Vistas krūtiņas kotletes zupa

Vispirms sasmalcināto vistas krūtiņu sajaucu ar rīsiem (kurus uzliku ar nedaudz ūdens uz uguns, līdz ūdens nokrīt) ar olu, sāli un pipariem.

Es izveidoju kotletes, kuras es uzlieku uz uguns pannā ar 2 litriem ūdens. Paņēmu putas un ļāvu vārīties. Pa to laiku pēc iespējas mazāk iztīrīju un sasmalcināju dārzeņus, ieliku eļļā. Es lieku zupu no kotletēm, kas sasprindzinātas (pilnīga, ieskaitot kotletes, un es vārīju 2 ēdamkarotes rīsu un dārzeņu.

Kad tie visi vārījās, es ieliku labi izmērcēto skābo krējumu ar dzeltenumiem un sasmalcinātiem pētersīļiem un ļāvu vārīties.

Burvju boršču un sāli pēc garšas es ievietoju beigās.


Sagatavošanas metode

Nomazgājiet vistas krūtiņu, atkaulojiet un sagrieziet kubiņos. Ielieciet to katlā vārīties, pārklājiet ar ūdeni un pievienojiet nedaudz sāls. Putas, ļaujiet tai vārīties dažas minūtes un pēc tam izlejiet ūdeni. Nomazgājiet gaļu un vāriet to karstā ūdenī kopā ar smalki sagrieztiem dārzeņiem un nedaudz sāls. Kad viss ir pagatavots, pievienojiet rīvētu tomātu un boršču un ļaujiet tam vārīties apmēram 15-20 minūtes. Noņemiet no karstuma un atstājiet vēl 10 minūtes. Lietus laikā pievienojiet sakultas olas, kurām pievieno smalki sagrieztus zaļumus.

Cūkgaļas zupa ar mājās gatavotām nūdelēm

Cūkgaļas kaulus tur aukstā ūdenī, applaucē, mazgā un vāra uz lēnas uguns. Sasmalciniet selerijas, pētersīļus, pastinakus, burkānus

Kotletes zupa ar estragonu

Vispirms ielejam ūdeni katliņā, kur vārām zupu, tad rūpējamies par kotletēm. garšviela


Sagatavošanas metode

Nomazgājiet vistas krūtiņu, atkaulojiet un sagrieziet kubiņos. Ielieciet to katlā vārīties, pārklājiet ar ūdeni un pievienojiet nedaudz sāls. Putas, ļaujiet tai vārīties dažas minūtes un pēc tam izlejiet ūdeni. Nomazgājiet gaļu un vāriet to karstā ūdenī kopā ar smalki sagrieztiem dārzeņiem un nedaudz sāls. Kad viss ir pagatavots, pievienojiet rīvētu tomātu un boršču un ļaujiet tam vārīties apmēram 15-20 minūtes. Noņemiet no karstuma un atstājiet vēl 10 minūtes. Lietus laikā pievienojiet sakultas olas, kurām pievieno smalki sagrieztus zaļumus.

Cūkgaļas zupa ar mājās gatavotām nūdelēm

Cūkgaļas kaulus tur aukstā ūdenī, applaucē, mazgā un vāra uz lēnas uguns. Sasmalciniet selerijas, pētersīļus, pastinakus, burkānus

Kotletes zupa ar estragonu

Vispirms ielejam ūdeni katliņā, kur vārām zupu, tad rūpējamies par kotletēm. garšviela


Sagatavošanas metode

Nomazgājiet vistas krūtiņu, atkaulojiet un sagrieziet kubiņos. Ielieciet to katlā vārīties, pārklājiet ar ūdeni un pievienojiet nedaudz sāls. Putas, ļaujiet tai vārīties dažas minūtes un pēc tam izlejiet ūdeni. Nomazgājiet gaļu un vāriet to karstā ūdenī kopā ar smalki sagrieztiem dārzeņiem un nedaudz sāls. Kad viss ir pagatavots, pievienojiet rīvētu tomātu un boršču un ļaujiet tam vārīties apmēram 15-20 minūtes. Noņemiet no karstuma un atstājiet vēl 10 minūtes. Lietus laikā pievienojiet sakultas olas, kurām pievieno smalki sagrieztus zaļumus.

