Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

Mandarīnu apelsīnu kūka ar kokosriekstu valriekstu mērces recepti

Mandarīnu apelsīnu kūka ar kokosriekstu valriekstu mērces recepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Kūka
  • Kūkas ar augļiem
  • Citrusaugļu kūkas
  • Apelsīnu kūka

Īpaši mitra mandarīnu apelsīnu kūka, kas pārkaisīta ar sulīgu kokosriekstu valriekstu mērci. Apelsīnu citrusaugļi lieliski sajaucas ar vaniļas nokrāsu un tumši brūnā mīkstā cukura krāšņo kļavu garšu, kas lieliski garšo ar smalku kokosriekstu un kraukšķīgiem valriekstiem.

To izveidoja 28 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 9

  • 125 g vienkāršu miltu
  • 200 g pūdercukura
  • 1 tējkarote sodas bikarbonāta
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1 ola
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 420 g konservētu mandarīnu apelsīnu, nosusināti
  • 125 g sasmalcinātu valriekstu, sadalīti
  • 170 g mīksta tumši brūna cukura
  • 3 ēdamkarotes piena
  • 50 g sviesta
  • 40 g žāvēta kokosrieksta

MetodeSagatavošana: 20 min ›Pagatavošana: 35 min› Gatava: 55 min

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C / gāze 4. Ietauko un miltus 20 cm kvadrātveida kūkas formā.
  2. Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru, bikarbu un sāli. Centrā izveido iedobumu un pievieno olu, vaniļu, mandarīnu apelsīnus un pusi sasmalcinātu riekstu.
  3. Ielejiet maisījumu sagatavotajā kūkas veidnē un cepiet sakarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes vai līdz kūkā ievietotais iesms ir tīrs.
  4. Kamēr kūka cepas, pagatavojiet mērci. Vidējā katliņā apvienojiet mīkstu tumši brūnu cukuru, pienu un sviestu. Uzvāra un iemaisa kokosriekstu un atlikušos sasmalcinātos riekstus. Kamēr vēl karsts, pārlejiet kūku, tiklīdz tā iznāk no krāsns.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(19)

Atsauksmes angļu valodā (15)

autors BLKITTY

Mans vīrs un 15 gadi. vecais dēls uzskatīja, ka šī kūka ir "vislielākā"! Tas ir ļoti vienkārši, un virspusē tiek pagatavota kūka. Es izmantoju pekanriekstus, kā arī pievienoju 1/2 daļu mandarīnu apelsīnu sulas kūkas maisījumam, padarot to garšīgu un ļoti mitru. Brīnišķīgs, vienkāršs vakariņu deserts!-2000. gada 17. maijs

ar CHECKERB

Šī ir jauka, vienkārša un ātra recepte. Sākumā es nevarēju noticēt, ka mīklā nav sviesta. Bet tad es sapratu, jo vairāk es to sajaucu, jo šķidrāks tas kļūst, jo mandarīnu apelsīni kļūst par pārslām. Jūs negaršojat apelsīnu, bet tā ir viegla un atsvaidzinoša kūka. Ja jūs meklējat kaut ko ne pārāk saldu un varat stāvēt viens pats bez glazūras virsū, šī ir laba recepte-23 Sep 2007

autore Mišela Šerereta Makdonalda

Es to uztaisīju vakar un gandrīz vairs nav! Mans vīrs teica: "Es nevaru palikt malā no šīs kūkas!" ... un tas no cilvēka, kuram nepatīk deserti bez šokolādes. Man nebija kokosriekstu un nejutos kā lietot riekstus, tāpēc es to darīju bez. Saldējums patiešām padara šo kūku! -04 Apr 2004


Receptes kopsavilkums

  • 1/2 tase olīveļļas, kā arī vairāk pannai
  • 1 1/2 glāzes universālie milti (ar karoti un izlīdzināti), kā arī vairāk pannai
  • 1 glāze valriekstu
  • 1 ēdamkarote svaigi sarīvēta apelsīna miziņa, kā arī vairāk dekorēšanai
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 lielas olas
  • 1 glāze iepakota gaiši brūnā cukura
  • 3/4 tase svaigas apelsīnu sulas
  • Konditoru cukurs, dekorēšanai
  • 1 glāze grieķu jogurta ar zemu tauku saturu
  • 2 ēdamkarotes konditorejas cukura

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Smērē kūkas pannu ar eļļu, izklāj apakšā ar pergamenta eļļu un miltu pergamentu un pannu. Ievietojiet valriekstus virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tie ir smalki samalti (uzmanieties, lai nepārstrādātu).

Lielā bļodā sakuļ kopā apelsīna miziņu, miltus, cepamo pulveri, sāli un maltus valriekstus. Miltu maisījuma centrā izveido iedobumu un iemaisa olas, brūno cukuru, apelsīnu sulu un eļļu, līdz tas ir samitrināts, nesajauc kopā.

Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet, līdz kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs, 40 līdz 45 minūtes. Ļaujiet pannā atdzist 10 minūtes, pārnesiet uz dzesēšanas plauktu, lai pilnībā atdzist.

Nelielā bļodā samaisiet jogurtu un konditorejas izstrādājumu cukuru. Pirms pasniegšanas kūku apber ar konditorejas cukuru. Pasniedziet ar saldu jogurtu, kas dekorēts ar apelsīna miziņu, ja vēlaties.


Apelsīnu šķēles konfekšu kūka (divas versijas)

Mana vecmāmiņa gatavoja apelsīnu šķēles kūku, ko mīlēja mans vectēvs. Man nav viņas receptes, bet es to atradu šajā pavārgrāmatā, ko man iedeva mana lielā tante. Neatceros, ka viņā būtu bijis nekas cits kā tikai apelsīna šķēles. Šis prasa datumus un riekstus, kas man izklausās pilnīgi rupji, tāpēc, tā kā es nevaru izturēt randiņus, man tā vietā ir krekingi, ja kas. Es, iespējams, gatavošu to tikai ar apelsīnu šķēlītēm, vismaz pirmo reizi. Tomēr jūs nolemjat izveidot savu, izbaudiet!

Es atradu šīs kūkas otro versiju tajā pašā pavārgrāmatā. Tas bija nedaudz atšķirīgs un ietvēra arī kokosriekstu, tāpēc šo versiju esmu uzskaitījis arī zemāk. Es domāju, ka manai vecmāmiņai varēja būt kokosrieksts. Es vienkārši varu to izmēģināt, bet es tomēr izlaidīšu datumus un riekstus! LOL

Piezīme: fotoattēls ir aizgūts no interneta.

** Šīs receptes ir no Plummerville Homecoming pavārgrāmatas, 1994. gads, un pirmās versijas receptes tiek piešķirtas Martai Ann Weatherby Anglin. Šīs kūkas otrā versija ir no Betijas Sjū Adamsa Bovdena. **


Mandarīnu kūka ar glazūru

Šī mandarīnu kūka ir viegla, aromātiska un mitra. Man patīk šī mandarīnu kūka, jo tajā ir mandarīnu sula, miziņa, kā arī mandarīnu marmelāde. Tas ir ideāls pie tases grieķu kafijas, un es to ēdu pat brokastīs!

Man vienmēr patīk izmantot sastāvdaļas, kas man ir mājās.

Kā jau minēju savā iepriekšējā ierakstā, mūsu mandarīnu koki ir pildīti ar augļiem.

Šie mandarīni ir garšīgi, bet diemžēl mēs tos neēdam kā augļus, jo man ir alerģija pret kauliņiem un manam vīram nepatīk.

Mūsu vietējiem kaimiņiem ir savi mandarīnu koki, tāpēc dažus es dodu tikai saviem Atēnu kaimiņiem, kuriem vasarnīcas ir mums blakus.

Ziemā viņi reti apmeklē, bet, kad ierodas, es daudz atdodu.

Kad mēs apmeklējam Atēnas, es ņemu līdzi dažus mūsu bērniem, bet viņiem tie patīk tikai kā sula, jo tajos ir daudz kauliņu.

Es parasti gatavoju daudz marmelādes, gatavoju liķieri un izmantoju arī citās receptēs.

