk. Izklājiet uz grauzdēta un sviesta grauzdiņiem, tos var ēst arī uz nedaudz balta siera vai svaiga krējuma. Bet, tā kā tie mēdz izbalēt, to sagatavošana negaida. Atšķirībā no laša vai ikra olām tās nekad neizmanto karstas.
Sagatavošana

*** Uzklājiet grauzdētas maizes šķēles ar citronu. šodien jūs varat pagatavot kanapē ar svaigo sieru vai biezu krējumu, tie ir nedaudz jāpasniedz, jo tie izbalē. atšķirībā no ikriem tos neizmanto karstos ēdienos. ***

Lai attīstītu mūžīgos divtoņu dīvānus, sekojiet mūsu līdzsvarotākajām idejām:
*** idejas.
- Uz endīvijas lapas kārto nedaudz baltā siera, kas saputots ar svaigu sālītu krējumu. Krāsai dekorējiet ar vienreizējām olām un diļļu zariņu.
- Pagatavojiet mazus jaunus kartupeļus ar mizu. Sagrieziet pamatni tā, lai tie stāv taisni, un sagrieziet tos nelielā cepurē. Viegli apslaciniet tos ar karoti, lai tie būtu pārklāti ar svaigu krējumu un olu gabaliņiem. Pievienojiet dažus rupja sāls graudus (sāls ziedu) un aizveriet vāciņu. Vēlams pasniegt vēl siltu kartupeli.
- Atveriet lielas apelsīnu mīdijas, tās, kuras ēdat neapstrādātas (sauc par “mīdijām no Spānijas”). Atdaliet tos no apvalka, atstājot tos iekšā. Ielieciet nelielu atsvaidzinātu zaļo jūras aļģu (jūras salātu) gabalu zemāk un sakārtojiet dažus melna gabaliņa graudus. Pasniedz ar uz pusēm pārgrieztiem citroniem, lai katrs tiktu pasniegts.
*** uz endīvijas lapas nedaudz svaiga siera, kas saputots ar sālītu krējumu, dekorēts ar kamolu un dillēm.
-novāra jaunus kartupeļus, nomizotus. nogrieziet pie pamatnes, lai nostāvētu taisni, nogrieziet nelielu * cepuri * viegli dobi un piepildiet dobumu ar kamolu un skābo krējumu, viegli sāli, ielieciet cepuri un pasniedziet siltu.
-atveriet apelsīnu čaumalas, tā sauktās spāņu, kuras ēd neapstrādātas, viegli atdaliet gliemju, ielieciet zaļo jūras aļģu gabalu (jūras salātus) un ielieciet gabaliņu. pasniedz ar citroniem, kas sagriezti 2. ***


Dāņu sastāvdaļa un # 8211 dāņu mīklas izstrādājumi un # 8211 visu veidu kruasāni:

mīklai:

  • 600 grami miltu
  • 5 dzeltenumi
  • 4 ēdamkarotes cukura
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 40 ml. no eļļas
  • 15 grami svaiga rauga
  • 28-300 ml. no silta piena

iepakošanai:

Specifikācija: Mīklai es izmantoju iepriekš minētās sastāvdaļas ar 5 dzeltenumiem, jo ​​tie tika atstāti ledusskapī, un es steidzos tos izmantot kaut kam citam, ko darīju Dāņu mīkla, izmantojot sekojošo: 20 grami rauga, 600 grami miltu, 1 vesela ola, 50 grami sviesta, 80 grami cukura, 250 ml piena un # 8211 ar vienādiem rezultātiem, tikai tie sanāca nedaudz baltāki, tie nebija tik intensīvi krāsoti dzeltena mīklas tekstūrā.

Dāņu un # 8211 dāņu mīklas izstrādājumu un visu veidu kruasānu gatavošana:

Raugu berzē ar 1 ēdamkaroti cukura bļodā un izšķīdina dažās ēdamkarotēs piena. Atstājiet 10 minūtes istabas temperatūrā, vietā, kur nav elektrības. Dzeltenumus berzē ar atlikušo sāli un cukuru, pievieno raugu un pārējo silto pienu, līdz sasniedz 350 ml kopējo tilpumu.