Cūkgaļas zupa ar mājās gatavotām nūdelēm

Cūkgaļas kaulus tur aukstā ūdenī, applaucē, mazgā un vāra uz lēnas uguns. Sasmalciniet selerijas, pētersīļus, pastinakus, burkānus

Kotletes zupa ar estragonu

Vispirms ielejam ūdeni katliņā, kur vārām zupu, tad rūpējamies par kotletēm. garšviela


ZUPA AR VISAS MAIZĒM

Tā ir eleganta un diētiska zupa.

& # 8211 500 gr vistas krūtiņa ar kauliem

& # 8211 nedaudz selerijas saknes

& # 8211 2 olas, atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem

& # 8211 4 zaļo pētersīļu šķipsnas

& # 8211 4 selerijas lapu zari

& # 8211 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas

Vistas krūtiņu notīra, nomazgā un atkaulo. Kauli tiek vārīti, kad ūdens vārās un puto. Nomazgājiet un mizojiet sīpolus, burkānus, pastinakus un selerijas saknes, pēc tam sasmalciniet un pievienojiet vistas kauliem. Sasmalciniet piparus un pievienojiet vārīšanās temperatūrai. Pa to laiku mēs gatavojam kotletes. Smalki sagrieziet vistas krūtiņu un pievienojiet atlikušo sīpolu, notīrītu un uzlieciet uz lielas rīves, kas iztukšota no sulas, dillēm un pētersīļiem, smalki sagriezta, olu baltumi, sāls un pipari.

Iemaisa sāli un piparus un pievieno rīsus, samaisa un veido kotletes.

Pievienojiet tos zupai un vāriet apmēram 15 minūtes. Kad tās ir uzvārījušās, smalki sagrieziet selerijas lapas un lapegles, pievienojiet tās kopā ar citrona sulu un buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, ļaujiet tai vārīties dažas minūtes un pārtrauciet vārīties.

Dzeltenumus sajauc ar taukaino jogurtu un pievieno zupai, viegli samaisot, pēc temperatūras pazemināšanās, lai to homogenizētu. Tad pievienojiet eļļu. Iegūtajai zupai ir ļoti daudz zaļo aromātu.


ZUPA AR VISAS MAIZĒM

Tā ir eleganta un diētiska zupa.

& # 8211 500 gr vistas krūtiņa ar kauliem

& # 8211 nedaudz selerijas saknes

& # 8211 2 olas, atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem

& # 8211 4 zaļo pētersīļu šķipsnas

& # 8211 4 selerijas lapu zari

& # 8211 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas

Vistas krūtiņu notīra, nomazgā un atkaulo. Kauli tiek vārīti, kad ūdens vārās un puto. Nomazgājiet un mizojiet sīpolus, burkānus, pastinakus un selerijas saknes, pēc tam sasmalciniet un pievienojiet vistas kauliem. Sasmalciniet piparus un pievienojiet vārīšanās temperatūrai. Pa to laiku mēs gatavojam kotletes. Smalki sagrieziet vistas krūtiņu un pievienojiet atlikušo sīpolu, notīrītu un uzlieciet uz lielas rīves, kas iztukšota no sulas, dillēm un pētersīļiem, smalki sagriezta, olu baltumi, sāls un pipari.

Iemaisa sāli un piparus un pievieno rīsus, samaisa un veido kotletes.

Pievienojiet tos zupai un vāriet apmēram 15 minūtes. Kad tās ir uzvārījušās, smalki sagrieziet selerijas lapas un lapegles, pievienojiet tās kopā ar citrona sulu un buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, ļaujiet tai vārīties dažas minūtes un pārtrauciet vārīties.

Dzeltenumus sajauc ar taukaino jogurtu un pievieno zupai, viegli samaisot, pēc temperatūras pazemināšanās, lai to homogenizētu. Tad pievienojiet eļļu. Iegūtajai zupai ir ļoti daudz zaļo aromātu.


ZUPA AR VISMAIŽĀM

Tā ir eleganta un diētiska zupa.

& # 8211 500 gr vistas krūtiņa ar kauliem

& # 8211 nedaudz selerijas saknes

& # 8211 2 olas, atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem

& # 8211 4 zaļo pētersīļu šķipsnas

& # 8211 4 selerijas lapu zari

& # 8211 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas

Vistas krūtiņu notīra, nomazgā un atkaulo. Kauli tiek vārīti, kad ūdens vārās un puto. Nomazgājiet un mizojiet sīpolus, burkānus, pastinakus un selerijas saknes, pēc tam sasmalciniet un pievienojiet vistas kauliem. Sasmalciniet piparus un pievienojiet vārīšanās temperatūrai. Pa to laiku mēs gatavojam kotletes. Smalki sagrieziet vistas krūtiņu un pievienojiet atlikušo sīpolu, notīrītu un uzlieciet uz lielas rīves, kas iztukšota no sulas, dillēm un pētersīļiem, smalki sagriezta, olu baltumi, sāls un pipari.