Lai šoreiz tos labi izmantotu, es nolēmu pagatavot arī šo gardo un aromātisko kūku, kas ir viegla kā biskvīta kūka, iekšpusē mitra un pārsteidzoši smaržo.

Kūkā izmantoju sulu un miziņu, bet kūkas glazēšanai izmantoju arī mandarīnu sulu un mandarīnu marmelādi.

Sīrups uzsūcas, padarot kūku vēl mitrāku un maigāku, un mandarīna gabali paliek virsū kā dekorācija, katrs kodums piepilda muti ar apbrīnojamo mandarīnu garšu un aromātu!


Mandarīnu apelsīnu kūka ar kokosriekstu valriekstu mērces recepti - Receptes


Laiks: 15 min. rokas, kopā 1 stunda
Iznākums: 12 porcijas
Recepte no mammas virtuves

*** PIEZĪME: Šo kūku var pagatavot arī 9x13 pannā. Paldies.***

KŪKA:
1 kaste sviesta zelta kūku maisījums
1/2 C eļļa
3 olas
1 (15 unces) var mandarīnu apelsīnus

SALDĒŠANA:

1 (8 unces) var sasmalcināt ananāsus
1 (3,4 unces) kastes šķīstošais vaniļas pudiņš
1 (12 unces) konteinera vēsa pātaga, atkausēta

KŪKA
1. Stikla maisītājā vai lielā maisīšanas traukā ielejiet kūkas maisījuma saturu.
2. Pievienojiet 1/2 tase augu vai rapšu eļļas
un 3 olas.
3. Atveriet savu mandarīnu apelsīnu bundžu. Tagad, dāmas un kungi. Lūdzu, ņemiet vērā, ka recepte prasa vienu 15 unces mandarīnu apelsīnu kārbu (lūdzu, sulu). Tomēr man gadās, ka manā pārtikas krātuvē ir divi gadījumi, kad 11 unces kārbas mandarīnu apelsīnu sēž stingri. Es negribēju meklēt pārtikas preču veikalu plauktos 15 unces kārbu. Ja atrodaties vienā laivā. Vienkārši izmēriet savus apelsīnus (un sulu) apmēram 15 unces. Jūs vēlaties rezervēt 8 vai 9 apelsīnus, lai dekorētu gatavo kūku.
4. Ielejiet maisītājā mandarīnu apelsīnus un sulu. Maisiet zemā temperatūrā 30 sekundes. Bļodas dibenu nokasiet ar gumijas lāpstiņu un samaisiet ar vidēju ātrumu 2 minūtes vai līdz mīkla ir labi apvienojusies un nedaudz spīdīga.
5. Dāsni izsmidziniet 2 deviņu collu apaļas kūkas pannas ar gatavošanas aerosolu. Gatavošanas aerosols ar miltiem šai receptei patiešām derētu, ja jums tas ir. :) Turklāt, sagriežot sev apaļa pergamenta papīra vai vaska papīra gabalu, lai tas ietilptu pannas apakšā, tas palīdzēs kūkai viegli iznākt. Ielejiet mīklu sagatavotajās pannās.
6. Cep 350 grādos 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai virsai un centrā ievietotajam zobu bakstāmais iznāk tīrs. Izņemiet pannas no cepeškrāsns un ļaujiet tām atpūsties apmēram 5 minūtes.
7. Apgrieziet kūkas uz režģa un ļaujiet tām pilnībā atdzist.

SALDĒŠANA

1. Ievietojiet atkausētu 12 unces vēsu pātagu lielā maisīšanas traukā.
2. Ielejiet 1 mazu kastīti ar vaniļas pudiņu virsū vēsajai pātagai.
3. Ielejiet 1 kārbu sasmalcinātu ananāsu (lūdzu, sulu) un sajauciet visas sastāvdaļas kopā ar koka karoti.
4. Izvēlieties sev glītu šķīvi vai šķīvi un ielieciet tās glazūru.
5. Uzlieciet uz šķīvja vienu no kūkas slāņiem un pievienojiet apmēram 1 glāzi glazūras. Izplatiet to, jauki un jauki patīk.
6. Uzmanīgi uzlieciet otro slāni virsū un uzkrājiet uz tā pārējo matējumu.
Tad vienkārši izklājiet matējumu virsū un uz sāniem, līdz tas izskatās tikpat skaists kā attēls.
7. Virsu rotā ar mandarīnu apelsīniem. Ledusskapī, ja neplānojat to uzreiz pasniegt.
Izbaudi!


Piena maize iesācējiem

Šī skābās rauga pamata recepte ir lieliski piemērota iesācēju maizes cepējiem. Tas neprasa ilgu pacelšanos, un mīklu ir patiešām viegli apstrādāt. Jums patiks rezultāti.  

Pirms vairākiem gadiem - pēc kaprīzes - es pasūtīju skābo rauga uzkodu no King Arthur Baking. Es pat neatceros kāpēc. Es nebiju cepusi maizi kopš savas mājturības stundas vidusskolā.  


Es esmu Tods Vilburs, Hronisks pārtikas hakeris

30 gadus esmu dekonstruējis Amerikas ikoniskākos zīmolu pārtikas produktus, lai izveidotu labākās oriģinālās klonu receptes, ko varētu izmantot mājās. Laipni lūdzam manā laboratorijā.

Ietver astoņas (8) 79 ¢ receptes pēc jūsu izvēles katru mēnesi!

(USD 23,88 gadā)*
Ietaupiet 12 USD salīdzinājumā ar katru mēnesi

Ietver astoņas (8) 79 ¢ receptes pēc jūsu izvēles katru mēnesi!

Olīvdārza parauga Lasagna Classico klona izgatavošana kļuva par lielisku iespēju izveidot skaistu daudzslāņu lazanjas uzlaušanas recepti, kurā tiek izmantota visa lazanjas nūdeļu kaste un piepildīta cepešpanna līdz galam. Šī īpaši slepenā recepte gatavo lazanju, kuras svars ir gandrīz 10 mārciņas un vairākas dienas baros izsalkušās mutes, katru gardo slāni nokopējot tieši no rūpīgi sadalītā Olīvu dārza oriģināla.

Es atradu dažus ticamus inteli bitus kādā Olive Garden šefpavāra videoklipā, kas demonstrē, pēc viņa domām, patieso formulu pusdienlaika ziņu šovā, taču recepte tika saīsināta TV un šefpavārs atstāja kādu būtisku informāciju. Viena sastāvdaļa, ko viņš pamanāmi atstāja ārpus receptes, ir Čedaras siera slepenais slānis, kas atrodas netālu no kaudzes vidus. Es negaidīju, ka lazanjā atradīšu Čedaras, bet, kad es rūpīgi atdalīju slāņus no vairākām sākotnējā ēdiena porcijām, katrā šķēlītē bija zelta kausēts sierains labums.

Šī klona recepte būs pietiekama 8 lielām porcijām, bet, ja jūs gatavojat nedaudz mazākas šķēles, tas ir pietiekami daudz pārtikas, lai piepildītu divpadsmit lazaniju mīlošus vēderus. Ja jums patīk lazanja, jums patiks šī versija.

Pārlūkojiet manas citas Olīvu dārza klonu receptes šeit.

1985. gada sākumā restorāns Ričs Komens uzskatīja, ka ērtības ēdināšanas pakalpojumā ir īpaša niša, kas tikai gaida aizpildīšanu. Viņa ideja bija izveidot efektīvu tirdzniecības vietu, kas varētu pasniegt svaigi gatavotus kanēļa ruļļus tirdzniecības centros visā valstī. Komenam un viņa darbiniekiem bija vajadzīgi deviņi mēneši, lai izstrādātu kanēļa rullīšu recepti, par kuru viņš zināja, ka klienti uzskatīs par “svaigāko, gardāko un visgaršīgāko kanēļa rullīti, kāds jebkad ir garšots”. Koncepcija pirmo reizi tika pārbaudīta Sietlas tirdzniecības centrā Sea-Tac vēlāk tajā pašā gadā, strādniekiem sajaucot, pārbaudot, velmējot un cepot ruļļus, pilnībā redzot klientus. Tagad, vairāk nekā 626 tirdzniecības vietas vēlāk, Cinnabon ir kļuvis par visstraujāk augošo kanēļa ruļļu maiznīcu pasaulē.

