Karsto ābolu fani

Nomazgājiet ābolus, mizojiet un sēklas un sagrieziet biezākās šķēlēs (ābolu sagrieziet astoņās). Ielieciet 100 g sviesta pannā un pievienojiet āboliem pusi no cukura daudzuma, ļaujiet tiem iemērkt sviestā, pēc tam noņemiet tos uz absorbējošām salvetēm, lai noņemtu liekos taukus.


Pārējo sviestu un cukuru uz vidējas uguns sautēs ar konjaku, ābolus liek uz šķīvja, vidū saldējumu (krējumu) un es izmantoju izkausēta cukura rotājumu (eņģeļa mati). Tas jādara 2-3 minūtes pirms ēdiena pasniegšanas, ja tas tiek darīts agrāk, tas tiek atstāts, tas arī jātur auksts, bet ne ledusskapī


Labu apetīti



1. solis. Izkausējiet sviestu, pēc tam nedaudz atdzesējiet.

2. solis. Pievieno 100 ml krējuma un 1 ēdamkaroti cukura. Samaisiet.

3. solis. Pievienojiet 1,5 glāzes izsijātu miltu kopā ar cepamo pulveri. Mīciet mīkstu mīklu, bet ne lipīgu. Mēs no tā veidojam bumbiņu un atstājam ledusskapī.

4. solis. Mēs rūpējamies par āboliem. Mēs notīra un sagriež ļoti plānas šķēles, piemēram, mikroshēmas vai rožu ziedlapiņas.

5. solis. Sagatavojiet krējumu: sakuliet olu, 100 g cukura, 2 paciņas vaniļas, 200 ml krējuma, 2 ēdamkarotes miltu. Mēs iegūstam diezgan šķidru sastāvu.

6. solis. Mēs izņemam mīklu no ledusskapja un ar plaukstām izklājam to cepšanas formā, preventīvi izklājot ar cepamo papīru. Mēs arī veidojam sienas.

7. solis. Sakārtojiet ābolu kārtu un ielejiet krējumu. Atkal kārtējā ābolu un krējuma kārta. Ābolus vajadzētu labi iemērc krēmā. Beigās pārlej visu krējumu un rotā ar āboliem pa virsu, kā patīk.

8. solis. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem 50-60 minūtes. Izpildiet cepšanas procesu, pīrāgam vajadzētu kļūt brūnam un vairs nav šķidram.

9. solis. Kad tas ir gandrīz gatavs, pārkaisa ar nedaudz cukura.

10. solis. Pēc izņemšanas no cepeškrāsns, ļaujiet tortam atdzist cepeškrāsnī. Krēmam vajadzētu labi pielīmēt.


Iesaku kā desertu. Drosmīgākie tomēr var nobaudīt kā pirmo ēdienu, kā krēmzupu. Ja deserta versiju atstājam vienādojumā, tad tas ļoti labi derētu kā uzkoda angļu tējas laikā vai kopā ar labu grāmatu, gultā, siltā gultā, ik pa laikam skatoties uz sniegpārsliņām pie loga. Garša, kas liks aizdomāties par aizvadītajām ziemas brīvdienām, smalka un patīkama kombinācija starp ābolu un kanēļa garšu.

Nomazgājiet ābolus, mizojiet un sagrieziet lielos gabaliņos. Ielieciet tos katlā ar pietiekami daudz ūdens, lai tie pārklātu (apmēram 1 l), kopā ar cukuru un kanēļa standziņām un ļaujiet tiem vārīties 15 minūtes. Kanēļa standziņas izņem un noliek malā. Ar slotiņu izņemiet ābolus no citas bļodas un sasmalciniet tos ar dārzeņu maisītāja (vertikālā) palīdzību vai blenderī. Šādi iegūto biezeni atkal ielej katlā uz uguns.

Tajā pašā laikā miltus sajauc ar nedaudz sulas, kurā vārīti āboli, labi berzējot, lai tie nepaliek kunkuļi, tad pievieno sviestu un visu lej ābolu katlā. Šis "solis" - tas, kurā ir milti - nav obligāts, un miltu uzdevums ir labāk sasiet zupu un padarīt to konsekventāku. Tomēr, ja nepatīk, to nevar pievienot, šajā gadījumā krēms iznāks šķidrāks. Visu vāra vēl 10 minūtes.