Iemaisa sāli un piparus un pievieno rīsus, samaisa un veido kotletes.

Pievienojiet tos zupai un vāriet apmēram 15 minūtes. Kad tās ir uzvārījušās, smalki sagrieziet selerijas lapas un lapegles, pievienojiet tās kopā ar citrona sulu un buljonu līdz vārīšanās temperatūrai, ļaujiet tai vārīties dažas minūtes un pārtrauciet vārīties.

Dzeltenumus sajauc ar taukaino jogurtu un pievieno zupai, viegli samaisot, pēc temperatūras pazemināšanās, lai to homogenizētu. Tad pievienojiet eļļu. Iegūtajai zupai ir ļoti daudz zaļo aromātu.


Bērnu kotletes zupa

Kotletes zupa ir ēdiens, kas tiek nodots no paaudzes paaudzē un vienmēr ir daudz garšīgāks un pikantāks, ja sekojat tradicionālajai receptei. Cenšoties to ievērot, mēs piedāvājam recepti, kas piemērota jūsu mazulim, ja viņš ir vecāks par 10 mēnešiem, bet arī visai ģimenei, ja pievienojat sāli atsevišķi pa daļām.


Vistas kotletes zupa


Ja izmēģināt manu recepti Vistas kotletes zupa, Es ceru jūs atkal redzēt un pateikt, cik ļoti jums tas patika.


  • sīpols
  • burkāns
  • selerijas sakne (olas lielumā)
  • 1 paprika
  • tasi tomātu sulas
  • 3 ēdamkarotes rīsu
  • 2,5 litri vistas zupas (vai ūdens)
  • borščs pēc garšas
  • 1 vai
  • sāls
  • pipari
  • dažas lapegles šķipsnas
  • 1/2 kg maltas vistas (krūtiņa un augšstilbi)
  • sīpols
  • 2 ēdamkarotes rīsu
  • 1 vai
  • daži zariņi dilles un pētersīļi
  • sāls
  • pipari

Dārzeņus notīrīju un nomazgāju, pēc tam sagriezu kubiņos. Es tos vārīju katlā ar 2,5 litriem zupas. Ja jums nav zupas, nomainiet to ar ūdeni.
Kamēr dārzeņi vārījās, es par tiem rūpējos matu žāvētāji:
Virs maltas gaļas pievienoju olu, rīsus, sīpolus un smalki sagrieztus zaļumus. Garšoju ar sāli un pipariem, tad kārtīgi samaisu sastāvu. Ar ūdenī samērcētām rokām es paņēmu no kompozīcijas un izveidoju matadatas, kuras noliku uz šķīvja.
*
Kad dārzeņi bija pusgatavi, es pievienoju kotletes, un pēc apmēram 10 minūtēm - rīsus. Ļauju vārīties uz lēnas uguns. Ja zupa / ūdens nokrīt pārāk daudz, pievienojiet vēl citai karstai. Ar mani tā nebija.
Es vārīju boršču atsevišķi. Kad kotletes bija labi iekļuvušas un vārītus rīsus ielēju borščs un tomātu sula. Es saskanēju ar sāls garšu.
Ļāvu vārīties 2-3 minūtes un izslēdzu uguni zem katla. Ar dakšiņu viegli sakuļu olu un pievienoju zupas katlam, nepārtraukti maisot, veidojot "lupatas". Beigās pārkaisīju sasmalcināto lapegli. Iznāca garšīga zupa, aiciniet galdu!
Zemāk es pievienoju dažas fotogrāfijas no sagatavošanas.
Ja jums patīk recepte, lūdzu, atstājiet man komentāru (komentāru sadaļa ir zemāk). Tādā veidā jūs apbalvojat manu darbu :). Jūs varat kopīgot saturu Facebook vai citos sociālajos tīklos. Es tevi noskūpstu un gaidu savā virtuvē!
Lai tas jums noder!
Atceries, katru dienu es tevi gaidu mana facebook lapaar gardām receptēm, lai jūs iedvesmotu.
Ja vēlaties, varat pievienoties grupai "Labumi no mūsu virtuvēm"gatavot un konsultēties kopā.
Šeit jūs varat atrast citas receptes ar ZUPĀM / ZUPĀM.


