Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

Vistas gaļa ar sparģeļiem un kartupeļiem

Vistas gaļa ar sparģeļiem un kartupeļiem

Man bija vistas no valsts, tāpēc man vajadzēja to gatavot vairāk. Ja jūs pērkat vistu no veikaliem, gatavošanas process būs daudz īsāks.

Es mazgāju gaļu un ļāvu tai nedaudz nožūt.

Katlā uzkarsē eļļu un viegli apcep sīpolu. Es ievietoju gaļas gabalus un ļāvu uzņemt nelielu krāsu.

Es pievienoju karstu ūdeni (apmēram 500 ml) un ļāvu gaļai labi uzvārīties un nolaist ūdeni.

Līdz gaļa vārījās, es notīrīju sparģeļus un sagriezu īsākus, un es nomizoju kartupeļus.

Kad gaļa bija nedaudz garāka, līdz tā bija laba, es pievienoju veselus kartupeļus (mazākus kartupeļus), baltvīnu un uz pusēm sagrieztus ķiršu tomātus. Uzliku vāku un ļāvu vārīties, līdz kartupeļi nedaudz mīkstinājās, bet nebija pilnībā izvārījušies.

Kartupeļu gatavošanas laiks ir atkarīgs no to šķirnes un lieluma, tāpēc izmēģiniet tos.

Pievienojiet tomātu sulu, garšvielas un sparģeļus, kas iztīrīti no koka apakšas un mazgāti aukstā ūdenī.

Uzlieciet vāku atpakaļ un atstājiet vēl 10 minūtes.

Izslēdziet uguni, virsū uzkaisiet pētersīļus un bazilika lapas un atkal pārklājiet ar vāku. Ļaujiet ēdienam atpūsties un garšas sajaucas.


Pasniedz karstu.



Sastāvdaļas Vistas gaļa ar zaļo sīpolu vinegretu un ceptiem kartupeļiem ar telemeju

Vistas gaļa ar zaļo sīpolu vinegretu

4 vistas kājas bez kauliem
1 ēdamkarote eļļas
sāls, melnie pipari

4 šķipsnas jaunu zaļo sīpolu
1 tējkarote kaperu etiķī
1 ēdamkarote šerija etiķa
3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
sāls, melnie pipari, čili pārslas (vai sarkanie karstie pipari)

Cepti kartupeļi ar telemeju

6 balti kartupeļi (miltu šķirne, cepšanai)
sāls, melnie pipari, žāvēti oregano
1 ēdamkarote eļļas
nedaudz telemea (es izmantoju aitas)


Kā pagatavot labāko cepto vistu?

Lai šai vistas gaļai piešķirtu labāku garšu ar etiķi, es iepriekš apbrūnināju gaļu no abām pusēm. Tādā veidā es esmu pārliecināts, ka tai ir kraukšķīga garoza un garša. Šo soli var izlaist, bet, apbrūninot vistu, iegūsiet arī gardu un garšīgu mērci. Papildus vistas gaļai es pievienoju kartupeļus un ābolus. Jūs varat ievietot jebkurus dārzeņus, kurus vēlaties. Jūs varat ievietot saldos kartupeļus, ķirbju pīrāgu, sakņu dārzeņus, visu, kas jums patīk. Mērcei pievienoju ARTISAN VINCON no VINCON, medu un sinepes ar veseliem graudiem. Pēc vārīšanās daļa etiķa stipruma iztvaiko un paliek saldskāba mērce, kas lieliski sader ar vistu. Man šī mērce tik ļoti garšo, ka es to vienkārši apēstu ar maizi. Lai izbaudītu tās garšu, mērcējiet vistas gabaliņus mērcē un izbaudiet tos. Tas ir brīnišķīgi garšīgs un smaržīgs.

