Lēnas plīts Minestrone

Nepieciešama sātīga zupa pirmdienām bez gaļas? Pirms došanās uz darbu no rīta, iemetiet to savā lēnajā plītī. Jūs pat nepalaidīsit garām gaļu.

- Šelbija Kinnairda

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk receptes no Cukura diabēta slimnieks.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vairāk no 101 labākajām lēnās plīts receptēm

Sastāvdaļas

  • 3 tases dārzeņu vai vistas buljona (vēlams samazināts nātrija daudzums)
  • 1 (28 unces) var sasmalcinātus veselus mizotus tomātus
  • 1 (15 unces) var izskalot un nosusināt baltas pupiņas (cannellini)
  • 2 burkāni, mizoti un sasmalcināti
  • 1 selerijas kātiņš, sasmalcināts
  • 1 glāze sīpolu, sasmalcināta
  • 1 tējkarote žāvēta timiāna
  • ½ tējkarotes žāvētas salvijas
  • 2 lauru lapas
  • ½ tējkarotes svaigi malti pipari
  • 2 tases vārītu pilngraudu orzo (apmēram 2/3 tases sausas)
  • 1 cukini, sagriezti ceturtdaļās gareniski, pēc tam sasmalcināti
  • 2 tases svaigi spināti, stublāji noņemti un rupji sagriezti
  • 4 ēdamkarotes svaigi sarīvēta Parmezāna vai Romano siera
  • bazilika zari dekorēšanai (pēc izvēles)

Receptes kopsavilkums

  • 1 mārciņas liellopu patrona bez kauliem, sagriezta 1/2 collu kubiņos
  • 2 14,5 unces kārbas kubiņos sagrieztos tomātos ar baziliku, ķiplokiem un oregano (nesausinātas)
  • 2 14 unces kārbas liellopa buljonā
  • 1 15 unces var noskalot un nosusināt cannellini pupiņas
  • 1 15 unces var noskalot un nosusināt sarkanas pupiņu pupiņas
  • 1 glāze plāni sagrieztu burkānu (2 vidēji)
  • ¼ tējkarotes sāls
  • ¼ tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 glāze žāvētu tauriņu makaronu
  • 1 vidēji dzeltens vasaras skvošs, pārgriezts gareniski uz pusēm un sagriezts šķēlēs
  • Sāls un svaigi malti pipari
  • Rīvēts Parmezāna siers (pēc izvēles)

5–5–1/2-litru lēnajā plītī apvienojiet liellopu gaļu, neizžāvētus tomātus, buljonu, cannellini pupiņas, pupiņas, burkānus, sāli un piparus. Pārklājiet un vāriet zemā siltumā 8 līdz 9 stundas vai augstā temperatūrā 4 līdz 4-1/2 stundas. Pievienojiet plīts makaronus un skvošu (ja izmantojat zemas uguns režīmu, ieslēdziet augstas temperatūras režīmu). Pārklājiet un pagatavojiet vēl 30 līdz 45 minūtes vai līdz makaroni ir mīksti. Garšojiet ar sāli un pipariem. Pārkaisa ar Parmezāna sieru. Padara 8 porcijas.


Lēnas plīts Minestrone

Pat labāk nekā pēc garšas? Tas, kā tas liek jūsu mājai smaržot visu dienu! Šī recepte padara daudz, bet zupa ir vēl labāka nākamajā dienā. Lieliski piemērots pusdienām visu nedēļu. Var pagatavot veģetārieti, izlaižot desu un izmantojot dārzeņu buljonu!

Sastāvdaļas

  • 1 tējkarote olīveļļas
  • & frac12 mārciņas Saldā itāļu desa
  • 6 veseli burkāni, mizoti un sasmalcināti
  • 4 kāti Selerijas, sasmalcinātas
  • 1 vesels liels sīpols, sasmalcināts
  • 1 bundža (15 oz. Kannas) Baltās pupiņas, nosusinātas un izskalotas
  • 1 bundža (15 oz. Kanna) Nieru pupiņas, nosusinātas un izskalotas
  • 1 bundža (28 oz. Kārbu) kubiņos sagriezti tomāti
  • 6 zariņi svaiga timiāna
  • & frac12 tējkarotes Žāvēta salvija
  • 2 veselas lauru lapas, žāvētas
  • & frac 12 tējkarotes Sāls
  • & frac12 tējkarotes Pipari
  • 8 glāzes vistas buljona
  • 2 glāzes vārīti Ditalini makaroni