Kotletes zupas recepte ar liellopa gaļu

Kopš es sevi pazīstu, Kotletes zupa tā ir mana mīļākā zupa. Jebkurš ēdiens, kura pamatā ir malta gaļa, patiesībā ir pēc manas gaumes, es jau iepriekšējā ierakstā teicu par to, cik ļoti man garšo vienkāršas vai marinētas kotletes. Nu, kotletes zupa pieder tai pašai kategorijai. Tas ir vienkārši garšīgi.

Perisoare zupas recepte

Sastāvdaļa:

  • 800-900 g maltas liellopa gaļas
  • 2 olas
  • tasi rīsu
  • sāls pipari
  • 3 burkāni
  • 1/2 selerijas
  • 2 tomāti
  • 3 saldie pipari
  • 1-2 sīpoli
  • borščs (300-500 ml, atkarībā no tā skābes)
  • ķekars pētersīļu
  • 4-5 ēdamkarotes eļļas
  • sāls

Pirms sākam gatavot kotletes, mēs notīrām un sasmalcinām dažus dārzeņus: burkānus, selerijas un sīpolus, uzkarsējam tos dažās ēdamkarotēs eļļas, pievienojam 5 litrus ūdens un ļaujam vārīties.

Pār labi nosusinātu liellopu gaļu pievienojiet divas olas, rīsus (nemazgātus, lai kotletes būtu labākas), sāli un piparus pēc garšas un samaisiet.

Mēs veidojam kotletes apmēram valrieksta lielumā, izmantojam aukstu ūdeni, lai gaļa neliptu pie rokām.

Un, kad ūdens katlā vārās, pievienojiet kotletes.

Pēc tam sarīvē tomātus, papriku sagriež kubiņos un visus pievieno katliņā.

Ļaujiet to pagatavot apmēram 50 minūtes, līdz kotletes ir gatavas. Lielākai drošībai mēs varam nobaudīt vienu un, ja tās nav vārītas, atstājam zupu uz uguns.

Kad kotletes viņi uzvāra, pievieno boršču un atstāj apmēram 5 minūtes, līdz vārās, tad izslēdz plīti, sasmalcina zaļos pētersīļus un liek pāri. Man patīk pasniegt kotletes zupu ar skābo krējumu un asajiem pipariem.

Tikpat garšīgi ir:

4 komentāri par
Kotletes zupas recepte ar liellopa gaļu

Anca komentārs 2010. gada 3. decembrī 18:12

Tā kā es gaidīju šo recepti un # 8230 es priecājos, ka jūs to ievietojāt, man ļoti garšo kotletes zupa, it īpaši ar skābo krējumu. Karstie pipari man nav obligāti, bet krējums ir obligāts
Kad es mēģināju pagatavot kotletes boršču, es domāju, ka es biju mazgājis rīsus vai vārījis pārāk daudz, jo manas kotletes bija izkaisītas katlā & # 8230

Kristīnas komentārs 2012. gada 16. jūlijā, pulksten 12:38

Sveiki! Man arī ir jautājums, kad tiek likts borščs? Receptē minēts, ka pievieno ūdeni

Larisa komentārs 2012. gada 17. jūlijā, pulksten 14:29

Tā es lecu pāri borščam
pievieno 5 minūtes pirms plīts izslēgšanas, līdz beigās vārās

Kalina komentārs 2014. gada 28. aprīlī 22:12

Laba recepte! šo zupu gatavoju pirmo reizi, bet, tā kā man patīk nākt klajā ar idejām, es pievienoju lobodu un steviju un cukīni, jo man garšo tas, kas garšo zupā! Ārkārtas!
Paldies!


Bērnu kotletes zupa

Kotletes zupa ir ēdiens, kas tiek nodots no paaudzes paaudzē un vienmēr ir daudz garšīgāks un pikantāks, ja sekojat tradicionālajai receptei. Cenšoties to ievērot, mēs piedāvājam recepti, kas piemērota jūsu mazulim, ja viņš ir vecāks par 10 mēnešiem, bet arī visai ģimenei, ja pievienojat sāli atsevišķi pa daļām.


Video: Vistas buljons recepte, vistas zupa (Septembris 2021).