Sālītā Zeppole di San Giuseppe

Sālītā Zeppole di San Giuseppe di no 2018-03-14 [Atjaunināts 14.03.2018.]

Sālītais zeppole di San Giuseppe ir labi pazīstamā cepeškrāsns San Giuseppe variants krāsnī, salds. Klasiskā zeppola ir ļoti populāra visā Itālijā, kur tā dažādos reģionos atrod dažas atšķirības, bet tiek izgatavota vai iegādāta gandrīz visur Tēva dienai. Šogad šim gadījumam es gribēju izmēģināt savus spēkus sāļā, garšīgā un krāsainā ēdiena pagatavošanā, lai to pasniegtu kā mazu pildījumu sviestmaizi uzkodai!
Recepte ir ļoti vienkārša, pildījums, ko varat izmantot, ir pilnībā pielāgojams ar sastāvdaļām, kas jums patīk vislabāk, tāpēc jums vienkārši jāizmēģina recepte un jāpaziņo man, ko jūs domājat: P
Es iegrimšu virtuvē, izlietnē, un mēs lasīsim vēlāk: *

Metode

Kā pagatavot sālītu cepeti San Giuseppe

Katliņā ar biezu dibenu ūdenī izkausē sviestu.
Kad tas ir uzvārījies, pievienojiet miltus un sāli.

Noņemiet no karstuma un samaisiet ar koka karoti, līdz maisījums viegli nokrīt no malām.
Pēc tam ļaujiet tai atdzist apmēram 10 minūtes.

Tagad pievienojiet olu un mīciet mīklu, līdz tā pilnībā uzsūcas.
Pēc tam ievietojiet otro un dariet to pašu, pirms ievietojat arī trešo.
Šajā brīdī ļaujiet mīklai atpūsties vēl 10 minūtes.

Cepampanni izklāj ar cepamo papīru.
Pēc tam izveidojiet cepoli, pārvietojot mīklu konditorejas maisiņā ar zvaigžņveida snīpi un uzzīmējot dubultās cilpas mīklas apli.

Cep cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 10 minūtes un pēc tam 170 ° C temperatūrā vēl 20 minūtes.
Pēc šī laika ļaujiet viņiem atpūsties cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm 10 minūtes.

Kad tie ir auksti, sagrieziet tos uz pusēm.
Tad piepildiet tos ar Filadelfijas slāni, mazu šķiņķi un raķeti un atkal aizveriet.
Tagad pievienojiet majonēzes zariņu.

Jūsu sālītais zeppole di San Giuseppe ir gatavs, pasniedziet tos ar tomātu uz virsmas.


Zupas recepte

Sālīta Zeppole ar vursteli ir gardas cepta picas mīklas bumbiņas un, ja vēlaties, arī pildītas. Tās ir ideāli piemērotas kā uzkoda. Es tās gatavoju vakar. Sālīta cepta cepole: šādi jūs sagatavojat recepti sāļam ceptam cepelim, kas pagatavots ar izaudzētu mīklu, kas pazīstams arī kā neapoliešu un ldquozeppulelle & ldquo. GialloZafferano emuārā ir atrastas 4196 receptes sāļiem ceptiem virtuļiem. Pastacresciute, cepta sāļa zeppole ,. Un zeppulelle. No.

Savukārt sāļais cepols ir tikpat labs un patiešām viegli pagatavojams. Pagatavošana prasīs tikai 5 minūtes un kopumā 10 minūtes. Pianetadonna. Meklēt. Cepta, cepta vai sālīta Zeppole di San Giuseppe recepte: šeit ir oriģinālā recepte un atšķirīgs variants no parastajām sastāvdaļām un devām. Prezentācija. Cepts zeppole di San Giuseppe ir tipisks itāļu virtuves deserts un cēlies no senas tradīcijas, kas aizsākās romiešu laikos.


The sāļais cepols ir cepts pirkstu ēdiens, kas raksturīgs neapoliešu tradīcijām, gatavots ar vienkāršu raudzētu mīklu (saukts par makaronu audzētu), paņemts karotēs un apcepts bagātīgā karstā eļļā. Klasiskā zeppole di San Giuseppe pikantā versija, saldums, kas sagatavots Pap & agrave ballītei.