Izvēlnes apraksts: "Mūsu krēmīgā siera kūka ar baltās šokolādes gabaliņiem un ievesto aveņu bez sēklām virpuļiem. Cepta šokolādes garoziņā un pabeigta ar baltās šokolādes skaidām un putukrējumu."

Lūk, kā atjaunot siera kūkas mājas versiju, kas, pēc daudziem domām, ir labākā, kāda viņiem jebkad bijusi. Aveņu konservi ir slepenā sastāvdaļa, kas tiek ievietota krējuma sierā, kas ielej saberztā šokolādes cepumu garozā. Yum. Nav brīnums, ka šī siera kūka ir pirmais numurs no ķēdes milzīgā siera kūku izvēles saraksta.

Benihana talantīgie šefpavāri gatavo ēdienu uz hibachi grila ar nojautu un harizmu, izturoties pret gatavošanu kā uz nelielu skatuves šovu. Viņi žonglē ar sāls un piparu kratītājiem, sagriež ēdienu ar zibens ātrumu un lieliski pārvērš garneles un sēnes uz pasniegšanas šķīvjiem vai garā šefpavāra cepurē.

Viens no sānu ēdieniem, ko visi mīl, ir cepti rīsi. Uzņēmumā Benihana šo ēdienu gatavo pavāri ar iepriekš pagatavotiem rīsiem uz atvērtiem hibachi restēm, un tiek pasūtīts brīvizvēles grozs, kas papildina jebkuru Benihana ēdienu, ieskaitot Hibachi steiku un vistu. Man patīk, kad rīsi tiek izmesti uz karstā hibachi grila un šķiet, ka tie atdzīvojas, jo tie sizzles un dejo apkārt kā mazu lecošu pupiņu ķekars. Labi, tāpēc es viegli uzjautrinos.

Šī japāņu cepto rīsu recepte Benihana lieliski derēs gandrīz jebkuram japāņu ēdienam, un to var daļēji pagatavot pirms laika un turēt ledusskapī, līdz pārējā maltīte ir gandrīz gatava.

Viens no diviem makaronu ēdieniem, kas pašlaik ir picu giganta ēdienkartē, Meaty Marinara Pasta pirmo reizi tika ieviests 2008. gada aprīļa muļķības reklāmas triks, kad Pizza Hut apgalvoja, ka maina nosaukumu uz “Pasta būda”. Neviens nekrita uz palaidnību, bet kritās uz makaroniem, un tāpēc kopš tā laika ēdienkartē ir iekļauti Tuscani krēmveida vistas Alfredo Pasta un Meaty Marinara Pasta. Mērce ir lielais noslēpums, tā ir vienkārša un klasiska, taču pielāgota, lai radītu marināru ar šo atšķirīgo Pizza Hut garšu. Un recepte padarīs vairāk nekā pietiekami daudz makaronu, lai tos varētu apiet.

Uzlaušana ir vienkārša. Pēc garšvielu liellopu gaļas apbrūnināšanas jūs to pievienojat mērcei, sautējiet mērci līdz biezai, pēc tam izklājiet to pa puskilogramu rotini makaronu cepšanas traukā divos slāņos, lai katrs kodums būtu piepildīts ar garšu. Virsū pārkaisa sasmalcinātu mocarellu un zem broilera izkausē līdz zeltaini brūnai. Uzplaukums! Neviens nevar pretoties. Tu rullē.

Šī vienkāršā un lētā maltīte paēdīs astoņus, un pārpalikumi pāris dienas labi saglabāsies ledusskapī.

Pārbaudiet arī manu klonu recepti Pizza Hut Tuscani krēmveida vistas Alfredo makaroniem.

Portugāļu saldās maizes recepte iedvesmoja mīkstos rullīšus, kas kļuva par lielu hitu Roberta Tiara maiznīcā un amp restorānā Honolulu, Havaju salās, piecdesmitajos gados. Nepagāja ilgs laiks, kad Roberts mainīja sava plaukstošā biznesa nosaukumu uz King's Hawaiian, un 1977. gadā uzņēmums atvēra savu pirmo maizes ceptuvi kontinentālajā daļā, Torrance, Kalifornijā, lai pagatavotu tagad slavenos salu saldos rullīšus, kas tiek pārdoti veikalos visā pasaulē. ASV

King's Hawaiian Rolls ir līdzīgi Texas Roadhouse Rolls, jo tie abi ir spilgti, saldi balti ruļļi, tāpēc bija jēga izrakt manu Texas Roadhouse Rolls klona recepti un izmantot to kā sākumpunktu. Šiem jaunajiem ruļļiem bija jābūt nedaudz mīkstākiem un saldākiem, tāpēc es nedaudz pielāgoju un krāsai pievienoju nedaudz olu. Un, cepot mīklu cepešpannā ar augstām malām un 24 cieši pieguļošām mīklas bumbiņām, man sanāca skaisti rullīši, kas labi pieauga šim gadījumam, veidojot atplīsušu klaipu tāpat kā oriģināls, bet ar tīrām sastāvdaļām, un bez mīklas kondicionieriem, kas atrodami iepakotajos ruļļos.

Izmantojiet šos pūkainos saldos ruļļus sviestmaizēm, slīdņiem vai vienkārši sasildiet un ielejiet ar mīkstu Eiropas sviestu.

Šī recepte bija mūsu 3. populārākā 2020. gadā. Apskatiet pārējās četras visvairāk atbloķētās receptes šim gadam: Rao mājās gatavotā Marinaras mērce (#1), Olīvu dārzs Lasagna Classico (#2), Pei Wei labākā apelsīnu vista (#4) , Chipotle Meksikas grila Carnitas (#5).

Šī 220 vienību samazinātā versija P.F. Chang China Bistro mērķis ir pusdienu pūlis ar mazāku ēdienkarti, kurā ir bento kastes, bļodas un mazi šķīvji. Bestsellers ēdienkartē ir šī oranžā vista, kas man jāsaka, ir diezgan sasodīti laba apelsīnu vista. Acīmredzot šim ir vajadzīgs klons, stat.

Nosaukums “Wei Better Orange Chicken” ir konkurētspējīgs izsaukums uz Panda Express paraksta apelsīnu vistas gaļu, kas tiek gatavota no iepriekš panētas un saldētas vistas. Pei Vei apgalvo, ka tās apelsīnu vistas gaļa tiek gatavota katru dienu no nulles ar vistu, kas nekad nav sasalusi, tāpēc mēs veidosim savu klonu tāpat. Bet tā vietā, lai trauku saliktu wokā uz ātrās plīts ar lielu liesmu, kā tas notiek restorānā, mēs gatavosim mērci un vistas gaļu atsevišķi, tad pirms pasniegšanas iemetīsim tos svaigos apelsīnu daiviņos.

Starp citu, šis ēdiens ļoti labi sader ar baltajiem vai brūnajiem rīsiem, tāpēc neaizmirstiet tos pagatavot.

Es nekad nedomāju, ka vakariņu rullīši varētu būt kaut kas tāds, par ko es varētu satraukties, līdz es iebāzu savu roku maizes grozā Texas Roadhouse. Rullīši ir svaigi no cepeškrāsns, un tie ietriecas galdā, kad jūs to darāt, tāpēc nav jāgaida, lai saplēstu brīnišķīgi saldo rullīti ar mīkstu kanēļa sviestu. Pirmais uzkoda liks domāt par svaigu kanēļa rullīti, un tad jūs nevarat pārtraukt to ēst. Un, kad pirmais rullītis ir pagājis, jūs esat bezspēcīgs pretoties vēl viena paķeršanai. Bet tas nekad nav tikai viens. Ir vēl divi vai trīs, kā arī daži papildus, kas jāņem līdzi uz rītdienu.

Atklājot noslēpumus, kā mājās pagatavot ruļļus, kuru garša ir tikpat laba kā īstajiem, bija jāpagatavo daudzas mīklas partijas, katra saldāka par iepriekšējo (saldināta ar cukuru, nevis medu - es pārbaudīju), līdz izveidojās ļoti lipīga partija, kas pārbaudīta 2 stundas, ražoja tieši to, ko es meklēju. Jūs varat pagatavot mīklu ar maisītāju vai rokas, vienīgā atšķirība ir tāda, ka mīkla jāsamīca ar rokām bez maisītāja. Strādājot ar mīklu, vienlaikus pievienojiet nedaudz miltu, lai tā nesaliptu, un tikai ziniet, ka pēc pirmās pacelšanas mīkla būs mazāk lipīga un darbīgāka.

