Kokteiļu receptes, stiprie alkoholiskie dzērieni un vietējie bāri

9 sezonālu svaigu augļu kokteiļi, ko izmēģināt tagad

9 sezonālu svaigu augļu kokteiļi, ko izmēģināt tagad

Stiprie alkoholiskie dzērieni vienmēr ir sezonā - par laimi. Savukārt augļus vislabāk baudīt sezonā, kurā tie nogatavojas. Pavasaris un vasara dod mums svaigu kauleņu un ogu bagātību. Rudens un ziemas augļi pelēkā dienā var būt saules stari. Protams, globalizācija un modernā inženierija ir ļāvusi atrast lielāko daļu augļu visa gada garumā - vai nu saldētā ejā, vai arī ievestu no tālienes. Bet parasti tie nevar konkurēt ar nogatavojušiem, sezonāliem produktiem.

Sākot ar pirmajām saldajām zemenēm pavasarī un beidzot ar sulīgākajiem Jāņu persikiem un bagātīgo rudens ražu, svaigu augļu sagriešana un sajaukšana kokteiļiem nogādā jūsu bartēšanas zināšanas nākamajā līmenī.

  • Starp pārtikas preču veikalu zemenēm, kuras pērkat decembrī, un mazajām meža ogām, kas pieejamas pavasarī, pastāv atšķirība pasaulē. Šīs sirds formas dāvanas sezonā patīk pārī ar baziliku. Nosmērējiet svaigos augļus un garšaugus ar laima sulu, pēc tam pievienojiet tekilu, Cointreau un maraschino liķieri, lai iegūtu saldu, pikantu un sezonāli piemērotu Margaritu.

  • Amerikas Savienotajām Valstīm ir tendence mazāk zināt par tropisko augļu sezonu. Izrādās, ka pavasara ananāsi ir kā saule uz jūsu aukslējas. Saldie, skābie augļi jūsu iecienītajam piparmētras ruma kokteilim piešķir augļu garšas uzlējumu. Vaniļa pievieno ziedu malu krāsainai glāzei, kas līdzinās tropisko vēsmu pūšanai.

  • Dzidrajiem alkoholiskajiem kokteiļiem bieži pievieno svaigas, nogatavojušās ogas. Šis rudzu dzesētājs ir patīkams virpulis, dzēriens, kas pirms tam papildināts ar laima sulu, kazeņu-piparmētru sīrupu un vairāk piparmētru, pirms tam pievieno ingvera alu. Tas ir garšīgs, augļu, svaigs dzēriens, kas ir optimāls vasaras malkam.

  • Vasaras laiks laukos: Putni čīkst, ziedoši ziedi un svaigas mellenes jūsu kokteiļos. Padomājiet par šo augu maisījumu kā izsmalcinātu, ķīļveida vasaras limonādi. Ogas piešķir krāsu un saldumu, un timiāns piedāvā aromātu. Dzēriens pastaigām basām kājām dārzā.

    Turpiniet līdz 5 no 9 zemāk.

  • Smalkas un ar pirkstiem krāsotas avenes zemnieka tirgū sāk parādīties vasaras sākumā. Šajā īru viskija kokteilī pāris no tiem ir sajaukti ar apelsīnu, kā arī fino šerijs augļu siferim ar pārsteidzošu sarežģītību.

  • Pievēršoties vasaras augļu tēmai, šajā Daiquiri vērpšanā tiek izmantots Hendriksa džins ar tā rožainajām un gurķu notīm. Bet dzēriena kroņveida dārgakmeņi ir mājās gatavoti plūmju un gurķu sīrupi, katrs pagatavots ar svaigiem produktiem. Vai jūs zinājāt, ka gurķis patiesībā ir auglis? Jūs katru dienu iemācāties kaut ko jaunu.

  • Mīkstas, saldas bumbieri ir rudens indulgencija. Šis sulīgais kokteilis sajauc svaigu bumbieru biezeni ar džinu, plūškoka liķieri un citrusaugļiem, kā arī ar šampanieti. Tas ir ziedu un samtains ar tikai tik daudz mirdzuma, lai būtu svinīgs.

  • Tas pieņem ikviena iecienītākās vienādās daļās aperitivo, izmantojot rubīna sarkanā greipfrūta segmentus, kas ir saldākie (un, kas ir jautri, visvairāk iepakoto uzturvielu) no visām greipfrūtu šķirnēm. Ziemas citrusaugļi akcentē kokteiļa rūgtu un spirdzinošu raksturu. Saulains prieks par aukstu dienu.

    Turpiniet līdz 9 no 9 zemāk.

  • Rabarberi nav īsti pavasara auglis - tehniski tas ir dārzenis -, bet šie pīrāga kātiņi ir pagatavoti cepšanai augļu pīrāgos un gatavošanai tangās konservos. Un rabarberi iet ar saldajām pavasara zemenēm, piemēram, zirņiem un burkāniem. Lietojiet šo vilinošo dzērienu, ko var pagatavot vai nu ar džinu, vai ar degvīnu. Garajam, dzirkstošajam dzesētājam pievienojiet Aperol, rabarberu sīrupu, citronu un zemeņu sulas un šļirces soda soda.


Skatīties video: Labo sajūtu kokteilis - Vitamīnu avots. Aldis Ķeviņš (Janvāris 2022).