Garneļu salāti ar jogurtu

Jūs varat pagatavot šos salātus pirms laika, bet pagaidiet stundu, pirms pievienojat citrona sulu, kas neļaus garnelēm kļūt cietām.

Sastāvdaļas

  • 1 mārciņa akmens garneles vai nelielas čaumalas garneles
  • ¼ glāzes pilnpiena grieķu jogurta
  • 2 tējkarotes svaigas citrona sulas
  • 2 ēdamkarotes sasmalcinātas dilles, plus vēl pasniegšanai
  • Svaigi malti melnie pipari
  • 1 ēdamkarote smalki sagrieztu maurloku
  • Olīveļļa (smidzināšanai)

Receptes sagatavošana

  • Pagatavojiet garneles vidējā katliņā ar vārītu sālītu ūdeni, līdz tās saritinās un ir gatavas, apmēram 45 sekundes (vai 3 minūtes, ja izmantojat mazas garneles). Pārnes ledus vannā, lai atdziest, tad notecina un nosusina. Ja izmantojat mazas garneles, mizojiet un attīriet.

  • Sajauciet jogurtu, majonēzi, citrona sulu un 2 ēdamk. dilles lielā bļodā. Pievienojiet garneles, pievienojiet sāli un piparus un pārklājiet ar mēteli. Pa virsu vēl dilles un maurloki. Sezona ar pipariem, tad apslaka ar eļļu.

Pārskatu sadaļa

Garneļu makaronu salāti

Šī garnele makaronu salāti ir tik garšīgi un viegli pagatavojami. Ar katru kodienu piekrauts ar garnelēm un krabju gaļu, krēmīgs, aromātisks un gatavs tikai 30 minūtēs. Vienkārša krēmveida makaronu salātu recepte, kas lieliski piemērota pusdienām, vakariņām vai koplietošanai.

Ja jums patīk jūras velšu makaronu salāti, tad šī makaronu salātu recepte būs jūsu alejā. Piešķirot garneļu makaronu salātiem jauku pārvērtību, pievienojot tiem arī kādu krabju gaļu. Izgatavots ar grieķu jogurtu, nevis majonēzi, sasmalcinātu seleriju, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu, tekstūru un garšu! Pagatavojiet šos makaronu salātus pūlim vai savai ģimenei pusdienās vai vakariņās. Tik sātīga, viegli pagatavojama un ak, cik laba!


Plānojiet maltītes, izveidojiet savu digitālo pieliekamo, saglabājiet receptes un daudz ko citu!

  • 1/3 tase majonēzes
  • 1/3 tase sasmalcinātu seleriju
  • 1 1/2 tējkarotes OLD BAY® klasiskās jūras veltes
  • 1 tējkarote svaigas citrona sulas
  • 1 mārciņa vidējas garneles, mizotas, deveined un vārītas
  • jūsu mīļākie salāti (pēc izvēles)
  • kruasāns vai sviestmaižu rullītis (pēc izvēles)

Galvenie produkti


Receptes kopsavilkums

  • 1 mārciņa fettuccini makaronu
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 1 mārciņa vārītas garneles - mizotas un deveined
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 glāze pusotra
  • 6 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
  • sāls pēc garšas

Uzvāra lielu katlu ar viegli sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet 8 līdz 10 minūtes vai līdz al dente aizplūšanai.

Lielā pannā apmēram vienu minūti vāra un sviestā iemaisa garneles un ķiplokus. Ielejiet pusi un samaisiet. Vienu ēdamkaroti vienlaikus, nepārtraukti maisot, pārkaisa Parmezāna sieru. Pēc visa parmezāna pievienošanas sajauciet pētersīļus un sāli. Bieži maisiet, pārliecinoties, ka tas nevārās. Mērcei vajadzēs kādu laiku sabiezēt.


Garneļu Louie mērce

Tradicionālo Louis garneļu mērci gatavo ar majonēzi. Man patiesībā ļoti nepatīk majonēze, tāpēc tā vietā izmantoju vienkāršu grieķu jogurtu. Grieķu jogurts ir viegls un pikants un ideāls kā šī salātu mērces pamats. Kokteiļu mērce un Vorčesteršīras mērce ir citas sastāvdaļas - šī ir vienkāršā recepte.

Tā salātu pudele ir skaista, vai ne? Jūs varat paņemt vienu šeit. Izmantojiet piltuvi, lai pudelei pievienotu savu mērci, lai izvairītos no milzīgas nekārtības un daudz vilšanās.

Jūs varat saģērbt savus salātus tieši pirms pasniegšanas vai vienkārši atstāt tos sānos, lai viesi varētu izlemt, cik daudz viņi vēlas pievienot.

Man patīk, ka šie salāti ir pietiekami sirsnīgi, lai kalpotu kā vakariņu salāti. Mājas kazenes soda vai melleņu piparmētru limonāde lieliski iederētos kopā ar šo un veselu virkni citu salātu recepšu.


Plānojiet maltītes, izveidojiet savu digitālo pieliekamo, saglabājiet receptes un daudz ko citu!

