Vistas rullītis ar spinātiem

Vistas krūtiņas gabalu nedaudz nomazgājam aukstā ūdenī, nosusinām ar salveti un liekam uz koka dēļa.

Ar labi asinātu nazi nogrieziet to šķērsām, bet ne līdz gabala galam, lai turētu vienu otru pusi.

Sakuļ to ar putojamo slotiņu, līdz iegūst plānu gaļas gabalu.

Pievienojiet sāli un piparus un iemērciet vismaz pusstundu.

Līdz gaļa ir iemērc, nomazgājiet spinātus un applaucējiet tos karstā ūdenī ar nelielu sāli.

Ielieciet spinātu lapas sietiņā.

Ņemam gaļu, virsū liekam spinātus un vidū siera gabaliņus.

Rullējam, pārklājot galus, rullīti noķeram ar zobu bakstāmiem, lai tas nesadalās un ievietojam paplātē. Virsū uzlejiet eļļu un ievietojiet cepeškrāsnī.

Kad tas ir gandrīz gatavs, apkaisa sezama sēklas un ievieto cepeškrāsnī, līdz tās nedaudz brūnas.

Cep apmēram 40 minūtes.

Izņem no krāsns, ļauj atdzist un sagriež šķēlītēs.





Video: Vistas šķiņku rullīši ar riekstu pildījumu (Janvāris 2022).