Mīcīšanas traukā ielejiet šķidrās sastāvdaļas (ja mīcāt ar rokām, ielejiet bļodā un pievienojiet miltus, vispirms sajaucot ar karoti, pēc tam mīcot, līdz iegūstat gludu un elastīgu mīklu).

Pievienojiet miltus un mīciet dažas minūtes, pēc tam pievienojiet eļļu un turpiniet mīcīt.

Drīz pēc eļļas pievienošanas mīkla kļūs gluda, elastīga, patīkama pieskārienam un nelipīga. Mīklu ievieto bļodā un atstāj istabas temperatūrā, pārkaisa ar nedaudz miltiem un pārklāj ar salveti, lai palielinātu, līdz tās apjoms dubultojas.

Pacelto mīklu apgriež uz darba virsmas (1. attēls), pārkaisot ar miltiem. Tas ir izklāts taisnstūrveida loksnē, kuras biezums ir aptuveni 6-8 mm. uz kuras vienmērīgi sadalās aukstais sviests (2. attēls). Mīklas taisnstūra garajā malā salieciet malas uz vidu (3., 4. attēls), satiekoties centrālajā līnijā. Uz šīs līnijas mīkla atkal salocās, aizveroties kā grāmata (5. attēls). Iegūtais garais taisnstūris tiek salocīts vienu reizi no vidus garā pusē (6. attēls).

Aptiniet mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
Pēc gaidīšanas laika mīklu atkal liek uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, ņemot vērā, ka locījums atrodas kreisajā pusē.

Izklājiet taisnstūrveida loksnē, taisnstūra garā puse jāatrodas no kreisās uz labo pusi.

Tas tiek iesaiņots un atkal ievietots ledusskapī uz 30 minūtēm, lai to salocītu vēl 3 reizes 3 reizes, un pēc katras jaunas salocīšanas 30 minūšu atpūtas laiks, katru reizi ņemot vērā, ka, izstiepjot ar mīklas vītni pēc 30. minūtes, lai iegūtu taisnstūri, kas līdzīgs tam, kas izņemts no ledusskapja, tikai daudz plašāks (ti, garai malai jābūt garākai un tā tālāk, es ceru, ka to saprot: P).
Pēc pēdējās salocīšanas 3 (4.) mīklu 30 minūtes atstāj ledusskapī atpūsties, pēc tam to izņem uz darba virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem, un to sāk smērēt ar rullīti.

Lai atvieglotu izklāšanu, es pārgriezu mīklu uz pusēm, ievēroju, cik skaisti mīklas kārtas izskatās pārmaiņus ar sviestu, sadaļā.

Izklājiet loksni 5-6 mm. biezums, kas pēc izvēles tiek sagriezts formās, šeit ir ragu trīsstūri:

Kuru jūs piepildāt ar to, kas jums patīk vislabāk, es lielāko daļu piepildīju ar vaniļas krēmu (noklikšķiniet uz saites, lai iegūtu pilnu recepti, ieskaitot video formātu), bet es neatbrīvojos no savas meitas, lai es neveidotu dažus un ar šokolādes krēmu.


Ritiniet kruasānus no pamatnes uz augšu, labi paslēpjot pildījumu un ievietojiet tos paplātē ar attālumu starp tiem, jo ​​cepšanas laikā tie ļoti pieaugs.
Vēl viens montāžas ieteikums:

Pēc mīklas salikšanas vēlamajā formā ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet to 200 grādu temperatūrā. Cepeškrāsns uzsildīšanai nepieciešamajā laikā dāņu paplātes paliks istabas temperatūrā, prom no straumes, un kruasāni (vai jebkura forma, kuru vēlaties) pacelsies. Cep 200 grādos 10 minūtes, tad samazina siltumu līdz 180 grādiem un turpina cept, līdz skaisti brūni (vēl aptuveni 10 minūtes).
Ļauj atdzist, pārber pulverī ar cukura pulveri un pasniedz. Lieliski piemērots brokastīm, bet neatkarīgi no tā, cik pulkstenis rāda: P, joprojām ir grūti atturēties no tā, ka paķer vienu no paplātes.


