Persiku ievārījums

Kārums, ko gatavoju ar lielu prieku.Labs pankūkām, kūkām vai brokastīm pie krūzes piena.

  • 2 kg persiku
  • 1 - 1200 kg cukura
  • citronu sula

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: vairāk nekā 120 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Persiku ievārījums:

Es persikus ļoti labi nomazgāju pēc tam, kad tos turēju ūdenī 30 minūtes, no tiem noņemu pūkas ar rupjāku dvieli.Es sagriezu persikus un izņemu sēklas.Bļodā pievienoju lielākos šķēlēs sagrieztus persikus un pārkaisīju cukuru uz tiem.Es atstāju tos ledusskapī līdz nākamajai dienai.

Lielā katliņā es pievienoju persikus kopā ar sulu, kas atstāta uz nakti, un ļauju uzvārīties pareizajā siltumā. To ik pa laikam vajadzētu apmaisīt, lai tas nelīp pie pannas dibena. Kad tas ir gandrīz gatavs , pievienojiet citrona sulu un ļaujiet vēl nedaudz vārīties.

Mēs ievietojam karsto ievārījumu sterilizētās burkās un pēc tam ievietojam biezā segā, lai atdziest līdz nākamajai dienai, kad tos uzglabājam pagrabā, vēsā vietā.


Padomu vietnes

1

Paņemiet karoti ievārījuma un ielieciet to uz šķīvja, ja tas neplūst, tas nozīmē, ka ievārījums ir pagatavots.

2

ja neatstāj tos ledusskapī līdz nākamajai dienai, ielieciet cukuru un 400 ml ūdens katliņā un ļaujiet sīrupam dažas minūtes vārīties, uzmanoties, lai tas nesaldinātu.

3

cukura vietā varat izmantot 300 gr dabīgā saldinātāja Zaļā cukura.


Meklēti vārdi "persiku ievārījums"

Augļus nomazgā, notīra un sagriež kubiņos (melones un persikus). Es ievietoju tos lēnas plīts traukā, pievienoju mellenes.

Sagatavojiet virsu, ļaujiet tai atpūsties apmēram 25-30 minūtes un cepiet pankūku loksnes. Ievietojiet ievārījumu vienā pankūkas pusē

Man jums ir jāprezentē īsa situācija, no kuras jūs varat saprast, cik svarīgas manai ģimenei ir papanas! Viss sākas tad, kad

Lai pagatavotu šos kruasānus, vispirms katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu vai margarīnu. Kad sviests ir izkusis, noņemiet to

Augšā: atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Sajauciet olu baltumus, tad pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz tie kļūst par cietām putām. pievienot

Redzot tuvojošos svētkus, atcerējos mammas tradicionālās kūkas, pildītos persikus un uzdrošinājos izmēģināt.

Cepumus pa vienam iemērciet kompotā un ievietojiet paplātē. Ielejiet piena traukā krējuma pulveri un vaniļas cukuru

Es vienmēr sāku ar burku mazgāšanu un sterilizēšanu cepeškrāsnī. Pa to laiku es gatavoju augļus. Persiki, mazgāti nektarīni,

Uzvāra pienu ar cukuru, 1 paciņu vaniļas cukura un sviestu. Kad tas vārās, lietū pievienojiet mannu, maisot ar dakšiņu

Persikus nomazgā un nomizo. Izgrieziet un noņemiet sēklas un pēc tam sagrieziet gabaliņos. Es svēru 2 kg, bet kad

Vāra 100 g.Cukurs ar 100 ml. ūdeni, līdz tiek iegūts biezs sīrups, ko pēc tam sajauc ar liķieri. Sīrups katrai virsmai ar

Vispirms sagatavojam burkas (no mazajām 400 gramu, kuras mēs izmantojām). Mēs tos labi mazgājam ar karstu ūdeni un iztukšojam vienā

1. applaucējiet 1 persiku, mizojiet un iztukšojiet sēklas.Sagrieziet persiku mīkstumu kubiņos. 2180 g Ananāsu mīkstums un 1 gab

Izvēlieties cietos persikus, mizu un sēklas. Ielieciet cukuru ar verdošu ūdeni. Pēc pirmajām vārīšanās reizēm pievienojiet ēdamkaroti

Vāra cukuru ar kompota sulu, līdz iegūst biezu sīrupu.Ļauj atdzist, tad pievieno jogurtu un sulu.