Pēc 10 minūtēm citā bļodā sajauc skābo krējumu ar dzeltenumiem un nedaudz ābolu sulas. Lej katlā un noņem no uguns.

Pasniedziet karstu, virsū pārkaisot nedaudz kanēļa pulvera pēc vēlēšanās.
Citas ieteicamās receptes:


Baklažānu ventilatori

Atstāsim malā klasiskos baklažānu salātus un pagatavosim tikpat vienkāršu, ātru un garšīgu recepti ar šiem brīnišķīgajiem dārzeņiem. Ārkārtīgi izskatīgs, bet izgatavots tikai no vienkāršām un veselīgām sastāvdaļām.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija.

Nomazgājiet un nosusiniet baklažānu ar papīra dvieli. Baklažānu sagriež vienāda lieluma šķēlītēs. Bet negrieziet līdz galam, šķēles atstājiet pie astes. Katru šķēli ieziež ar olīveļļu, pievieno sāli un piparus. Tomātus sagrieziet apaļās šķēlītēs, sasmalciniet ķiplokus, pētersīļus un baziliku un ar pirkstu galiem sasmalciniet Fetas sieru.

Ievietojiet paplāti cepamajā papīrā un ielieciet baklažānu. Aizpildiet atstarpi starp sagrieztām šķēlītēm ar tomātiem, ķiplokiem, fetu, pētersīļiem un baziliku. Viegli pavelciet baklažānu šķēles, lai starp tām izveidotu atstarpi, veidojot ventilatoru. No augšas uzlejiet nedaudz vairāk olīveļļas.

Cep apmēram stundu. Ja pēc šī laika paplātē joprojām ir šķidrums, samaziniet uguni un ļaujiet baklažāniem cept vēl 15 minūtes / līdz šķidrums iztvaiko un lieciet, ka tie ir iekļuvuši pietiekami pietiekami.


Baklažānu ventilatori ar mocarellu un tomātiem

Citā dienā es atradu dažus jaukus uguns rievotus baklažānus, un es domāju izveidot recepti Baklažānu ventilatori ar mocarellu un tomātiem, jo viņi bija pelnījuši nokļūt receptē, kas izceltu viņu skaistumu.

Ja godīgi, es turpināju meklēt baltumus šai receptei, bet šogad vispār neatradu, tāpēc biju apmierināta arī ar esošajām.
Kombinācija ir vienkārša un garšīga.

Bērna gaumei neizmantoju nekādu gaļu (lasi prosciutto crudo, speķi), bet papildu konsistences labad ieteiktu lietot.


Sastāvdaļas franču biskvīta receptei

  • -125 g sviesta istabas temperatūrā
  • -2 dzeltenumi
  • -70 g veco pulveri
  • -60 g kukurūzas cietes
  • -puse paciņas cepamā pulvera
  • -1 tējkarote vaniļas esences
  • -200 g miltu
  • Krēms
  • -150 g maltā valrieksta
  • -100 g smalki samaltu cepumu
  • -2 ēdamkarotes kakao
  • -2 ēdamkarotes medus
  • -2 ēdamkarotes skāba krējuma
  • Glazūra
  • -1 dzeltenums
  • -1 tējkarote kakao
  • -1 ēdamkarote piena

Kā sagatavot franču cepumu recepti?

Lai cik sarežģīti šķiet šie sīkfaili, tos ir tikpat vienkārši pagatavot.

Sviestu labi samaisa ar cukuru, līdz tas puto, un virs tiem mēs pievienojam dzeltenumus, cieti un vaniļu pa vienam.

Ielieciet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un mīciet, līdz iegūstat viendabīgu mīklu, ko iesaiņosim pārtikas plēvē un turēsim ledusskapī, lai atpūstos apmēram pusstundu.

Mēs izņemsim mīklu no ledusskapja, un mēs izklājam ne pārāk plānu lapu.

Lai mīklu viegli izklātu, zem tā un virs tās varam ievietot pārtikas folijas gabalu.

Pēc tam, kad esam izklājuši lapu, mēs uz malas ņemam apaļu zobainu formu un sākam sagriezt cepumus.

Mēs tos pārgriežam uz pusēm un liekam pusītes paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru.