Katrā Neapoles mazuļu veikalā un klasiskajā cuoppo sālītajā cepelī ir nekas cits kā mīksti un smaržīgi cepti kumoss, kas vēl karsts ar sāli un pipariem. Tos vajadzētu ēst stingri, kamēr tie ir karsti, lai aukstumā tie nekļūtu cietāki un mitrāki.

Tos parasti pasniedz kā uzkodu vai aperitīvu.

Tie patiešām tiek pagatavoti dažu minūšu laikā, tieši tik ilgi, lai sastāvdaļas sajauktos, samīca un tad atstāj uzrūgt, līdz dubultojas. Lai piešķirtu tām formu, jums būs vajadzīgas tikai divas karotes: paņemiet daļu mīklas un ar otrās karotes palīdzību ielejiet to verdošā eļļā.

Mēs varam nedaudz vairāk parūpēties par estētiku, mēģinot izgatavot vienāda izmēra vai iegarenas, kroketes stila bumbiņas vai izklaidēties, sagatavojot dažādas formas. Izmēģiniet tos arī auksto gaļas izstrādājumu, sieru un putu pavadībā, jūs nevarēsit apstāties!

Šeit ir soli pa solim recepte Neapoles sālīts cepols!

Zeppole di San Giuseppe bez lipekļa

Garie ķīļi

Karnevāla Zeppole ar Thermomix


Sālīta Zeppole un # 8211 San Giuseppe cepeles sāļā versija

Pirkstu ēdiens, ko ievietot & # 8220coppo & # 8221, kā viņi to sauc manā pasaules daļā (klasiskais kartons, kas sarullēts konusa formā, lai tajā ievietotu pirkstu ēdienu) un izbaudīt pastaigu gar jūras krastu vai pilsētā centrā svētdienas pēcpusdienā. Šī uzkoda, ko var izmantot arī kā piedevu vai kā aperitīva piedevu, ir klasiskā San Giuseppe zeppole sāļā versija, kas tradicionāli gatavota Tēva dienai: sāļais cepols. Bet kā tiek gatavotas šīs gardās, itāļu virtuvei raksturīgās uzkodas?

  • Atvērts sālīts cepols: labi apskatīsim makaronu konsistenci.
  • Šeit ir mūsu sāļais cepols!

Cepolu pagatavo ar raudzētu mīklu (vai izaudzētu mīklu, kā saka Kampānijā, receptes dzimšanas vietā), ņem ar karoti un kopā ar citu piedevu iemērc un apcep eļļā vārot. Garšīgi, smaržīgi, sāļi un piparoti kumosi gan klasiskajā & # 8211 saldā & # 8211 versijā, gan sāļajā versijā. Ēdiens visiem gadījumiem, lielisks gan kā uzkoda / aperitīvs, gan kā sānu ēdiens, gatavs dažos vienkāršos soļos. Labu apetīti!


Cepta Zeppole di San Giuseppe recepte - Receptes

Sālītas ceptas Zeppole mīklas receptes. Ricette Sapori jūs atradīsiet 42807 sālītas ceptas Zeppole mīklas receptes kopā ar tūkstošiem citu recepšu. Pagājušajā gadā es pirmo reizi mēģināju cepeškrāsnī pagatavot zeppole di San Giuseppe. šogad bija kārta ceptam San Giuseppe zeppole.Meklēšanas rezultāti. Mēs neatradām nevienu recepti, kas saistīta ar: Neapoles sālītu cepoli. Jūs, iespējams, meklējāt neapoliešu sālītu cepoli.

Sāļa cepta Zeppole - Garšīgas receptes - Vienkāršas gatavošanas receptes.