Cepumus sasmalcina un sajauc ar margarīnu, līdz tā kļūst bieza pasta.Šo sastāvu liek uz veidnes vai

Izvēlieties cietos persikus, nomizojiet tos un ielieciet laima ūdenī. Pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī, sadaliet to uz pusēm, lai tie būtu

Vāra augļus (ābolus, bumbierus vai persikus utt.) Ar 150 gr. cukura un nedaudz ūdens, līdz tie samazinās. Tas tiek ievietots īpašā traukā, kas iet uz

Izgrieziet mazus persiku un melones serdes gabaliņus. Pievienojiet cukuru un atstājiet dažas stundas vai līdz rītam,

Viņu dzimtene ir Ķīna, precīzāk kalnu reģionos, kur tā ir kultivēta vairāk nekā 4000 gadu. Viņi šķērsoja Persijas impēriju un pēc Aleksandra Lielā militārām ekspedīcijām iekļuva Tuvajos Austrumos. No turienes

Mēs nevaram teikt, ka ziema ir mūsu mīļākais gadalaiks.

Rudens ir laiks, kad jādomā, kādus dārzeņus, augļus vai zaļumus mēs paturam ziemai, kādus marinējumus liekam un kādus ievārījumus gatavojam. Mēs esam sagatavojuši rakstu par vissvarīgākajiem dārzeņiem vai augļiem, kas

Vasarā virtuvē nepavada daudz laika, bet mums ir daudz dārzeņu un augļu, kurus varam pagatavot dažādos veidos. Mēs esam atlasījuši jums dažas gardas receptes idejas no Gustos.ro dalībniekiem, kas atbilst

Garšīga, krāsaina, smaržīga, daudzpusīga un ārkārtīgi veselīga zemene ir viens no mīļākajiem augļiem pasaulē. Un tagad viņa ir sezonas zvaigzne!

Bērnība ir mūsu dzīves skaistākais periods, periods, kas pamodina patīkamas un mīļas atmiņas. Kurš gan nepalaid garām bērnības garšu un skaisti iepakotos labumus no vecmāmiņas pieliekamā?


Sastāvdaļas persikiem, kas pildītas ar ievārījumu un valriekstiem, veca recepte maigiem cepumiem

  • -2 olas
  • -175 g cukura
  • -125 ml eļļas
  • - 1 tējkarote cepamā soda
  • -450 g miltu
  • -1 sāls pulveris
  • Pildījumam
  • -persiku vidus
  • -100 g maltu valriekstu
  • -15 ml esenta rom
  • -300 g plūmju ievārījuma
  • Par krāsu
  • - pārtikas krāsvielas
  • -150 ml piena
  • Dekorēšanai
  • -100 g cukura vai kokosriekstu

Sagatavošanās persikiem, kas pildīti ar ievārījumu un valriekstiem, veca recepte maigiem cepumiem

Iepriekš minētās ir nepieciešamās sastāvdaļas. Tālāk es runāšu par to, kā sagatavoties.

Kā pagatavot persiku mīklu

Sāku, atdalot olas, olu baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus saputoju ar sāls pulveri. Pamazām pievienoju cukuru un nepārtraukti maisīju, līdz tas pilnībā izkusis.

Es atstāju olu baltumus malā un berzēju dzeltenumus ar eļļu, lai majonēze netiktu sagriezta. Olu baltuma putām pievienoju dzeltenumu maisījumu ar eļļu un visu iestrādāju ar koka lāpstiņu.Pa beigās pievienoju viegli, viegli miltus, kas sajaukti ar cepamo sodu un sāku mīcīt mīklu.

