7 lieliski kokteiļi nākamajai ballītei

Ir daudz jādomā par to, kad rīkojat ballīti, sākot no perfekta viesu saraksta (un atskaņošanas saraksta) veidošanas līdz tādam, lai nodrošinātu, ka viesiem ir pietiekami daudz ēdienu un dzērienu. Protams, jūs vēlaties daudz laika pavadīšanai ar viesiem - mērķi, kuru var nolaist no sliedēm, ja visu nakti spēlējat bārmeni.

Šeit nonāk partiju kokteiļi. Liela formāta dzērieni un perforatori ir risinājums, kā iestrēgt aiz bāra, maisot atsevišķu kokteili pēc atsevišķa kokteiļa. Tā vietā padariet viņus pirms laika un ļaujiet viesiem sevi apkalpot. Jūs varēsiet izbaudīt savu ballīti, un neviens negausīs slāpes, gaidot nākamo kārtu.

Šie septiņi partijas kokteiļi, ieskaitot dažus no labākajiem bārmeņiem, liks jums un jūsu viesiem dejot nakti prom.

  • "Es domāju, ka Mezcal Negroni ir jautrs kokteilis, ko pagatavot lielā formātā," saka Kenneth McCoy, Public House Collective (grupa aiz Ward III un The Rum House Ņujorkas pilsētā) galvenais radošais darbinieks. “Neaizmirstiet atšķaidīt kokteili, pievienojot ūdeni, jo jūs to nemaisīsit. Tādējādi jūs iegūsit apmēram 11 kokteiļus, atkarībā no tā, kurš to ielej. Paņemiet litra pudeli, ja tāda jums ir (vēlams, stikla). Es arī domāju, ka vislabāk ir iepriekš atdzesēt visu garu; pirms sajaukšanas turiet putru ledusskapī un pēc tam ielejiet visu kokteili. ”

  • "Virtuves izlietne ir veidne," saka Šons Hoards, The Commissary un Super Jugoso īpašnieks Portlendā, Ore. Šeit viņš izvēlas tekilas tekilu, ābolu brendiju un lageru, bet jūs to darāt. “Jūtieties brīvi aizstāt sastāvdaļas, pamatojoties uz to, kas jums apkārt ir. Ja tekila nav jūsu lieta, izmēģiniet rudzus tā vietā. Ja jums nav medus, pagatavojiet divkāršu sīrupu ar kļavu sīrupu un ūdeni. Vai alus nevar būt? Sidrs garšos lieliski. Ja izklausās, ka tas labi garšos, iespējams, ka tā arī būs. ”

  • Ja jūs vēlaties brīvdienu perforatoru, kas ir viegls un atsvaidzinošs, Eriks Kastro ir nodrošinājis jūs. San Diego's Pieklājīgo noteikumu un Raised by Wolves līdzdibinātājs apraksta savu Šampanieša svētku pankūku kā “svētku garšu sajaukumu patīkamā un burbuļojošā formātā”. Tā ir taisnība: Ženērs, Cointreau, citrons, cukurs, šampanietis un rūgtie ir diezgan laipni, it īpaši, ja tos apvieno krāšņā perforatoru bļodā un izliek jūsu viesiem.

  • Prettiest perforatori ne vienmēr ir garšīgākie. Bet tas neattiecas uz šo partijas numuru. Ar burbonu, Aperol uzpūsts ar rozmarīnu, sausu dzirkstošo vīnu, greipfrūtu sulu un medu, tas ir viss, ko jūs vēlaties no lielformāta kokteiļa: svaigas, sezonas garšas un spilgtas, skaistas piedevas, kā arī vesels daudz burbuļu, lai būtu katra malka. svētku.

    Turpiniet līdz 5 no 7 zemāk.

  • Ja rodas šaubas, pasniedziet dzērienus arbūzā. Neviens ballītes viesis nevar tam pretoties. Tā kā vasaras super augļi ir vairāk nekā tikai augļi. Tas ir arī ideāls trauks atspirdzinājumu veikšanai. Šī jautrā, sezonālā recepte sulīgās orbītas pārvērš par kuplu perforatoru diviem, pievienojot degvīnu, svaigu piparmētru un dzirkstošo vīnu dzērienam, kas izskatās tik labi, cik tas garšo. Šī konkrētā recepte prasa mini arbūzus, tāpēc jūs vēlaties, lai vairāki kalpotu pūlim. Alternatīvi, jūs varat palielināt skaļumu, izvēloties lielāko meloni arbūzu plāksterī. Vai pārtikas preču veikalā.

  • “Tas ir rudens cepšanas garšvielu, ābolu un brūno alkoholisko dzērienu sajaukums,” saka Džims Kerns, Ņujorkas The Happiest Hour dzērienu direktors. "Tas kalpo tam, kā mēs izgatavojam visus mūsu parakstu kokteiļus" The Happiest Hour ", vispirms apvienojot otrās sastāvdaļas un pēc tam ļaujot viesiem izvēlēties pamata garu." Šajā gadījumā jūsu izvēlētais burbons, applejack vai skots tiek sajaukts ar svaigu ābolu sulu, citronu sulu, kanēļa sīrupu un aromātiskiem rūgtvielām. Reiziniet proporcijas, kas vajadzīgas viesību viesiem, vai arī pagatavojiet pāris versijas ar atšķirīgu garu.

  • Sajauciet savu ekipāžu kopā ar Ņujorkas bārmenes Džūlijas Reineres “Boat House Punch” partiju, un jums būs citrusains, burbuļojošs pūļa baudītājs. Lai to pagatavotu, jūs apvienosiet sausu džinu ar svaigu citronu, apelsīnu un greipfrūtu sulām, kā arī Aperol un St-Germain plūškoka liķieri. Burbuļojošā daļa ir pateicoties dzirkstošajai sārtai, kas piešķir ideālu viesību dzērienu atsvaidzinošu mirdzumu.


Skatīties video: Vecmeitu ballīte Kas par to maksā I Balticwedding TV (Janvāris 2022).