Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

8 kafijas kokteiļi, lai jūs ziemā sildītu

8 kafijas kokteiļi, lai jūs ziemā sildītu

Kafijas kokteiļi vairs nav tikai pusdienām. Papildus kafijai, kas satur kofeīnu, kafija (labās lietas) ir pilna ar eļļām un bagātīgām garšām, kas lieliski sader ar dažādiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un liķieriem, sākot ar viskiju un rumu un beidzot ar rūgti saldiem amariem.

Tātad, lai izpētītu kafijas kā kokteiļa sastāvdaļas dziļumu, bārmeņi visā valstī cenšas dzert kafiju, espresso, auksto alu un pat kafijas sīrupus, lai atdzīvinātu savus dzērienus.

Zemāk redzamie astoņi piemēri ir no bāriem ap ASV un atspoguļo dažus no labākajiem kafijas kokteiļiem, kurus jūs jebkur atrodat. Sekojiet receptēm, lai tās pagatavotu mājās neatkarīgi no tā, vai jūs izklaidējat viesus vai vienkārši meklējat ne mazāko grūdienu.

  • Šajā oriģinālajā receptē, kas izveidota augšstāvā The Gwen Čikāgā, tiek izmantots rums un viskijs ar mājas gatavotu kafijas sirsnīgu un kokosriekstu ūdeni, bet mājas bārmeņi to var viegli atkārtot, aizstājot uzlietu kafiju un nedaudz mandeļu piena. Katrā ziņā tas ir nedaudz salds, sātīgs kafijas dzēriens, kas ir lielisks jebkuram diennakts laikam.

  • Šis uz mezcal un amaro bāzes pagatavotais kafijas kokteilis tika izgudrots kā vēlās brokastis dzērienam Esters Wine Shop & Bar Santa Monicā, Kalifornijas štatā. Meksikas tematiskais dzēriens iesaiņo zing no mezcal (tas saņem arī nelielu Blanco tekilas glāzi) un molu rūgtuma, un tos var mīkstināt ar mazliet krējuma. Kamēr recepte prasa Foro amaro, citus amari var viegli aizstāt, piemēram, Ramazzotti, Cynar vai Averna. Izmēģiniet vienu vai izmēģiniet tos visus, līdz atrodat favorītu.

  • Galvenais bārmenis Nikolass Bodens izgudroja kofeīnu saturošu, rūgto un mīļāko, lai savā bārā Tavernonna itāļu virtuvē Kanzassitijā, Mo.'s Hotel Phillips, uzņemtu klasisko Chocolate Martini. Putojošais dzēriens prasa atdzesētu espresso, Kahlúa liķieri un amaro, lai papildinātu restorānā pasniegtās itāļu virtuves ēdienus. Tam ir trīs - vienmēr trīs - kafijas pupiņas, kas domātas veselībai, laimei un labklājībai.

  • Tā vietā, lai pievienotu kafiju kā sastāvdaļu, Pam Wiznitzer no Ņujorkas Seamstress uzpūš kafiju tieši Campari liķierī. Kad esat bruņojies ar šo garšīgo uzlējumu, jūs varat pagatavot Boulevardier vai citu dzērienu ar liķieri, bet labākais veids ir klasiskais Negroni. Šis ir kofeīns un nedaudz bagātīgāks klasiskās ēdiens, kuru jūs varat sākt dzert vēlās brokastīs.

    Turpiniet līdz 5 no 8 zemāk.

  • Klasiskais Bourbon Milk Punch saņem kafijas piedevu atjauninājumu Ņūorleānas Cavan. Burbonu un krējumu savieno pārī ar itāliešu kafijas liķieri Varnelli Caffé Moka, kā arī cigoriņu liķiera svītru, kas īpaši uzplauks Ņūorleānā. Dzeriet to vēlām brokastīm, pasūtiet to pēcpusdienā vai iekļaujiet šo bagātīgo kokteili katru dienu, kad jums ir nepieciešams burbons ar kofeīnu.

  • Šis Tommy Quimby kafijas kokteilis pie Sanfrancisko bagātīgā galda ir lieliski piemērots naktskrekliem pēc vakariņām vai ikreiz, kad vēlaties sildošu cienastu. Kafijai tiek pievienoti Tempus Fugit crème de cacao un Fernet-Branca, lai iegūtu vienu – divus šokolādes un zāļu rūgtuma perforatorus. Un tā bieza galva virsū? Tas ir DIY pistāciju putukrējums, kas nodrošina īpaši garšīgas ūsas.

  • Šeit notiek daudz, un tas jums patiks. Ņujorkas bārs Bennett sajauc šo kombināciju, kas sākas ar Rieger's Kansas City viskiju, burbuļa, kukurūzas viskija, rudzu un nelielu Oloroso šerija sajaukumu. Turpmāk dzērienam nepieciešama auksti pagatavota kafija, amaretto, kanēļa sīrups, krējums un itāļu vīnogu bāzes aperitīvs Vino chinato. Salieciet to visu kopā, un kokteiļa perfektais kofeīna un rāvējslēdzēja līdzsvars ļaus jums izbaudīt jebkuru nakti.

  • Kampari un ananāsu sula tavā Džo glāzē? Jā! Sākot no Sindijas Čikāgā, Romas svētki ir trapeces rūgts un salds akts ar Amaro Meletti mugurkaulu un auksti pagatavotu kafiju. Visu to uztur svaiga laima sula, demerara sīrups un šķipsniņa sāls. Domājiet par šo dzērienu kā Tiki itāļu māsīcu, bet ar kofeīna buzz.


Skatīties video: Mazie svētki - Gutta (Janvāris 2022).