Man sanāca smalka mīkla, kas nelīp pie rokām.

Persiku cepumu modelēšana

No šīs mīklas izveidoju mazāka valrieksta lieluma bumbiņas, kuras ievietoju paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru. No šī sastāva mēs iegūsim apmēram 60 bumbiņas.

Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 160 grādiem pēc Celsija un atstājiet, līdz bumbiņas sāk brūnēt. Pēc cepšanas ļaujiet tiem atdzist un pēc tam ar asu nazi izraujiet vidu.

Iegūto pulveri sajauksim ar ievārījumu, valriekstu un ruma esenci. Tādā veidā mēs iegūsim persiku pildījumu.

Persiki, kas pildīti ar ievārījumu un valriekstiem, veca recepte maigiem cepumiem

Mēs aizpildīsim katru persiku pusi ar šo krēmu, kā redzams iepriekš attēlos, pēc tam mēs sākam savienot pusītes kopā. Mēs iegūsim skaistus persikus.

Lai tos animētu, mēs tos izlaidīsim caur krāsvielu, kas izšķīdināta pienā, un pēc tam caur cukuru vai kokosriekstu.
Ja vēlaties citu pildījumu, varat izmantot šokolādi vai ievārījumu.
Man tie ļoti patīk, tie ir ļoti efektīvi un tiem piemīt unikāla garša.

Žūrijas vērtējums par šo recepti ir vidēji 10.

Receptes ar Gina Bradea un raquo Receptes un raquo Persiki, kas pildīti ar ievārījumu un valriekstiem, veca recepte maigiem cepumiem


Sastāvdaļas persikiem, kas pildītas ar ievārījumu un valriekstiem, veca recepte maigiem cepumiem

  • -2 olas
  • -175 g cukura
  • -125 ml eļļas
  • - 1 tējkarote cepamā soda
  • -450 g miltu
  • -1 sāls pulveris
  • Pildījumam
  • -persiku vidus
  • -100 g maltu valriekstu
  • -15 ml esenta rom
  • -300 g plūmju ievārījuma
  • Par krāsu
  • - pārtikas krāsvielas
  • -150 ml piena
  • Dekorēšanai
  • -100 g cukura vai kokosriekstu

Sagatavošanās persikiem, kas pildīti ar ievārījumu un valriekstiem, veca recepte maigiem cepumiem

Iepriekš minētās ir nepieciešamās sastāvdaļas. Tālāk es runāšu par to, kā sagatavoties.

Kā pagatavot persiku mīklu

Sāku, atdalot olas, olu baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus saputoju ar sāls pulveri. Pamazām pievienoju cukuru un nepārtraukti maisīju, līdz tas pilnībā izkusis.

Es atstāju malā olu baltumus un berzēju dzeltenumus ar eļļu, lai majonēze netiktu sagriezta. Olu baltuma putām pievienoju dzeltenumu maisījumu ar eļļu un visu iestrādāju ar koka lāpstiņu.Beigumā viegli, viegli pievienoju miltus, kas sajaukti ar cepamo sodu un sāku mīcīt mīklu.

Man sanāca smalka mīkla, kas nelīp pie rokām.

Persiku cepumu modelēšana

No šīs mīklas izveidoju mazāka valrieksta lieluma bumbiņas, kuras ievietoju ar cepampapīru izklātajā paplātē. No šī sastāva mēs iegūsim apmēram 60 bumbiņas.

Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 160 grādiem pēc Celsija un atstājiet, līdz bumbiņas sāk brūnēt. Pēc cepšanas ļaujiet tiem atdzist un pēc tam ar asu nazi izraujiet vidu.

Iegūto pulveri sajauksim ar ievārījumu, valriekstu un ruma esenci. Tādā veidā mēs iegūsim persiku pildījumu.

Persiki, kas pildīti ar ievārījumu un valriekstiem, veca recepte maigiem cepumiem

Mēs aizpildīsim katru persiku pusi ar šo krēmu, kā redzams iepriekš attēlos, pēc tam mēs sākam savienot pusītes kopā. Mēs iegūsim skaistus persikus.