Pēc tam, kad esat apbrūninājis vistu un pagatavojis mērci, viss, kas jums jādara, ir ielikt visu pannā un ievietot pannu cepeškrāsnī, līdz brīnišķīgā vistas gaļa ar etiķi ir iekļuvusi un kartupeļi ir pagatavoti. Atkarībā no izmantotās vistas, paplātes un kartupeļiem gatavošana var aizņemt vairāk vai mazāk. Pirms paplātes izņemšanas no krāsns pārbaudiet gaļu un kartupeļus, lai pārliecinātos, ka viss ir labi pagatavots. Pasniedzot, pievienojiet garšīgo mērci kartupeļiem un āboliem un vistas gaļai. Es arī vienu izdarīju salāti liels un svaigs kā rotājums, un tas bija tieši tas, ko šim ēdienam vajadzēja. Godīgi sakot, šī recepte ir patiešām brīnišķīga, garšīga, garšīga un viegli pagatavojama. Tā ir tāda veida sagatavošanās ikviena gaumei, ar kuru jūs varat pārsteigt savus viesus. Ja jums patika mana recepte, pievienojiet vienu mājas maize un jums būs absolūti brīnišķīgas pusdienas!


Vistas rullīši ar sparģeļiem un mocarellu & # 8211 Lūk, kā to izdarīt soli pa solim

Ar sparģeļiem un mocarellu pildīti vistas rullīši ir neticami garšīgi. Jūs varat tos sagatavot vakariņām vai pusdienām. Ar šo ēdienu jūs noteikti varēsiet pārsteigt visus ģimenes locekļus. Jūs varat atrast recepti zemāk.

Sastāvdaļas vistas sparģeļiem un mocarellas ruļļiem:

  • 2 gab vistas krūtiņa
  • 250 gr zaļie sparģeļi, 250 g mocarellas
  • Sāls, malti melnie pipari
  • Rapšu eļļa (cepšanai)

Kā pagatavot vistas rullīšus ar sparģeļiem un mocarellu?

Mēs mazgājam sparģeļus un salaužam to cietos galus. Pārlejiet to ar verdošu ūdeni un novietojiet to malā 5 minūtes. Tad mēs to izņemam no verdoša ūdens un ievietojam traukā ar aukstu ūdeni. Mēs atstājam viņu tur dažas minūtes.Mēs sagriežam vistas krūtiņu plānos gabaliņos. Gaļas gabalus sakuļ ar āmuru šķēlītēm. Abās pusēs apkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Sagrieziet mozzarella sieru un novietojiet to uz gaļas gabaliņiem.

Uz malas liek dažus sparģeļu gabaliņus, virsū pārkaisa sāli un sarullē gaļu rullī.Katru gaļas rullīti iemērciet olā un ielieciet rīvmaizē, kas sajaukta ar parmezānu.

Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu. Cepiet gaļas ruļļus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.Šos ruļļus, kas pildīti ar sparģeļiem un mocarellu, var pasniegt ar kartupeļiem un tomātu salātiem. Labu apetīti un palieliniet gatavošanu!

Ja jums patīk šī recepte, iesaku dalīties tajā ar draugiem. Arī viņi noteikti gribēs to izmēģināt, jo tas ir absolūti garšīgs.


Cepta vistas un sparģeļu makaroni

Makaroni ar vistu un ceptiem sparģeļiem ir viegli pagatavojami un ļoti garšīgi, pateicoties sparģeļu īpašajai garšai. Jūs varat izvēlēties jebkuru citu dārzeņu, ko kombinēt ar makaroniem, sākot no paprikas līdz ziedkāpostiem, burkāniem vai cukini. Bet svarīgi ir sparģeļi ar savu ievērojamo aromātu un vitamīniem.


Kategorijas arhīvi: Ķīnas vistas gaļa ar baltajiem sparģeļiem // Ķīnas vistas gaļa ar baltajiem sparģeļiem

Es ledusskapī turēju kaudzi balto sparģeļu un nevarēju izlemt, ko ar to darīt. Es sapratu, ka nekad neesmu to izmantojis ķīniešu ēdienā, tāpēc ķēros pie darba. Rezultāts bija pārsteidzošs, garšīgas un ātras pusdienas.

Kas jums nepieciešams 2 cilvēkiem:

300 gr sparģeļu (6-8 gab.)

dažas koka ausis (pēc izvēles)

6 ēdamkarotes olīveļļas

1/2 tējkarotes aso piparu pastas

Ķīniešu garšviela (piecas garšvielas)