Izrullējiet mīklu un izmēriet to, kā norādīts šeit, un pēc pēdējās korekcijas un ātras cepšanas - kā arī bagātīgas sviesta smērēšanas virspusē - jūs iegūsit vakariņu ruļļus, kas izskatās un garšo tāpat kā labākie ruļļi, kādi man bijuši jebkura slavena amerikāņu vakariņu ķēde.

Deviņdesmito gadu sākumā Bostonas vista šūpojās. Mājas maltīšu nomaiņas ķēdes krājumi strauji pieauga, un līnijas bija piepildītas ar izsalkušiem klientiem, kuri gaidīja, lai iegrimtu zobus ķēdes gardās rotējošās vistas porcijā. Ķēde ar vistu bija tik veiksmīga, ka uzņēmums ātri nolēma, ka ir pienācis laiks ieviest citus ēdienus, no kuriem pirmais bija garšīgs ar bārbekjū mērci pārklāts zemes filejas gabals. Bet citu ēdienu piedāvāšana uzņēmumam radīja dilemmu: ko darīt ar nosaukumu. Lielvārdieši nolēma, ka ir pienācis laiks mainīt nosaukumu uz Bostonas tirgu, lai atspoguļotu plašāku ēdienkarti. Tas nozīmēja simbolu vienību nomaiņu un mārketinga kampaņu pārveidošanu. Šī nosaukuma maiņa, kā arī strauja ķēdes paplašināšanās un citu līdzīgu mājas stila maltīšu koncepciju pieaugums noveda uzņēmumu pie neveiksmes. Līdz 1988. gadam Bostonas tirgus zoss tika pagatavots, un uzņēmums iesniedza bankrota pieteikumu. Drīz uzņēmums McDonald's iejaucās, lai iegādātos šo uzņēmumu, ar domu slēgt daudzus veikalus uz visiem laikiem, bet pārējiem uzsist Zelta arkas. Taču šis plāns tika atcelts, kad, pārdodot daudzus Boston Markets ar zemu veiktspēju, ķēde atkal sāka lidot. Gada laikā pēc iegādes Bostonas tirgus bija rentabls, un šīs maltītes ar mājās gatavotu garšu joprojām tiek pasniegtas vairāk nekā 700 Bostonas tirgus restorānos visā valstī.

Kā būtu ar dažiem no šiem slavenajiem Bostonas tirgus sānu ēdieniem, kas pievienotos jūsu kopijas kotletes receptei? Šeit esmu klonējis visus labākos.

Ikviens, kurš mīl Olīvu dārzu, iespējams, ir arī liels siltu, ķiploku maizīšu groza bez dibena ventilators, kas tiek pasniegts pirms katras ēdienreizes milzīgajā itāļu ikdienas ķēdē. Es domāju, ka maizes kociņi tiek pārbaudīti un pēc tam nosūtīti uz katru restorānu, kur tie tiek cepti līdz zeltaini brūnai, apsmērēti ar sviestu un pārkaisīti ar ķiploku sāli. Saņemt maizi tieši pareizai Olive Garden maizes nūjiņas receptei bija sarežģīti-es izmēģināju vairākus dažādus rauga daudzumus universālos miltos, bet pēc tam apmetos uz maizes miltiem, lai šiem maizes kociņiem piešķirtu tādu pašu košļājamo kodumu kā oriģinālam. Divpakāpju pacelšanās process ir arī izšķirošs solis šajā tik pieprasītajā mājās gatavotā Olīvu dārza maizītes receptē. Pārbaudiet arī mūsu olīvu dārza itāļu salātu mērces recepti.

Jebkuras ķīniešu ķēdes populārs štāpeļšķiedrām ir cepti rīsi, tāpēc labāk, lai tas būtu labs, un versija, kas tiek pasniegta Panda Express, noteikti ir. Šeit ir vienkārša uzlaušana, kad jūsu ēdieniem nepieciešama bez stresa un zemu izmaksu puse. Bet es iesaku jums pagatavot baltos rīsus vairākas stundas vai pat dienu vai divas pirms plānojat gatavot gatavo ēdienu. Es atklāju, ka šajā receptē minētie vārītie rīsi vislabāk darbojas, kad ir auksti.

Runājot par saīsni, saldēti zirņi un burkāni maisos ietaupīs jūs no sīpolu kubiņos sagrieztiem burkāniem, jo ​​šajos maisos esošie burkāni ir ideāla izmēra, lai radītu identisku klonu. Un viņi jau ir pagatavoti.

Tagad, kā būtu ar medus valriekstu garnelēm vai Pekinas liellopu gaļu, kas iet kopā ar šiem rīsiem? Atrodiet visas manas Panda Express kopiju receptes šeit.

Dienvidu tēmu ķēde, kas slavena ar saviem dāvanu veikaliem, kas piepildīti ar Amerikā ražotiem produktiem un gardu pašmāju ēdienu, ir pazīstama arī ar īpaši labu kotletu. Šī ēdiena popularitāte ir augsta, turpat kopā ar Chicken 'n Dumplins un Hash Brown Casserole, tāpēc laba uzlaušana jau sen ir jāgaida.

Kotletes pagatavošana ir vienkārša. Tas ir grūti, jo tas garšo pēc gaļas plāts Cracker Barrel, kas ir maigs un sulīgs un aromatizēts ar sīpoliem, zaļajiem pipariem un tomātiem. Es centos izrādīties mitrs un maigs gaļas klaips, un tas nav sauss un grūts, bet mani pirmie mēģinājumi bija pārāk blīvi. Es par to nebiju priecīga, bet mans suns bija sajūsmā.

Pēc tam, kad spēlējāmies ar olu un rīvmaizes un piena attiecībām un uzmanīgi lietoju saudzīgas rokas, apvienojot visu un iespiežot to klaipa pannā, pēdējā partija bija uzvarētāja, un es varu to nodot jums.

Šeit vislabāk ir izmantot kotletes pannu, kurā ir ieliktnis, kas ļauj taukiem pilēt apakšā, prom no gaļas. Parasta klaipu panna joprojām darbosies, taču pirms sagriešanas jūs vēlaties nolej pannā esošos taukus.

Apmieriniet savas Cracker Barrel alkas ar vairākām manām kopēšanas receptēm šeit.

Divus gadus pēc pirmā Olive Garden restorāna atvēršanas 1982. gadā operatori vēl arvien izmainīja restorāna fizisko izskatu un pasniegto ēdienu. Pat tomātu mērce tika mainīta pat 25 reizes. Tas ir tāds veltījums, kas rada pasakainus ēdienus, piemēram, šo populāro zupu. Tas sajauc kartupeļu, kāpostu un itāļu desu garšas nedaudz pikantā vistas un krējuma buljonā.

Vai jums ir zupas recepte, kā būtu, ja izveidotu savus Olīvu dārza mājas salātus un maizes nūjas? Vairāk manu Olīvu dārza klonu recepšu atradīsit šeit!

Lai iegūtu īpaši kraukšķīgu vistu, tik kraukšķīga KFC maizes vistas divas reizes. Šī dubultā maizīte vistas gaļai piešķir īpaši trauslu ārpusi un papildu kraukšķīgumu, kas atšķiras no tekstūras nekā mazāk kraukšķīgajai oriģinālajai recepšu vistas gaļai, kas tiek panīta tikai vienu reizi un cepta zem spiediena.

Tāpat kā manā KFC oriģinālās receptes uzlaušanas gadījumā, vispirms vistas gaļai jābūt sālījumā, lai tai piešķirtu garšu un mitrumu līdz galam, kā īstam, tad vistas gaļa tiek divreiz panīta un cepta līdz zeltaini brūnai. KFC izmanto mazus cāļus, kas gatavo ātrāk, bet mazus cāļus var būt grūti atrast. Ja jūsu vistas daļas atrodas lielajā pusē, tās var nepagatavot līdz 12–15 minūšu cepšanai, ko es šeit norādīju. Lai pārliecinātos, ka jūsu vista ir gatava, sāciet cepšanu ar biezākajiem gabaliņiem, piemēram, krūtīm, un pēc tam novietojiet tos 300 grādu krāsnī, kamēr pabeidzat ar mazākiem gabaliņiem. Tas saglabās vistu siltu un kraukšķīgu, un, vēl svarīgāk, nodrošinās, ka tā ir pilnībā pagatavota.