Ar otu cepumus ieziežam ar glazūru, ko ieguvām, sajaucot dzeltenumu ar pienu un kakao pulveri.

Pēc tam, kad cepumus glazēju, ar naža galu uzzīmēju uz tiem līnijas un ievietoju tos uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem pēc 10-15 minūtēm.

Viņi ir gatavi, kad tie sāk kļūt nedaudz zeltaini. Izņemiet tos no krāsns un ļaujiet pannā pilnībā atdzist.

Krēms franču cepumu fanu receptei

Krēmam sajauc visas sastāvdaļas. Ņemam biskvītu, uz kura pamatnē ieliksim mazāk krējuma, un virzienā uz mežģīņu pusi arvien vairāk liekam tukšu biskvītu, tāpēc iegūsim ventilatoru.

Tādā veidā mēs turpināsim pārējos, līdz pabeigsim to aizpildīšanu.

Tie ir smalki, trausli cepumi, kas kūst mutē. Iesaku izmēģināt cepumu salami recepti - recepti, kas garšo pēc bērnības. & # 128578

Padomus

  • Ar cepumiem ir jāiet ļoti viegli, jo tie ir ļoti trausli.
  • Jūs varat tos aizpildīt ar citiem krēmiem, ir ideāli izvēlēties spēcīgāku krēmu.
  • Cepumus var turēt arī ledusskapī, tie nemaina garšu.

Recepte, kas noteikti jāizmēģina.

Recepte un attēli pieder viņam Oana Branescu, emuāra līdzstrādnieks Labu apetīti, receptes ar Džinu Bradeju.


Vārīts brendijs

Neatkarīgi no tā, vai esat brendija dzērājs vai nē, vārītajā versijā brendijs kļūst par kaut ko pavisam citu. Tam piemīt izsmalcinātība, elegance, smalks aromāts un iekarojoša garša.

Sastāvdaļa:

  • 200 ml brendija
  • 1 ēdamkarote melno piparu graudiņu
  • krustnagliņas un # 8211 pēc garšas
  • 1 tējkarote medus.

Sagatavošanas metode:

Visas sastāvdaļas vāra tējkannā uz lēnas uguns. Kad tas sāk vārīties, nolieciet to malā un pārklājiet tējkannu ar vāku, atstājot to 10 minūtes nostāvēties siltā vietā, lai tā paliktu karsta. Pasniedz nelielās glāzēs un virsū pārkaisa dažus zariņus maltu piparu. Tas ir patiess prieks!


  1. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un vāra uz vidējas uguns 3 stundas.
  2. Piena maisiņā ar sieru vai valriekstiem pievienojiet ābolu sidra maisījumu vidējai maisīšanas bļodai un izkāšiet šķidrumus no cietajām vielām.
  3. Ja vēlaties, pēc garšas pievienojiet vēl kļavu cukuru.
  4. Uzglabāt stikla burkā un ledusskapī līdz trim mēnešiem.

Ir ābolu sidra sezona! Šis ir viens no maniem iecienītākajiem rudens dzērieniem. Ar bagāti āboli un uzturs Sezonā tas ir tik vienkārši pagatavojams un garšo labi auksts vai karsts, it īpaši ar dzesējošu uguni. Un ar šo ābolu sidra recepti jums nav jāiet uz veikalu - to varat izdarīt pats!


Karstās mērces

meklē karstās mērces makaroniem vai steikiem? Jūs nonācāt īstajā vietā. Uzziniet labāko karsto mērču noslēpumus un pagatavojiet mājās gatavotus labumus no dabīgām un garšīgām sastāvdaļām.

Pārtikas veids -

  • Aperitīvi (247)
  • Dzērieni (60)
  • Zupas (61)
  • Deserti (362)
  • Trauki (678)
  • Blīves (75)
  • Ķieģeļu mūris (12)
  • Salāti (195)
  • Mērces (66)
    • Mērces zivīm (17)
    • Spageti mērces (5)
    • Mērces kotletēm (5)
    • Mērces steikiem (24)
    • Salātu mērces (18)
    • Mērces gaļai (23)
    • Mērces cāļiem (20)
    • Mērces bārbekjū (20)
    • Mērces kartupeļiem (10)
    • Laša mērces (5)
    • Mērces picai (2)
    • Mērces biezenim (1)
    • Mērces sēnēm (1)
    • Liellopu gaļas mērces (13)
    • Baltās mērces (11)
    • Pikantās mērces (0)
    • Mērces ar krējumu (7)
    • Tomātu mērces (7)
    • Jogurta mērces (5)
    • Ķiploku mērces (11)
    • Grieķu mērces (1)
    • Gavēņa mērces (2)
    • Diētiskās mērces (1)
    • Karstās mērces (10)
    • Aukstās mērces (21)
    • Makaronu mērces (5)