Izplatās ar melnajiem ikriem

Izplatās ar melnajiem ikriem Receptes: kā gatavot izplatās ar melno ikru un garšīgākās receptes ceptiem ikriem, skumbrijas ikriem, foreļu ikriem, skumbrijas ikriem, ābolu rullītei ar kārtaino mīklu, gorgonzolas receptēm, sirds kūkai, ērģeļu tochiturai, speķim ar meliem, ķimenes diētai.

Kanapes ar melno ikru

melnā ikra sviesta maizes šķēles

Sojas kaviāra salāti (viltus kaviārs)

Kaviārs, salāti, uzkodas 250 g sojas pupiņu 250 ml eļļas 1 mazs sīpols sāls pipari citrona sula

Cepts karpu ikri

.krējums. milti. sāls, pipari. eļļa

Kaviāra salāti ar sīpoliem

Kaviārs, salāti, uzkodas 350 ml eļļas 100 g ikru (karpas vai siļķes) 1 smalki sagriezta sīpolu sula no pus citrona 4 ēdamkarotes rīvmaizes 100 ml minerālūdens

Kaviāra pasta

Citrons, citrons 50 g svaiga ikra 300 ml eļļas 1/2 citrona

Dienu un nakti

Siers, majonēzes sarkanā melnā ikra maizītes majonēzes siers

Ātrs kaviārs

Makaroni un pica 1 ēdamkarote ikru (karpas, karūsas) 1/2 l eļļas 100 g mannas putraimu (pēc izvēles) 1 citrons 1 sīpols (pēc izvēles) 1 pipars 1 tomāts 5-6 olīvas

Skumbrijas ikri

ēdamkarote ikru pusi citrona 50 ml eļļas

Zivju ikri

Salāti 1 puse kg kaviāra 4-5 tējkarotes ūdens eļļas 1/4 sīpolu 1 tējkarote sinepju

Mājas kaviāra salāti

100 g sālīta ikra un 200 ml saulespuķu eļļas sulas no 1 piemērota citrona un 2-3 ēdamkarotes sinepju.

Taramosalata - grieķu stila ikru salāti

Salāti 250 g mencu ikru 4 maizes šķēles bez mizas 1 sīpolu sula no 2 citroniem 120 ml olīveļļas piparu

Zivju ikri

Trauki ar vairāk nekā 50 g olu 1/4 kg eļļas 1-2 ēdamkarotes citrona 4-5 ēdamkarotes ūdens tējkarote sinepju.

Svaigas karpu ikri

Salāti 250 g kaviāra 400 ml augu eļļas 1 neliela sīpolu sula no citronu minerālūdens 2 šķēles maizes, kas iemērc ūdenī un labi saspiestas olīvas

Storu salāti

Kartupeļi, ūdens 100 g karpu ikru 300 ml eļļas 1-2 kartupeļi 1 sīpolu citrona sulas sāls 30 ml auksta ūdens

Siļķu ikru salāti

Salāti, Aukstie salāti 100 g siļķes siļķes 500 ml minerālūdens citronu sula pēc vajadzības

Foreļu olas (konservētas)

Salātu ikru foreļu sāls eļļa (olīvu)

Icre sejas

Makaroni un pica 50 g karūzas ikri 1 glāze minerālūdens (soda, ūdens) sulas no 1/2 citrona 200 ml eļļas 1 tomāts 1 paprika 4-5 olīvas pētersīļu zaļas

Karpu ikri

50 grami kaviāra, mazs sīpols, citrona sula, divas ēdamkarotes skāba krējuma, divas maizes šķēles, krūze piena un 800 g eļļas.

Mājas olas

Citrons, citrons 50 gr. kaviārs virs 100 gr. baltmaizes kodols 1 citrons 50 ml minerālūdens 300 ml eļļas

Karpu ikru salāti ar sīpolu

Salāti. 100 g karpu ikru. 300 g eļļas. Minerālūdens. Citronu sula. Sāls. 1 zaļā sīpola šķipsna

Mazs sīpols, Ūdens 50 g ikri 50 g maize 150-200 ml eļļas 1 mazs sīpolu citrona sula sāls 2-4 ēdamkarotes minerālūdens.