Manā CMT šovā Slepena recepte Es tērzēju ar Vinstonu Šeltonu, KFC dibinātāja Hārlanda Sandersa ilggadējo draugu. Vinstons ieraudzīja pulkveža ar roku rakstīto slepeno oriģinālās vistas recepti, un viņš man teica, ka viena no slepenajām sastāvdaļām ir Tellicherry melnie pipari. Tas ir dārgāks, labākas garšas melnais pipars, kas nāk no Indijas Malabaras piekrastes, un, ja varat to atrast, jums tas jāizmanto šeit. Vinstons pavilka mani malā un iečukstēja man šo noslēpumu, kad domāja, ka esam bez kameras, bet mūsu mikrofoni un ļoti modrie operatori visu uztvēra, un mēs to pārraidījām.

Es pirmo reizi publicēju šo uzlaušanu Vēl vairāk slepenu recepšu, bet nesen izmantoja dažus jauniegūtos noslēpumus un padomus, lai izveidotu šo daudz uzlaboto versiju vienai no pasaulē pazīstamākajām ceptas vistas receptēm.

Šī recepte bija mūsu populārākā 2019. gadā. Apskatiet pārējās četras gada visvairāk atbloķētās receptes: Texas Roadhouse Rolls (#1), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4) ), Buša lauku stila ceptas pupiņas (#5).

Jebkura Čikāgas apmeklējuma prasība ir apēst vismaz vienu dziļā ēdiena picas šķēli pilsētā, kas to pilnveidoja. Dziļā ēdiena pica ātri kļuva par Čikāgas štāpeļšķiedrām pēc tam, kad 1943. gadā Īks Sevels un Riks Rikardo atvēra pirmo picēriju Uno un pasniedza sirsnīgu jaunu picas stilu, kas veidots uz kūkas pannas ar augstu apmali. Rauga garoza bija maiga un pārslaina kā mīklas izstrādājums, un siers tika slāņots zem mērces, lai tas ilgi nedeg karstā cepeškrāsnī.

Izpētot mājas uzlaušanu no šīs tagad ikoniskās receptes, es atklāju neparedzētu paņēmienu, kādu nebiju redzējis citās dziļo ēdienu receptēs. Darbinieki man teica, ka picas garozas tiek daļēji pagatavotas katru rītu, lai samazinātu klientu gaidīšanas laiku. Pirms restorāna atvēršanas katru dienu pavāri saspiež mīklu pannā un pēc tam apkaisa ar nedaudz sasmalcinātu sieru. Pēc tam čaumalas daļēji izcep un noliek malā. Vēlāk, kad tiek saņemts pasūtījums, pica tiek iebūvēta vienā no ceptajām garoziņām un pabeigta. Tādā veidā klienti ātrāk saņem ēdienu, un galdi apgriežas ātrāk.

Šīs garšīgās, pārslas garozas kopēšana bija uzdevums, kas man aizņēma visilgāk. Pēc divu nedēļu cepšanas es beidzot pieņēmu lēmumu par formulu, kas sastāvēja no rauga mīklas un pīrāga garozas, un izveidoju pilnīgi maigu dziļu trauku garoziņu ar lielisku garšu, kas precīzi atdarināja oriģinālu. Ja jums patīk Uno, jums tas patiks.

Attiecībā uz sieru: pārliecinieties, ka jūsu siers ir istabas temperatūrā, nevis auksts, vai arī tas var neizkausēt līdz galam. Turklāt vislabāk ir iegādāties sieru pa blokiem un pats to sasmalcināt. Iepriekš sasmalcinātu sieru apber ar kukurūzas cieti, lai šķembas nesaliptu kopā maisā un neizkustu tik gludi kā siers, ko sasmalcināt ar rokām.

Šī recepte padarīs pietiekami daudz mērces divām picām. Es tikai domāju, ka jums vajadzētu zināt, ka gadījumā, ja rodas vēlme pagatavot vēl vienu dziļu ēdienu pēc šī pazušanas.

Šī recepte bija mūsu populārākā 2019. gadā. Apskatiet pārējās četras gada visvairāk atbloķētās receptes: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Buša lauku stila ceptas pupiņas (#5).

Carnegie Deli milzīgās pastrami sviestmaizes tika atlasītas kā labākās Ņujorkā Žurnāls Ņujorka 1975. gadā, bet tieši šīs siera kūkas, kuras var nosūtīt jebkurā valsts vietā, patiešām iezīmēja šo slaveno delikatesi kartē. Tradicionālās Ņujorkas siera kūkas precīzas klonēšanas noslēpums ir perfekta, ne pārāk salda cukura cepuma garozas izveidošana un cepšanas temperatūras mainīšana, lai pirms siera kūkas pagatavošanas iegūtu skaisti brūnu virsu. Gatavojieties, lai no jūsu cepeškrāsns jebkad iznāktu labākā deli stila siera kūka.

Avots: Īpaši slepenās receptes ir atbloķētas autors Tods Vilburs.

Galdiņa iegūšana 123 gadus vecajā oriģinālajā Rao restorānā Ņujorkā ir gandrīz neiespējama. Galdi “pieder” pastāvīgajiem apmeklētājiem, kuri plāno maltītes mēnešus iepriekš, tāpēc katrs galds ir pilns katru vakaru, un tā tas ir bijis pēdējos 38 gadus. Vienīgais veids, kā nepiederošs var nobaudīt restorāna svaigo marinārijas mērci, ir uzaicināt pastāvīgo cilvēku.

Ja tas jums nav zvaigznēs, vietējā tirgū varat iegādāties pudeli mērces (ja viņiem tā pat ir). Tā nebūs svaiga, un tā, iespējams, būs dārgākā mērce veikalā, taču tai joprojām piemīt tik lieliskā Rao garša. Vēl labāks risinājums ir kopēt mērci sev, izmantojot šo jauno un ļoti vienkāršo uzlaušanu.

Stāsta pašreizējais Rao līdzīpašnieks Frenks Pellegrino Jr labu apetīti 2015. gadā, kad slaveno marinara mērci pirms daudziem gadiem radīja viņa vecmāmiņa, un mērce, ko pērkat veikalos, ir tā pati recepte, kas tiek pasniegta viņa restorānos. Sastāvdaļas ir kopīgas, taču ir svarīgi pareizi izvēlēties galveno sastāvdaļu - tomātus. Mēģiniet atrast Sanmarzano stila veselus konservētus tomātus, vēlams no Itālijas. Tie ir nedaudz dārgāki par tipiskiem konservētiem tomātiem, taču tie dos jums lielisku mērci.

Pēc 30 minūšu gatavošanas jūs iegūsit apmēram tādu pašu mērces daudzumu kā lielā burkā ar īsto lietu. Pateicoties svaigām sastāvdaļām, jūsu versija, iespējams, būs nedaudz gaišāka un labāka par pildījumu pudelēs. Bet tagad jūs varat to ēst jebkurā laikā un bez ierunām pie galda jūs pašu.

Jums varētu patikt arī mana 2019. gada recepte Texas Roadhouse Rolls.

Jerrico, Inc., Long John Silver's Seafood Shoppes mātes uzņēmums, savu darbību uzsāka 1929. gadā kā sešu izkārnījumu hamburgeru stendu ar nosaukumu White Tavern Shoppe. Džeriko uzsāka vīrietis vārdā Džeroms Lederers, kurš vēroja, kā Long John Silver trīspadsmit vienības Otrā pasaules kara ēnā sarūk līdz trim vienībām. Tad viņš ar apņēmību sāka atjaunot. 1946. gadā Džeroms uzsāka jaunu restorānu ar nosaukumu Jerry's, un tas guva plaukstošus panākumus, pieaugot visā valstī. Tad viņš izmantoja izdevību, kas būtu viņa veiksmīgākais pasākums 1969. gadā, atklājot pirmo garo Džona Sudrabas Fish 'n' Chips. Nosaukumu iedvesmojusi Roberta Luija Stīvensona Dārgumu sala. 1991. gadā trīsdesmit septiņos štatos, Kanādā un Singapūrā bija 1450 Long John Silver jūras velšu veikali, kuru gada pārdošanas apjoms pārsniedza 781 miljonu ASV dolāru. Tas nozīmē, ka uzņēmumam pieder aptuveni 65 procenti no 1,2 miljardu dolāru vērtās jūras velšu biznesa.