    Sagatavošanas metode +

    Pēc sezonas +

    Galvenā sastāvdaļa +

    Gatavošanas laiks +

    Pēc izcelsmes +

    • Romanesti (113)
    • Itāļu (168)
    • Grieķu (19)
    • Amerikāņu (39)
    • Bulgārija (2)
    • Franču (26)
    • Ķīniešu (19)
    • Indiešu (22)
    • Turku (17)
    • Meksikāņu (12)
    • Spāņu (8)
    • Ungāru (2)

    Pēc notikuma +

    Pēc ēšanas laiks +

    Citas funkcijas +

    Karameļu mērce, ko es jums piedāvāju, patiesībā ir sena vecmāmiņas recepte, no kuras viņa gatavoja cidoniju, plūmi.

    Nīderlandiešu mērce nav viena no tām mērcēm, kas ar savu vienkāršību parāda savu garšu. Gluži pretēji, pat ja tā ir viena no mērcēm.

    Bagna c & agraveuda ir karsts ēdiens, kas raksturīgs Itālijas Pjemontas reģionam. Tas tiek patērēts kā fondī, un patiesībā tā ir mērce.

    Zaļo sīpolu mērce ir ideāli piemērota jebkura veida steikiem un zivīm, jo ​​īpaši aromātiska, apvienojot valriekstus un.

    Amerikāņu ogu mērcei piemīt īpaši eksotisks aromāts, kas ir lieliski piemērota, lai ietītu steiku gardā garšā.

    Katra māte ir laimīga, kad viņas mazulis ēd veselīgu, vitamīniem bagātu pārtiku. Es, es esmu vairāk nekā laimīgs! Lasis ar.

    Vēl viena mērces recepte, viegli pagatavojama un ļoti veselīga, ir rumāņu mērces recepte. Šī mērce būtībā ir spēcīga dārzeņu mērce.

    Kāpēc, mīļās mātes, mēs mazliet nespēlētos ar garšas kārpiņām un aromātiem? Mēs piedāvājam jums saldi pikantas mērces recepti, īpaši.

    No augļiem var pagatavot arī mērces, kas garšo pamata ēdienus, īpaši steikus. Jo.

    Sākot dažādot mazuļa uzturu, pamanīsit, ka ābolu mērce ir viens no pirmajiem ēdieniem.


    Ābolu kūka

    Bļodā ieber miltus un sviestu, cukuru, citrona miziņu un olas dzeltenumu. Samaisiet un pēc tam ielejiet ābolu sulu. Samaisa, lai iegūtu viendabīgu mīklu. Uz darba galda pārkaisa miltus un izklāj mīklu atbilstoši cepešpannas izmēram.

    Pārnes uz cepešpannu, pārliecinoties, ka mīkla paceļas uz pannas sienām. Ledusskapī. Ābolus nomizo un sagriež četrās daļās, un pēc tam katru ceturtdaļu sagriež šķēlēs, pilnībā nenomizojot. Tam jāizskatās pēc ventilatora.

    Mandeļu krēmam nospiediet pusi citrona sulu, ko viegli sakuļ ar olu un dzeltenumu. Sasmalciniet mandeles ar rullīti. Sajauciet mīksto sviestu ar cukuru, lai iegūtu putojošu krējumu, kurā pievienojat sakultas olas, viegli sasmalcinātas mandeles un divu veidu miltus. Mīklu pārziež ar cepamo krēmu, izlīdzinot.

    Novietojiet ābolus virs mandeļu krējuma. Cepiet kūku stundu. Tiklīdz tas tiek izņemts no cepeškrāsns, ieeļļojiet to ar sakarsētu ievārījumu.


    Video: 29 Legendary Defensive Save in Football (Novembris 2021).