Lai tos animētu, mēs tos izlaidīsim caur krāsvielu, kas izšķīdināta pienā, un pēc tam caur cukuru vai kokosriekstu.
Ja vēlaties citu pildījumu, varat izmantot šokolādi vai ievārījumu.
Man tie ļoti patīk, tie ir ļoti efektīvi un tiem piemīt unikāla garša.

Žūrijas vērtējums par šo recepti ir vidēji 10.

Receptes ar Gina Bradea un raquo Receptes un raquo Persiki, kas pildīti ar ievārījumu un valriekstiem, veca recepte maigiem cepumiem


Persiku ievārījums

Persiku ievārījums
Persiku šķirne & # 8211 Krāšņs rudens tas nogatavojas septembra otrajā pusē, un to pamatoti sauc par krāšņu, jo tam piemīt īpaša garša, kādu jūs nevarat iedomāties. Ja jums ir paveicies atrast šāda veida persiki tirgū, nevilcinieties tos iegādāties, pat ja tie ir mazāki par persiki tu zini & # 8230. Viņiem ir īpaša salda-rūgta garša, ar balti dzeltenu mīkstumu un spēcīgu aromātu, kas tik ļoti ietekmē jūsu ožas sajūtas un ne tikai & # 8230. . No šīs šķirnes pagatavotais ievārījums ir īpašs no visiem skatu punktiem & # 8230. Es jums vairs nestāstīšu, es ļaušu jums atklāt viņu garšu & # 8230 Skatiet citus ievārījumus sadaļā Konservētas un marinētas receptes .

Sastāvdaļas Persiku ievārījums :

5 kg persiki
1,5 kg cukura
3 lamai
500 ml sausa baltvīna
1/2 vaniļas pākstis
3 iepakojumi Gel Fix 1: 1
salicils vai konservants

Persiku ievārījuma pagatavošana :

Persiki tos nomazgā un pēc tam applaucē verdošā ūdenī, pēc tam uzreiz liekam aukstā ūdenī un nomizojam. Pēc tam, kad es nomizoju persiki mēs tos atveram un izņemam sēklas. Mēs ievietojam tos lielākā pannā un uzliekam tiem 3 citronu sulu un rīvētu mizu.

Pievienojiet vīnu, cukuru, vaniļas pākstis un vāriet, līdz daudzums tiek samazināts uz pusi. Pievienojiet želejas fiksatoru un ļaujiet tai vārīties vēl minūti. Beigās pievieno 1 tējkaroti salicila vai 1 paciņu konservējošā pulvera, tad liek Persiku ievārījums burkās, štāpeļšķiedrām un novietojiet tos sausā dunstā starp gultām līdz nākamajai dienai.


Persiku ievārījums - recepte ņemta no mātes piezīmju grāmatiņas

Brīnišķīgi salds, zeltaini dzeltens, ļoti smalks un ļoti smaržīgs ... Es ieteiktu recepti!

Sastāvdaļa:

1 kg mizotu persiku un sēklu
1 kg cukura
800 ml ūdens
2-3 citrona šķēles

Sagatavošanas metode:

Ir izvēlēti nogatavojušies persiki, bet spēcīgi un veselīgi. Nomazgājiet augļus, mizojiet, sadaliet uz pusēm un noņemiet sēklas, pēc tam sagrieziet tos piemērotās šķēlēs. Mani persiki viegli mizojās. Ja jums ir grūtāk tīrāmi persiki, ielieciet tos verdošā ūdenī uz 2 minūtēm, un tos būs vieglāk tīrīt ...

Tā rezultātā vajadzētu iegūt 1 kg sagrieztu persiku ... Tos apmēram stundu tur kaļķa ūdenī ... Ja jums nav kaļķa ūdens, varat pagatavot ūdens un cepamā soda maisījumu 2 ēdamkarotes cepamā soda uz 2 litriem ūdens ... Tikmēr pagatavojiet sīrupu ...