Kopā ar maltīti šajā milzīgajā nacionālajā steiku nama ķēdē nāk svaigi cepts tumšas, saldas maizes klaips, kas tiek pasniegts uz sava griešanas dēļa ar mīkstu putukrējumu. Viena maizes īpatnība ir tās krāsa. Kā maize kļūst tik tumša? Lai gan šajā receptē ir iekļauta melase un kakao, šīs sastāvdaļas vien nedos maizei tumšās šokolādes brūno krāsu. Komerciāli ražotas maizes, kas ir tik tumšas, piemēram, pumpernikeli vai tumšo kliju smalkmaizītes, bieži satur karameļu krāsu - sastāvdaļu, ko izmanto pārtikas produktu tumšināšanai. Tā kā jūsu vietējā lielveikalā, visticamāk, nebūs šīs galvenokārt komerciālās sastāvdaļas, mēs izveidosim brūnu krāsu no trīs viegli atrodamu pārtikas krāsvielu maisījuma-sarkanā, dzeltenā un zilā. Ja jūs nolemjat atstāt krāsu, receptei vienkārši pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti silta ūdens. Ja jums ir maizes mašīna, varat to izmantot maizes mīcīšanai (secību, kādā sastāvdaļas jāpievieno savai mašīnai, atradīsit sadaļā "Tidbits"). Pēc tam, lai pabeigtu maizi, mīklu sadala un sarullē kukurūzas miltos un cep.

Pārbaudiet vairāk manu copycat Outback Steakhouse recepšu šeit.

Pirmais krustmātes Annas kliņģera veikals tika atvērts 1988. gadā kliņģera valsts centrā - Pensilvānijas amīšu zemnieku tirgū. Vairāk nekā 500 veikalu vēlāk tante Anne ir viena no pieprasītākajām slepeno klonu receptēm, it īpaši internetā. Daudzas kopējošās tantes Annas mīksto kliņģera receptes, kas izplatītas tīmeklī, prasa maizes miltus, un daži kā saldinātāju izmanto medu. Bet, izpētot tantes Annas mājas kliņģera pagatavošanas komplektu slepenajā pagrīdes laboratorijā, esmu atklājis labāku risinājumu gardu tirdzniecības centru kārumu atjaunošanai nekā jebkura klona recepte. Lai iegūtu vislabākās kvalitātes mīklu, jums vienkārši nepieciešami universāli milti. Un pūdercukurs lieliski darbojas, lai lieliski saldinātu mīklu. Tagad jums tikai jāizlemj, vai vēlaties gatavot tradicionālākus sālītus kliņģerus vai saldo kanēļa cukuru. Lēmumi, lēmumi.

“Nesauciet tos par kartupeļiem,” saka KFC par savu populāro pusi, kas gatavota no sagrieztiem, mizotiem rūsganiem kartupeļiem. Tas, kas šos kartupeļus atšķir no visiem pārējiem, ir slepena maize, kas pagatavota ar līdzīgu garšvielu maisījumu, ko izmantoja pulkveža oriģinālajai ceptajai vistas gaļai. Lai panāktu pareizu kraukšķīgumu, kartupeļus pārcep, sasaldē un pēc tam atkal apcep līdz zeltaini brūnai.

Viena svarīga sastāvdaļa, kas papildina garšu, ir MSG. Mononātrija glutamāts ir pārtikas piedeva, kas iegūta no glutamīnskābes, kas ir svarīga aminoskābe, kas šobrīd ir sastopama dabā, pārtikā un jūsos. Pēdējo 60 pētījumu un lietošanas gadu laikā MSG ir ne tikai atzīts par nekaitīgu normālā daudzumā, bet testi ir parādījuši, ka glutamāts ir ķīmisks kurjers, kas labvēlīgi ietekmē zarnu veselību, imunitāti un smadzeņu funkcijas, piemēram, atmiņu un mācīšanos. Papildus tam tas piešķir unikālu aromātu, kas uzlabo citu sastāvdaļu garšu un padara jūsu ēdiena garšu pārsteidzošu. MSG izmantošana pārtikā burtiski ir gudra ēdiena gatavošana.

Vēl viena svarīga sastāvdaļa ir malti Tellicherry melnie pipari, atlasīti melnie pipari no Indijas. Vinstons Šeltons, Harlanda Sandersa draugs, kurš izgudroja pirmās liela apjoma spiediena cepšanas ierīces KFC, to apstiprināja. Šeltons atcerējās, ka redzējis sastāvdaļu, kad Sanderss viņam parādīja slepeno formulu ceptām vistas garšvielām, ko viņš bija uzrakstījis uz papīra lapas.

Kamēr mēs filmējām manas TV šova pirmo sēriju, Slepena recepte, Winston pulled me aside and whispered to me that Tellicherry pepper is crucial to creating the unique KFC aftertaste. It was a great tip, and fortunately, we caught that moment on camera and you can see it in the show. Later, I conducted a side-by-side taste test with common black pepper and Tellicherry black pepper and discovered Winston was right. If you want the best taste for your clone you'll need Tellicherry pepper, which you can find online and in some food stores. Be sure to grind it fine before using it.

For this recipe, just two russet potatoes are all it takes to make the equivalent of a large serving of fried potato wedges, which will be enough for at least four people.

Get more of my KFC copycat recipes here.

In the Bush’s Beans commercials, Duke, the family golden retriever, wants to sell the secret family recipe, but the Bush family always stops him. The dog is based on the Bush family’s real-life golden retriever, and the campaign, which began in 1995, made Bush’s the big dog of the canned baked beans market practically overnight. Their confidential baked beans formula is considered one of the top 10 biggest recipe secrets in the U.S.

Bush Brothers & Company had been canning a variety of fruits and vegetables for over 60 years when, in 1969, the company created canned baked beans using a cherished recipe from a family matriarch. Sales jumped from 10 thousand cases in the first year to over 100 thousand cases in 1970. And just one year later sales hit a million cases. Today Bush’s makes over 80 percent of the canned baked beans sold in the U.S., and the secret family recipe remains a top food secret, despite Duke’s attempts. A replica of the original recipe book—without the original recipe in it (drat!)—is on display at the company's visitor center in Chestnut Hill, Tennessee.

I chose to hack the “Country Style” version of Bush’s Beans because I don’t think the Original flavor has enough, uh, flavor. Country Style is similar to Original, but richer, with more brown sugar. The recipe starts by soaking dry small white beans in a brine overnight. The salt in the water helps to soften the skins, but don’t soak them for more than 14 hours or the skins may begin to fall off.

My first versions tasted great but lacked the deep brown color of the real Bush’s beans, which include caramel coloring—an ingredient that can be hard to find on its own. I eventually discovered that the “browning” sauce, Kitchen Bouquet, will add the dark caramel color needed to our home version of the beans so that they’ll look just like the real thing.

This recipe was our #5 most popular in 2019. Check out the other four most unlocked recipes of the year: Texas Roadhouse Rolls (#1) KFC Extra Crispy Fried Chicken (#2), Olive Garden Braised Beef Bolognese (#3), Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (#4).

Izvēlnes apraksts: "Made from scratch in our kitchens using fresh Grade A Fancy Russet potatoes, fresh chopped onion, natural Colby cheese and spices. Baked fresh all day long."

In the late sixties Dan Evins was a Shell Oil "jobber" looking for a new way to market gasoline. He wanted to create a special place that would arouse curiosity, and would pull travelers off the highways. In 1969 he opened the first Cracker Barrel just off Interstate 40 in Lebanon, Tennessee, offering gas, country-style food, and a selection of antiques for sale. Today there are over 529 stores in 41 states, with each restaurant still designed as a country rest stop and gift store. In fact, those stores which carry an average of 4,500 different items apiece have made Cracker Barrel the largest retailer of American-made finished crafts in the United States.