Pirms bija trīs citi virtuļu veidi:. jūs saņemat virtuļus, kas tiek cepti karstā ūdenī. RECEPTE. Zepola no San. Cepti ķīļi. RECEPTE: Maria Teresa Matarese. Sastāvdaļas: 400 g monitoba miltu 100 g 0 miltu 250 g ūdens 10 g sāls 25 g cukura 90 grami sviesta. Cepta, cepta vai sālīta Zeppole di San Giuseppe recepte: šeit ir oriģinālā recepte un atšķirīgs variants no parastajām sastāvdaļām un devām. Zeppole ar krējumu un melnajiem ķiršiem: tradicionāls Svētā Jāzepa deserts, bet arī lielisks karnevāla laikā. Mīksts un mantkārīgs choux mīklas deserts. Ielas ēdiena video recepte: pagātne Krisciuta (Neapoles sālītā Zeppole) Šīs gardās pankūkas var atrast neapoliešu mazuļu veikalos kopā ar. Thermomix sālītas ceptas Zeppole receptes. Receptes garšās jūs atradīsit 12516 Thermomix ceptas sālītas Zeppole receptes kopā ar tūkstošiem citu recepšu.

Cepta, cepta un sālīta Zeppole di San Giuseppe: recepte

Karnevāls: cepta, salda un pikanta Zeppole Gatavojusi Barbara Etiķetes: karnevāls, saldumi. E. recepte, ko Luisa saņēma dāvanā kopā ar citiem. Thermomix ceptas sālītas cepeles receptes meklētājprogrammā. Cepta zeppole un ceptu beignets recepte un leģendārā Luca Montersino, nevajag. Sālīts cepols ir tipisks Reggio Calabria provinces ēdiens. Ziemassvētkiem raksturīgi, tie ir garšīgi un ar dažādiem pildījumiem.

Ziņkārība par cepoli - Zeppola :: Zeppole di San Giuseppe :: Saldumi.

Sālīta Kalabrijas Zeppole Cepola ir viena no Kalabrijas DOC būtiskajām tradīcijām. Recepte ar auksti pildītiem pachino tomātiem ar robiola un pistācijām. Jums vajadzētu redzēt citas receptes, kas līdzīgas Thermomix Neapolitan sālīta cepola receptei. Neapoles cepta Zeppole Gloria virtuve ar zvaigznēm un svītrām. Tādā nozīmē, ka zeppole di San Giuseppe vajadzētu cept pat tad, ja daudzi tos gatavo krāsnī. Ideāla recepte: zeppole di San Giuseppe no Sal De Riso. Cepta San Giuseppe zeppole recepte: Lūk, kā pagatavot izcilu neapoliešu ceptu zeppole di San Giuseppe, kas pildīta ar krējumu un melnajiem ķiršiem. Meklēšanas rezultāti ceptiem virtuļiem starp Misjas gatavošanas receptēm - ceptu virtuļu recepšu saraksts vietnē Misya. Cepta SAINT GIUSEPPE ZEPPOLE Sastāvdaļas: 150 g miltu, 40 g cukura, 70 g sviesta, 3 olas, 250 ml ūdens, 1 citrons (miziņa), 1 šķipsniņa sāls.


Zeppole di San Giuseppe recepte

GATAVOŠANAS LAIKI
SagatavošanaĒdienu gatavošanaKopā
40 min 1 h 1h un 40 min
Sastāvdaļas
Daudzums apmēram 16 vidēji lieliem gabaliem
  • 250 grami miltu '00
  • 250 gr ūdens
  • 50 gr sviesta
  • 5 vidējas olas *
  • 5 gr sāls
  • 1 litrs saulespuķu eļļas cepšanai

Biezajam krēmam:

  • 460 g svaiga pilnpiena
  • 6 vidēji olu dzeltenumi
  • 150 grami cukura
  • 30 grami miltu '00
  • 20 gr cietes
  • 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta

* Izvēlies vidējas olas, lai perfekti atrastu uzskaitītās sastāvdaļas, kā zināms, olas maina svaru atkarībā no izmēra. Ja izmantojat pārāk lielas olas, jums, iespējams, nāksies apstāties pie 4–4 ar pusi olām, gluži pretēji, ja lietojat mazas olas, iespējams, vajadzēs pievienot nedaudz vairāk par pusi olu. mīklai jābūt stingrai un blīvai, pretējā gadījumā cepelim nebūs raksturīgās "saritinātās" formas.