Ielieciet ūdeni un cukuru uz uguns un ļaujiet tam vārīties, līdz sīrups kļūst diezgan saspiests. Iztukšojiet laima ūdeni un pievienojiet sīrupam. Izslēdziet uguni un turiet zem vāka 15-20 minūtes, līdz persiki atstāj sīrupu ... Ielieciet katlu atpakaļ uz uguns, pievienojiet citrona šķēlītes un vāriet, līdz ievārījums ir labi sasalis ...

Šajā brīdī izslēdziet uguni un ielieciet ievārījumu, karstu, sterilizētās burkās. Cieši aizveriet un lēnām turiet segās līdz pilnīgai atdzišanai, pēc tam uzglabājiet pieliekamajā…

Izbaudi! Labu apetīti!

Recepte uzņemta ar skaidru piekrišanu no kundzes. Margareta Cismasiu (no viņas personīgā emuāra)


Kā pagatavot persiku un aveņu ievārījumu

Viņi tiks izvēlēti persiki labi vārīti ar biezu mīkstumu (nav sasmalcināti vai pārāk mīksti), pēc tam nomazgā un applaucē verdošā ūdenī apmēram 4-5 minūtes, lai vieglāk mizotu.

Ar asu nazi, persiki Nomizo, pārgriež uz pusēm gareniski, izņem sēklas, tad sagriež plānās šķēlītēs.

Tikmēr cemaljēts skrējējputns (izmērs atkarīgs no sastāvdaļu daudzuma ), ko izmanto tikai ievārījumiem, tas tiks vārīts ūdens kopā ar cukurs, līdz tā saistās (veido krelles), tad pievieno augļus (persikus un avenes), lai uz lēnas uguns vārās, nepārtraukti maisot pannu pa daļām (lai nesaliptu pie pannas dibena un ar karoti iemaisītu ievārījumā).

Reizēm, ievārījums putos, un, kad tas būs gatavs (labi sasiets, tiks pievienots aukstās plāksnes tests) citronu sula, lai saglabātu savu krāsu dzelteni sarkans un lai izvairītos ievārījuma saldināšana uzglabāšanas laikā.

Sarkano persiku un aveņu ievārījums tas tiks ievietots labi sterilizētās un žāvētās burkās, pēc tam siltā gultā gultās (līdz pilnīgai atdzišanai..4-5 dienas).

Burkas ar persiku un aveņu ievārījumu atdzisis, būs etiķete ar nosaukumu un gadu, tad nolieciet plauktā pieliekamajā sausā un vēsā vietā.


Persiku ievārījums

Izvēlieties cietos persikus, nomizojiet tos un ielieciet laima ūdenī. Pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī, sadaliet to uz pusēm, lai varētu noņemt simbolus. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pirmajām vārīšanās reizēm pievieno ēdamkaroti citrona sulas, ļauj sīrupam saistīties, daudz samazina uguni, lai nomierinātu vārīšanās, pievieno persikus, atstāj vēl 10-15 minūtes un tad pievieno lepojos ar viņu. Pēc vārīšanās līdz pusei pievieno otru ēdamkaroti citrona sulas. Izmēģiniet to un, kad sīrups ir nedaudz pupiņu un pēc tam paplašinās, tas ir gatavs. Paņemiet putas un ielejiet tās auksti burkā. To var pagatavot arī citādi: sagriež augļus uz pusēm un pēc tam katru pusi garumā, apmēram 4-5 mm biezos asmeņos. sasiet sīrupu tāpat kā citā procedūrā, nolikt katlu malā uz uguns, likt sagrieztus persikus, atstāt uz 10-15 minūtēm, pēc tam atkal uzvārīt. Pēc tam rīkojieties tāpat kā iepriekšējā receptē.