Sagatavošana

Pannā uzkarsē eļļu un apbrūnina desu. Pievienojiet vārītu desu un visas pārējās sastāvdaļas, izņemot makaronus, lēnajā plīts un vāriet uz lēnas uguns 7-8 stundas. Aptuveni 30 minūtes pirms pasniegšanas gatavojiet un pievienojiet makaronus. Pārklājiet un vāriet (vēl zemā temperatūrā) vēl 20-30 minūtes. Mērciet zupu bļodiņās un pasniedziet ar virsū pārkaisītu parmezāna sieru un malto maizi.

Šī zupa ir vēl labāka, ja lēnajā plītē kopā ar pārējām sastāvdaļām pievienojat gabaliņu parmezāna mizas.

Visu sastāvdaļu daudzumu var mainīt. Izmantojiet to, kas jums ir pie rokas, samaziniet vienu veggiju, ja jums tas nepatīk utt. samaziniet dārzeņu daudzumu, izmantojiet tikai viena veida pupiņas, izmantojiet mazāk buljona un nedaudz mazāk makaronu. Vienkārši padariet to piemērotu. Zupa nav precīza zinātne, un tā garšo labi neatkarīgi no tā, ko darāt.


Ko pasniegt ar Minestrone zupu

Ir daudz sānu ēdienu, kas lieliski darbosies ar šo zupu. Zemāk ir pāris idejas, kas man patīk.

Man patīk, ja man ir minestrone ar kraukšķīgu ķiploku maizi vai skābu mīklu. Abi ir ideāli piemēroti iegremdēšanai zupā un visu šo jauko garšu baudīšanai. Tomēr, lietojot makaronus zupā, jūs varat atrast papildu maizi, kas var būt pārāk daudz ogļhidrātu jūsu gaumei.

Viens neliels papildu kniebiens, kas man patīk darīt, ir zupas papildināšana ar mazliet noskūtu parmezāna sieru. Parmezāns patiešām lieliski sader ar jebkura veida makaronu ēdienu.

Ja jums patīk video, tad es izveidoju ātru video par to, kā pagatavot šo minestrona zupu lēnajā plīts. Ja jums tas patīk, noteikti abonējiet YouTube kanālu, lai jūs vienmēr būtu informēts. Alternatīvi, zem video ir pilna rakstiska recepte.


Olive Garden Copycat Minestrone zupa 4 tases dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu 1 1/2 glāzes ūdens 2 (14,5 unces) kārbas kubiņos sagrieztus tomātus 1 glāze kubiņos sagrieztu seleriju (3 kātiņi) 1 glāze sagrieztu burkānu (2 burkāni) 1 glāze sagrieztu dzelteno sīpolu (1 mazs) 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu (vai 1 tējkarote žāvētu) 2 tējk žāvēta bazilika 1 tējk žāvētu oregano 1/2 tējk žāvēta timiāna 1/2 tējk žāvēta sasmalcināta rozmarīna 2 lauru lapas 1/2 tējk cukura Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas 1 1/3 glāzes kubiņos sagrieztu cukini (1 maza) 1 1/3 glāzes čaumalu makaronu 4 ķiploka daiviņas, maltas 1 (15 unces) var nosusināt un izskalot tumši sarkanas pupiņas 1 (15 unces) var nosusināt un noskalot baltas jūras pupiņas vai cannellini pupiņas 1 (14,5 unces) bundža itāļu zaļās pupiņas, nosusinātas 2 tases nedaudz iepakotu sasmalcinātu svaigu spinātu Smalki sasmalcināts Romano siers, pasniegšanai (darbojas arī parmezāns) Pievienojiet dārzeņu buljonu, ūdeni, tomātus, selerijas, burkānus, sīpolus, pētersīļus, baziliku, oregano, timiānu, rozmarīnu, lauru lapas un cukuru lēnā plītī. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un vāriet uz lēnas uguns 6 un#8211 8 stundas vai 3 un#8211 4 stundas. Pievienojiet cukini, makaronus, ķiplokus, pupiņas un baltās pupiņas un vāriet uz lielas uguns un vēl 30 un#8211 40 minūtes, līdz makaroni ir mīksti. Iemaisa spinātus un itāļu zaļās pupiņas un vāra vairākas minūtes, līdz tās uzkarsē. Pasniedziet siltu, pārklātu ar Romano sieru. Variācijas

Padariet to biezāku – Ja zupā nevēlaties tik daudz buljona, varat samazināt buljona daudzumu, lai tas kļūtu nedaudz biezāks.