Mājas olas

Mazs sīpols, pelēks, ūdens 50 g kaviāra 350 ml eļļas 200 g piena 30 g mannas - citrona sulas 1 mazs sīpols

Ar karpu ikriem pildīti sīpoli

Salāti, Zivju salāti, Vairāk nekā 1 ēdamkarote karpu ikru 600 ml eļļas dažus pilienus citrona sulas

Karpu ikru salāti

Salāti, Aukstie salāti karpu ikri - 200 grami saulespuķu eļļas - 250 mililitri citrona - 1 neliela manna - 2 ēdamkarotes sāls citrona šķēlītes, kaperi, zaļie sīpoli plānas burkānu sloksnes dekorēšanai

Tomāti, kas pildīti ar ikriem un kūpinātām zivīm

Uzkodas, Uzkodas ar zivīm, Zivis 4 tomātiem: bļoda kaviāra (200-300 g) ceturtdaļa kūpinātas zivis (skumbrija), daži zariņi dilles pētersīļu.

Zivju ikru kotletes

Uzkodas, Zivju uzkodas, Zivju sastāvdaļas: siļķu ikri (1 glāze), 1 glāze kukurūzas miltu, šķipsniņa sāls, 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļas 1 neliela ķekars smalki sagrieztu svaigu diļļu

Storu salāti

Uzkodas, Uzkodas ar zivīm, Sastāvdaļu sarakstā: 200 grami siļķu ikru, sula no 2 svaigiem dzelteniem citroniem, 1/4 klaipa, kas iemērc pienā vai ūdenī, 2 mazi sarkanie sīpoli vai 1 liels sarkanais sīpols, sarīvēts neliels 1 glāze saulespuķu eļļa.

Maize ar ikru salātiem un aromatizētu sviestu

Maizes un konditorejas izstrādājumi, Sālīti ēdieni 500 g miltu 1 kubs raugs 200 ml veselīgs 2 ēdamkarotes skāba krējuma 1 tējkarote sāls 2 ēdamkarotes cukura 1 bundža kaviāra salātu ar sīpolu (240 g) 30 g ar sviestu ieziesta 1 ola

Kaviāra salāti ar mannu

Salāti, Aukstie salāti 3 ēdamkarotes ar ikriem ap 200 ml olīveļļas apmēram 150 g mannas sulas no pus citrona 200 ml minerālūdens sāls, piparu sīpoli pēc garšas

Storu salāti

Kukurūzas, līdakas un karpas ikri tiek gatavoti vienādi. Tikai gatavojot līdakas ikrus, vajadzētu paturēt 2-3 tējkarotes ikru un beigās pievienot tos līdaku ikru salātiem. Beigās pievienotās ogas dod daudz patīkamāku izskats.

Karpu ikri ar zaļajiem sīpoliem

Ūdens 1 ēdamkarote karpu karpas dažus pilienus ar citronu dažus pilienus ar ūdeni 0,200 ml sīpolu eļļas

Noapaļo ar labumiem

Es gatavoju laša mini ruļļus ar siera putu šķēlītēm ar siera putām un kūpinātas laša šķēles ar sviestu un melno ikru šķēles ar sviestu un foie gras un šķēles ar sautētu krējumu un sausu salami. dekorēšanai izmantoju dažus koriandra zarus.

Kūpināts lasis ar krējuma sieru

Pipari, saldie pipari, bumbieru sastāvdaļas 4 porcijām: - sagriezts kūpināts lasis - 0,400 kg - filadelfijas siers - 0,160 kg - saldais biezpiens - 0,080 kg - brendijs - 0,010 l - malts rozmarīns - 0,0001 kg - balto piparu sāls - melns ikri - 0,008 kg - kaperi - sīpoli - paprika.

Krējuma sviestmaizes (bērniem)

150g, krējuma desas, 3 olas, 2 ēdamkarotes miltu vai rīvmaizes, nedaudz dilles

Izplatās ar zivīm

Lasis 1 grauzdiņš, 100 g kūpināta laša 100 g makreles pastrami 100 g marinēta citrona vai laima.