Ķiršu grozs


Pannā ielieciet ūdeni, sviestu mazos gabaliņos, šķipsniņu sāls un uzvāra, protams, sviestam jābūt pilnībā izkusušam, pirms vienā piegājienā pievienojot izsijātus miltus.

Pagrieziet maisījumu ar koka karoti un vāriet, līdz tas sāk atdalīties no pannas malām un apakšas.
Noņemiet to no uguns un ļaujiet atdzist.

Kad tas ir auksts, pievienojiet pa vienai olai, otro pievienojiet tikai tad, kad pirmā pilnībā iesūcas mīklā, turpiniet ar atlikušajām olām.
Šajā brīdī jums būs mīkla, kas līdzīga biezam krēmam.


Ielieciet to konditorejas maisiņā ar lielu zvaigznes formas uzgali.
Izgrieziet pergamenta papīra kvadrātus.
Uz pergamenta papīra kvadrātiem ar diviem mīklas pagriezieniem vienu virs otra, piemēram, fotoattēlā, izveidojiet virtuļus apmēram 6 cm diametrā.
Paņemiet cepampapīra kvadrātu ar zeppolu un apcepiet to verdošā eļļā, liekot mīklu saskarē ar eļļu.
Papīrs atdalīsies pats, noņemiet to no eļļas ar knaiblēm un turpiniet cept zeppolu no otras puses.
Vienlaicīgi pagatavojiet ne vairāk kā divus virtuļus, tiem jābūt zeltainiem.
Iztukšojiet tos no eļļas un novietojiet uz virtuves papīra.
Es jums apliecinu, ka tie ir diezgan sausi.

- pagatavojiet olu krēmu -

Katliņā pienu uzvāra.
Bļodā sajauc olas ar cukuru un vaniļu, pievieno miltus
un izsijāta rīsu ciete.
Ielejiet olu maisījumu pienā, atkal lieciet uz uguns, samaisiet ar putojamo slotiņu un ļaujiet krēmam dažas minūtes vārīties.
Ievietojiet krēmu traukā, pārklājiet to ar pārtikas plēvi saskarē, lai novērstu ādas veidošanos, un ļaujiet tai atdzist.
Ielieciet to konditorejas maisiņā ar zvaigžņu uzgali, paņemiet zeppolu, kas pārkaisa ar pūdercukuru, pildiet tos un izrotājiet ar krējumu un skābiem ķiršiem sīrupā.


Kā pagatavot sālītu cepeti San Giuseppe

Uzkarsē ūdeni ar sviestu un maisa, līdz tas ir izkusis (1. Pēc tam pievieno miltus un sāli un turpina maisīt ar koka karoti, līdz mīkla ir gatava: maisījums būs gatavs, kad tas nonāks no pannas sienām (2) . Kad gatavs, ļaujiet tam atdzist bļodā. Tad pievienojiet pa vienai olai un samaisiet, līdz tā uzsūcas, pievienojiet nākamo un turpiniet tādā pašā veidā ar trešo.).

Ielieciet to konditorejas maisiņā un izveidojiet cepeli tieši pannā, kas izklāta ar cepamo papīru (4). Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 190 ° apmēram 40 minūtes. Kad gatavs, ļaujiet sālītajai cepolei atdzist nedaudz atvērtā krāsnī. Kad tie ir pilnīgi auksti, sagrieziet tos horizontāli (5) un piepildiet tos ar sieru, neapstrādātu šķiņķi un raķeti. Aizveriet un pievienojiet majonēzes zariņu un tomātu katrai zeppolai, lai tie būtu iespaidīgāki. Jūsu sālītais zeppole di San Giuseppe ir gatavs pasniegšanai (6).


Sālīts Zeppole di San Giuseppe - Receptes

Šo sestdien rubrika EAT WHAT READ ar lielu prieku piekāpjas FESTA DEL PAPA '. Diemžēl 18 gadus es vairs nevaru svinēt sava tēva svētkus, bet gandrīz 4 gadus esmu varējis priecāties, redzot, ka manas meitenes svin savas, tas ir mans vīrs!