Those who know Cracker Barrel love the restaurant for its delicious home-style breakfasts. This casserole, made with hash brown-sliced potatoes, Colby cheese, milk, beef broth, and spices is served with many of the classic breakfast dishes at the restaurant. The recipe here is designed for a skillet that is also safe to put in the oven (so no plastic handles). If you don't have one of those, you can easily transfer the casserole to a baking dish after it is done cooking on the stove.

Love Cracker Barrel? Check out my other clone recipes here.

Menu Description: “Creamy marsala wine sauce with mushrooms over grilled chicken breasts, stuffed with Italian cheeses and sundried tomatoes. Served with garlic mashed potatoes.”

This recipe includes a marsala sauce that even marsala sauce haters will like. My wife is one of those haters, but when she tried this sauce, her eyes lit up and she begged for more. That’s great, now I won’t have to eat alone.

Not only is Olive Garden's delicious marsala sauce hacked here (and it’s easy to make), you’ll also get the copycat hack for the chain's awesome Italian cheese stuffing that goes between the two pan-cooked chicken fillets. Build it, sauce it, serve it. The presentation is awesome, and the flavor will soothe your soul.

Try this dish paired with my recent clone of Olive Garden’s Garlic Mashed Potatoes for the complete O.G. Stuffed Chicken Marsala experience.

Menu Description: “Two lightly fried parmesan-breaded chicken breasts are smothered with Olive Garden’s homemade marinara sauce and melted Italian cheeses. We serve our Chicken Parmigiana with a side of spaghetti for dinner.”

Chicken parmigiana is a forever favorite, and it’s not a difficult dish to whip up at home. But for it to taste like the Olive Garden signature entree, we’ll need to take some very specific steps.

Olive Garden’s chicken is salty and moist all the way through, so we must first start by brining the chicken. Give yourself an extra hour for this important marinating step. The marinara sauce used on the chicken is an Olive Garden specialty and no bottled sauce compares, so we’ll make our own from scratch using canned crushed tomatoes and the formula below.

While the sauce cooks, filling your house with its intoxicating aroma, the chicken is breaded and browned. When the marinara is done, top the chicken with the sauce and mozzarella and stick it under your hot broiler until bubbling.

Hopefully, everyone at your house is hungry, because the Olive Garden dinner portion is two chicken fillets, and this recipe will yield a total of four 2-piece servings. Add a small serving of spaghetti on the side, topped with more of the delicious sauce, and you'll have a perfect match to the restaurant plate.

Can't get enough Olive Garden? Click here for more of my copycat recipes.

KFC's Chicken Pot Pie is a classic. It's packed with lots of shredded white and dark meat chicken, potatoes, peas, and carrots all of it swimming in a delicious creamy gravy and topped with a tantalizing flakey crust. It seems more like homemade food than fast food. And now it can be made at home better than ever before with this improved hack of my original recipe. The crust now has a better flavor (more butter!), and the gravy tastes closer to the original with the addition of more spices.

You can make these in ramekins or small oven-safe baking dishes, or get some recyclable aluminum pot pie pans you can find in many supermarkets. Those pans are the perfect size for four single servings, and they make cleanup easy after the feast.

Find more of my KFC copycat recipes here.

Here's a dish from a rapidly growing Chinese food chain that should satisfy anyone who loves the famous marinated bourbon chicken found in food courts across America. The sauce is the whole thing here, and it's quick to make right on your own stove-top. Just fire up the barbecue or indoor grill for the chicken and whip up a little white rice to serve on the side. Panda Express - now 370 restaurants strong - is the fastest-growing Asian food chain in the world. You'll find these tasty little quick-service food outlets in supermarkets, casinos, sports arenas, college campuses, and malls across the country passing out free samples for the asking.

Izvēlnes apraksts: "It takes half a day to make this perfect combination of onion, celery, carrot and garlic."

Before a skilled chef appears tableside to perform his culinary prestidigitation on the hot hibachi grill at Benihana, you're treated to a tasty bowl of chicken broth-based soup with fried onions, sliced mushrooms and green onions floating cheerfully on top. The restaurant menu claims this soup takes a half a day to make, but we can clone it in a fraction of that time using canned chicken broth (I use Swanson brand). This soup works great as a prelude to your favorite Asian dishes or other Benihana clones since it's so light and won't fill up anyone before the main course. I've included a simple technique here for making the breaded fried onions from scratch (for the most accurate clone), but you can skip that step by substituting French's canned French Fried Onions that are sold in most markets.

Over the years I've hacked a bunch of items from Chili's menu, including their Fajitas, Baby Back Ribs, Salsa, Chili Queso, Southwestern Eggrolls, Chicken Crispers, Boneless Wings, and more, but it wasn’t until recently that I got the chance to work on a hack for the chain’s award-winning Original Chili. Why it took so long, I have no idea.

The chili served at Chili’s is a Texas-style con carne recipe, which traditionally means no beans and no tomato. You won’t find any beans in this recipe or chunks of tomato, but their chili does have a tomato base to boost flavor, so I’m adding that into the mix by including one 6-ounce can of tomato paste. As it turns out, that small can is just the right amount.

The preparation technique is simple: brown the beef, drain off the fat, then add some of the fat back to the empty pan to sauté the onions and peppers in. When those are done, you add the beef back to the pan along with the remaining ingredients and simmer for 1½ hours. That will be just long enough to braise the beef and tenderize it, and to thicken the chili to a perfect consistency.

When the chili’s done, top each serving with a cheddar/pepper Jack blend, and some crispy tortilla bits. Then pass out the spoons.

Check here more of my Chili's copycat recipes.

Korean chicken is famous for its extra crispy coating, and Bonchon’s recipe—especially the wings—is one of the best in the world. That chain's famous formula is why there are now over 340 Bonchon outlets in nine countries, including over one hundred in the US and more planned to open here in the near future.

The biggest challenge when recreating Korean chicken wings is finding the perfect magical mixture for the batter that fries to a golden brown, and with tender crispiness that stays crunchy long after the wings have been brushed with the flavorful glaze.

I knew that a traditional double-frying technique would help create the crunchy coating we needed, but it would take some trial-and-error to determine the best time splits. The wings are par-fried, rested, then fried again until done, but just how long to give each stage was yet to be determined since every recipe I found for Korean chicken used different times and temps. Some recipes even changed the temperature between frying steps, but I found those made the recipe too difficult to manage when frying multiple batches.

I eventually settled on 350 degrees F with most of the frying done up front in the par-fry stage. A three-ingredient batter is all that’s needed for crispy golden-brown wings, and the soy garlic sauce is an easy hack that’s made quickly in your microwave oven. The spicy version is made by adding Korean red chili paste (gochujang) and Korean red pepper powder (gochugaru) to the soy garlic recipe. You can find these ingredients at Asian markets or online, and if you like your wings spicy you'll want to add these perky ingredients.

Click here for more delicious appetizer recipes.

Izvēlnes apraksts: "Quickly-cooked steak with scallions and garlic."

Beef lovers go crazy over this one at the restaurant. Flank steak is cut into bite-sized chunks against the grain, then it's lightly dusted with potato starch (in our case we'll use cornstarch), flash-fried in oil, and doused with an amazing sweet soy garlic sauce. The beef comes out tender as can be, and the simple sauce sings to your taste buds. I designed this recipe to use a wok, but if you don't have one a saute pan will suffice (you may need to add more oil to the pan to cover the beef in the flash-frying step). P. F. Chang's secret sauce is what makes this dish so good, and it's versatile. If you don't dig beef, you can substitute with chicken. Or you can brush it on grilled salmon.

I've cloned a lot of the best dishes from P.F. Chang's. Click here to see if I coped your favorite.

Other recipes I’ve seen that claim to duplicate the fabulous flavor of this popular soup do not make good clones, yet the long grain and wild rice mix that many of these recipes call for is a great way to get the exact amount of rice you need in a perfect blend. Just be sure not to use the flavor packet that comes with those rice kits, or you won’t get a good clone of the Panera original. Toss out that blend (or you can use it elsewhere see Tidbits) and use the recipe below to make a better flavoring for the soup.