Padariet to pikantu – Pievienojiet dažus sasmalcinātus sarkanos piparus vai sagrieziet pāris svaigus jalapenos un iemetiet tos pirmajā solī.

Pievienojiet vairāk dārzeņu – Tā kā šī zupa tika radīta, lai izlietotu dārzeņus, pievienojiet to, kas jums ir pa rokai vai ir daudz. Jums nav jāpieturas tikai pie iekļautajiem dārzeņiem.

Pievienojiet gaļu – Ja vēlaties, varat pievienot vārītu vistu, vārītu liellopa liellopu gaļu, vārītu tītaru utt. Tas pievienos mazliet olbaltumvielu un padarīs zupu vēl sirsnīgāku.

Padariet to krēmveida – Ja vēlaties, lai minestrona zupa ar lēnu plīti būtu nedaudz krēmīgāka, varat pievienot vairāk siera vai iemest kādu biezu krējumu.


Vienkārša Minestrone zupa

Ja esat kādreiz pasūtījis Minestrone zupu no Olīvu dārza, jūs zināt, ka minestrona zupa ir piepildīta ar tik daudz labuma un garšas. Šī minestrona zupa ir viena no vienkāršākajām zupām, ko jūs jebkad gatavosit! Jums vajadzēs sagriezt šķēlītēs dažus svaigus dārzeņus, bet pretējā gadījumā jūs vienkārši izmetīsiet visu traukā un dažas stundas vēlāk būsit gandrīz gatavs vakariņām baudīt šo gardo zupu.

Pēdējās 30 minūtes, pirms esat gatavs ēst, iemetīsiet dažas iecienītākās mazās makaronu nūdeles, cukini un dažas konservētas pupiņas. Pēdējā sekundē, ja vēlaties, iemetiet svaigus spinātus.

Sveiki! Tā ir Aimee no Like Mother, Like Daughter - kur es visu laiku dalos ar savām iecienītākajām vieglajām ģimenes vakariņām un desertiem. Es šodien atkal esmu, daloties ar jums vienā no manām iecienītākajām zupām, un vēl labāk? Tas ir izgatavots lēnajā plītī!


Kā pagatavot šo zupu

Šī recepte prasa 2 mārciņas gaļas, bet viena mārciņa būs piemērota. Lielāko daļu laika es izmantoju tikai vienu mārciņu, bet, ja man ir draugi, es izmantoju 2, lai padarītu ēdienu sirsnīgāku. Ja jūs izmantojat tikai vienu mārciņu gaļas, es vienkārši pievienotu vairāk veggies.

Visbeidzot, makaroniem izmantojiet mazus makaronus, piemēram, makaronus, ditalini vai mazas čaumalas. Makaroni, kas ir lielāki par tiem, lēnajā plītī aizņems pārāk daudz vietas un uzsūks pārāk daudz šķidruma. Ja tas notiek, vienkārši pievienojiet vairāk ūdens.


Lēnas vārīšanas desas Minestrone recepte

Jūs un rsquoll alkstat šo krāsaino ēdienu mājīgām naktīm, kad ārā ir auksts. Tur nav nekā labāka par siltu zupu, un tās pagatavošana lēnā plītī ir vēl pievilcīgāka. Mēs iesakām doties uz dienvidiem ar desu un iegādāties Conecuh. Izgatavots Alabamā, Conecuh ir kūpināta desa, kas pagatavota ar lielisku garšvielu maisījumu un kūpināta virs tīras Hikorijas uguns. Tas un rsquoll piešķir šai jau aromātiskajai maltītei papildu garšu. Kukurūzas maize būtu ideāls partneris šim pūlim tīkamajam ēdienam. Izmēģiniet šo klasisko cepamo kukurūzas maizi, kas ģimenei atgriezīsies uz dažām sekundēm. Garoza ir tik zeltaina un kraukšķīga. Desa un dārzeņi labi sasalst un garšo vēl labāk nākamajā dienā pēc tam, kad garšas ir paspējušas saplūst. Ja plānojat zupu baudīt vēlāk, pagatavojiet makaronus atsevišķi, lai tie nekļūtu mīksti. Padoms no testa virtuves: beigās samaisiet sagrieztas apkakles, lai tās saglabātu nelielu tekstūru. Ja izmantojat iepriekš sasmalcinātus, maisiņos ievietotus zaļumus, noteikti noņemiet un izmetiet visus cietos stublājus.