Starp receptes alternatīvām Persiku ievārījums, Mēs rekomendējam:


Persiku ievārījums

Izvēlieties cietos persikus, nomizojiet tos un ielieciet laima ūdenī. Pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī, sadaliet to uz pusēm, lai varētu noņemt simbolus. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pirmajām vārīšanās reizēm pievieno ēdamkaroti citrona sulas, ļauj sīrupam saistīties, daudz samazina uguni, lai nomierinātu vārīšanās, pievieno persikus, atstāj vēl 10-15 minūtes un tad pievieno lepojos ar viņu. Pēc vārīšanās līdz pusei pievieno otru ēdamkaroti citrona sulas. Izmēģiniet to un, kad sīrups ir nedaudz pupiņu un pēc tam paplašinās, tas ir gatavs. Paņemiet putas un ielejiet tās auksti burkā. To var pagatavot arī citādi: sagriež augļus uz pusēm un pēc tam katru pusi garumā, apmēram 4-5 mm biezos asmeņos. sasiet sīrupu tāpat kā citā procedūrā, nolikt katlu malā uz uguns, likt sagrieztus persikus, atstāt uz 10-15 minūtēm, pēc tam atkal uzvārīt. Pēc tam rīkojieties tāpat kā iepriekšējā receptē.

Starp receptes alternatīvām Persiku ievārījums, Mēs rekomendējam:


Persiku ievārījums

Izvēlieties cietos persikus, nomizojiet tos un ielieciet laima ūdenī. Pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī, sadaliet to uz pusēm, lai varētu noņemt simbolus. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pirmajām vārīšanās reizēm pievieno ēdamkaroti citrona sulas, ļauj sīrupam saistīties, daudz samazina uguni, lai nomierinātu vārīšanās temperatūru, pievieno persikus, atstāj vēl 10-15 minūtes un tad pievieno lepojos ar viņu. Pēc vārīšanās līdz pusei pievieno otru ēdamkaroti citrona sulas. Izmēģiniet to un, kad sīrups ir nedaudz pupiņu un pēc tam paplašinās, tas ir gatavs. Paņemiet putas un ielejiet tās auksti burkā. To var pagatavot arī citādi: sagriež augļus uz pusēm un pēc tam katru pusi garumā, apmēram 4-5 mm biezos asmeņos. sasiet sīrupu tāpat kā citā procedūrā, nolikt katlu malā uz uguns, likt sagrieztus persikus, atstāt uz 10-15 minūtēm, pēc tam atkal uzvārīt. Pēc tam rīkojieties tāpat kā iepriekšējā receptē.

Starp receptes alternatīvām Persiku ievārījums, Mēs rekomendējam:


Persiku ievārījums

Izvēlieties cietos persikus, nomizojiet tos un ielieciet laima ūdenī. Pēc tam noskalojiet aukstā ūdenī, sadaliet to uz pusēm, lai varētu noņemt simbolus. Uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai, pirmajām vārīšanās reizēm pievieno ēdamkaroti citrona sulas, ļauj sīrupam saistīties, daudz samazina uguni, lai nomierinātu vārīšanās, pievieno persikus, atstāj vēl 10-15 minūtes un tad pievieno lepojos ar viņu. Pēc vārīšanās līdz pusei pievieno otru ēdamkaroti citrona sulas. Izmēģiniet to un, kad sīrups ir nedaudz pupiņu un pēc tam paplašinās, tas ir gatavs. Paņemiet putas un ielejiet tās auksti burkā. To var pagatavot arī citādi: sagriež augļus uz pusēm un pēc tam katru pusi garumā, apmēram 4-5 mm biezos asmeņos. sasiet sīrupu tāpat kā citā procedūrā, nolikt katlu malā uz uguns, likt sagrieztus persikus, atstāt uz 10-15 minūtēm, pēc tam atkal uzvārīt. Pēc tam rīkojieties tāpat kā iepriekšējā receptē.

Starp receptes alternatīvām Persiku ievārījums, Mēs rekomendējam:


Video: Seleksi Pemain PERSIKU 2021 Minggu 15 Agustus 2021 (Novembris 2021).