  • 1 1/2 mārciņas lielas garneles, mizotas un attīrītas
  • 3 ēdamkarotes gaišā laima vinigretes
  • 3 ēdamkarotes franču® medus Dižonas sinepju spiedes pudeles
  • 3 ēdamkarotes beztauku jogurta
  • 1 liels mango
  • 1 liels sarkanais paprika
  • 1 med Haas avokado, nomizots, izņemts kauliņos un sagriezts kubiņos
  • 8 tases jauktu salātu zaļumu (2 l)
  • 8 tases jauktu salātu zaļumu

Galvenie produkti


Garneļu salāti

  • Kopējais laiks: 10 m
  • Porcijas: 4
  • Porcijas lielums: 1/2 tase
  • Līmenis: viegli
  • Kalorijas: 140

1 mārciņa garneļu, nomizota un atdalīta, astes noņemtas
1 ēdamkarote olīveļļas
sāls un pipari
1 selerijas kātiņš, smalki sagriezts kubiņos
½ glāzes siggi 4% vienkāršā skyr
½ ēdamkarotes citrona sulas
1 tējk Dižonas sinepes
1 tējkarote pētersīļu, smalki sagriezta
1 tējkarote maurloki, smalki sagriezti
1 tējkarote estragona, smalki sagriezta

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400* F. Mest garneles ar eļļu, sāli un pipariem. Cepiet līdz rozā krāsai un necaurspīdīgai centrā, apmēram 3-5 minūtes, atkarībā no izmēra. Kad tas ir pietiekami atdzisis, lai to apstrādātu, rupji sasmalciniet.

Nelielā bļodā samaisiet skyr, citrona sulu, Dižonas sinepes un zaļumus. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.

Skir maisījumam pievienojiet garneles un selerijas un samaisiet, lai apvienotos. Pasniedziet uzreiz atsevišķi vai ruļļos ar salātiem un tomātiem.


Ja jūs izmantojat neapstrādātas garneles, vispirms uzvāra katliņu ar ūdeni.

Pievienojiet garneles un vāriet līdz spilgti rozā krāsai un vāriet apmēram 2 minūtes (ūdenim nevajag atkal vārīties). Iztukšojiet garneles caurdurī un palaidiet zem auksta ūdens, lai šokētu garneles un pārtrauktu gatavošanu. Garneles nomizo un, ja nepieciešams, attīra.

Vidējā bļodā samaisiet majonēzi, Old Bay, vīna etiķi un Worcestershire mērci.

Iemaisa vārītas garneles, selerijas un baltās un gaiši zaļās ķemmītes.

Labi samaisiet, pēc tam nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas.

Atdzesējiet ledusskapī, līdz esat gatavs pasniegšanai. Pirms pasniegšanas salātus apkaisa ar tumši zaļajiem ķiplokiem un Old Bay līstīti. Salāti uzglabās ledusskapī divas dienas, pārklāti.


Galvenās sastāvdaļas un aizstājēji

  1. Čaumalas, nevārītas garneles -Pērciet lielas garneles, izmērs 16-20 par mārciņu. Mēs vienmēr gatavojam ar garnelēm ar čaumalām, jo ​​čaumalas piešķir garšu.
  2. Svaigi ķiploki un citrons – Jūs sautēsiet garneles svaigā ķiplokā, citrona sulā un citrona miziņā, kā arī neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā un garšvielās.
  3. Ģērbšanās -Vienkāršu mērci gatavo ar majonēzi, šampanieša etiķi, smalki sagrieztu seleriju un sīpoliem, kā arī pētersīļiem, selerijas sāli, pipariem un Dižonas sinepēm.

Merilendas garneļu salāti

Pēc šīs operācijas es praktiski dzīvoju uz šiem garneļu salātiem, jo ​​tā ir lieliska tekstūra kā pirmais biezeņa ēdiens, kad garneļu salāti tiek pārstrādāti nedaudz smalkāk. Šī ir arī lieliska uzkoda vai ballīšu ēdiens, pasniedzot ar gurķu kārtām, atstājiet garneles nedaudz biezākas tekstūras dēļ. Mana sākotnējā versija prasīja visu majonēzi, bet pēdējā laika popularitāte grieķu jogurtā to ir samazinājusi un uzlabojusi oriģinālu.

Dakšiņu saberziet pusi nogatavojušos avokado ar liekšķeri ar garneļu salātiem! . Labākais. Vasara. Pusdienas. Kādreiz!

Sastāvdaļas

  • 1 ēdamkarote Hellmann's Reduced Fat majonēzes
  • 1/4 tase Fage vienkāršā grieķu jogurta
  • 3 sīpoli sasmalcināti
  • mazs kātiņš selerijas, malts
  • 1/2 tējkarotes jūras velšu garšvielu VAI JŪSU GARŠAI - Old Bay, Phillips, ir daudz zīmolu
  • 1 mārciņa vārītu garneļu - vai 1 mārciņa neapstrādātu tīru garneļu, sautētas 1 tējkarote olīveļļas, līdz tās ir tikko pagatavotas

Instrukcijas

  • Ievietojiet majonēzi, jogurtu, ķiplokus, selerijas garšvielas un garneles vidējā traukā - salieciet, līdz tas ir labi sajaukts, un atdzesējiet.
  • Lai garneles izplatītos, ielieciet garneļu salātus virtuves kombainā un sasmalciniet līdz malšanai, bet vēl dažas reizes saglabājiet tekstūru vai pulsu, lai tos izmantotu kā biezeni - pārnesiet uz mazu bļodu.


Skatīties video: Spilva. Ātrie Cēzara salāti ar garnelēm recepte (Oktobris 2021).