SASTĀVDAĻAS:

  • 125 grami ūdens
  • 75 grami miltu 00
  • 50 gr sviesta
  • 2 olas
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 1 dzeltenums
  • 100 ml piena
  • 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
  • 70 g liela rīvēta Emmentaler tipa siera
  • 8 labi drenētas melnās olīvas bez kauliņiem
  • 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pistāciju

Ļaujiet viņiem atdzist uz pacelta plaukta, un jūs būsit gatavs tos izrotāt.
Kamēr tie atdziest, vienmēr pagatavojiet pildījumu Thermomix.
Ielieciet visas sastāvdaļas bez siera ierīces krūzē, pagatavojiet 4 minūtes 90 & # 176 4 ātrumā, kad beigās ir viena minūte, pievienojiet sieru ar kustīgajiem asmeņiem un pabeidziet atlikušo minūti. Ļauj atdzist krūzes iekšpusē.
Pēc šī laika sagatavojiet konditorejas maisiņu ar vienmēr lielu zvaigžņu sprauslu, darbiniet termomiksu ar ātrumu 4, lai atdzīvinātu krēmu un pārnestu to uz kabatu.
Tagad jūs esat gatavs pildīt cepoli.
Katru zeppolu piepilda ar krējumu,


Sagatavojiet cepta cepole kuriem ir tāds pats krējuma uzpūtumu un saldo maisījums, jo patiesībā tie ir neitrāli.

Ielieciet vienā pannā sviestu, šķipsniņu sāls un ūdeni un uzvāra.

Katlu noņem no uguns un pievieno Milti ātri maisot ar karoti vai ar rokas noslaucījumu, līdz tas ir labi sajaukts.

Katlu atkal uzliek uz uguns un vāra, līdz iegūstat kompakts savienojums kas atdalās no katla malām.

Noņemiet katls atkal no karstuma un ļauj tam nedaudz atdzist, tad pa vienai pievieno olas, nepievienojot otro olu, ja pirmā mīkla labi neuzsūc.

Pievienojies šādā veidā visas trīs olas sajaucot ar rokas putojamo slotiņu, līdz mīkla ir gluda, bez gabaliņiem un kompakta.

Ielieciet salikts konditorejas maisiņā (arī saldēšanas maisiņš ar griezumu vienā stūrī ir piemērots), ja vēlaties ar izrotātu galu un uz cepamā papīra lapas pagatavojiet daudz virtuļu.

Pavārs zeppole uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° 30 minūtes apmēram līdz brīdim, kad tie ir pilnīgi vārīti un zeltaini.

Noņemiet virtuļus no krāsns un ļaujiet viņiem pilnībā atdzist.

Kad virtuļi ir pilnīgi atdzisuši, sagrieziet tos horizontāls virziens kā jūs darītu ar sviestmaizi un piepildītu tos pēc savas patikas.

Esmu uzvilcis plīvuru no majonēzes, salātiem, plāni sagriezta kūpināta siera, neapstrādāta šķiņķa un tomāta šķēles.

Pabeidziet sāļo virtuļu dekorēšanu, uzliekot čokurošanās majonēze un melnās olīvas.

VARIANTI UN PADOMI

mīkla no cepols ir neitrāls lai jūs varētu arī tos pildīt ar olu krēmu.

Es iesaku nepievienot olu, ja mīkla neuzsūc iepriekšējo.

Ja tu vēlies no augstākās cepoles jūs varat veikt divus pagriezienus ar maisiņu daži viena vietā.

Pārbaudiet vārīšanas virtuļi kāpēc ja tie nav pilnībā vārīti, pat iekšpusē, tos izņemot no cepeškrāsns, tie samazināsies un nepaliks pietūkuši.

Jūs varat pildīt, kā vēlaties un melno olīvu vietā var likt tomātu.

Ja jums patika sāļā cepelīna recepte, varbūt jūs arī varētu interesēt PUŠU BUNS vai pat Cepta ZEPPOLE vai Cepti ķīļi.


Video: Zeppole San Giuseppe Recipe. Episode 1146 (Oktobris 2021).