Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

Vienādu daļu kokteiļu dzīves mainīgā maģija

Vienādu daļu kokteiļu dzīves mainīgā maģija

Jūs to varbūt neuztverat, bet jūs droši vien jau esat pazīstams ar “vienādām daļām” dzērieniem - kokteiļiem, kuru sastāvdaļas ir precīzi vienādās daļās. Bārmeņi šos dzērienus gatavo jau gadiem ilgi, zinot, ka tos var ieliet vienā mirklī. Nemaz nerunājot, tas padara formulu iegaumēšanu daudz vieglāku.

Tagad ir jūsu kārta izmēģināt savus spēkus ar dzērieniem, kurus jūs jau zināt un mīlat vai vēlēsities iepazīt labāk. Šie dzērieni ir lieliski piemēroti mājas bārmenim tieši to vienkāršības dēļ. Šeit ir astoņi favorīti. (Vairāk līdztiesīgiem dalībniekiem apskatiet manu grāmatu Krata. Maisīt. Sip.)

1. Negroni

Šī rubīna nokrāsas klasika apprec vienādās daļās džinu, Campari un saldo vermutu, un to ir gandrīz neiespējami sajaukt. Tas bieži tiek pasniegts virs klintīm ar apelsīna mizas vāli, bet neviens nevērtēs, vai jūs labprātāk izvēlaties savējo.

2. 50/50 Martini

Šis ir vecās skolas dzēriens, kas tikko pārpopulēts kā Fitty-Fitty. Vienādās daļās samaisiet džinu un sausu vermutu un izkāš atdzesētā Martini glāzē. Padoms: Tas šķietami ir nedaudz saldāks par parasto, tāpēc olīves vietā dodieties vērpjot.

3. Pēdējais vārds

Detroita apgalvo, ka šī dzēriena izcelsme ir vairāk nekā pirms gadsimta Detroitas vieglatlētikas klubā; Sietla apgalvo, ka šis dzēriens atdzimis kafejnīcā “Zig Zig”, pateicoties bārmenim Murray Stenson. Mēs tikai priecājamies, ka šis spirdzinošais vienādās daļās sajauktais džina, zaļās Chartreuse, laima sulas un maraschino liķiera sajaukums atkal ir pieejams kokteiļu izvēlnēs visā pasaulē.

4. Papīra plakne

Izveidojis Sems Ross, tagad Ņujorkas Attaboy partneris, šī krāsainā riff klasiskajā Last Word apvieno vienādās daļās burbonu, Aperolu, citronu sulu un Amaro Nonino. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas bauda viskiju, bet dod priekšroku nevis dzert to taisni.

5. līķa labotājs Nr. 2

Šī ilgstošā pirmsaizlieguma klasika ir dīvains vienādās daļās sajaukts džina, citronu sulas, Lillet Blanc un Cointreau sajaukums, kā arī absints glāzes skalošanai. Jā, ir arī Corpse Reviver Nr. 1, taču šis spirdzinošais sajaukums ir daudz labāks.

6. Zils

Bacardí zīmola vēstnieks Jēkabs Briars šo dzērienu izveidoja kā joku, taču tas ir kļuvis par iecienītu pasūtījumu, tāpēc viņš saņem pēdējo smieklu. Lai to izdarītu, vienkārši nomainiet Cointreau uz zilo curaçao - citu apelsīnu liķiera veidu. Kopējā summa: vienādās daļās džins, citronu sula, Lillet Blanc, zilais curaçao, kā arī skalošana ar absinti.

7. Punkts Reyes Punch

Kā kopīgs ir sausais vermuts, baltais rums, citronu sula un ananāsu sīrups? Padoties? Šajā zvaigžņu saldajā, pīrāga kokteilī ir viena unce.

8. Adonis

Runājiet par tā daļu summu. Šim viegli dzeramajam, bezalkoholiskajam sipsam noteikti ir vērts dot griešanos. Izgatavots no vienādām daļām fino šerija un salda vermuta, tas skaisti pārī ar tapas un citiem pikantiem kodumiem.


Skatīties video: Pasigamink kokteilį namuose - Caipirovka. kokteilių receptai. kokteilių pamokos (Janvāris 2022).