Ātras pusdienas ar gorgonzolu, tomātiem un olīvām

Melnās olīvas, Olīvas -apmēram 30 g saldu gorgonzola -1 sarkanu melnu melno olīvu

Smērē ar aromatizētu sviestu

Uzkodas, sviestmaizes 200 g sviesta, sāls, pipari, baziliks, rozmarīns, nedaudz smalki sagrieztas dilles, nedaudz smalki sagriezts zaļais sīpols, 1-2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas

Sviestmaizes ar sviestmaizēm un garnelēm (4 personām)

100 g marinētu garneļu 2 olas 4 šķēles maizes (vēlams melnās vai graham) 30 g sviesta 4 ēdamkarotes majonēzes zaļo pētersīļu

Pārziež ar zivju pastu

.2 skumbrijas filejas kārbas eļļā .2 sīpolu pavedieni .sauja kukurūzas konservu. Citronu sula .1 diļļu ķekars. Sāls sāls. Mini grauzdiņu iepakojums

Melno ķiršu sīrups

Dzērieni, sīrupi 500 g melno ķiršu 500 ml ūdens 750 g cukura 1 paciņa vaniļas cukura citrona sulas

Taco Bean Dip

Melnās olīvas, Olīvas -2 konservētas ceptas pupiņas -1 iepakojums tako maisījuma -1 tase beztauku majonēzes -16 oz skābā krējuma -2 tases rīvēta siera -sasmalcināti tomāti -melnas olīvas

Cepti ķirbju pastas

Uzkodas, Uzkodas ar dārzeņiem 500 gr ķirbju, 4 ēdamkarotes cukura, 1 tējkarote margarīna, 1 kanēļa naža gals, 1 paciņa vaniļas cukura, 1 maize, 10 veseli rieksti, eļļa

Smērē ar aromatizētu sviestu

Rozmarīns ir recepte, kas ņemta no mihas. 200 g sviesta sāls pipari, rozmarīns nedaudz smalki sagrieztas dilles nedaudz zaļais sīpols ļoti smalki sagriezts 1-2 daiviņas sasmalcinātu ķiploku

Īpaša omlete

Parmezāns, siers, melnās olīvas 4 olas telemea rīvēts govs rīvēts siers rīvēts siers ar zilo sieru camemebert melnās olīvas salami 1 desa oltenesc 1 sēne parmezāna rīvēta 4 diegi maurloki

Garšīgas kanapē uzkodas ar dārzeņiem

Uzkodas, Uzkodas ar dārzeņiem 3 āboli 300 gr selerijas 3 olas 5 piemēroti burkāni 1 nūja 1-2 pavedieni (-i) zaļā sīpola vai zaļie ķiploki un citrons 1 tējkarote sinepju 200 ml sāls eļļas pēc garšas.

Laimīgas izplatības

siera pasta: 300 g govs siera 3 ēdamkarotes majonēzes 1/2 balto redīsu viena ēdamkarote olīveļļas sāls, pēc garšas dekorēšanai: olīvas, virtuļi, 1/2 baltie redīsi

Jūras plauži uz salas (4 cilvēki)

Kartupeļi, cukini, pētersīļi 2 burkāni 5 sarkanie kartupeļi ķiršu melnās olīvas 2 daiviņas ķiploku 2 cukini 1 sarkanie saldie pipari 1 sīpolu sāls, pipari, olīveļļa ex.v. pētersīļi. 4 stundas.

Sēņu izplatīšanās

Uzkodas, Uzkodas ar sēnēm 250-300 g svaigu sēņu 2 daiviņas ķiploku, 50 ml baltvīna, 2 ēdamkarotes skāba krējuma, citrona sulas, sāls, pipari, zaļie pētersīļi, grauzdiņu šķēles

Četru siera salāti

Melnās olīvas, Olīvas 300 g saldā govs siera 200 g telemea siera 300 g fetas siera 150 g siera (jūs varat izmantot 4 veidu sieru, kas jums patīk) melnās olīvas 1-2 sarkanie sīpoli 2-3 ēdamkarotes majonēzes 100 g skāba krējuma, dilles vrede 3-4 olas sāls

Smērē ar sieru un pupiņu krēmu

250 g pupiņu pupiņu 100 ml eļļas 1 daiviņa ķiploku 1 ēdamkarote citrona sulas sāls 1/2 tējkarotes paprikas svaigas piparmētras, grauzdiņa krējuma siera šķēles (almette, crème bonjour.)