Thanks to Panera Bread's policy of completely transparent ingredients, I discovered a surprising ingredient or two (wow, cabbage!), and was able to craft the best clone you’ll find for this top secret signature soup.

Click here for more of my Panera Bread copycat recipes.

Izvēlnes apraksts: “A baked blend of Italian cheeses, pasta, and our signature five-cheese marinara.”

Hacking Olive Garden’s famous baked ziti would not be possible without a perfect clone of the chain’s popular five-cheese marinara sauce. I started with my previous hack of the plain marinara for Olive Garden’s Chicken Parmigiana and enhanced it with the addition of five kinds of Italian cheese and heavy cream.

Determining which five types of cheese are in a prepared sauce is tough without some insider assistance, so before cooking I focused my efforts on convincing a server to ask the chef for the list…and I got it! The blend of cheese used here in the sauce comes straight from the kitchen of my local Olive Garden. When you taste it you’ll know the intel was legit.

After the sauce is added to the pasta it’s topped with a cheese-and-breadcrumb mix called “ziti topping,” then it’s browned under a salamander (for the restaurant version) or a broiler (for your version). The result is a beautiful dish with great sauce and a cheesy topping that should satisfy even the pickiest baked ziti fanatics.

I've cloned a ton of dishes from Olive Garden. See if I hacked your favorite here.

Panera Bread's Baked Spinach and Artichoke Egg Souffle reminds me of a breakfast Hot Pocket, if a Hot Pocket tasted really good. With eggs, cheese, spinach, and artichoke hearts baked into a buttery crust, this super-cool presentation will earn you big bonus points from your crew in the a.m. And the best part about this copycat Panera spinach souffle recipe is you won't stress out over making the dough from scratch since you use premade Pillsbury Crescent Dough that comes in a tube. Just be sure when you unroll the dough that you don't separate it into triangles. Instead, pinch the dough together along the diagonal perforations to make four squares. After the dough is rolled out, line four buttered ramekins with each square, fill each ramekin with the secret egg mixture, and bake.

Find more of your favorite recipes from Panera Bread here.

The real Dole Whip is a non-dairy dessert that includes artificial flavoring, a small amount of real pineapple juice, and more gums than a candy store. Everything in this Hawaiian ice cream is combined in a powdered form including the pineapple juice in 4.4-pound bags that are sold to soft-serve machine operators at fairs, sporting events, and amusement parks. On the back of the Dole Whip mix are instructions to dissolve the powder in 2 gallons of cold tap water, then immediately pour the syrup into a soft serve machine and hit the switch.

Up until now, almost all recipes that claim to reproduce Dole Whip—including one shared by Disneyland during the coronavirus outbreak—include ice cream, to make what is supposed to be a "non-dairy" dessert one that is quite full of dairy. The results you get from these recipes may be tasty, but they are nothing like Dole Whip because Dole Whip is sorbet and sorbet isn't made with ice cream.

One thing that makes Dole Whip special is its creamy consistency, which may lead some people to believe it has dairy in it. Dole Whip creates this thickness with the assistance of six different natural gums and gels: cellulose gum, xanthan gum, locust bean gum, guar gum, karaya gum, and pectin. In addition, there is a small amount of coconut fat solids in the mix to help simulate the fat found in dairy.

For this hack, I limited the gels to two that are easy to find: unflavored gelatin and pectin. When these two ingredients are heated, then cooled, they form a gel similar to what’s in the real Dole Whip, and the result is a thick-and-creamy consistency. Another trick often used to help thicken sorbets is the use of viscous corn syrup to replace much of the sugar. Corn syrup will give the sorbet body and it helps tone down the acidic pineapple juice.

But the best part of this Dole Whip copycat recipe, unlike the real thing, is that it contains all-natural ingredients and it's mostly made of real Dole pineapple juice, plus a little tangerine juice to round out the flavor and enrich the color. This homemade Dole Whip is ridiculously easy to make (you'll need an ice cream maker) and fans of the real thing will love it. Plus, now you can have this DIY Dole Whip whenever you want—no amusement park required.


Betty Crocker Luscious Mandarin Orange Cake Recipe

It's cool, it's creamy, it's moist and it's easy to have on hand because it stores in the fridge. There's no denying the popularity of this orange-flavored cake with the creamy pineapple frosting.

Prep Time: 10 min
Total Time: 1 hour 50 min
Makes: 20 servings

1 box Betty Crocker® SuperMoist® yellow cake mix
1/2 tase augu eļļas
1/2 cup chopped walnuts, if desired
1 can (11 oz) mandarin orange segments, undrained
4 olas
1 can (20 oz) crushed pineapple, undrained
1 box (4-serving size) vanilla instant pudding and pie filling mix
1/2 to 1 teaspoon grated orange peel, if desired
1 cup frozen (thawed) whipped topping

1. Heat oven to 350°F (325°F for dark or nonstick pan). Grease bottom only of 13x9-inch pan, or lightly spray.
2. In large bowl, beat cake mix, oil, walnuts, orange segments, and eggs with electric mixer on low speed 30 seconds beat on medium speed 2 minutes. Pour into pan.
3. Bake 30 to 35 minutes or until toothpick inserted in center comes out clean. Cool completely, about 1 hour.
4. To make pineapple frosting, stir together pineapple, dry pudding mix and orange peel. Gently stir in whipped topping. Spread on cake. Store tightly covered in refrigerator.


Moist Orange Bundt Cake Recipe From Scratch

Do you want a slice of this super moist orange bundt cake? This made from scratch orange bundt cake recipe is so easy and tastes amazing! You can taste the orange flavor in every bite!

This epic orange bundt cake is so full of fresh orange flavor, it&rsquos like tasting real orange in a soft moist sweet cake form! It smells like orange and tastes like orange, with the texture so tender, it just melts in your mouth!

You can eat so much of this cake in one sitting, because those moist juicy orange slices make it impossible to stop. The orange flavor is so addictive, all citrus fans will surely appreciate it!

If you&rsquove been searching for recipes of orange bundt cake, I&rsquom sure you noticed that most of them are using boxed cake mix. A box of yellow cake mix with a package of instant vanilla pudding mix with some orange juice thrown in :) If using a boxed cake mix doesn&rsquot give you a sense of accomplishment and a bragging rights to making an amazing orange bundt cake from scratch, this is your recipe! This easy recipe makes a moist glazed orange bundt cake from scratch without a cake mix. It&rsquos so easy to make too, you won&rsquot miss the convenience of the cake mix at all!

This cake has a deep orange flavor thanks to the orange juice and orange zest in the batter, plus the orange juice concentrate in the glaze. The orange juice concentrate has concentrated orange flavor to the max! When you glaze the cake while it&rsquos still warm, some of the glaze permeates the cake, making it super moist and injecting even more orange flavor inside.

This delicious orange bundt cake is made from the simple everyday ingredients: flour, butter, sugar, eggs, sour cream and fresh oranges (their juice and zest)! You can use bottled orange juice too if you don&rsquot feel like squeezing the oranges, but make sure you don&rsquot skip adding the fresh orange zest because orange zest really adds amazing orange flavor! To zest an orange, just follow my tutorial on how to zest a lemon &ndash it works the exact same way for any citrus fruits :)

If you are looking for more citrus flavored yum-yums, you&rsquoll also love these:


Martha's Recipe Cabinet

Mix cottage cheese, cool whip and jello until well blended. Fold in oranges. Pārklājiet un atdzesējiet.

Comment: I have a dear friend who I visit every Sunday at a nursing home. I know the food there may not be the best so I try to bring something special to each visit. This always prompts a conversation about food and old recipes. She told me about a dish that she had a long time ago that was so good, so easy and only required 4 ingredients. She didn't know the measurements but said it was something she really missed. I went by the store on my way home and bought the 4 ingredients above perfected it with my 1st try.

This dish is creamy and feels so cool to the tongue. I've actually made it twice. Once using the oranges and orange jello, once using pineapple chunks and pineapple jello. Both are delicious. This also makes a large amount. I would guess the number of servings as 10-12 depending on your serving size.