Gaļu sagriež plānās sloksnēs un atstāj ledusskapī marinēties 6 ēdamkarotes sojas mērces, 3 ēdamkarotes olīveļļas, ķīniešu garšvielu pulvera un 3 ēdamkarotes rīsu etiķa maisījumā. Tikmēr uzkarsē 3 ēdamkarotes olīveļļas wokā, kurā izcep smalki sagrieztu ingveru, sīpolu un ķiploku. Pēc 1 minūtes pievienojiet vistu un marinādi. Sparģeļus nomizo, noņem koksni un sagriež vairākos gabalos. Notīriet ķirbjus un sagrieziet tos sparģeļos. Kad vistas gaļa ir brūna, pievienojiet tomātu pastu, piparu pastu, sparģeļus, burkānu un koka ausis (iepriekš turētas aukstā ūdenī). Piepildiet mērci ar nedaudz ūdens, pievienojiet sezonu un vāriet 5-10 minūtes. To var pasniegt ar rīsu garnīru vai rīsu makaroniem.


Kraukšķīga vistas gaļa ar citronu un kartupeļiem

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Garšojiet gaļu.

2. Karstumizturīgā pannā uz vidējas uguns izkausē pusi sviesta. Pievienojiet vistu un pagatavojiet 5 minūtes vai līdz zeltainam. Pagrieziet un pagatavojiet vēl 2 minūtes. Pārnes vistu uz šķīvi. Pievienojiet kartupeļus. Pagatavojiet 4-5 minūtes vai līdz zeltainam. Pārnes uz šķīvi. Pannā pievieno 4 pusītes citrona. Vāra 2-3 minūtes, līdz karamelizējas. Pārnes uz šķīvi.

3. Samaziniet siltumu. Izspiediet sulu no atlikušajām citrona pusēm pannā un samaisiet. Pannā pievienojiet izspiestās citrona pusītes, kartupeļus, oregano un ķiplokus. Vāra 2 minūtes. Noņem no uguns un pievieno zupu. Sakārtojiet vistu virs kartupeļiem, ar ādu uz augšu. Cep 25-30 minūtes vai līdz vistas gaļa ir gatava un kartupeļi mīksti. Pārnes vistu, kartupeļus un ķiplokus uz šķīvi. Pārklājiet, lai saglabātu siltumu.


4. Izlejiet šķidrumu no pannas nelielā katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes vai līdz mērce samazinās un nedaudz sabiezē. Atlikušo sviestu sajauc, līdz tas izkūst. Tas ir garšvielām. Pārlejiet mērci virs vistas un kartupeļiem. Pievienojiet oregano un pasniedziet ar karamelizētiem citroniem.


Vistas gaļa ar sparģeļiem un kartupeļiem - Receptes

& # 8220Tradition saka, ka svētku ēdienkartē nedrīkst trūkt jēra. Ja vēlaties uztaisīt izrādi no Lieldienu galda, piedāvājam jums godpilnu recepti! Īpaši šim nolūkam es apmeklēju vienu no slavenākajiem Rumānijas pavāriem, šefpavāru Džozefu Hadādu, kurš īpaši sagatavoja mūsu emuāram un jums, mani dārgie lasītāji, izcilu recepti, kas pārsteigs pat viskaprīzāko viesi. & # 8221 & # 8211 Ela Craciun

“Es izvēlējos ieteikt šo recepti īpaši Lieldienu brīvdienās gatavotajai maltītei, jo tā ir īpaša, garšīga un vieglāka, jo šogad ārā ir ļoti karsts. Jēra kotlets ar saldajiem kartupeļiem un fenheli ir ļoti labs maisījums. Brūnā mērce, kuru es izmantoju, ir dabiska un garšīga. Ir svarīgi, un es no visas sirds sniedzu šo ieteikumu - nevis ļoti labi pagatavot jēra karbonādi, bet gan to nedaudz sagatavot asinīs. Es zinu, ka rumāņiem nepatīk ēst vidēji vārītu gaļu, bet pamēģiniet, un jūs redzēsiet, cik tā ir laba. ”- Džozefs Hadads

Skatiet recepti Jēra kotlets ar saldajiem kartupeļiem un sparģeļiem

Viens komentārs par & ldquo galvenā šefpavāra Džozefa Hadada ieteikumu Lieldienām un # 8211 jēra karbonādi ar saldajiem kartupeļiem un sparģeļiem & rdquo

Interesanta recepte, bet es būtu gribējusi redzēt, kā tā tiek transponēta virtuvē.Citādi visu cieņu!


Video: Vienkārša vistas filejas recepte, lai saceptu vairumā līdzi ņemšanai Hardijs Janovskis Irongym (Oktobris 2021).