Lēnas plīts lēcas Minestrone

Sildošs un veselīgs lēnas plīts lēcas Minestrone. Miega vai darba laikā lēni sautējās dārzeņu, tomātu, vistas vai veģetācijas buljona, parmezāna, garšaugu, makaronu un lēcu maisījums.

Gribēju padalīties ar vienkāršu, tomēr veselīgu un sildošu ziemas zupu.

Kāpēc man patīk šī recepte

  • Pirms gulētiešanas es varu to iemest lēnā plītī, un, kad no rīta pabeigšu garu, aukstu skrējienu, tas būs karsts un tvaiks.
  • Es varu no rīta iemest sastāvdaļas lēnā plītī un ļaut tai visu dienu darīt savu burvību ātrai vakariņai.
  • Tas ir buljons. Es dievinu buljona zupas.
  • Tas ir piepildīts ar veselīgām un barojošām sastāvdaļām. Zems kaloriju daudzums uzturā.
  • Es mīlu lēcas.
  • Šo recepti var pagatavot Instant Pot apmēram 20 minūtēs. Lieliski piemērots dienām, kad aizmirsu domāt par to, kas ir vakariņās, līdz vakariņām ir laiks!

Kāda veida lēcas vislabāk atbilst šai receptei?

  • Vislabāk der zaļas vai brūnas lēcas.
  • Manas iecienītākās lēcas ir franču zaļās lēcas. To pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā parastās zaļās lēcas. Vislabāk tos iemērc ūdenī nakti vai uzvāra, pārklāj un ļauj nostāvēties stundu.
  • Parastās zaļās lēcas ātri izvārās, bet var izjukt, ja tās pārvārīs spiediena katlā.
  • Sarkanās vai dzeltenās lēcas šai receptei NAV piemērotas. Tie var kļūt pārāk mīksti. Tie ir lieliski piemēroti Tuvo Austrumu vai Indijas receptēm.

Krājums vai buljons?

Starp abiem nav daudz atšķirību. Vistas vai liellopa gaļas buljonu parasti gatavo no kauliem un skrimšļiem kopā ar dārzeņiem, un to gatavo vairākas stundas. Pēc atdzesēšanas buljons pārvērtīsies želatīna formā. Tas padara to bagātīgāku par buljonu. Buljonu gatavo no verdošas gaļas īsāku laiku kopā ar dažiem aromātiskiem produktiem. Tos var izmantot savstarpēji aizstājot lielāko daļu zupas recepšu. Pērkot buljonu vai buljonu, meklējiet īsāku sastāvdaļu sarakstu, kurā ir dārzeņi ar nelielām piedevām vai konservantiem un zemu nātrija saturu. Ja esat veģetārietis vai vegāns, izmantojiet dārzeņu buljonu.

Ļaujiet ’s pagatavot lēnas plīts lēcas Minestrone

1

Ko pasniegt ar minestrone zupu

  • Dārzeņi: Šajā zupā jau ir cukini, burkāni un zaļās pupiņas, taču nav iemesla sautētu brokoļu vai paprikas papildu puse nebūtu lielisks papildinājums! Saglabājiet šo ēdienu veģetāru un ieslēdziet veselības mērītāju ar savu iecienītāko, krāsaino veģetāro pusi.
  • Ogļhidrāti: Šī gardā zupas recepte prasa kaut ko cieti! Personīgi man patīk pasniegt šo zupu ar jauku parmezāna siera un maizes palīdzību iegremdēšanai.
  • Salāti: Jau diezgan smags un sirsnīgs, atvieglojiet ēdienu ar vienkāršiem, svaigiem sānu salātiem. Pagatavojiet savas zupas un salātu pusdienas un baudiet perfektu pusdienu pieredzi mājās.