Bruschetta ar kraukšķīgiem dārzeņiem un bioloģisku olu ar Manchurian ikriem

Mani dārgie, ēdiena pagatavošanai, kas iespaido gan vizuāli, gan gaumīgi, nav jābūt sarežģītam vai arī tas prasa ļoti ilgu un sarežģītu procesu, ir daudz receptes, kas iepriecinās mūsu acis un garšas sajūtas, lai tās atstātu nerunājot par viesiem un sagatavot viņus īsā laikā. Šādi, ļoti efektīvi ēdieni liks jums justies ļoti lepnam par jums un padarīs jūsu viesus vienkārši īpašus, lutinātus un baudīs neparastu uzkodu, aromāta pilnu, kraukšķīgu un neaizmirstamu. Sagatavosim kopā brusketas recepti ar kraukšķīgiem dārzeņiem un bioloģisku olu ar Mandžūrijas ikriem.

Sastāvdaļa:

  • 120 g gurķu
  • 12 sirds salātu gabali
  • 4 ķiršu tomāti
  • 120 g burkānu
  • 120 g burkānu purpursarkanā krāsā
  • 2 gabaliņi svaiga artišoka
  • 2 gabali zaļo sīpolu
  • 2 ziedkāpostu pušķis
  • 8 masline Thassos
  • malti melnie pipari
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas
  • sāls
  • 4 bioloģiskas olas
  • 1/2 bagete
  • 1 citrons
  • 4 tējkarotes jūras sāls
  • redīsi
  • baziliks
  • krese
  • 10 g Manchurian ikri
  • burkānu lapas
  • ēdami ziedi

Sagatavošanas metode:

Gurķus, burkānus, ziedkāpostus, artišokus un redīsus gareniski sagriež karpacio stila sloksnēs. Atstājiet to ledus ūdenī, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru. Sānos sagrieziet sīpolu un pievienojiet to ledus ūdenim kopā ar salātu sirsniņām.

Uzvāra ūdeni ar nelielu sāli. Tomātus audzē vienā galā un blanšē 15 sekundes. Noņemiet, mizojiet un sāli jūras sāli 5 minūtes. Pēc tam nomazgājiet un nolieciet malā.

Paņemiet apmēram 20 cm lielu celofāna foliju. Ar otu vidū ieziež ar olīveļļu. Pievienojiet šķipsniņu sāls, uzlaužiet olu folijas vidū, virs olīveļļas. Paņemiet katru folijas stūri un pievienojiet to mezglam, kas izveidots pēc iespējas tuvāk olai. Uzvāra 1/2 l ūdens un pievieno olu celofānā. Ļaujiet tai vārīties gandrīz 4 minūtes.

Prezentācija:

Noņemiet dārzeņus no ledus ūdens uz papīra dvieļa. Ielieciet visus dārzeņus un salātus bļodā. Garšojiet ar sāli, pipariem, olīveļļu un citronu sulu. Paņemiet maizes klaipu, sagrieztu pa diagonāli (gandrīz 15 cm). Pievienojiet nedaudz sasmalcinātu melno piparu. Vispirms ievietojiet salātu sirdis. Pēc tam, pēc katra iztēles, salātiem salieciet visus dārzeņus kopā ar dažām Thassos olīvām bez kauliņiem. To rotā bazilika lapas, kreses un ēdami ziedi. Paņemiet olu, noņemiet celofānu un novietojiet to pie zizļa. Pa virsu, vidū, pievieno 1/2 tējkarotes Manchurian ikru.

* Recepte ir daļa no manas pirmās grāmatas, un # 8220Jozefa virtuvē & # 8221


Kategorijas

Dias.virsma


KONFIDENCIĀLA POLITIKA

Šī emuāra mērķis ir sniegt idejas un ikdienas receptes visiem tiem, kas ir radījuši idejas un vairs nezina, ko ēst brokastīs. Pr & acircnz vai cin & # 259.

Visas šeit piedāvātās receptes un idejas ir mana iniciatīva, no visa, ko dzirdat jaunu, no draugiem, kulinārijas šoviem, grāmatām utt. Man ir svarīgi, lai receptes būtu pēc iespējas veselīgākas. Es neesmu pabeidzis gastronomijas skolas vai kursus, attiecīgi man nav nekādu sertifikātu vai atestātu kulinārijas jomā. Es gribu būt no jums un jūs no manis, jo es neesmu iedzeršana, ci o simple & # 259 gospodin & # 259 la ea & icircn buc & # 259t & # 259rie. A & # 351a c & # 259 visi ieteikumi tiks konstruktīvi novērtēti.

Visus tekstus un fotogrāfijas veidoju es, bloga rakstu autore!

Virtuve Dia & rsquos ir šī emuāra materiālu autortiesību īpašnieks, kurus nedrīkst izmantot vai publicēt bez autora rakstiskas piekrišanas.

Gadījumā, ja es ievietošu tekstu vai attēlu, kas man neparādīsies, es to darīšu tikai ar autora piekrišanu un to minēšu, atsaucoties uz avotu.


Gaļu sajauc ar sāli, pipariem, olu un sīpolu. Pakāpeniski pievienojiet šķidrumu (kuram esat izvēlējies). Sajauc ar miltiem. Ievietojiet gaļu ledusskapī apmēram 10 minūtes. Ja uzskatāt, ka tas ir pārāk grūti, varat pievienot vairāk šķidruma. Pannā uzkarsē 250 g tauku. Ielieciet tajā tējkaroti. Ar šo tējkaroti veidojas iegarena kotlete. Ievietojiet pannu atpakaļ uz uguns, pēc kotlešu ievietošanas tajā un ļaujiet tai apcepties apmēram 1 minūti uz lielas uguns. Pēc tam ļaujiet tai iemērkt apmēram 5 minūtes. Apgrieziet un apcepiet no otras puses.


To var arī sagatavot šādi:


Iepriekš minētajam sastāvam pievienojiet Provansas garšvielas, pusi zaļo piparu un pusi gurķa kubiņus.


Vai arī citam variantam varat pievienot 2 tējkarotes smalki sagrieztu pētersīļu, 2 tējkarotes salvijas vai bazilika, timiānu un 1 ķiploka daiviņu.


Vai arī cita iespēja: kad pamata sastāvdaļas sajauc 150-200 g smalki sagrieztu burkānu vai pastinaku.
Citas ieteicamās receptes


Meklējiet receptes pēc nosaukuma

Tūkstošiem rakstu, pamatojoties uz pētījumiem un zinātniskiem pierādījumiem par interesējošām tēmām:

Vairāk nekā 2000 apstākļi ir detalizēti apspriesti, sākot no cēloņiem līdz ārstēšanai:

Vai jums ir medicīnisks jautājums? Šeit jūs atradīsit atbildi.

Medicīnas ziņas, jaunumi un notikumi

Vai jūs meklējat ārstu vai medicīnas pakalpojumu? Šeit jūs atradīsit vairāk nekā 10 000 medicīnas biroju un klīniku

Vairāk nekā 40 000 produktu, palīgmateriālu, medicīnas ierīču un aprīkojuma.

Laipni lūdzam Rumānijas lielākajā medicīnas rādītājā!

“Aktīvs” ir tas, kā ROmedic vēlas par jums īpaši parūpēties.


Stefānijas Makao recepte: pildītas olas un bruschetta ar sarkanu un melnu ikru

2. Aknas nomazgā un ievieto traukā, kas gatavs mērcēšanai eļļā un dzēšanai vīnā. Vispirms apcepiet sīpolu eļļā un atstājiet to līdz pudelēm, pievienojiet ķiplokus un pēc tam aknas, līdz tās ir apceptas un iegūst krāsu, tad pievienojiet vīnu un ļaujiet vārīties. Noņemiet no uguns, samaisiet, pievienojiet sviestu un vārītu olas dzeltenumu, sāli, sinepes, piparus un uzklājiet uz vārīta olu baltuma.

3. No bagel tiek gatavotas bruschetta ar sviestu, uz kuras liek plānas citrona šķēlītes un sarkano un / vai melno ikru

4. Dažos zobu bakstāmos uzmontē mocarellas un sarkanos un dzeltenos ķiršu tomātus un dekorēšanai pievienojam jāņogas

Aktivizējot un izmantojot komentāru platformu, jūs piekrītat, ka jūsu personas datus apstrādās PRO TV S.R.L. un Facebook uzņēmumiem saskaņā ar PRO TV konfidencialitātes politiku, attiecīgi Facebook datu izmantošanas politiku.

Nospiežot tālāk esošo pogu, jūs piekrītat KOMENTĒŠANAS PLATFORMAS NOTEIKUMIEM.